福建省泰寧縣2010―2011學年度下學期高二生物期中試題新人教版

1、PAGE PAGE - 7 -用心 愛心 專心福建省泰寧縣20102011學年度下學期高二生物期中試題第卷為選擇題，共50分；第卷為非選擇題共50分。滿分100分，考試時間為90分鐘。第卷（選擇題，共50分）一、選擇題：本卷共25小題，每小題2分，共50分，每小題只有一個選項最符合題意。1關于固定化細胞的敘述，正確的是（ ）A催化效率高，低耗能、低污染B對環(huán)境的條件非常敏感，容易失活C既能與反應物充分接觸，又能與產物分離D成本低、操作簡單，但反應效果可能很低2下面制備固定化酵母細胞的正確步驟是（ ）配制CaCl2溶液 海藻酸鈉溶化 海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合 酵母細胞活化固定化酵母細胞3關于“

2、DNA粗提取和鑒定”的實驗原理的敘述中，正確的是（ ）A用豬血為實驗材料的原因是豬血的紅細胞有細胞核，DNA含量多B利用 DNA 在2mol/L的氯化鈉溶液中溶解度最低，易析出的特性提取DNAC利用 DNA 不溶于酒精，而細胞中的其他物質可溶于酒精的特性提純DNAD利用DNA與二苯胺作用而顯現(xiàn)紫色的特性鑒定DNA4下列不屬于酶制劑的是（ ）A蛋白酶 B脂肪酶 C淀粉酶 D麥芽糖酶5下列質地的衣物不能用加酶洗衣粉洗滌的是（ ）A化纖類衣物 B棉麻類衣物 C尼龍類衣物 D毛類衣物6關于果膠酶的說法正確的是（ ）A果膠酶可以分解細胞壁的主要成分纖維素B果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物C

3、果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D果膠酶的化學本質是蛋白質或RNA7下列有關生物技術的敘述，不正確的是： （ ）A制作果醋時，必需向發(fā)酵裝置不斷地補充氧氣，以保證醋酸菌的生長B制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長C固定化酵母細胞分解葡萄糖速度要比酵母細胞快D使用透析法可以去除樣品中相對分子量較小的雜質8下列關于統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法的敘述，不正確的是（ ）A采用平板計數(shù)法獲得的菌落數(shù)往往少于實際的菌落數(shù)B當樣品的稀釋度足夠高時，一個活菌會形成一個菌落C為了保證結果準確，一般采用密度較大的平板進行計數(shù)D在某一濃度下涂布三個平板，若三個平板統(tǒng)計的菌落數(shù)差別不大，則應以它們的

4、平均值作為統(tǒng)計結果9從土壤中分離能分解尿素的細菌，可以利用選擇培養(yǎng)基，其成分中一定有（ ）尿素 有機氮化物 無機鹽 有機碳化物 水 無機碳化物A B C D10植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理、培養(yǎng)過程的順序及誘導的植物激素分別是（ ）體細胞的全能性 離體的植物器官、組織或細胞 產生根、芽 生長素和細胞分裂素 生長素和乙烯 愈傷組織 再分化脫分化 植物體A， B，C， D，11下列關于愈傷組織的敘述，不正確的是（）A是高度液泡化呈無定形狀態(tài)的一群薄壁細胞B是失去分裂能力高度分化的一群細胞C既有分裂能力又有分化能力D具有發(fā)育成一個完整植物體的潛能12DNA的復制需要引物，其主要原因是（ ）A可加快DNA的

5、復制速度B引物可與DNA母鏈通過堿基互補配對結合C引物的5端有助DNA聚合酶延伸DNA鏈DDNA聚合酶只能從3端延伸DNA鏈13PCR實驗中使用的微量離心管、槍頭、緩沖液以及蒸餾水使用前必須進行的關鍵步驟是（ ）A反復洗滌 B不被外源DNA污染 C高壓蒸汽滅菌 D在-20保存14用高度分化的植物細胞、組織或器官進行組織培養(yǎng)可以形成愈傷組織，下列敘述錯誤的是（ ）A該愈傷組織是經(jīng)過脫分化和分裂形成的B該愈傷組織的細胞沒有全能性C該愈傷組織是由排列疏松的薄壁細胞組成D該愈傷組織可以形成具有生根發(fā)芽能力的胚狀結構15材料消毒主要有以下幾步，順序正確的是（ ）將花蕾在酒精中浸泡約30s 放入氯化汞液中

6、24min 無菌水清洗，然后用吸水紙吸干花蕾表面的水分 用無菌水沖洗35次A B C D16下列關于果醋的制作，不正確的是（ ）A果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣B醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 左右C醋酸菌能將果酒變成果醋D當氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸17下列關于毛霉菌的敘述，錯誤的是（ ）A它屬于真菌 B它屬于細菌C它有直立菌絲和匍匐菌絲 D豆腐長出的白毛，主要是直立菌絲18某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當泡菜腐爛，造成泡菜腐爛的原因是（ ）罐口封閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖 罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

7、罐口封閉不嚴，氧氣抑制了其它腐生菌的生長和繁殖 罐口封閉不嚴，促進了需氧腐生菌的生長和繁殖A B C D19在玫瑰精油提取中，收集錐形瓶中的乳白色的乳濁液，向錐形瓶中加入：（ ）A氯化鈉 B硫酸銅 C石灰水 D無水硫酸鈉20對胡蘿卜素的提取過程中分析正確的是（ ）A在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好。B在萃取過程中，在瓶口安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機溶劑的揮發(fā)。C在濃縮干燥前，沒有必要進行過濾。D將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機溶劑。21下列除了哪項操作可以防止發(fā)酵液受污染，以免發(fā)酵

8、失?。?）A榨汁機用溫水進行清洗，并晾干B發(fā)酵瓶先用溫水清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干使用C葡萄先去除枝梗，再沖洗多次D每次排氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開22變酸的酒表面長的一層膜和泡菜壇內長的一層“白膜”分別是由哪種菌的繁殖造成的（ ）A醋酸菌、酵母菌 B酵母菌、毛霉 C醋酸菌、乳酸菌 D酵母菌、醋酸菌23下列防止發(fā)酵液被污染的敘述中，不合適的是（ ）A榨汁機要清洗干凈，晾干后使用B發(fā)酵瓶要清洗干凈，用體積分數(shù)為95%的酒精消毒C裝入葡萄汁后要密閉封口，放氣時不能完全打開，暴露于空氣D發(fā)酵裝置的排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，并且膠管口向下放置24下列操作正確的是 （ ）

9、A分離紅細胞時采用低速長時間離心B紅細胞釋放的血紅蛋白只需要加入蒸餾水就可C分離血紅蛋白溶液是低速短時間離心D透析時要用20mol/L的磷酸緩沖液，透析12h25關于被子植物花粉的形成，說法正確的是（ ）A花粉是花粉母細胞經(jīng)過有絲分裂形成的B花粉的發(fā)育要經(jīng)歷四分體時期、單核期和雙核期C花粉發(fā)育經(jīng)歷的四分體時期與減數(shù)第一次分裂的四分體時期含義相同D花粉母細胞形成花粉中精子的過程是一系列減數(shù)分裂的過程第卷（非選擇題 共50分）二、非選擇題：本卷共5小題，共50分。26（9分）酶解法制備原生質體的原理是利用酶溶液對細胞壁成分的降解作用。蝸牛酶液從蝸牛（以植物為食）消化腺中提??；果膠酶、纖維素酶從微生

10、物中提取。為了研究不同酶液的酶解效果，某實驗小組取無菌煙草幼葉，切成相同大小的小片，等量放入6支試管中，試劑用量和實驗結果列于下表。請回答有關問題。試管編號項目IV蒸餾水（mL）2O1111緩沖液（mL）021050505果膠酶液（mL）O0O05O0蝸牛酶液（mL）O0OO050纖維素酶液（mL）0O0O005實驗結果（綠色深淺程度）+（注：“+”越多表示綠色越深，“一”表示顏色無顯著變化）（1）實驗過程中，需要輕搖試管，其目的是 ，使原生質體從葉小片中游離出來，以便觀察懸浮液綠色的深淺。（2）從綠色的深淺可推測：蝸牛酶液酶解效果最好，原因是蝸牛酶液含有 等多種酶。該實驗中 是空白對照組，其

11、設置意義是 。（3）用網(wǎng)篩過濾原生質體到離心管內，離心后收集沉淀物，并用 洗滌。（4）原生質體是否符合要求還需進行檢驗，其檢驗的方法是 。27（9分）生物技術實踐與人們生產和生活密切相關，也為許多學生將來走進職業(yè)奠定知識基礎和能力基礎。請回答下列有關生物技術實踐中的問題：（1）在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中需要氧氣的是 。為提高果酒的品質及節(jié)約生產成本，廠家已嘗試使用固定化細胞技術來生產果酒，固定化酵母細胞常用方法是 。（2）某種全自動洗衣機的水溫有冷水、35溫水、70熱水三種設置，洗滌方式有直接洗滌和浸泡20分鐘后洗滌兩種設置。如果用加酶洗衣粉洗滌有牛奶漬的棉質衣服，選擇哪種水溫和洗滌方式洗

12、滌效果最好? 。（3）PCR技術能把某一DNA分子片斷進行擴增，依據(jù)的原理是 ，每次循環(huán)需要經(jīng)過 、復性、延伸三步。（4）DNA指紋圖譜可用于親子鑒定。右圖為某孩子、已故母親和四位男性的DNA指紋圖譜。請據(jù)圖分析：F1F4中，該小孩生學上的父親最可能是 。28（12分）紅細胞含有大量的血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶氧氣或二氧化碳，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關問題：（1）血紅蛋白提取和分離的程度可分為四步：_、_、_和_。（2）實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進

13、行離心，收集血紅蛋白溶液。加入檸檬酸鈉的目的是_。該過程即樣品處理，它包括_、_、收集血紅蛋白溶液。（3）收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析，這就是樣品的粗分離。透析的目的是_。透析的原理是_。（4）然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經(jīng)SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。樣品純化的目的是_。血紅蛋白有什么特點？_。這一特點對進行蛋白質的分離有什么意義 _。29（10分）下列是利用微生物制作果醋的流程示意圖和發(fā)酵裝置示意圖，回答下列有關問題：挑選葡萄 沖洗 榨汁 A 醋酸發(fā)酵 果醋按照操作要求，將果漿倒入發(fā)酵罐后，影響發(fā)酵產物不同的重要因素有 、 、 。A過程是 ，A過程完成后，若

14、要產生果醋，應該打開充氣口，原理是 。在這個發(fā)酵過程中，應對發(fā)酵產物及時檢測，檢測時應從 取樣。發(fā)酵過程中，你認為應該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？30某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計數(shù)。請回答與此實驗相關的問題。（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了 和 。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是 和 。（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應該采用的方法是 。（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設定在37。要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種 作為對照進行實驗。（

15、4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有 種細菌。一般來說，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細菌污染的程度越 。（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐 細菌，這種培養(yǎng)基被稱為 。參考答案1-5C DCDD 6-10CCCAA 11-15BDCBB 16-20BBBAB 21-25CABDB26（9分）（1）為了使細胞壁與酶充分接觸，提高酶解效果（2分）（2）果膠酶和纖維素酶（2分） 、 排除無關變量的干擾（3）等滲溶液（4）低滲漲破法（2分）27（9分）（1）腐乳、果醋（只答出1種不得分）（2分） 包埋法（2）35溫水浸泡20分鐘后洗滌（2分）（3）DNA復制原理 變性（4）F2（2分）28（12分）（1）樣品處理；粗分離；純化；純度鑒定（2）防止血液凝固 紅細胞的洗滌 血紅蛋白的釋放（3）去除分子質量較小的雜質透析袋能使小分子自由進出，而大