幼兒園大班健康飲食活動(dòng)教案多篇匯總版

1、 PAGE PAGE 138大班健康飲食活動(dòng)教案40篇正文（1）大班健康課教案健康加油站含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。2、為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。4、初步了解健康的小常識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、掛圖第9號(hào)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)2、制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。3、自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡?；顒?dòng)過程：（一）我最喜歡吃1、我們小朋友都有自己最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？2、幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？（二）營養(yǎng)寶塔1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃呢？2、家出示掛圖。每天應(yīng)該吃的

2、東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃上面的東西應(yīng)該少吃呢？3、吃得最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣）4、可以吃得第二個(gè)多的應(yīng)該是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）5、比蔬菜、水果要吃得少一點(diǎn)的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，可是不能吃得太多）6、吃得最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）（三）我的營養(yǎng)食譜1、看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一份健康食譜好嗎？3、將紙折成三折，使它看起像菜單。把早餐食譜（如水

3、果、牛奶、饅頭等）話在第一面，把午餐、晚餐的食譜依次畫在第二、第三面上4、折攏食譜，在封面處美化裝飾。5、選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論它們?cè)O(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于大家檢驗(yàn)合格后，教師在起食譜封面加蓋健康印章。6、我們把自己設(shè)計(jì)的這份食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自己永遠(yuǎn)健康。活動(dòng)反思：在平時(shí)的生活中，發(fā)現(xiàn)班級(jí)中有個(gè)別幼兒有點(diǎn)挑食，有些幼兒特別喜歡吃甜食，結(jié)合此活動(dòng)，可以讓幼兒了解健康的飲食，所以我認(rèn)為此活動(dòng)是比較有意義的。我將此活動(dòng)的目標(biāo)定為：1.了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。2.為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。主要環(huán)節(jié)有：1.我最喜歡吃(導(dǎo)入)。2.營養(yǎng)寶塔(了解營養(yǎng)結(jié)構(gòu))。3.我的營養(yǎng)

4、食譜(設(shè)計(jì)食譜)。第一環(huán)節(jié)，我最喜歡吃。幼兒能充分表達(dá)自己的想法，有的幼兒覺得沒有人管會(huì)把所有的糖全吃掉，有的幼兒只想吃一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)閷?duì)身體不好。第二環(huán)節(jié)，營養(yǎng)寶塔。幼兒看著圖片，了解最下面的米飯、面條、面包等要多吃，最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能結(jié)合本班的具體情況，對(duì)幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育。第三環(huán)節(jié)，我的營養(yǎng)食譜。幼兒能根據(jù)營養(yǎng)寶塔設(shè)計(jì)自己的健康食譜，大多數(shù)幼兒能考慮到一天中的營養(yǎng)，有蔬菜、水果、魚、肉、米飯、面條等，比較豐富。但個(gè)別幼兒繪畫比較單一，沒有考慮到一天中的營養(yǎng)要均衡。此活動(dòng)中存在著一些需改進(jìn)的地方，如：1.營養(yǎng)寶塔的圖片不是很清晰，所以效果并不是很好。教師可以自己繪制營養(yǎng)寶塔，

5、用簡筆畫的形式繪畫，這樣幼兒看得比較清晰。2.教師在講評(píng)時(shí)，可以選一個(gè)反例，引導(dǎo)幼兒看一看一天中的營養(yǎng)是不是均衡，加深幼兒對(duì)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。（2）大班健康優(yōu)質(zhì)課教案吃飯不挑食含反思活動(dòng)背景：我班還有個(gè)別孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。因此我設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)，目的是讓孩子們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣?；顒?dòng)目標(biāo)：1知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。2通過故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃葷菜，才有利于身體健康和生長發(fā)育。3養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。4幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長會(huì)具有一定的幫助。5知道檢查身體的重要性。活動(dòng)準(zhǔn)備：三只小熊的圖片活動(dòng)過程：1教師出示三只小熊圖片，引起

6、幼兒觀察，提問：這三只小熊一樣嗎？什么地方不一樣？（顏色、胖瘦不一樣。）你知道他們?yōu)槭裁磿?huì)有的胖，有的瘦嗎？2教師操作圖片講述故事。3組織幼兒討論。白熊為什么會(huì)那么胖？（因?yàn)樗怀允卟耍怀匀?。）黃熊為什么會(huì)那么瘦？（因?yàn)樗怀允卟?，不吃肉。）為什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因?yàn)樗惶羰?，身體不胖不瘦。）你愿意做哪只小熊呢？為什么？怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢？教師小結(jié)：大家都想做漂亮的小棕熊，那你們就要像小棕熊一樣，又吃蔬菜，又吃肉，這樣身體才健康。結(jié)合三只小熊，我另外請(qǐng)了三個(gè)胖瘦不一的寶寶，我想這樣更利于寶寶們直觀的了解胖和瘦，同時(shí)對(duì)于挑食的、瘦瘦的寶寶說更是一次直接的教育，所以效果比預(yù)期的好?；?/p>

7、動(dòng)反思：這節(jié)課我先從孩子們喜歡方式看圖片開始，設(shè)疑：小熊為什么胖瘦不一?結(jié)合課文洋洋的故事，從而認(rèn)識(shí)到挑食的危害。我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動(dòng)以后，當(dāng)天吃飯時(shí)，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是莫繼凡小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢?為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時(shí)經(jīng)常提醒他們，以表揚(yáng)、鼓勵(lì)的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。（3）大班健康教案營養(yǎng)豐富的蔬菜含反思活動(dòng)目標(biāo)1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2、引導(dǎo)幼兒

8、了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價(jià)值。3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達(dá)能力。4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康?；顒?dòng)準(zhǔn)備各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具活動(dòng)過程1、談話導(dǎo)入：師：剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會(huì)開幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳看看。2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。師：這是什么?我們坐下慢慢觀賞吧。3、邊觀

9、察圖片邊提出問題：(1)、這是什么?它長在哪里?為什么架起?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也過菜博會(huì)呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個(gè)好聽的詞表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出呢!我們吃的是它的根莖

10、。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識(shí)它嗎?福娃跟我們說再見了。(2)、師：孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?你是怎么吃的?師：小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會(huì)的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!4、幼兒自由觀察探索蔬菜發(fā)現(xiàn)西紅柿，引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實(shí)，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實(shí)的?是不是有這些呢?我們進(jìn)去看看，到底哪些蔬菜是吃果實(shí)的?不是吃果實(shí)的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?(1)、自由觀察：看一看你認(rèn)識(shí)什么蔬菜?請(qǐng)個(gè)別

11、幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?(2)、集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿含有維生素，對(duì)皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。菠菜保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆含有淀粉、維生素。不僅可以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官呢!綠色對(duì)肝臟好，可以減肥，還對(duì)失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、

12、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍(lán)、西蘭花)紅色對(duì)心臟好，能增強(qiáng)抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請(qǐng)你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃)白色對(duì)肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對(duì)腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜)(4)、小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個(gè)共同的名字蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會(huì)更健康的。(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!(6)、幼兒分

13、類第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實(shí)第六組：食用菌第七組：芽類師：現(xiàn)在好多了，客人參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實(shí)的5、蔬菜餐廳(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出的?出示蔬菜制品引導(dǎo)孩子觀察蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會(huì)嘗嘗看。果蔬汁：這是用什么做出的?猜一猜會(huì)是什么味道?有營養(yǎng)嗎?(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下。到活動(dòng)室里和小朋友一起分享?；顒?dòng)延伸再想一想

14、蔬菜還能做成什么?活動(dòng)反思孩子對(duì)蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對(duì)它們大多都很熟悉。上課時(shí)老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭(zhēng)相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續(xù)問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。為了讓幼兒進(jìn)一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個(gè)小組。一組負(fù)責(zé)摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜進(jìn)行加工，制成蔬菜色拉。一組負(fù)責(zé)買賣，叫賣的要對(duì)顧客講清這種菜的特點(diǎn)。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買品嘗時(shí)，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實(shí)等。有時(shí)，有的孩

15、子說錯(cuò)了，惹得一陣大笑，大家隨時(shí)給他糾正過。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭(zhēng)先恐后。在討論過程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對(duì)有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。（4）大班健康教案不挑食含反思活動(dòng)設(shè)計(jì)背景因本班幼兒出現(xiàn)挑食偏食以及有模仿挑食的現(xiàn)象;為了讓孩子們認(rèn)識(shí)和了解挑食、偏食是一種不好的習(xí)慣，所以設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)幫助孩子們克服這些不良習(xí)慣?；顒?dòng)目標(biāo)1、初步了解食物與健康的

16、關(guān)系。2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食、不偏食。3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。4、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時(shí)告訴家長和老師。5、初步了解健康的小常識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)結(jié)合本班幼兒的不良飲食習(xí)慣，引出活動(dòng)的內(nèi)容，知道挑食的危害?；顒?dòng)準(zhǔn)備小狗和狗媽媽(大狗)的手偶活動(dòng)過程一、請(qǐng)幼兒欣賞故事好寶寶不挑食，知道挑食的危害。1、教師帶上手偶，講述故事好寶寶不挑食，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)挑食對(duì)自己的身體有危害。2、提問：小灰狗有一個(gè)不好的習(xí)慣是什么?為什么被大風(fēng)吹跑了?引導(dǎo)幼兒了解，因?yàn)樘羰?，小灰狗越越瘦，身體也越越差，所以差點(diǎn)被風(fēng)吹跑。二、教師根據(jù)故事內(nèi)容引導(dǎo)幼兒討論。1、小朋友有沒有像小灰狗這

17、樣挑食的?2、我們因該對(duì)小灰狗說什么?為小灰狗做些什么?小結(jié)：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，身體需要各種營養(yǎng)。如果挑食，就會(huì)使小朋友的身體缺少營養(yǎng)，最后像小灰狗一樣，長不高、長不大，全身沒有力氣。三、說一說、想一想1、結(jié)合班上的普遍挑食情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒了解這些食物的營養(yǎng)價(jià)值。提問：知道這些食物的名稱嗎?哪些是你吃過的?那些是最喜歡吃的?2、提問：這些食物對(duì)小朋友都有哪些營養(yǎng)價(jià)值?幼兒自由結(jié)伴說一說自己知道的食物營養(yǎng)價(jià)值。教師小結(jié)各種食物的營養(yǎng)價(jià)值：牛奶補(bǔ)充鈣，讓小朋友長得高而壯;肉補(bǔ)充熱量，讓小朋友更有勁;蔬菜補(bǔ)充各種維生素，讓小朋友皮膚好四、幼兒分小組繪畫，把愛吃的食物畫出。

18、1、請(qǐng)小朋友拿出自己畫的食物，說一說為什么愛吃這種食物。2、請(qǐng)小朋友說一說聽了故事好寶寶不挑食后，今后打算怎么辦呢?教師小結(jié)：小朋友為了使自己的身體健康，應(yīng)該多吃各種有營養(yǎng)得食物保證身體得到充足的營養(yǎng)。教學(xué)反思本次教學(xué)活動(dòng)孩子們的學(xué)習(xí)積極性高，教師在介紹各種食物時(shí)沒有做到既詳細(xì)又明了好記。如果繼續(xù)延伸這一活動(dòng)會(huì)將認(rèn)識(shí)食物的環(huán)節(jié)在設(shè)計(jì)的緊湊詳細(xì)些。（5）大班健康課教案蔬菜水果變干凈含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識(shí)。3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。4、初步了解預(yù)防疾病的方法。5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?；?/p>

19、動(dòng)準(zhǔn)備：1、背景知識(shí)：了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種祛除方法。2、物質(zhì)材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。3、活動(dòng)鋪墊：本活動(dòng)重點(diǎn)讓幼兒知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，所以把了解農(nóng)藥危害放在活動(dòng)前的鋪墊部分，請(qǐng)幼兒收集了農(nóng)藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請(qǐng)幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農(nóng)藥的方法的資料?；顒?dòng)過程：1、鞏固已有知識(shí)：請(qǐng)小朋友觀看上一次活動(dòng)布置的展板，鞏固關(guān)于殘留農(nóng)藥危害的知識(shí)，請(qǐng)兩個(gè)代表解說一下小朋友的資料。2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：（1）請(qǐng)小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。（2）幼兒自由

20、展示資料，相同方法的資料同時(shí)粘貼到展板上?？偨Y(jié)出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。（3）組討論：認(rèn)為哪種方法最好。（4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進(jìn)行評(píng)價(jià)。（例如：第一組認(rèn)為去皮辦法好，農(nóng)藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對(duì)意見，認(rèn)為用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認(rèn)為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險(xiǎn)等等。關(guān)注點(diǎn)A、關(guān)注幼兒能否積極參與討論B、關(guān)注幼兒評(píng)價(jià)時(shí)是否敢于表達(dá)自己的想法3、在實(shí)踐中加深對(duì)幾種方法的理解（1）教師引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。（2）請(qǐng)各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選

21、了什么，其他組評(píng)價(jià)。（3）教師小結(jié)：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。4、健康食品餐盒請(qǐng)幼兒選擇適當(dāng)工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農(nóng)藥，經(jīng)過加工后互相隨意品嘗。活動(dòng)建議：1、活動(dòng)組織指導(dǎo)方面：教師也可將收集工具列為單獨(dú)的一次活動(dòng)，請(qǐng)幼兒專門收集這方面的資料討論交流。2、活動(dòng)延伸拓展方面：（1）相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的延伸與拓展：可向綠色食品、環(huán)保等方面延伸。（2）一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。（3）家園互動(dòng)：可請(qǐng)幼兒家長到園里，品嘗幼兒親手制作的健康食品。活動(dòng)反思：目前很多家庭存在孩子勞動(dòng)時(shí)間不多、父母包辦一切或不恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行勞動(dòng)教育等問題，這很有意思，家長把一個(gè)正常人需

22、要做的事情都解決了，留給孩子的除了吃飯、上廁所、學(xué)習(xí)，再無其他，如果可以，甚至家長希望吃飯上廁所都替孩子代勞。長時(shí)間脫離現(xiàn)實(shí)生活，久而久之，使孩子失去了應(yīng)有的創(chuàng)造力，個(gè)性和人格的發(fā)展亦得不到完善，這樣的孩子，生活自理能力得不到提高，獨(dú)立意識(shí)也得不到增強(qiáng)。為了鍛煉孩子們的自理能力，我決定給幼兒直接的經(jīng)驗(yàn)，以蔬菜水果為框架，以生活即教育為基點(diǎn)，根據(jù)我們資源的特點(diǎn)，圍繞蔬菜水果變干凈開展了一次活動(dòng)。他們通過參與活動(dòng)，知道了水果蔬菜的種類很多，還知道不同的水果蔬菜有不同的祛除農(nóng)藥的方法。但上前面介紹自己盤子的蔬菜、水果與回答問題時(shí)，有的孩子表現(xiàn)的不夠自信，有的孩子回答問題聲音小，語言表達(dá)能力不夠完善，

23、多數(shù)幼兒能大膽地說，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養(yǎng)他們的口語表達(dá)能力，通過這次活動(dòng)培養(yǎng)了幼兒參與活動(dòng)的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度?？v觀孩子們?cè)谡麄€(gè)活動(dòng)中的表現(xiàn)，他們的發(fā)展是整合的，學(xué)習(xí)是快樂的?；顒?dòng)中他們一直沉浸在體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)、成功的快樂之中。事后，通過反思我覺得，一堂生動(dòng)出色的教學(xué)活動(dòng)，他首先是要能夠有效的開啟幼兒們的創(chuàng)造之門、心靈之窗的，做為教師的我在工作中還需要不輟進(jìn)取，把話語權(quán)交給孩子們，我們老師只作為一位引領(lǐng)者，引領(lǐng)孩子們發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造能力、思維能力，而不是占用了孩子們的想象空間。由于我的粗心，沒有考慮孩子們裝蔬菜水果的盤子小，導(dǎo)致孩

24、子們端著上前面介紹時(shí)，蔬菜水果總是掉地上，這都是實(shí)踐后的經(jīng)驗(yàn)，我會(huì)及時(shí)改正，做事考慮周全，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和孩子一起快速成長，這不論是對(duì)以后教學(xué)工作的開展，還是對(duì)其它方面的學(xué)習(xí)研討，都是終身受益的!（6）大班健康教育教案健康飲食含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。2、為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。3、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：準(zhǔn)備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡活動(dòng)過程：（一）我最喜歡吃我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿

25、，糖醋排骨嗎？（二）營養(yǎng)寶塔1.小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。3.吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）4.可以吃的第二個(gè)多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）6.吃的最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）（三）我的營養(yǎng)食譜1.看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁的吃喜歡

26、吃的東西，不吃其他東西。2.我們?yōu)樽约涸O(shè)計(jì)一分健康食譜好嗎？3.將紙折成三折，使它看起象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。4.折攏食譜在封面處美化裝飾5.選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗(yàn)合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。6.我們把自己設(shè)計(jì)的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康?；顒?dòng)反思：吃飯，一個(gè)很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對(duì)它的關(guān)注。其實(shí)，一個(gè)簡單的問題其實(shí)是很復(fù)雜的。通過講解健康飲食一課，我認(rèn)真查看了學(xué)生的一日三餐記錄表，我發(fā)現(xiàn)我們的孩子好多都不會(huì)吃,尤其是早

27、餐，大多是在外面吃點(diǎn)面條或者買個(gè)小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時(shí)間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點(diǎn)早餐錢了，省下買一些小食品吃。比如什么拉條啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上營養(yǎng)。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是早餐了。孩子們不會(huì)吃，責(zé)任不在孩子，更多的責(zé)任在于家長.現(xiàn)在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么？工作是為什么呢?除了實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值外，不就是為了孩子能生活好點(diǎn)嗎？不是為了讓下一代健康成長嗎？關(guān)注一下自己孩子的健康吧，學(xué)會(huì)疼孩子吧，不要認(rèn)為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點(diǎn)吧，不要把吃肯德基作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于孩子不會(huì)吃，學(xué)校也有一定責(zé)任

28、，作為教育者，需要我們關(guān)注的不僅僅是學(xué)生的成績，分?jǐn)?shù)，我們還要關(guān)注學(xué)生的飲食，關(guān)注學(xué)生的健康。（7）大班健康教育活動(dòng)教案注意飲食衛(wèi)生含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。4、初步了解健康的小常識(shí)。5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支?；顒?dòng)過程：一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類

29、。二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生??？例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了）三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號(hào)。五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼

30、兒說出垃圾或綠色食品。1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。教師請(qǐng)3位幼兒上分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲蹲一蹲玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，立即接上說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后，繼續(xù)接說說錯(cuò)了，就換人接著游戲?；顒?dòng)反思：細(xì)則中提到幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。本活動(dòng)利用家長資源使活動(dòng)發(fā)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長單純地講述，而

31、是以家長演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。（8）大班健康教育教案營養(yǎng)豐富的蔬菜含反思活動(dòng)目標(biāo)1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價(jià)值。3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達(dá)能力。4、了解多運(yùn)動(dòng)對(duì)身體有好處。5、學(xué)會(huì)在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格?；顒?dòng)準(zhǔn)備各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具活動(dòng)過程1、談話導(dǎo)入：師：剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中

32、國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會(huì)開幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳看看。2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。師：這是什么？我們坐下慢慢觀賞吧。3、邊觀察圖片邊提出問題：（1）這是什么？它長在哪里？為什么架起？（節(jié)省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也過菜博會(huì)呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個(gè)好聽的詞表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分

33、？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農(nóng)民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識(shí)它嗎？福娃跟我們說再見了。（2）師：孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？你是怎么吃的？師：小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會(huì)的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！4、幼兒自由觀察探索蔬菜發(fā)

34、現(xiàn)西紅柿，引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實(shí)，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實(shí)的？是不是有這些呢？我們進(jìn)去看看，到底哪些蔬菜是吃果實(shí)的？不是吃果實(shí)的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？（1）自由觀察：看一看你認(rèn)識(shí)什么蔬菜?請(qǐng)個(gè)別幼兒講一講蔬菜叫什么名字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？（2）集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？吃了它有什么好處嗎？西紅柿含有維生素，對(duì)皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。菠菜保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆含有淀粉、維生素。不僅可

35、以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽（3）孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官呢！綠色對(duì)肝臟好，可以減肥，還對(duì)失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍(lán)、西蘭花）紅色對(duì)心臟好，能增強(qiáng)抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請(qǐng)你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜?。ㄎ骷t柿、紅辣椒、）黃色對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃）白色對(duì)肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對(duì)腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜）（4）小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎？

36、吃的部分一樣嗎？但它們有一個(gè)共同的名字蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會(huì)更健康的。（5）分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧?。?）幼兒分類第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實(shí)第六組：食用菌第七組：芽類師：現(xiàn)在好多了，客人參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實(shí)的5、蔬菜餐廳（1）師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出的？出示蔬菜制品引導(dǎo)孩子觀察蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！果蔬片：

37、它是用什么做成的？為什么要這么做？待會(huì)嘗嘗看。果蔬汁：這是用什么做出的？猜一猜會(huì)是什么味道？有營養(yǎng)嗎？（2）師：這么多好吃的，都是用什么做出的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下。到活動(dòng)室里和小朋友一起分享?；顒?dòng)延伸再想一想蔬菜還能做成什么？教學(xué)反思在討論過程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對(duì)有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。（9）大班健康教育教案少吃零食含反思活動(dòng)目標(biāo)

38、：1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣4、了解生病給身體帶的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。活動(dòng)準(zhǔn)備：(1)電腦制作小豆子的旅行(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)(2)健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋活動(dòng)過程：一、觀看小豆子的旅行,了解各器官的功能今天,有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它會(huì)看到些什么,里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子告訴我們。(1)放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。提問:小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?(2)放第二段,了解胃的功能。提問:胃有什么作用?小豆子

39、在胃里還看見了什么?我們?cè)鯓颖Ｗo(hù)我們的胃呢?小結(jié):以后我們要注意,少吃冷、硬的東西,少吃零食,不吃不干凈的東西,不能吃得太飽,也不能餓壞了胃,要吃飽早飯少喝冷飲。(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)(3)放第三段,提問:小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?小豆子在小腸里看到些什么呢?小豆子為什么沒有從小門里出去呢?(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。)(4)第四段錄音。提問:小豆子又到了哪里呢?大腸里都是些什么呢?什么叫殘?jiān)?能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢?小結(jié):我們小朋友要定時(shí)大便。二、分組找順序排圖我們知道了每個(gè)消化器官

40、的用處,現(xiàn)在,老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況,請(qǐng)各組小朋友合作,按照剛才小豆子旅行的順序排列出。然后,講一講為什么這樣排?(圖略)在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官例:(1)如何保護(hù)牙齒,保持牙齒的鋒利。(2)食管旁邊有一把小鎖,平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講,就會(huì)把食物嗆入氣管。(3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西,所以大便以后要洗手。(這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),把幼兒分成四隊(duì)。準(zhǔn)備些圖片,上面有的行為是對(duì)的,有的是錯(cuò)的,當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。內(nèi)容有:小

41、攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,飯后劇烈運(yùn)動(dòng),吃湯飽飯等。延伸活動(dòng):玩健康行為棋,(棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容)1、老師講一下下棋的規(guī)劃。2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。3、自由結(jié)合下棋。教學(xué)反思：少吃零食選自上海輔讀學(xué)校實(shí)用語文教材第四冊(cè)第三單元飲食衛(wèi)生，注重了從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，使學(xué)生知道為了身體的健康，要注意飲食衛(wèi)生，不吃被污染、過期變質(zhì)和有毒的食品。懂得濫吃零食的危害，要養(yǎng)成不吃零食、按時(shí)進(jìn)餐的好習(xí)慣。憑著對(duì)教材的理解，再從我班學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平和思維能力考慮，我確定本課的教學(xué)重點(diǎn)是通過學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)三個(gè)詞語零食、肚子、疼，部分學(xué)生要會(huì)寫漢字少和部首雨字頭。難點(diǎn)是通過熟讀句子，懂得多濫

42、吃零食的害處，不要或少吃零食。我在教學(xué)時(shí)采用：示范法、圖文結(jié)合法、演示法，突破重難點(diǎn)。學(xué)生以前學(xué)過漢字雨，運(yùn)用比較法，讓學(xué)生自己比較雨字和雨字頭的區(qū)別，班上很多學(xué)生會(huì)寫雨字頭了。圍繞繞課文中小朋友亂吃零食的插圖及生活中顏學(xué)貴同學(xué)亂吃零食生病做手術(shù)的事例，學(xué)生明白了濫吃零食的害處，老師強(qiáng)調(diào)不要或少吃零食。課堂上注重了讀和說，培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力。本班一共14名學(xué)生，層次差別很大，有四名學(xué)生能跟上老師的正常教學(xué)進(jìn)度，三名學(xué)生分層要求。自閉癥學(xué)生在課堂上不知道如何關(guān)注他，我能做的就是讓他能遵守學(xué)校的各種規(guī)章制度，基本能聽懂老師的指令，盡量讓他參與到學(xué)生的群體活動(dòng)中，學(xué)生蘭在課堂盡量指導(dǎo)她多讀、多說，

43、寫字我真沒有辦法教她了，寫簡單的筆畫也記不住。苗這學(xué)期進(jìn)步很大，案網(wǎng).老師教;案網(wǎng).;他寫簡單的漢字，這節(jié)課能按田字格占格要求書寫少字，進(jìn)步很大。（10）大班健康活動(dòng)教案健康郊游餐活動(dòng)目標(biāo)：1、在選購營養(yǎng)午餐的活動(dòng)中，提升幼兒對(duì)營養(yǎng)、新鮮、合理的飲食與健康身體關(guān)系的理解，豐富健康飲食的經(jīng)驗(yàn)。2、感受合作分享的快樂3、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。4、鼓勵(lì)幼兒大膽說話和積極應(yīng)答?；顒?dòng)準(zhǔn)備：超市貨架、食品（標(biāo)有價(jià)格和保質(zhì)期）、購物盤、評(píng)判牌活動(dòng)過程：一、引起興趣，導(dǎo)入主題時(shí)間過得真快，一轉(zhuǎn)眼三年過去了，你們就要畢業(yè)了，老師真舍不得你們，為了讓你們和老師一起記住在幼兒園的快樂時(shí)光，老師想和你們一起舉行一

44、次畢業(yè)郊游活動(dòng)，你們說好嗎？（好）1.今天我們就進(jìn)行一個(gè)健康郊游餐比賽，為我們的畢業(yè)郊游配一份健康郊游餐！2.那怎樣的郊游午餐才是健康的呢？幼兒自由的講述，教師作相應(yīng)的歸納：剛才小朋友們說了很多，要有主食、水果、水、這樣搭配才合理有營養(yǎng)。還有選的食品要新鮮、要安全，這樣才健康。3.接下，我們就進(jìn)行健康郊游餐比賽，請(qǐng)每組小朋友，拿著桌上的盤子，到超市挑選健康郊游餐，在挑選前請(qǐng)聽清規(guī)則，在五分鐘內(nèi)挑選一份夠一個(gè)人吃的午餐，選購的食品不能超過十元錢，選購時(shí)要注意營養(yǎng)、新鮮、安全。幼兒選購時(shí)老師做適時(shí)的觀察，觀察每組幼兒選購時(shí)的側(cè)重點(diǎn)，以便老師做觀察。二、評(píng)選健康郊游餐1、小小檢察員你們本領(lǐng)真大，這么

45、快就選好了郊游午餐，四組的午餐哪一個(gè)最健康呢？就請(qǐng)你們四組相互檢查，剛才你們說了健康的郊游餐要營養(yǎng)、新鮮、安全、我們就從健康營養(yǎng)、新鮮、安全、合理使用十元錢，評(píng)選，我這里有四種顏色的評(píng)比牌，有笑臉和不高興的臉，你覺得好的就插一個(gè)笑臉，覺得不夠好就插不高興的臉。第一組檢查四組的郊游午餐的健康營養(yǎng)，第二組檢查食品是否新鮮，第三組檢查每組選的郊游午餐是否安全，第四組檢查每組購買的午餐是否超過十元錢幼兒檢查，老師做總體觀察2、健康郊游午餐老師就檢查結(jié)果作具體的分析問答。如：黃顏色的牌子都是笑臉，每一組都沒有超過十元錢。每組各得一分，紅顏色的牌子有一個(gè)是不高興的臉，為什么是不高心的臉？請(qǐng)檢查的幼兒回答理

46、由。歸納各組幼兒的笑臉數(shù)，笑臉數(shù)最多的作為健康郊游午餐。我們選出了健康郊游午餐，我們把這個(gè)好消息去告訴所有的小朋友。（11）大班健康教育活動(dòng)教案防止鉛中毒教學(xué)目標(biāo)：1、以安全第一，預(yù)防為主為指導(dǎo)方針，營造安全、文明、健康的育人環(huán)境。2、通過教學(xué)生增強(qiáng)安全防范意識(shí)，教給學(xué)生掌握一些簡單的安全常識(shí)，會(huì)處理日常生活中出現(xiàn)的緊急情況，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。3、讓學(xué)生從平時(shí)點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣等，會(huì)預(yù)防各種常見的傳染病的發(fā)生。4、體驗(yàn)游戲的快樂。5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。教學(xué)內(nèi)容：1、保障飲食安全，預(yù)防食物中毒及與鉛中毒2、合理用藥，遠(yuǎn)離不良嗜好教學(xué)過程：導(dǎo)入：同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了

47、不少衛(wèi)生方面的知識(shí)，今天老師和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)。(一)教學(xué)飲食衛(wèi)生。1、學(xué)生表演小品(音樂)剛才他們表演精彩嗎?大家想一想，剛才那位同學(xué)為什么肚子疼?拿出塑料小熊演示什么叫暴飲暴食。如果這樣腸胃負(fù)擔(dān)過大，容易引起消化不良。2、說明一日三餐的重要性找學(xué)生自由發(fā)言。3、問答題早晨時(shí)間緊，可以不吃早餐嗎?4、總結(jié)。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣才會(huì)有健康的身體。(二)保障飲食安全，鉛中毒。如何防止鉛中毒?防止鉛中毒應(yīng)該在飲食、生活習(xí)慣等多方面下手。首先在飲食上不能把報(bào)紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時(shí)，應(yīng)避免袋上的字畫、商標(biāo)直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗凈，能去

48、皮的盡量去皮，以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。在居住方面，盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。此外，不要在汽車往多的道路附近散步，因?yàn)槠囄矚夂偷缆分苓叺耐寥乐芯陀写罅康你U存在。膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。在膳食調(diào)配時(shí)應(yīng)選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補(bǔ)充維生素c，不僅可補(bǔ)足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素c還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時(shí)維生素c還直接或間接參與解毒過程，促進(jìn)鉛的排出.適

49、當(dāng)吃些驅(qū)鉛食物很多天然食物都具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進(jìn)鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機(jī)陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合，促使其從大便中排出。（12）大班健康教育教案廚房小幫手含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡單的營養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)。3、大膽說出自己的

50、理解。4、在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；2、炒好的西紅柿炒雞蛋、素炒西葫蘆；3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。5、做好的課件?；顒?dòng)流程：1、請(qǐng)幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過的菜。3、請(qǐng)幼兒品嘗老師事先做好的菜。4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養(yǎng)價(jià)值以及簡單的搭配方法。6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。8、做游戲找朋友，找到誰則把誰配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。9、全體幼

51、兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。課堂實(shí)錄：師：今天，咱們幼兒園了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐招待她們，可是阿姨們忙不過，想請(qǐng)?jiān)蹅冃∨笥褞兔γ咳伺湟坏啦恕煟盒∨笥严胍幌?，你都吃過什么樣的菜？是怎么做的？幼：我吃過黃瓜，是用雞蛋炒的。師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你說。琪琪：我吃過菠菜，是用粉絲炒的；還吃過白菜，是用大蝦做的。師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你說。菲菲：我吃過紅燒茄子。幼：我吃過西紅柿雞蛋湯。師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。幼：我吃過炒菜花。幼：我吃過肉炒青椒。幼：我吃過豬頭肉拌黃瓜。師：剛才，咱們小朋友說了這么多吃過的菜，我這兒也做了幾道菜，小

52、朋友看看是什么。（老師做聞狀）啊，好香！師：小朋友輕輕地到前面，每人拿一把小勺子，嘗一嘗吧。（幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好）師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺得怎么樣？幼：真好吃。師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺；在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出的菜不但營養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺得好吃。（幼兒觀看課件）師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一起看看

53、都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔；這是一道什么菜呀？幼齊答：是一盤紅燒肉師：對(duì)，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？幼：是紅燒魚。師：小朋友們真聰明，對(duì)了，這是一道紅燒魚，上面放了一點(diǎn)茴香和紅絲，起點(diǎn)綴顏色的作用。這一道呢？幼：是一盤雞。對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀？！幼：是水果沙拉！師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉?？赐炅藦N師做的這些菜，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮艷，是不是非常想吃呀？那邊，廚房里的阿姨為我們準(zhǔn)備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴

54、上一次性手套?？?，現(xiàn)在我們像不像小廚師呀？（帶領(lǐng)幼兒到準(zhǔn)備好的各類東西前）師：（拿起一個(gè)青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生逐一認(rèn)識(shí)）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（老師邊說邊拿起一西紅柿）幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。師：說得

55、很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊說邊拿起一個(gè)土豆）幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過炒土豆絲，土豆片，土豆塊。師：對(duì)，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。師：好了，下面我們就當(dāng)一名廚房小幫手，自己配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧！（幼兒開始很有興趣的討論

56、）師：討論好了嗎？下面咱們小朋友每人拿一個(gè)拼盤，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出的菜顏色、味道、營養(yǎng)都好。（幼兒開始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察）師：配好了菜的小朋友請(qǐng)到座位上坐好。（全體小朋友均坐好后），你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。（教師逐一請(qǐng)幼兒到前面介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績給予肯定）師：咱們小朋友配的菜都不錯(cuò)，下面我們做一個(gè)找朋友的游戲，找到誰

57、就把誰的菜炒出，好不好？師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出。（老師切菜，把電磁爐打開，戴上圍裙）師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么？先放油。好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎？現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會(huì)兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢？因?yàn)辂}里面含有碘，碘對(duì)人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。好了，菜做熟了。我把它盛到盤子里。雨雨，你把你配的菜讓客人品嘗。記住，給每位客人一把新勺子，請(qǐng)客人品嘗的時(shí)候怎樣說呢？幼：

58、阿姨，請(qǐng)你嘗一下我配的菜味道怎么樣。很好，請(qǐng)客人品嘗一下吧。師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。（一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng)）活動(dòng)反思：主題的產(chǎn)生：挑食、偏食是孩子們普遍存在的問題，為了讓幼兒了解各種食物的營養(yǎng)及對(duì)人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動(dòng)的意識(shí)并懂得尊重成人的勞動(dòng)成果，我們根據(jù)大班主題八我會(huì)保護(hù)自己里我們愛吃的食物這一活動(dòng)，將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，生成了這次健康活動(dòng)我是廚房小幫手。我對(duì)活動(dòng)的總體感覺較滿意，整個(gè)活動(dòng)過程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動(dòng)，順利的達(dá)成了活動(dòng)的各項(xiàng)預(yù)設(shè)

59、目標(biāo)。為了進(jìn)一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類活動(dòng)時(shí)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，特作如下反思總結(jié)?？扇〉姆矫妫航虒W(xué)目標(biāo)的設(shè)定：注重了新綱要關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時(shí)考慮到大班幼兒認(rèn)識(shí)水平和綜合能力的情況，通過讓幼兒自己動(dòng)手配菜，使幼兒學(xué)會(huì)簡單的營養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。材料的提供：為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實(shí)的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情?；顒?dòng)過程反思：1、活動(dòng)開始，提出讓幼兒幫忙配菜招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂于幫助別人的欲望，更為下面的活動(dòng)做了必要的鋪墊。2、多媒體課件的運(yùn)用，進(jìn)一步

60、開闊了孩子的眼界，在放課件的過程中，讓孩子充分觀察和表達(dá)，將多媒體作為一種補(bǔ)充，把孩子當(dāng)作認(rèn)知的主體。3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。在整個(gè)活動(dòng)過程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強(qiáng)。幼兒通過展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認(rèn)知借此進(jìn)行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動(dòng)推向了高潮。在本次活動(dòng)中，教師更多時(shí)間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動(dòng)中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時(shí)，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動(dòng)的順利進(jìn)行。（13）大班下學(xué)期健康教案食物中毒后含反思教學(xué)目標(biāo)