2022年第二季度酒店工作總結范文

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年第二季度酒店工作總結范文第二季度的營業(yè)目標額是_萬，而我們只完成了_萬，也就是_%。其中_月份的收入為705125，_月份為765971，_月份為788631，其中_月份海鮮毛利_%、涼菜毛利_%，而我們的目標是毛利_%，雖然每個月份營業(yè)額逐漸上升，是一個很好的趨勢，但是毛利卻很低，離我們的目標差距很大。據(jù)各部門反映以及從營業(yè)效應來看，不光是未完成目標營業(yè)額，有顧客反映我們的服務并未做到最好，而且產品質量還有待提高。那么造成第二季度任務未完成以及顧客的不良反應的原因有哪些呢?我本人總結以下幾點：1.酒店意識不強。讓人感覺不到我們酒店的檔次和氛圍。酒

2、店行業(yè)的文化核心是“禮儀”，從一個員工準備上班，到迎接客人，到為客人服務，下班業(yè)余表現(xiàn)都體現(xiàn)在禮儀上。因此，為提高我們酒店員工的禮儀層次，各部門還需要認真參考飯店行業(yè)禮儀標準強化訓練，酒店檔次的體現(xiàn)將有一大半取決于“禮儀”的升華程度。2.專業(yè)技能還不夠專業(yè)，不能為客人提供有效的服務和優(yōu)雅的環(huán)境。工作效率的高低取決于技能的熟練程度，只有將技能不斷完善，才能提高服務質量。很多工作人員缺少相關專業(yè)信息的收集.整理及記憶。例如消費項目，價格等;缺少對各種作業(yè)工具的練習，如電腦系統(tǒng)的操作;缺少對運作流程的反復實踐，工作速度慢;缺少自我完善的心態(tài)及上進心。3.互動能力不強，導致銜接不順暢，影響客人滿意：一

3、個崗位只知道簡單的本崗位知識，遇到一些小問題要這人幫忙、那人協(xié)助，拖延了時間?；ハ嗯浜喜蛔?，一人做著一人看著的現(xiàn)象還時有發(fā)生。4.各個部門結構調整不合理，對部門分工認識不夠：很多管理者不愿意花心思規(guī)劃各個崗位的工作及量化比例。5.管理者對任務的下達及執(zhí)行速度存在問題。凡是都要三令五申才能做到位。6.管理者的約束能力差，對不良風氣一定要控制打壓，以身作則，帶動公司員工形成良好的工作氛圍。7.營銷意識薄弱，客人進店消費過程中沒有得到應有的重視，營業(yè)員和管理者不愿意接近顧客，甚至顧客要求也不愿意去。針對我們自身存在的問題，我會及時和員工溝通并改正，積極帶領大家了解存在的欠缺，互相勉勵共同努力，提高賣

4、錢額，提高服務質量，打造一個公司形象好，服務質量佳的新型酒店。第三季度工作計劃酒店管理是一個持續(xù)完善的過程，下面我想針對前期工作不足和下一個季度的工作做以下規(guī)劃：1.下個季度的工作主要有：_月份籌備粵菜美食節(jié)，_月份籌備中秋節(jié)，_月份總店店慶。這三項工作是我們下個季度的工作重點，我們會吸取上個季度的教訓做好工作，提高這個季度的目標營業(yè)額。2.維護好客戶是重中之重，對我們酒店提出批評以及建議的客戶給與一定的優(yōu)惠并向其表示感謝。以表現(xiàn)我們酒店對客戶的重視。3.在維護好老顧客的前提下開發(fā)新客源是必要的，這樣才可以使我們酒店達到目標營業(yè)額提供保障。4.通過召開客戶懇談會，與新老客戶面對面的溝通，加深一

5、下彼此的印象，每當會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。5.穩(wěn)定員工隊伍，進一步鋪設正規(guī)的溝通渠道，改善員工福利和生活環(huán)境，進一步完善勞動合同簽訂、建立定量員工訪問制度、完善部門例會制度、多渠道建立員工投訴通路。以此穩(wěn)定員工。6.落實安全責任制：履行每日安全復查和重點區(qū)域二級檢查制度(即自部門例查、總辦抽查)。7.落實節(jié)約成本措施：做好夏季能源控制和宣導，在員工中積極倡導節(jié)約能耗，保障工作質量。8.各部門仔細跟進工作，在工作尚未完全驗收之前完善工作的不足，避免后期增加酒店的工作難度;努力克服各

6、種困難，支持董事會營業(yè)滾動式投入環(huán)境改造和硬件投入。9.嚴抓出品。細化管理，落實監(jiān)督體系，利用部門職能監(jiān)督部門(如保安部對各部門的紀律性指標監(jiān)督、財務部對成本指標的監(jiān)督等)，制定各項工作指標、逐步推行量化績效考核體系。10.確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本。對于職位缺口較大的部門，采取多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還要通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。以上是我對酒店上個季度的總結以及下個季

7、度的工作規(guī)劃?？傊聜€季度我們會再接再厲，在公司正確領導下，我們將加強對酒店的科學管理，從主客觀上認真總結經(jīng)驗，克服不足，立足實際，注重實效。我們有信心在全體員工的共同努力下，互相配合，努力完成各項指標，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)。2022年第二季度酒店工作總結范文（二）去的時光已成為歷史，屬于我們的只有今天，我們能把握的也只有今天!我們要學會在順境中感恩和體會幸福，在逆境中成熟和堅強!學會用激情創(chuàng)造燦爛，使我們的生命更加精彩。失敗不是成功之母，失敗之后的總結才是成功之母?，F(xiàn)就一年來工作情況向各位領導及同事們總結如下，不到之處，請領導和同事們批評、指正。1、強化服務意識，靠優(yōu)質高效的服務穩(wěn)定客戶

8、。做為一名前臺柜員，窗口是一個極其重要的，前臺服務的好壞直接關系到整個行在客戶中的印象。在日常辦理業(yè)務過程中，我注重對服務意識的培養(yǎng)，將人性化服務、親情化服務融入到服務工作的點點滴滴中，扎實有效地踐行我行“以客戶為中心”的理念，想客戶所想，急客戶所急，幫客戶理財，提供多方位的、超值的服務，確保通過高效率、高水平的服務來穩(wěn)定客戶。2、加強內控制度建設，防范和化解金融風險。行里組織員工對內控制度指引等內容有針對性地進行了學習，重點學習了總行中國建設銀行員工從業(yè)禁止性若干規(guī)定和內控管理制度等內容。抓執(zhí)行、抓落實督促員工不折不扣嚴格執(zhí)行，從防范操作風險入手狠抓制度落實，逐步使管理工作向規(guī)范化方向邁進，

9、提高服務水平和營業(yè)環(huán)境檔次，以真誠的服務和細微的關注來打動客戶，贏得客戶的支持。同時，我把思想教育和實際工作相結合，對照工作找差距、找問題，真正防范風險工作落到實處。3、努力提高自身服務和業(yè)務素質，積極為客戶服務。_年是對公業(yè)務轉型的一年，培育核心客戶的關鍵是增強客戶忠誠度。要增強客戶忠誠度，就必須把客戶關系擺上重要位置，在提升客戶滿意度和忠誠度的基礎上，獲取應有的回報。所以，這就要求我們在推出每項產品、每項服務時，在制定每項制度、流程時，要從以內部工作要求為標準，轉變?yōu)橐钥蛻粜枨鬄闃藴剩貏e是要針對不同層次的客戶，制定差異化的服務規(guī)范，為高端客戶制定并落實整體服務方案;要樹立“服務無小事”的

10、觀念。不斷改進服務;要堅持拓展與維護并重，深度挖掘客戶價值。要通過強化客戶關系管理，積極促進營銷服務從單向服務向互動服務轉變，由粗略化服務向精細化服務轉變，由普遍性服務向個性化服務轉變，真正與客戶形成利益均沾、雙贏互利、唇齒相依的關系。4、工作中存在的不足及今后的打算。一是學習不夠。時代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時時變化著，每都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，面對這種嚴峻的挑戰(zhàn)，還缺乏一點學習的緊迫感和自覺性。學習新的知識，掌握新的理論基礎、專業(yè)知識、工作方法以之適應周圍環(huán)境的變化，這都需要我跟著形勢而改變，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個業(yè)務全面的建行員工，是我所努力的目標。二是對一些業(yè)務還不夠精通。在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，朝著以下幾個方面努力：1、加強學習，我將堅持不懈的努力學習行里的新業(yè)務知識，并用于實踐，以更好的適應建行發(fā)展的需要。2、努力提高工作效率和質量，積極配合行領導和同事們把工作做得更好。最后，一年來工作取得了一定的成績，但也還存在著諸多不足。在一些細節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會在今后的工作、學習中磨練自己，在領導和同事的指導