首家私營西餐廳西餐的傳奇故事

1、首家私營西餐廳西餐是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，為好朋友西餐的故事初識(shí)相識(shí)就在事呢呀。祝壽，她跟我說跟，這里有青春的美好回憶。我驚訝說，原來這家西餐廳還有故餐廳墻壁上各色，于是對(duì)這家都光顧過的西餐廳產(chǎn)生了。西餐的前身是 1920 年創(chuàng)建的北洋飯店。經(jīng)歷戰(zhàn)亂，1963 年根據(jù)社會(huì)形勢停業(yè)。1982 年由之老先生重新整合開業(yè)，并更名為“西餐”。由此，西餐廳于 1982 年正式創(chuàng)辦，“”這個(gè)店名取自之先生的“維”字，名字中的“蘭”字。1982 年鄭太太業(yè)了。第一家私營西餐廳就這樣掛牌營先生是主廚，老伴兒做涼菜，兩個(gè)兒子和三個(gè)伙計(jì)幫著打雜。之老先生大半輩子都在做外國菜。先后進(jìn)過法國、荷蘭、羅馬尼亞等國大使館呆了

2、7、8 年，大使館 10 多年，在不同年代，他的的大使館?！笆炙嚒痹欢松喜煌牟妥溃┐笫?、總統(tǒng)或者尋常百姓品嘗。就這么著干到1982 年，他合計(jì)，想在之整 60 歲退休了。那時(shí)候，餐館已經(jīng)出現(xiàn)。老伴兒和東門開個(gè)西餐廳。一家人東拼西湊了 1000 塊錢，租下一間30 多平方米的屋子。8方桌鋪上供銷社扯來的藍(lán)格子“的確良”，權(quán)作餐桌，凳子是從朋友家臨時(shí)搬來的，洗菜盆則是自家臉盆。就這樣西餐在一家人的共同努力下開始經(jīng)營，歷經(jīng)三十多年，受到了國內(nèi)外賓客的首肯，而且是西餐協(xié)議的常務(wù)理事。作為中國首家私營西餐廳，主營俄式法式正餐。1986 年前總統(tǒng)第二次訪華特意親自指定在口！三十三年來，凡是來過俄餐、

3、法餐的西餐廳有著不輸“更親民的價(jià)格。西餐用餐，并對(duì)奶油蘑菇湯和奶油烤雜拌贊不絕西餐廳的人都會(huì)成為這里的“老主顧”。這家主營”“新僑”等西餐廳的經(jīng)典菜色，卻擁有比二者1986 年第一次光臨圖為：前總統(tǒng)西餐1986 年第二次光臨與圖為：前總統(tǒng)親切交談如今的西餐，保留了之老先生一貫的認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神。為求得地道的口感和正宗的味道，用最好的食材，最健康的方式，熱情、溫暖地迎接每一位到來的客人。在眾多美味菜品中，阿拉斯加帝王蟹腿、T-骨牛排配時(shí)蔬、俄式罐燜牛肉、俄式紅菜湯等已成為點(diǎn)菜品。西餐廳的招牌菜品，也是食客們來西餐必阿拉斯加帝王蟹腿俄式罐燜牛肉三十多年西餐歷史，除了老店以外，新店也更加出色！地址：【西餐-泛海餐廳】餐廳地址：市朝陽區(qū)星火西路