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文檔簡(jiǎn)介
1、做飯心得體會(huì)5篇中國(guó)文人對(duì)于美食亦多有研討,不少文人筆下之作堪為贊美美食的經(jīng)典。有關(guān)做飯心得體會(huì)該怎么寫的呢?下面給大家?guī)碛嘘P(guān)做飯心得體會(huì),希望大家喜愛!有關(guān)做飯心得體會(huì)1今日上午,我看見媽媽正在做飯,忙得不行開交,心里有些不是味道。我走上前,對(duì)媽媽說:“媽媽,今日的午飯就由我來做吧!您先去休息一會(huì)。”說著,把媽媽身上的圍腰取下來系在我自己的腰上,讓媽媽進(jìn)房間休息。媽媽剛走幾步就站住了,說:“你能行嗎?可別把飯”還沒等媽媽把話說完,我就自信地說:“媽媽,放心吧,我可是一級(jí)廚師喲!莫非我做飯您還不放心?”媽媽聽后,沒有說什么,不放心地走出了廚房。這下我可要大展本領(lǐng)了,我先學(xué)著媽媽舀了一碗多米倒
2、進(jìn)大碗里,然后用水把米淘了一兩次,我將淘的水倒進(jìn)桶里,可以沖廁所。接著我把還沒燒開的水倒進(jìn)鍋里,水不能多,也不能很少,大約倒的水只要把鍋底下的一圈沉沒就行了,最終只要把煤對(duì)正,爐蓋打開,一切準(zhǔn)備就緒,剩下的時(shí)間就是等。我等了半天,見飯還沒好,就去看了會(huì)兒聞名童話家鄭淵潔老師寫的罐頭小人。罐頭小人里面的內(nèi)容太好看了,我入迷了“我的一級(jí)廚師,你去看看你做的佳肴吧!”媽媽走到我面前說。我一聽,急忙跑進(jìn)廚房,一股糊味道涌進(jìn)鼻子里,我想肯定是飯糊了,我打開鍋蓋一看,果真不出我所料,飯糊得可以見鍋巴了。中午,我們牽強(qiáng)把我做的鍋巴飯給吃下去了。下午,我又自信地走到媽媽跟前,央求著媽媽:“媽媽,這次還是由我做
3、飯吧!我再也不會(huì)做成中午那樣了。”“嗯!”媽媽笑著容許了。這一次,我看好了火候,看好了時(shí)間,飯煮好了。陣陣香味隨風(fēng)而來,我喜地跳了起來。晚上吃飯時(shí),家里的人都說這次做的飯有進(jìn)步。我聽后,心里甜絲絲的。原來煮飯并不難。勞動(dòng)制造歡樂!有關(guān)做飯心得體會(huì)2放假了,沒有多少作業(yè),可輕松了。于是我就想學(xué)做飯。媽媽說:”我來教你吧?“我說:”好的“。我就去洗了手來到廚房,媽媽先教我如何洗菜、如何切菜,洗菜還好說,切菜就不是那么簡(jiǎn)單了。我笨手笨腳地把山藥和白菜切好后,媽媽又教我要先打著火,再往鍋里倒些油??粗{(lán)色的火苗著起來了,我有點(diǎn)迫不及待了。媽媽這時(shí)告知我,油要燒得冒青煙才能放菜。說著油就好了,我把白菜倒
4、了進(jìn)去,這時(shí)只聽到”吱啦“一聲炸響,我趕緊用鍋鏟翻來翻去。快熟了時(shí)分媽媽告知我該放鹽了,我不知放多少,媽媽說放一勺就夠了,放好鹽后再翻動(dòng)幾下,把熟肉放進(jìn)一些,再翻幾下就好了。這時(shí)要把火關(guān)小,把菜盛到盤子里就可端到桌了。大功告成,第一個(gè)菜炒好了。該炒第二個(gè)菜了,我問媽媽:”為什么不先炒山藥呢?“媽媽說:”由于山藥里要放醋,假如先炒它,那么下一個(gè)菜就會(huì)酸,不該酸的菜酸了就不好吃了,所以要后炒它?!斑@時(shí)油已熱了,我趕快把山藥倒進(jìn)去,由于山藥很粘,需要快點(diǎn)翻動(dòng)才不至于粘鍋。炒了有兩分鐘左右,倒些醋進(jìn)去再翻動(dòng)幾下,為了好看,又加了一點(diǎn)醬油調(diào)色,最終放鹽,熟了就可以盛到盤子里了,第二個(gè)菜又大功告成了!吃著
5、我親自做的菜,我感覺比往常有一種特別的味道。有關(guān)做飯心得體會(huì)3我如今可以自己在家呆一天了,由于我會(huì)做飯,會(huì)燒水、會(huì)洗襪子,所以媽媽如今可以放心的讓我一個(gè)人在家了!今日我有一個(gè)人在家了,上午倒是很美,寫完作業(yè),又是看電視又是出去玩,可以到吃飯的時(shí)間,我就發(fā)愁了。怎么等媽媽也沒有回來,我心想再等等吧,可是過了半個(gè)小時(shí)了,人還沒影。我實(shí)在是餓的不行了,已經(jīng)忍到了極限了,可我的媽媽卻由于事情耽擱了還是回不來!算了我自己來做飯,做什么呢?來到廚房我打探一番,一看電飯鍋里還有剩的米飯,下面籃子里有雞蛋。哈哈就做蛋炒飯!說干就干,先洗顆蔥,當(dāng)心翼翼的拿起刀切成段!有拿了兩個(gè)雞蛋敲開殼打到碗里,幸好平常幫媽媽
6、攪雞蛋,我很老練的放了點(diǎn)鹽攪起來,打開液化氣,放上炒菜鍋,再放上油,感覺油熱了,我就把雞蛋倒進(jìn)去,翻來翻去,一看快炒熟了酒把米飯也倒進(jìn)去,接著翻啊翻,呵呵聞見香味了,突然還想學(xué)著大人們甩甩鍋,可是我力氣太小了沒有方法啊!過了一會(huì)香噴噴的炒飯就做好了,我趕緊成了一碗。狼吞虎咽的吃起來,哎呀可是特別的香啊!一會(huì)媽媽回來了看到我的杰作,吃驚的看著我,抱著我連連叫了我好幾聲乖。我就是這樣一每天長(zhǎng)大的。有關(guān)做飯心得體會(huì)4今日下午,我突發(fā)奇想今日晚上我來做飯。于是,剛放學(xué),我就跟著爸爸媽媽一起直奔菜市場(chǎng)。到了菜市場(chǎng),我興奮極了,蹦蹦跳的走在最前面,我左看看右挑挑,買了很多蔬菜菠菜、香菇、白菜。回到家,我迫
7、不及待地開頭做菜。媽媽耐煩地教我:”做香菇菠菜要先倒油,等油冒煙后把香菇放進(jìn)去,要把它的香味炒出來,最終放菠菜,等它們熟了之后,就可以出鍋了。“在媽媽說話的時(shí)分,我始終聚精會(huì)神地盯著她,當(dāng)媽媽說完”出鍋“這兩個(gè)字后,我立馬開頭了點(diǎn)火,可那火就像是個(gè)倔強(qiáng)的孩子有意和我做對(duì),怎么也點(diǎn)不著,媽媽說它”認(rèn)生“。可我就偏不服氣,這里戳戳,那里點(diǎn)點(diǎn),費(fèi)了九牛二虎之力終于把火點(diǎn)著了。我把油倒進(jìn)鍋里,直到媽媽大聲驚呼:”哎呀!倒多了!倒多了!“我才停了下來。媽媽依依不舍地將多余的油倒掉,我為難極了!然后等油熱了就可以放香菇了,我把香菇全都倒進(jìn)鍋里,鍋突然就”嘭“的一聲著起火來,我嚇出了一身冷汗。媽媽趕忙拿起鍋
8、蓋蓋了上去,直到火熄滅后,我那一顆懸著的心才放了下來,真是有驚無險(xiǎn)啊!菜出鍋了,我壓根不敢相信那是能吃的東西:它是黑乎乎的一團(tuán),散發(fā)出陣陣燒焦的味道,就像”黑烏鴉“一樣慘不忍睹。我看著它們,心里想:這這這東西能吃嗎?媽媽忍不住嘆了一口氣:”哎!還是我來做吧!“不一會(huì)兒,媽媽就做好了,看著媽媽那色、香、味俱全的飯菜,我更加相信我做的飯不能吃了。媽媽勸慰我說:”沒關(guān)系,不要灰心,你下次肯定會(huì)做的很好的?!巴ㄟ^這一次做飯,我體會(huì)到了爸爸媽媽的辛苦,他們做一次飯都不簡(jiǎn)單,更別說是每天都做了,我們做孩子的要多加體諒他們,我有時(shí)間肯定要幫媽媽做飯。借著這個(gè)時(shí)機(jī),我由衷地對(duì)他們說一聲:”爸爸媽媽,你們辛苦了
9、!“有關(guān)做飯心得體會(huì)5在我們家,媽媽做的飯是最好吃的,我清晰地記得小時(shí)分只有吃到媽媽做的飯菜才會(huì)快樂,長(zhǎng)大了,也經(jīng)常會(huì)由于吃不到媽媽做的飯而遺憾,由于媽媽太忙了。為了也讓爸爸媽媽吃到我做的可口飯菜,我確定向媽媽學(xué)兩手。一天,媽媽很早就回來了,我趕緊抓住時(shí)機(jī),對(duì)媽媽說:您教我做菜吧,把您的高明廚藝也傳授點(diǎn)兒給我。媽媽一聽就笑了。我以為媽媽會(huì)拒絕我,由于都上了一天班了,肯定很累了。誰知媽媽一口容許了,我快樂極了,仿佛覺得自己做的好吃飯菜已經(jīng)擺在了眼前。這時(shí),媽媽說,(.)我就教你最簡(jiǎn)潔的吧,今日學(xué)習(xí)蛋炒飯。我一聽,很絕望,這么簡(jiǎn)潔的飯,我不學(xué)也會(huì)啊。媽媽好像看出來我的心思,笑著對(duì)我說,這就算你入門
10、的考驗(yàn)吧,要是學(xué)好了這個(gè),再教你別的菜。我一聽,趕緊來了精神,這有什么難的,我心里想。材料備好以后,媽媽開頭教我,第一步把雞蛋打碎后攪拌勻稱,加鹽,再加一點(diǎn)點(diǎn)水。我看媽媽好仔細(xì)的樣子,我也就不敢大意,當(dāng)心地跟著媽媽完成了第一步。接著媽媽說取幾根小蔥,只要蔥白,切成末。這可不是我擅長(zhǎng)的,我根本不會(huì)使刀,但我還是很仔細(xì)的切,雖然切得不成樣子,但媽媽什么也沒說,只是在一旁看著。我費(fèi)了九牛二虎之力完成了第二步。第三步大火,雞蛋煎成金黃色。我開大了火,開頭煎雞蛋。可是雞蛋在鍋里好像有意不聽我的話,翻炒時(shí)弄得鏟子上都是雞蛋液。媽媽趕緊接過鏟子說:雞蛋要煎一會(huì)兒才能翻炒呢。果真,在媽媽的手下,雞蛋變得金黃了。原來煎雞蛋也不簡(jiǎn)單啊。煎的差不多的時(shí)分媽媽說;用鍋鏟弄成小塊,越小越好。我左弄弄右弄弄,弄好以后媽媽說第四步小火,倒入飯一起炒,加少許鹽,飯要炒成晶瑩狀。我一步步照做,可是由于把握不好量,一不當(dāng)心鹽就放多了。媽媽說,鹽的過量是靠感覺的。我想,這就是俗話說的熟能生巧吧。終于開頭炒飯了,我用鏟子在鍋中來回翻滾著飯1分鐘,2分鐘。我持續(xù)了3分鐘,炒好了。這時(shí)媽媽說出了最終一步起鍋前加蔥白翻炒幾下。我翻炒了4、5下,雖然不太嫻熟,但是飯終于是炒好了。我把飯倒在盤子里,食欲已經(jīng)被調(diào)動(dòng)起來了。我快速的把它端到桌子上,拿起勺子就吃,一口吃下
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