DB1308-T 305-2022 黑木耳棚室吊袋栽培技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.20CCS B 05DB1308承德市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 1308/T 3052022黑木耳棚室吊袋栽培技術(shù)規(guī)程2022-07-25 發(fā)布2022-08-01 實(shí)施承德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā) 布DB1308/T 3052022前言本文件按照 GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定 起草。本文件由承德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：承德豐美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)。本文件主要起草人：王莉莉、劉玉華、汪磊、劉博、劉斯超、李珊珊、紀(jì)紅杰、關(guān)玉玲、張國(guó)明、吳昊飛、李忠民、張亞兵、閆淑玲、成杰、王宇鋒、張國(guó)峰、趙明義、張建

2、國(guó)、楊麗萍、李靜、鞠亞麗、 蘭曉明、楊勇、王明慧、薛廣軒、楊國(guó)慶。I黑木耳棚室吊袋栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了黑木耳棚室吊袋栽培的產(chǎn)地環(huán)境、棚室建造、栽培工藝流程、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、 和生產(chǎn)記錄。本文件適用于塑料大棚吊袋栽培黑木耳。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引 用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修 改單）適用于本文件。GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T 4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6192黑木耳GB/T 12728食用菌術(shù)語(yǔ)JB/T

3、 10594日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求LY/T 1207黑木耳QB/T 2000塑料經(jīng)編遮陽(yáng)網(wǎng)術(shù)語(yǔ)和定義GB/T 12728 界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。產(chǎn)地環(huán)境地勢(shì)平坦、通風(fēng)向陽(yáng)、不積水、環(huán)境清潔，原料充足、交通便利、水源充足，遠(yuǎn)離畜禽舍、避免農(nóng) 藥飄移危害。環(huán)境空氣質(zhì)量符合 GB 3095 中的規(guī)定，生產(chǎn)用水符合 GB 5749 中的規(guī)定。棚室建造建造拱形塑料大棚，性能符合 JB/T 10594 中的規(guī)定，結(jié)構(gòu)參考跨度 8 m10 m，側(cè)高 2 m2.5 m， 拱棚頂高 4 m4.5m，長(zhǎng) 30 m40 m，棚內(nèi)上部安裝霧化噴頭；棚頂覆蓋農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜和塑料經(jīng)編遮陽(yáng)網(wǎng)，棚膜質(zhì)

4、量符合 GB/T 4455 中的規(guī)定，遮陽(yáng)網(wǎng)質(zhì)量符合 QB/T 2000 中的規(guī)定，遮陽(yáng)率85%?？勰ず蟀惭b壓膜線(xiàn)，防止被風(fēng)吹翻。品種選擇選擇抗性好、豐產(chǎn)能力強(qiáng)的品種，如黑微15、黑29、神8-7等。栽培工藝流程1菌包生產(chǎn) 入棚 開(kāi)孔 催芽 吊袋 出耳管理 采收 晾曬 貯存。栽培技術(shù)菌包生產(chǎn)按照 LY/T 1207 中的規(guī)定。入棚夜間棚室內(nèi)溫度穩(wěn)定在5以上，菌包可以入棚。挑選外表無(wú)破損，菌絲潔白濃壯，無(wú)污染的菌包， 將菌包依照棚內(nèi)空間大小，計(jì)算出棚內(nèi)掛袋數(shù)量，呈兩行四層碼放在吊袋棚內(nèi)。開(kāi)孔菌包入棚后 7 d左右，菌絲復(fù)壯后可開(kāi)口。采用一字形開(kāi)孔器開(kāi)孔，開(kāi)孔直徑 0.4 cm0.6 cm、深0.

5、5 cm，每包開(kāi)孔數(shù)量220240個(gè)。催芽開(kāi)孔 3 d后，開(kāi)孔處菌絲復(fù)壯可翻垛一次，垛溫控制在1820，濕度控制在85%90%，散射光照射。待開(kāi)孔處菌絲體恢復(fù)并扭結(jié)形成耳基時(shí)可吊袋管理。吊袋用三股尼龍繩掛在吊梁上，另一頭將三股尼龍繩系牢固，串好三角扣，三角扣數(shù)量與擬吊菌包數(shù)量 一致，先將一個(gè)菌包放在三股尼龍繩之間，菌包袋口朝下，在菌包上面放一個(gè)三角扣，然后再放下一個(gè) 菌包，再放下一個(gè)三角扣，依次類(lèi)推，每串吊掛 58袋，最下面菌包距地面 20 cm，串間距10 cm15 cm，留作業(yè)道。出耳管理前期管理吊袋后 2 d3 d，待開(kāi)孔處菌絲變白后，棚室溫度達(dá)到15開(kāi)始噴水增加濕度，水要灑至地面或噴灑

6、在空中，濕度控制在80%85%，棚內(nèi)溫度高于23不宜噴水，保持棚內(nèi)干凈衛(wèi)生。中后期管理耳片長(zhǎng)至 1 cm以后進(jìn)入中后期管理，此時(shí)棚內(nèi)濕度控制在80%85%，溫度在1523，一般傍晚至次日早晨進(jìn)行噴水作業(yè)，早晨通風(fēng) 30 min，隨著耳片生長(zhǎng)和氣溫升高逐漸加大噴水量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，制造干濕交替的生長(zhǎng)環(huán)境。采收當(dāng)耳片舒展達(dá)到 2.5 cm3 cm、邊緣內(nèi)卷、顏色黑褐色、耳根收縮變細(xì)時(shí)選擇晴好天氣采收，原則上采大留小。采收前一天傍晚打開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)，晚上停止噴水。采收時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，采收人員洗手消毒， 采收時(shí)捏住耳片基部采下木耳，放入筐中，不要破壞培養(yǎng)基。采收結(jié)束后撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)曬棚，一般 4 d5 d，至耳根變硬，進(jìn)入下一潮耳管理，每個(gè)棚一般可采收57潮。晾曬2木耳采收后即在晾曬網(wǎng)上進(jìn)行晾曬，晾曬厚度 2 cm4 cm，適時(shí)翻動(dòng)，水分低于13%時(shí)裝袋。貯存符合 GB/T 6192 中的規(guī)定。病蟲(chóng)害防治防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。防治方法清除周邊污染源，搞好環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)雜菌污染后，將污染菌袋帶出隔離，污染嚴(yán)重的集中燒 毀或深埋，同時(shí)加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，適當(dāng)降低溫度