市場(chǎng)營(yíng)銷收銀手冊(cè)管理

1、北京華聯(lián)聯(lián)綜合超超市有限限公司營(yíng)運(yùn)規(guī)范范收銀手冊(cè)冊(cè) 二零零二二年八月月內(nèi)部資料料 嚴(yán)嚴(yán)禁外傳傳 編編號(hào)： OPSSM 13目 錄錄第一單元元 前 言第二單元元 收銀銀流程第三單元元 收銀銀機(jī)的解解釋及使使用第四單元元 上機(jī)機(jī)前的準(zhǔn)準(zhǔn)備第五單元元 關(guān)機(jī)機(jī)后的班班結(jié)第六單元元 實(shí)際際操作注注意事項(xiàng)項(xiàng)第七單元元 規(guī)范范用語(yǔ)第八單元元 商品品查詢第九單元元 現(xiàn)金金辦公室室的操作作流程第十單元元 收銀銀的排班班第十一單單元 員工購(gòu)購(gòu)物附：收銀銀機(jī)使用用指南第一單元元 前前言一、適用用范圍本手冊(cè)供供收銀部部新進(jìn)員員工學(xué)習(xí)習(xí)工作職職責(zé)，并并作為現(xiàn)現(xiàn)有員工工學(xué)習(xí)北北京華聯(lián)聯(lián)綜合超超市有限限公司收收銀系統(tǒng)統(tǒng)的參

2、考考指南。二、目的的本手冊(cè)作作為收銀銀標(biāo)準(zhǔn)工工作程序序，旨在在加強(qiáng)員員工對(duì)收收銀流程程的了解解，工作作更為有有效。三、益處處使用本手手冊(cè)能達(dá)達(dá)到：更短的培培訓(xùn)時(shí)間間效率的提提高統(tǒng)一的專專業(yè)術(shù)語(yǔ)語(yǔ)/良好好的溝通通采用正確確的工作作流程而而減少損損失對(duì)于收銀銀系統(tǒng)更更好的了了解第二單元元 收銀銀流程收銀員要要求執(zhí)行行嚴(yán)格的的收銀標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，以以求公司司的最大大利益和和顧客的的最大滿滿意度。收銀流程程：輸入收銀銀員號(hào)碼碼輸入收銀銀員密碼碼 放入備備用金（以上為為收銀前前的準(zhǔn)備備流程） 輸輸入顧客客資料（會(huì)員卡卡號(hào)碼） 逐一一輸入顧顧客所購(gòu)購(gòu)商品條條碼總計(jì) 輸入入金額確認(rèn)，找找零服務(wù)下一一位顧客客 （參見(jiàn)

3、見(jiàn)圖示）重要提示示：每位位收銀員員必須做做到：微微笑待客客，問(wèn)候候、歡迎迎顧客，感謝他他們的光光臨并耐耐心回答答其詢問(wèn)問(wèn)，遵守守唱收唱唱付的原原則。（詳見(jiàn)第第七單元元）輸入收銀銀員號(hào)碼碼輸入收銀銀員密碼碼放入備用用金輸入顧客客資料逐一輸入入顧客所所購(gòu)商品品條碼總計(jì)輸入金額額確認(rèn)，找找零服務(wù)下一一位顧客客第三單元元 收銀銀機(jī)的解解釋及使使用當(dāng)顧客拿拿著商品品到收銀銀臺(tái)結(jié)帳帳時(shí)，須須使用PPOS.收銀系系統(tǒng)，才才能閱讀讀商品條條碼，并并記錄商商品的銷銷售狀況況。北京華聯(lián)聯(lián)綜合超超市有限限公司所所用的PPOS.收銀系系統(tǒng)由電電腦收銀銀機(jī)和掃掃描器組組成。電電腦收銀銀機(jī)兼具具收銀及及存取電電腦內(nèi)商商品

4、移動(dòng)動(dòng)之功能能。掃描描器又叫叫商品條條碼閱讀讀機(jī)，其其原理是是利用光光線反射射來(lái)讀取取條碼反反射回來(lái)來(lái)的光源源，轉(zhuǎn)譯譯成可辯辯識(shí)之?dāng)?shù)數(shù)字，以以確認(rèn)是是否為已已建檔商商品代號(hào)號(hào)。常用的掃掃描器為為三種形形式：一一種叫光光筆，一一種叫手手握式掃掃描器，一種叫叫固定式式掃描器器。光筆筆及手握握式掃描描器的優(yōu)優(yōu)點(diǎn)為價(jià)價(jià)格便宜宜，移動(dòng)動(dòng)性強(qiáng)，且適用用商品較較重或標(biāo)標(biāo)簽位置置不易看看到商品品的掃描描，缺點(diǎn)點(diǎn)是掃描描感較差差，掃描描動(dòng)作常常重復(fù)多多次，才才有感應(yīng)應(yīng)。固定定式掃描描器則正正好相反反。圖片：電腦收銀銀機(jī)掃描器掃描步驟驟：顧客把所所買商品品放在結(jié)結(jié)帳臺(tái)上上，由收收銀員送送到掃描描器處；掃描的商商品

5、必須須帶有條條形碼；收銀員應(yīng)應(yīng)把商品品的條形形碼面對(duì)對(duì)掃描器器，并處處于正確確的水平平位置上上；移動(dòng)商品品通過(guò)掃掃描器，當(dāng)掃描描器收到到條形碼碼信號(hào)時(shí)時(shí)會(huì)發(fā)出出響聲；價(jià)格相同同的不同同商品應(yīng)應(yīng)一件一一件掃描描；按總額鍵鍵，報(bào)告告顧客總總款數(shù)。條形碼和和商品編編碼通常在商商品上可可以看到到由黑白白顏色條條橫相間間的一塊塊標(biāo)記。這些記記號(hào)就是是條形碼碼，它們們是把所所有信息息數(shù)碼化化后，被被用于識(shí)識(shí)別不同同商品的的。特定定含義的的數(shù)碼應(yīng)應(yīng)被轉(zhuǎn)換換成計(jì)算算機(jī)碼，然后輸輸出尺寸寸不同的的黑白的的條形碼碼，并附附在商品品上。這這些代碼碼能被連連在計(jì)算算機(jī)上的的掃描器器閱讀，計(jì)算機(jī)機(jī)進(jìn)而處處理和解解條形碼

6、碼。條形形碼使用用始于需需要快速速結(jié)帳的的零售業(yè)業(yè)，在國(guó)國(guó)際上已已使用了了很長(zhǎng)時(shí)時(shí)間。當(dāng)前使用用的兩種種條形碼碼系統(tǒng)如如下：美國(guó)商品品代碼系系統(tǒng)（UUPC），在美美國(guó)、加加拿大廣廣泛使用用；國(guó)際通用用商品代代碼系統(tǒng)統(tǒng)（EAAN）比比UPCC更廣泛泛的被大大多數(shù)國(guó)國(guó)家使用用。我國(guó)國(guó)目前在在國(guó)內(nèi)推推行使用用的也是是這種商商品條碼碼；店內(nèi)碼在在商品銷銷售中，有些商商品（如如烤鴨、水果、蔬菜、熟肉制制品、乳乳酪、鮮鮮魚(yú)等等等）是以以隨機(jī)重重量銷售售的，這這些商品品的編碼碼不宜由由生產(chǎn)企企業(yè)承擔(dān)擔(dān)，而是是由零售售商完成成的。零售商進(jìn)進(jìn)貨后，對(duì)商品品進(jìn)行整整裝，用用專用設(shè)設(shè)備進(jìn)行行稱重，并自動(dòng)動(dòng)編制成成條

7、碼，然后將將條碼粘粘貼或懸懸掛在商商品上。這種由零零售商店店編制的的商品條條碼，只只能應(yīng)用用于商品品內(nèi)部的的自動(dòng)化化管理，因此稱稱為店內(nèi)內(nèi)碼。圖片：自然碼店內(nèi)碼條形碼系系統(tǒng)在許許多方面面都有用用，例如如：使銷售過(guò)過(guò)程更暢暢通；通過(guò)使用用掃描器器閱讀已已編碼的的商品信信息，使使交易既既迅速又又容易；庫(kù)存清單單可以在在銷售點(diǎn)點(diǎn)立即更更新；廠商可以以很好的的使用它它來(lái)決定定生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃；如果使用用于出口口商品，就能使使商品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化，并被國(guó)國(guó)際市場(chǎng)場(chǎng)接受；商品的原原產(chǎn)地和和生產(chǎn)廠廠家可以以很容易易的識(shí)別別；有利于擴(kuò)擴(kuò)大市場(chǎng)場(chǎng)；鼓勵(lì)廠商商生產(chǎn)高高質(zhì)量的的產(chǎn)品。信用卡、友情卡卡、代金金券的使使用信用卡國(guó)內(nèi)信

8、用用卡由銀銀行發(fā)行行并只能能在國(guó)內(nèi)內(nèi)使用；國(guó)際信用用卡可以以在發(fā)行行國(guó)和世世界其它它國(guó)家使使用。原則：應(yīng)為各個(gè)個(gè)銀行準(zhǔn)準(zhǔn)備不同同的銷售售單，每每套包括括三份：給顧客給銀行給商場(chǎng)各個(gè)銀行行的信用用卡外觀觀應(yīng)與其其它信用用卡有顯顯著不同同；每張信用用卡應(yīng)寫(xiě)寫(xiě)有年、月、日日，持卡卡人姓名名和有關(guān)關(guān)銀行標(biāo)標(biāo)志。接受信用用卡的步步驟：查證銀行行標(biāo)志和和卡號(hào)的的前幾位位；檢查信用用卡是否否完整無(wú)無(wú)損；檢查發(fā)行行和到期期年月；如果金額額沒(méi)有超超出有關(guān)關(guān)銀行現(xiàn)現(xiàn)金的信信用額度度，在接接受任何何信用卡卡之前應(yīng)應(yīng)根據(jù)有有關(guān)銀行行透支信信用卡收收回報(bào)告告對(duì)照并并檢查信信用卡號(hào)號(hào)；已被宣布布失竊或或作廢的的信用卡卡，

9、為檢檢查方便便起見(jiàn)，應(yīng)按數(shù)數(shù)字順序序列出清清單；如果金額額超過(guò)信信用限度度，要打打電話給給銀行要要求加大大信用權(quán)權(quán)限的特特許代號(hào)號(hào)，并將將此號(hào)碼碼記錄在在銷售單單上；準(zhǔn)確、清清晰地填填寫(xiě)銷售售單；將卡通過(guò)過(guò)刷卡打打印器；將銷售單單給顧客客簽字，并將之之與卡背背面的簽簽字對(duì)照照；再檢查一一次，將將銷售單單的顧客客一聯(lián)交交給顧客客，商店店保留第第二聯(lián)。金額超出出銀行規(guī)規(guī)定的信信用額度度檢查信用用卡信用用狀態(tài)，頒發(fā)和和到期年年月（參參考有關(guān)關(guān)銀行頒頒發(fā)的透透支與信信用卡的的收回報(bào)報(bào)告）；有禮貌地地向顧客客解釋情情況；給銀行打打電話，詢問(wèn)擴(kuò)擴(kuò)大信用用權(quán)限。一旦得得到批準(zhǔn)準(zhǔn)，就在在銷售單單上填上上批準(zhǔn)號(hào)

10、號(hào)；執(zhí)行以上上710步步驟；遇到以下下情況時(shí)時(shí)，商場(chǎng)場(chǎng)應(yīng)立即即打電話話與銀行行聯(lián)系：出售的商商品或提提供的服服務(wù)的價(jià)價(jià)格超出出銀行規(guī)規(guī)定的信信用額度度信用卡號(hào)號(hào)碼包括括在透支支信用卡卡收回報(bào)報(bào)告中顧客態(tài)度度令人感感到奇怪怪或有令令人生疑疑的舉動(dòng)動(dòng)信用卡背背面沒(méi)有有簽名商場(chǎng)對(duì)信信用卡或或持卡人人有任何何疑問(wèn)被使用的的信用卡卡已失效效銷售單上上的簽名名與信用用卡上簽簽名不一一致如何使用用銷售單單信用卡被被驗(yàn)證為為正確和和有效之之后，把把詳細(xì)內(nèi)內(nèi)容填寫(xiě)寫(xiě)在銷售售單上。把信用卡卡放在刷刷卡機(jī)的的適當(dāng)槽槽口里檢查打印印機(jī)上的的信用卡卡銷售單單把信用卡卡沿槽口口滑下核對(duì)信用用卡的號(hào)號(hào)碼請(qǐng)顧客輸輸入密碼碼輸

11、入金額額，打印印出信用用卡的詳詳細(xì)內(nèi)容容，并檢檢查銷售售單上打打印的內(nèi)內(nèi)容是否否完整、清楚請(qǐng)顧客在在銷售單單上相應(yīng)應(yīng)位置簽簽名把銷售單單上的簽簽名與信信用卡的的簽名相相比較，確保其其真實(shí)性性把信用卡卡和銷售售單的持持卡人聯(lián)聯(lián)交還給給顧客銷售單：注：顧客客在“持卡人人簽字”欄簽字字參見(jiàn)圖圖示：把信用卡卡放在刷刷卡機(jī)的的槽口里里檢查打印印機(jī)上的的信用卡卡銷售單單把信用卡卡沿槽口口滑下核對(duì)信用用卡的號(hào)號(hào)碼請(qǐng)顧客輸輸入密碼碼輸入金額額如果信用用卡有矛矛盾之處處，收銀銀員應(yīng)使使用的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)語(yǔ)：“請(qǐng)等一一會(huì)兒，先生/女士?！薄澳氖率虑檎谠谔幚碇兄?，先生生/女士士。”“這條線線路很忙忙，因?yàn)闉樵S多顧顧

12、客都在在使用信信用卡?！薄拔覀冋O(shè)法幫幫您接通通，先生生/女士士?！薄澳衅淦渌庞糜每▎?？先生/女士。可能會(huì)會(huì)更方便便一些。”“對(duì)不起起，我們們不能接接受，我我們已作作了很大大的努力力?！薄拔覀兎欠浅１盖福壬?女士士。”友情卡、代金券券的使用用相當(dāng)于人人民幣分為不同同的面值值2000元、1100元元、500元不找零直接輸入入和人民民幣共同同使用班結(jié)、日日結(jié)時(shí)等等同人民民幣計(jì)算算殘損鈔票票有缺損的的鈔票是是由政府府發(fā)出的的在全國(guó)國(guó)金融、經(jīng)濟(jì)系系統(tǒng)中使使用的鈔鈔票經(jīng)過(guò)過(guò)許多次次流轉(zhuǎn)，鈔票通通常變得得骯臟或或被撕壞壞，有時(shí)時(shí)甚至撕撕成兩半半。一些些鈔票可可能被保保存了很很久時(shí)間間，以致致被

13、遺忘忘，當(dāng)重重新被發(fā)發(fā)現(xiàn)時(shí)已已全部或或部分被被蛀蟲(chóng)毀毀壞了。按照法法律規(guī)定定缺損的的鈔票是是不能用用來(lái)消費(fèi)費(fèi)的。殘損鈔票票的二種種情形：半張紙幣幣半張紙幣幣是一張張紙幣沿沿中線或或靠中線線的地方方垂直撕撕下來(lái)的的左部或或右部。它包含含一張紙紙幣的一一半，銀銀行只能能退回那那張紙幣幣的一半半價(jià)值。兩種不同同的紙幣幣粘合在在一起兩張不同同的紙幣幣，其中中每張必必須包含含被垂直直或水平平撕下的的紙幣的的一半，粘合在在一起成成為一張張紙幣。銀行應(yīng)應(yīng)按那張張紙幣的的票面價(jià)價(jià)值退還還。如何檢查查出偽鈔鈔1檢查查圖案和和肖像的的形狀查看紙幣幣兩面的的圖案清清晰程度度。真鈔鈔的圖案案應(yīng)比偽偽鈔更漂漂亮、清清楚

14、。所所以要努努力去熟熟悉政府府發(fā)行的的紙幣圖圖案。這這樣，你你一看到到偽鈔便便能立即即識(shí)別了了。2檢查查肖像水水印鈔票空白白的地方方是頭像像水印，它可以以從任何何一面對(duì)對(duì)著光線線看到。但在偽偽鈔上，你可以以清楚地地看見(jiàn)頭頭像直接接印在上上面，或或褪色，甚至根根本不存存在。用手指觸觸摸來(lái)檢檢查有經(jīng)驗(yàn)的的收銀員員可以根根據(jù)手感感來(lái)幫助助識(shí)別鈔鈔票的真真?zhèn)巍５?qǐng)注意意，這只只是一個(gè)個(gè)輔助手手段。使用偽鈔鈔識(shí)別機(jī)機(jī) 華聯(lián)聯(lián)綜合超超市各門門店所有有收銀臺(tái)臺(tái)均配有有偽鈔識(shí)識(shí)別機(jī)。這是目目前識(shí)別別偽鈔工工作中較較為有效效的方法法。每位位收銀主主管及收收銀員都都應(yīng)當(dāng)熟熟練掌握握偽鈔識(shí)識(shí)別機(jī)的的使用方方法(參

15、參見(jiàn)下面面圖示)。在收收銀過(guò)程程中，每每張面值值1000元及面面值500元的紙紙幣都必必須經(jīng)過(guò)過(guò)識(shí)別機(jī)機(jī)驗(yàn)證，不可忽忽略。面面值500元以下下紙幣可可由收銀銀員工根根據(jù)情形形處置。千萬(wàn)注注意，收收入偽鈔鈔不僅使使公司蒙蒙受經(jīng)濟(jì)濟(jì)損失，更給犯犯罪分子子提供了了一個(gè)可可乘之機(jī)機(jī)。偽鈔識(shí)別別機(jī)的使使用接通電源源；按“報(bào)警警”鍵；將紙幣放放到熒光光顯示燈燈下面；觀察水印印。圖示：第四單元元 上機(jī)機(jī)前的準(zhǔn)準(zhǔn)備清潔、整整理收銀銀作業(yè)區(qū)區(qū)。包括括：收銀臺(tái)、包裝臺(tái)臺(tái)收銀機(jī)收銀柜臺(tái)臺(tái)四周的的地板、垃圾桶桶收銀臺(tái)前前頭柜購(gòu)物車、籃放置置處整理、補(bǔ)補(bǔ)充必備備的物品品，包括括：驗(yàn)鈔機(jī)計(jì)算器海綿缸必要的各各式記錄錄本及

16、表表單干凈抹布布筆、便條條紙、剪剪刀訂書(shū)機(jī)、訂書(shū)釘釘統(tǒng)一發(fā)票票、空白白收銀條條鈴鐘或警警鈴裝錢布袋袋“暫停結(jié)結(jié)帳”牌補(bǔ)充收銀銀臺(tái)前頭頭柜的商商品準(zhǔn)備放在在收銀機(jī)機(jī)內(nèi)的定定額零用用金，包包括：50元 紙幣10元 紙幣5元 紙幣2元 紙幣1元 紙幣、硬幣05元元 紙紙幣、硬硬幣02元元紙幣、硬幣01元元 紙紙幣、硬硬幣0055元 硬硬幣開(kāi)機(jī)前零零用金備備存標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)關(guān)于于收銀機(jī)機(jī)備零的的有關(guān)規(guī)規(guī)定目的本規(guī)定在在于規(guī)范范北京華華聯(lián)綜合合超市各各門店收收銀部配配備收銀銀機(jī)零用用金的數(shù)數(shù)額和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，便便于收銀銀系統(tǒng)的的正常營(yíng)營(yíng)運(yùn)，創(chuàng)創(chuàng)造最大大的效益益和服務(wù)務(wù)。規(guī)章收銀員在在上機(jī)臺(tái)臺(tái)前向內(nèi)內(nèi)勤人員員領(lǐng)取零零用

17、金。收銀員必必須用專專用零用用金袋裝裝零用金金。零用金每每臺(tái)收銀銀機(jī)平日日備5000元，周六、日、節(jié)節(jié)假日每每臺(tái)收銀銀機(jī)備7700元元。零用金控控管方案案：面 值數(shù) 量量金 額額（元）面 值值數(shù) 量量金 額額（元）502100502100101010010101005105052010022550250100110010011001000510050052001000210020022004001200200140040005520010005540020合計(jì)500合 計(jì)計(jì)7005、收銀銀員領(lǐng)到到零用金金要清點(diǎn)點(diǎn)是否正正確。6、機(jī)臺(tái)臺(tái)兌換零零用金一一律由內(nèi)內(nèi)勤人員員負(fù)責(zé)。7、內(nèi)勤勤人員負(fù)負(fù)責(zé)零

18、用用金安全全及控管管零用金金的正確確。8、內(nèi)勤勤人員需需盤點(diǎn)每每日零用用金。9、非經(jīng)經(jīng)店經(jīng)理理批準(zhǔn)之之現(xiàn)金預(yù)預(yù)支單，任何人人不得挪挪用零用用金。流程內(nèi)勤準(zhǔn)備零用金收銀員領(lǐng)取并清點(diǎn)hko 點(diǎn)點(diǎn) 不不正確 正正確收銀員繳回內(nèi)勤核對(duì)登錄存入零用金額六、檢查查收銀機(jī)機(jī)。包括括：發(fā)票存根根聯(lián)及收收款聯(lián)的的裝置是是否正確確，號(hào)碼碼是否相相同日期是否否正確機(jī)內(nèi)的程程序設(shè)計(jì)計(jì)和各項(xiàng)項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)數(shù)值是否否正確或或歸零收銀員服服裝儀容容的檢查查。包括括：制服是否否整潔，且符合合規(guī)定是否配戴戴工作牌牌發(fā)型、儀儀容是否否清爽、整潔圖示：正面?zhèn)让媸煊洸⒋_確認(rèn)當(dāng)日日特價(jià)品品、變更更售價(jià)商商品、促促銷活動(dòng)動(dòng)，以及及重要商商品所

19、在在位置。早會(huì)禮儀儀訓(xùn)練第五單元元 關(guān)機(jī)機(jī)后的班班結(jié)在收銀機(jī)機(jī)關(guān)閉之之前在快打烊烊時(shí)，如如果還有有顧客在在機(jī)前，應(yīng)該繼繼續(xù)為其其服務(wù)；放置“暫暫停結(jié)帳帳”的告示示，向附附近的顧顧客說(shuō)“對(duì)不起起，先生生/女士士，這個(gè)個(gè)收銀機(jī)機(jī)已關(guān)上上了?！辈ь欘櫩偷搅砹硪粋€(gè)收收銀機(jī)去去；檢查保證證所有的的設(shè)備都都完好無(wú)無(wú)損，放放回原來(lái)來(lái)的存放放位置，并取得得證明人人簽名；清理收銀銀臺(tái)及周周圍區(qū)域域；退出關(guān)閉閉收銀機(jī)機(jī)系統(tǒng)；切斷收銀銀機(jī)電源源。在每日銷銷售結(jié)束束之后與收銀領(lǐng)領(lǐng)班一起起關(guān)閉機(jī)機(jī)器并清清理收銀銀機(jī)。收集單據(jù)據(jù)并將它它們與現(xiàn)現(xiàn)金袋一一起交到到現(xiàn)金辦辦公室。應(yīng)提交給給現(xiàn)金辦辦公室的的單據(jù)有有：所有有現(xiàn)金

20、存存放器具具（現(xiàn)金金袋）信用用卡單友情情卡日記記帳卡結(jié)算算單收銀銀機(jī)打開(kāi)開(kāi)關(guān)閉記記錄單收銀人員員應(yīng)與收收銀領(lǐng)班班和出納納人員一一起清點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)金數(shù)數(shù)。營(yíng)業(yè)結(jié)束束后的收收銀機(jī)管管理 結(jié)束營(yíng)營(yíng)業(yè)后，應(yīng)將收收銀機(jī)內(nèi)內(nèi)的所有有現(xiàn)金、禮券、代用券券及各種種單據(jù)收收回金庫(kù)庫(kù)及指定定地點(diǎn)放放置妥當(dāng)當(dāng)，收銀銀機(jī)的抽抽屜則不不必關(guān)上上，將其其打開(kāi)直直到次日日營(yíng)業(yè)時(shí)時(shí)間開(kāi)始始。第六單元元 實(shí)實(shí)際操作作注意事事項(xiàng)一、收銀銀結(jié)帳步步驟步 驟驟收銀標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)用語(yǔ)配合之動(dòng)動(dòng)作1、歡迎迎顧客歡迎光臨臨面帶笑容容，與顧顧客的目目光接觸觸，等待待顧客將將購(gòu)物籃籃或是購(gòu)購(gòu)物車上上的商品品放到收收銀臺(tái)上上。將收收銀機(jī)的的活動(dòng)熒熒幕面向向顧

21、客。2、商品品登錄逐項(xiàng)念出出每項(xiàng)商商品的金金額以一只手手拿取商商品，并并確定該該商品的的售價(jià)及及類別代代號(hào)是否否無(wú)誤； 另一一只手持持掃描槍槍或按健健，將商商品的售售價(jià)及類類別代號(hào)號(hào)正確的的登錄在在收銀機(jī)機(jī)上；登登錄完的的商品必必須與未未登錄的的商品分分開(kāi)放置置，避免免混淆；檢查購(gòu)購(gòu)物車底底部是否否還留有有商品尚尚未登錄錄。3、結(jié)算算商品總總金額，并告知知顧客總共元若無(wú)他人人協(xié)助，收銀員員可以趁趁顧客拿拿錢時(shí)，先行將將商品放放入購(gòu)物物車，但但是在顧顧客拿現(xiàn)現(xiàn)金付帳帳時(shí)，應(yīng)應(yīng)立即停停止手邊邊的工作作。4、收取取顧客支支付的金金錢收您元確認(rèn)顧客客支付的的金額，并檢查查是否為為偽鈔；若顧客客未付帳帳

22、，應(yīng)禮禮貌性的的重復(fù)一一次，不不可表現(xiàn)現(xiàn)不耐煩煩的態(tài)度度。5、找錢錢與顧客客找您元找出正確確零錢。將大鈔鈔放下面面，零錢錢放上面面，雙手手將現(xiàn)金金連同發(fā)發(fā)票交給給顧客。6、誠(chéng)心心的感謝謝謝謝！歡歡迎再度度光臨！確定顧客客沒(méi)有遺遺忘物品品；面帶帶笑容，目送顧顧客離開(kāi)開(kāi)。二、各種種條形碼碼粘貼位位置（附附圖示）1圓筒筒型容器器盒型容器器3袋裝裝物三、營(yíng)業(yè)業(yè)期間兌兌換零用用金作業(yè)業(yè)流程每天開(kāi)始始營(yíng)業(yè)前前，必須須將各收收銀機(jī)開(kāi)開(kāi)機(jī)前的的零用金金準(zhǔn)備妥妥當(dāng)，并并放在收收銀機(jī)的的現(xiàn)金盤盤內(nèi)。零零用金應(yīng)應(yīng)包括除除一百元元以外各各種面值值之紙鈔鈔和硬幣幣，找零零備用金金數(shù)額根根據(jù)公司司營(yíng)運(yùn)部部的規(guī)定定（參見(jiàn)見(jiàn)

23、關(guān)于收收銀機(jī)備備零的有有關(guān)規(guī)定定）執(zhí)行行，每臺(tái)臺(tái)收銀機(jī)機(jī)每日的的零用金金應(yīng)相同同；除每日開(kāi)開(kāi)機(jī)前的的零用金金外，各各超市亦亦須備有有足夠數(shù)數(shù)額的零零錢存量量，以使使在營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間內(nèi)內(nèi)，隨時(shí)時(shí)提供各各收銀機(jī)機(jī)兌換零零錢的額額外需要要。收銀銀員應(yīng)隨隨時(shí)檢查查零用金金是否足足夠，以以便提早早兌換。零用金金不足時(shí)時(shí)，不可可與其他他的收銀銀臺(tái)互換換，以免免帳目混混淆；欲補(bǔ)充零零用金時(shí)時(shí)，切勿勿大聲喊喊叫，可可利用鈴鈴鐘或廣廣播的方方式請(qǐng)相相關(guān)主管管進(jìn)行兌兌換。零零用金運(yùn)運(yùn)送途中中，應(yīng)以以布袋裝裝妥后，再分送送各收銀銀臺(tái)，并并隨時(shí)保保持警覺(jué)覺(jué)性，注注意周圍圍之安全全；超市應(yīng)設(shè)設(shè)定一定定期間的的零用金金數(shù)額，

24、定期前前往銀行行兌換。遇節(jié)假假日時(shí)，則應(yīng)適適量增加加零用金金數(shù)額；執(zhí)行上述述各項(xiàng)零零用金兌兌換作業(yè)業(yè)時(shí)，應(yīng)應(yīng)填寫(xiě)兌兌零單，并由指指定人員員進(jìn)行，兌換時(shí)時(shí)必須經(jīng)經(jīng)過(guò)收銀銀員與兌兌換人員員雙方對(duì)對(duì)點(diǎn)清楚楚。完成成兌換之之后，應(yīng)應(yīng)將兌零零單保存存在指定定位置，以便日日后查核核。兌零單目的：兌兌零單在在收銀員員準(zhǔn)備需需找給顧顧客小面面額的貨貨幣時(shí)使使用。單據(jù)說(shuō)明明：表格格形式（1套11張）。單據(jù)準(zhǔn)備備人：需需要零錢錢的收銀銀員。填寫(xiě)說(shuō)明明：收銀機(jī)號(hào)號(hào)碼需兌零錢錢的數(shù)量量需兌零錢錢的金額額需兌零錢錢的合計(jì)計(jì)申請(qǐng)換零零錢人簽簽字領(lǐng)班、換換零人簽簽字單據(jù)處理理程序需要兌換換錢幣的的收銀員員填寫(xiě)兌兌零單，把需

25、從從服務(wù)臺(tái)臺(tái)兌換成成小面額額紙幣和和硬幣的的貨幣放放入兌錢錢袋并扣扣上拉鏈鏈，取得得收銀領(lǐng)領(lǐng)班的幫幫助，收收銀領(lǐng)班班把錢袋袋拿到顧顧客服務(wù)務(wù)臺(tái)。當(dāng)當(dāng)收銀領(lǐng)領(lǐng)班完成成兌錢并并核實(shí)后后，兌錢錢袋應(yīng)盡盡快送回回收銀員員處以便便服務(wù)顧顧客。第七單元元 規(guī)范范用語(yǔ)在適當(dāng)?shù)牡臅r(shí)機(jī)與與顧客打打招呼，不僅可可以縮短短顧客和和收銀員員之間的的距離，建立良良好的關(guān)關(guān)系，還還可以活活躍賣場(chǎng)場(chǎng)的氣氛氛。只要要收銀員員能夠友友善、熱熱心的對(duì)對(duì)待顧客客，顧客客亦會(huì)以以友善的的態(tài)度來(lái)來(lái)回饋收收銀員。一、常用用的待客客用語(yǔ)收銀員與與顧客應(yīng)應(yīng)對(duì)時(shí)，除了應(yīng)應(yīng)將“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起起”隨時(shí)掛掛在口邊邊之外，還有以以下一些些常

26、用的的待客用用語(yǔ)：歡迎光臨臨/您好好?。ó?dāng)當(dāng)顧客走走近收銀銀臺(tái)或服服務(wù)臺(tái)時(shí)時(shí)）對(duì)不起，請(qǐng)您稍稍等一下下。（欲欲離開(kāi)顧顧客，為為顧客做做其他服服務(wù)時(shí)，必須先先說(shuō)這句句話，同同時(shí)將離離開(kāi)的理理由告知知對(duì)方，例如“我馬上上去賣場(chǎng)場(chǎng)查一下下”）對(duì)不起，讓您久久等了。（當(dāng)顧顧客等候候一段時(shí)時(shí)間時(shí)）是的/好好的/我我知道了了/我明明白了/（顧客客在敘述述事情或或接到顧顧客的指指令時(shí)，不能默默不吭聲聲，必須須有所表表示）謝謝！歡歡迎再度度光臨。（當(dāng)顧顧客結(jié)束束購(gòu)物時(shí)時(shí)，必須須感謝顧顧客的惠惠顧）總共元/收收您元/找找您元。（為顧客客做結(jié)帳帳服務(wù)時(shí)時(shí)）二、狀況況用語(yǔ)遇到顧客客抱怨應(yīng)先將顧顧客引到到一旁，仔細(xì)聆

27、聆聽(tīng)顧客客的意見(jiàn)見(jiàn)并予以以記錄，如果問(wèn)問(wèn)題嚴(yán)重重時(shí)，立立即請(qǐng)主主管出面面向顧客客解說(shuō)。其用語(yǔ)語(yǔ)為：“是的，我明白白您的意意思。我我會(huì)將您您的建議議報(bào)告店店長(zhǎng)，并并且盡快快改善?！?、不知知如何回回答顧客客的詢問(wèn)問(wèn)，或?qū)?duì)答案沒(méi)沒(méi)有把握握時(shí)遇到此種種情況，絕不可可回答“不知道道”，應(yīng)回回答：“對(duì)不起起，請(qǐng)您您等一下下，我請(qǐng)請(qǐng)店長(zhǎng)（或其他他主管）來(lái)為您您解決?！?、顧客客詢問(wèn)商商品是否否新鮮時(shí)時(shí)以肯定、確認(rèn)的的態(tài)度告告訴顧客客：“一定新新鮮，如如果買回回去不滿滿意，歡歡迎您拿拿來(lái)?yè)Q貨貨。”4、顧客客要求包包裝所購(gòu)購(gòu)買的物物品時(shí)微笑的告告訴顧客客：“好的，請(qǐng)您先先在收銀銀臺(tái)結(jié)帳帳，再麻麻煩您到到前面

28、的的服務(wù)臺(tái)臺(tái)（同時(shí)時(shí)比手勢(shì)勢(shì)，手心心朝上），有專專人售賣賣購(gòu)物袋袋?！?、當(dāng)顧顧客詢問(wèn)問(wèn)特價(jià)品品訊息時(shí)時(shí)口述數(shù)種種特價(jià)品品，同時(shí)時(shí)拿宣傳傳單給顧顧客，并并告訴對(duì)對(duì)方：“這里有有詳細(xì)的的內(nèi)容，請(qǐng)您慢慢慢參考考選購(gòu)?！钡诎藛卧?商商品查詢?cè)兪浙y員如如與顧客客在商品品價(jià)格或或無(wú)條形形碼的商商品方面面發(fā)生分分歧，應(yīng)應(yīng)首先與與收銀領(lǐng)領(lǐng)班聯(lián)系系，作出出初步處處理。收收銀領(lǐng)班班應(yīng)首先先為顧客客服務(wù)，然后收收銀員應(yīng)應(yīng)將出現(xiàn)現(xiàn)的問(wèn)題題填寫(xiě)一一張收銀銀差異登登記表，并提交交給樓面面管理人人員來(lái)解解決商場(chǎng)場(chǎng)問(wèn)題。如果樓面面管理人人員不在在前端工工作臺(tái)，收銀員員也應(yīng)填填寫(xiě)收銀銀差異登登記表，并匯總總，集中中交給樓樓

29、面管理理人員采采取更正正措施。如果事情情緊急或或者樓面面管理人人員不在在，收銀銀員應(yīng)打打內(nèi)線電電話匯報(bào)報(bào)問(wèn)題，由樓面面經(jīng)理解解決。樓面管理理人員立立即采取取措施解解決前端端發(fā)生的的問(wèn)題，并保證證問(wèn)題圓圓滿解決決，防止止再次發(fā)發(fā)生。發(fā)生問(wèn)題題及其解解決如果條形形碼上的的價(jià)格與與收銀機(jī)機(jī)上的不不同，樓樓面管理理人員必必須查詢?cè)儭皫?kù)存查查詢菜單單”，并檢檢查商場(chǎng)場(chǎng)里的同同類商品品，作出出更正。例如：如果條條形碼的的價(jià)格不不正確，應(yīng)打印印出新的的條形碼碼取代不不正確的的條形碼碼，并立立即撤下下貼有不不正確條條形碼的的商品。如果發(fā)發(fā)現(xiàn)收款款機(jī)上的的價(jià)格不不正確，必須立立即報(bào)告告相關(guān)主主管、經(jīng)經(jīng)理做價(jià)價(jià)格

30、更正正，并通通知采購(gòu)購(gòu)部寄送送一張價(jià)價(jià)格更正正單。如果在同同一種商商品上發(fā)發(fā)現(xiàn)雙重重條形碼碼，庫(kù)存存管理人人員必須須請(qǐng)采購(gòu)購(gòu)部決定定使用哪哪一個(gè)條條形碼。一旦接接到通知知，賣場(chǎng)場(chǎng)管理人人員應(yīng)統(tǒng)統(tǒng)一商品品的條形形碼。如果商品品沒(méi)有條條形碼，收銀領(lǐng)領(lǐng)班應(yīng)立立即與顧顧客采取取補(bǔ)救措措施。然然后，賣賣場(chǎng)管理理人員應(yīng)應(yīng)檢查商商場(chǎng)中是是否還有有無(wú)條形形碼的商商品。如如果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，應(yīng)打打印條形形碼粘在在上面，并把補(bǔ)補(bǔ)貼條形形碼數(shù)量量寫(xiě)在收收銀差異異登記表表中。如果條形形碼掃描描不出，收銀員員應(yīng)鍵入入商品代代碼繼續(xù)續(xù)交易。賣場(chǎng)管管理人員員應(yīng)找出出掃描不不出的原原因。例例如：商商品太油油膩。這這種情況況下，應(yīng)應(yīng)打

31、印出出新的條條形碼?？赡軖呙杳钑r(shí)，商商品上沒(méi)沒(méi)有任何何信息。如果該該條形碼碼在系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)被取取消后仍仍附在商商品上，這種情情況就有有可能發(fā)發(fā)生。賣賣場(chǎng)管理理人員必必須找出出正確的的條形碼碼，或把把商品名名輸入庫(kù)庫(kù)存查詢?cè)儾藛?，并打印印出新的的條形碼碼代替舊舊條形碼碼。如果國(guó)際際通用條條碼掃描描不出，賣場(chǎng)管管理人員員必須檢檢查商品品上的國(guó)國(guó)際條碼碼是否正正確，并并驗(yàn)證該該條碼信信息是否否已正確確輸入計(jì)計(jì)算機(jī)，輸入更更正后再再一次掃掃描商品品編碼。商品品名名與系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)的品品名不同同。在兩兩種不同同商品之之間換錯(cuò)錯(cuò)條形碼碼時(shí)，這這種情況況有可能能發(fā)生。賣場(chǎng)管管理員必必須把商商品品名名輸入庫(kù)庫(kù)存查詢?cè)儾?/p>

32、單，找出正正確的商商品條形形碼，并并檢查附附在其它它商品上上的條形形碼是否否正確。如果價(jià)格格不屬實(shí)實(shí)，賣場(chǎng)場(chǎng)管理人人員應(yīng)通通知采購(gòu)購(gòu)員調(diào)查查并采取取更正措措施。備注：每每天從收收銀員處處收到的的“賣場(chǎng)價(jià)價(jià)格差異異登記表表”，必須須收齊后后在第二二天早晨晨交給各各部門樓樓面經(jīng)理理，供他他們參考考。附：賣場(chǎng)場(chǎng)價(jià)格差差異登記記表填寫(xiě)說(shuō)明明：按年、月月、日各各兩位填填寫(xiě)商品6位位貨號(hào)按電腦確確認(rèn)的名名稱填寫(xiě)寫(xiě)電腦售價(jià)價(jià)賣場(chǎng)標(biāo)示示的售價(jià)價(jià)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題的收銀銀員編號(hào)號(hào)原因說(shuō)明明客服部經(jīng)經(jīng)理簽字字樓面經(jīng)理理簽字第九單元元 現(xiàn)現(xiàn)金辦公公室的操操作流程程現(xiàn)金除了了存放在在賣場(chǎng)的的收銀機(jī)機(jī)之外，只能固固定放置置在現(xiàn)

33、金金室的金金庫(kù)內(nèi)。金庫(kù)應(yīng)應(yīng)設(shè)有“金庫(kù)現(xiàn)現(xiàn)金收支支本”，對(duì)于于取出或或存入現(xiàn)現(xiàn)金的各各種行動(dòng)動(dòng)必須予予以詳細(xì)細(xì)記錄。新舊任店店長(zhǎng)交接接后，必必須立刻刻將金庫(kù)庫(kù)密碼重重新設(shè)定定，并且且只有店店長(zhǎng)、副副店長(zhǎng)二二人知道道；金庫(kù)屬機(jī)機(jī)密地方方，除必必要人員員，其他他不相關(guān)關(guān)人員不不可隨意意進(jìn)入；金庫(kù)門應(yīng)應(yīng)隨時(shí)關(guān)關(guān)上并上上鎖；店長(zhǎng)每天天上班后后、下班班前，第第一要?jiǎng)?wù)務(wù)就是檢檢查金庫(kù)庫(kù)門有無(wú)無(wú)上鎖和和異狀發(fā)發(fā)生，如如有問(wèn)題題，應(yīng)立立即向上上反應(yīng)。金庫(kù)一天天的工作作程序 時(shí) 間間 工 作作 流 程 工工 作作 內(nèi)內(nèi) 容容 8：330一人到崗崗到保安部部領(lǐng)取鑰鑰匙，開(kāi)開(kāi)金庫(kù)大大門，查查看交接接班記錄錄 8：33

34、5打開(kāi)保險(xiǎn)險(xiǎn)柜發(fā)放備用用金，由由收銀員員簽字 8：445填寫(xiě)報(bào)表表依據(jù)收銀銀交款單單，填寫(xiě)寫(xiě)每日日收銀匯匯總表 9：330另一個(gè)人人到崗預(yù)預(yù)收款2人同時(shí)時(shí)清點(diǎn)零零用金后后，開(kāi)啟啟大保險(xiǎn)險(xiǎn)柜做貨貨款匯總總工作，1000張為一一把，55把為一一捆。收收銀臺(tái)貨貨款每個(gè)個(gè)班次在在營(yíng)業(yè)445小小時(shí)后應(yīng)應(yīng)做預(yù)收收，收銀銀員到現(xiàn)現(xiàn)金室預(yù)預(yù)交貨款款時(shí)須填填寫(xiě)交款款單，貨貨款與交交款單一一同交現(xiàn)現(xiàn)金室，經(jīng)復(fù)核核無(wú)誤雙雙方簽字字，收銀銀員方可可離開(kāi)。13：000銀行取款款清點(diǎn)所交交金額無(wú)無(wú)誤，由由銀行開(kāi)開(kāi)立單據(jù)據(jù)，一式式三聯(lián)簽簽字蓋章章，銀行行收款過(guò)過(guò)程中任任何人不不準(zhǔn)進(jìn)出出現(xiàn)金室室。14：330中班收銀銀員上崗

35、崗發(fā)備用金金，接待待早班下下機(jī)收銀銀員交款款，清點(diǎn)點(diǎn)整理。15：000中班2人人到崗早、中班班盤點(diǎn)備備用金，早班下下班，中中班2人人繼續(xù)工工作，接接待銀行行第二次次取款。21：330結(jié)束一天天工作收銀員貨貨款全部部清點(diǎn)完完后，備備用金鎖鎖小柜，貨款鎖鎖大柜，關(guān)掉電電源，鎖鎖好金庫(kù)庫(kù)大門，鑰匙交交保安部部，方可可下班。附：現(xiàn)金金明細(xì)表表填寫(xiě)說(shuō)明明：年、月、日各兩兩位填寫(xiě)寫(xiě)門店名稱稱收銀員姓姓名收銀機(jī)臺(tái)臺(tái)號(hào)開(kāi)機(jī)時(shí)間間關(guān)機(jī)時(shí)間間收銀員號(hào)號(hào)碼各種面值值人民幣幣的數(shù)量量各種面值值人民幣幣的金額額現(xiàn)金合計(jì)計(jì)金額數(shù)量非現(xiàn)金合合計(jì)金額額現(xiàn)金與非非現(xiàn)金的的總款額額總收復(fù)核核總款額額收銀員總總款額與與總收復(fù)復(fù)核差

36、異異（+、-）收銀員簽簽字總收簽字字第十單元元 收收銀的排排班華聯(lián)綜合合超市有有限公司司的營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間大大致從早早上9點(diǎn)點(diǎn)到晚上上9點(diǎn)，中間沒(méi)沒(méi)有任何何休息，營(yíng)業(yè)一一天大約約在122133個(gè)小時(shí)時(shí)，已超超過(guò)一般般員工的的正常上上班時(shí)數(shù)數(shù)（8小小時(shí)）。因此，為了配配合超市市的作息息時(shí)間，必須將將店內(nèi)現(xiàn)現(xiàn)有的收收銀員，依據(jù)店店內(nèi)的營(yíng)營(yíng)業(yè)情況況予以排排班及輪輪休安排排，為顧顧客提供供最佳的的服務(wù)。安排收銀銀員輪班班作業(yè)時(shí)時(shí)，必須須考慮下下列幾項(xiàng)項(xiàng)因素：超市的營(yíng)營(yíng)業(yè)時(shí)間間營(yíng)業(yè)時(shí)間間的長(zhǎng)短短，是考考慮班次次的主要要因素之之一。根根據(jù)華聯(lián)聯(lián)超市的的具體情情況，營(yíng)營(yíng)業(yè)時(shí)間間在122個(gè)小時(shí)時(shí)左右，可安排排二個(gè)班

37、班次。即即早班（8：330117：330）及及中班（13：3022：30）。但根根據(jù)工作作特點(diǎn)，每班都都應(yīng)錯(cuò)開(kāi)開(kāi)排班，例如收收銀員可可安排早早班2：8：33017：30；早班33：100：00019：00以以此類推推。各時(shí)段的的來(lái)客數(shù)數(shù)盡管在十十幾個(gè)小小時(shí)的營(yíng)營(yíng)業(yè)時(shí)間間內(nèi)，隨隨時(shí)都有有顧客光光臨，但但是仔細(xì)細(xì)觀察，可以發(fā)發(fā)現(xiàn)顧客客通常集集中在某某幾個(gè)時(shí)時(shí)段，也也就是超超市的高高峰營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間。例如：在辦公公區(qū)的超超級(jí)市場(chǎng)場(chǎng)，中午午的午餐餐時(shí)間和和下午114：000119：000時(shí)的的下班時(shí)時(shí)段人潮潮較多；而一般般位于郊郊區(qū)的超超市，在在早上以以及晚上上新聞或或連續(xù)劇劇結(jié)束之之后也會(huì)會(huì)出現(xiàn)一一波人

38、潮潮。因此，在在高峰時(shí)時(shí)段必須須安排較較多的人人手，以以疏緩顧顧客等待待收銀結(jié)結(jié)帳的壓壓力。例例如：可可增加早早班3人人員（110：000119：000）或或早班44人員（11：3020：30），以應(yīng)應(yīng)付下班班時(shí)的購(gòu)購(gòu)物人潮潮。錯(cuò)開(kāi)排班班不僅可可以更好好地適應(yīng)應(yīng)各銷售售時(shí)段的的服務(wù)需需要，而而且可以以避免大大批收銀銀員閑置置狀況，有效減減少人力力開(kāi)支，更好地地配合華華聯(lián)超市市低成本本經(jīng)營(yíng)的的戰(zhàn)略。假期、節(jié)節(jié)令和超超市促銷銷期遇到周末末、國(guó)家家法定假假日、寒寒暑假、民俗節(jié)節(jié)慶，或或者是超超市實(shí)施施促銷計(jì)計(jì)劃期間間，超市市的營(yíng)業(yè)業(yè)狀況往往往會(huì)比比平日好好，不僅僅顧客人人數(shù)較多多，每個(gè)個(gè)客人的的市場(chǎng)

39、購(gòu)購(gòu)買金額額也會(huì)比比較高。尤其在在促銷期期間，還還必須配配合贈(zèng)送送印花或或摸彩的的活動(dòng)。因此，在特殊殊的時(shí)令令或假期期，必須須在排班班上做一一些更動(dòng)動(dòng)，或設(shè)設(shè)法將收收銀員的的休假調(diào)調(diào)開(kāi)。正式及兼兼職收銀銀員的人人數(shù)在安排班班次及各各班次的的值班人人數(shù)時(shí)，除了必必須考慮慮上面三三項(xiàng)因素之外，還要限限于現(xiàn)有有的正式式和兼職職收銀員員的人數(shù)數(shù)。這不不僅是編編制的問(wèn)問(wèn)題，還還涉及人人事成本本的考慮慮，以符符合超市市的經(jīng)營(yíng)營(yíng)原則。一般而言言，正式式收銀員員皆經(jīng)過(guò)過(guò)完整的的訓(xùn)練，熟悉超超市的整整體收銀銀作業(yè)。而兼職職人員只只擔(dān)負(fù)了了部分的的工作，時(shí)數(shù)也也不固定定，大部部分是由由現(xiàn)場(chǎng)人人員隨機(jī)機(jī)指導(dǎo)。因此，

40、在排班班時(shí)，每每一班次次都必須須有正式式人員值值班，負(fù)負(fù)責(zé)執(zhí)行行收銀作作業(yè)，現(xiàn)現(xiàn)金管理理，和特特殊情況況的處理理等。在在尖峰時(shí)時(shí)段或假假日，則則可彈性性安排兼兼職人員員，以配配合營(yíng)業(yè)業(yè)需要。在考慮上上述四項(xiàng)項(xiàng)因素之之后，收收銀作業(yè)業(yè)主管人人員即可可以一周周或一個(gè)個(gè)月為基基準(zhǔn)，然然后排定定“收銀人人員排班班表”，并張張貼在公公布欄，以便收收銀人員員查閱。附：?jiǎn)T工工排班表表填寫(xiě)說(shuō)明明：本店名稱稱填表部門門年、月按按各兩位位填寫(xiě)制表人簽簽字核準(zhǔn)人簽簽字員工工號(hào)號(hào)員工姓名名按表說(shuō)明明填寫(xiě)本月工作作天數(shù)本月休息息天數(shù)第十一單單元 員員工購(gòu)物物目標(biāo)：倡導(dǎo)員工工購(gòu)買華華聯(lián)商品品，為促促進(jìn)公司司的發(fā)展展提供機(jī)

41、機(jī)會(huì)。為所有員員工購(gòu)物物提供便便利的制制度。原則：各級(jí)別的的員工，包括計(jì)計(jì)時(shí)工，有權(quán)與與顧客一一樣以相相同價(jià)格格購(gòu)買各各種商品品?？梢砸杂矛F(xiàn)金金或用信信用卡付付款。員工只可可在商店店?duì)I業(yè)時(shí)時(shí)間購(gòu)物物。員工只可可在當(dāng)天天上班時(shí)時(shí)間外或或休假時(shí)時(shí)購(gòu)物。公司不允允許員工工穿著工工作服在在本商場(chǎng)場(chǎng)購(gòu)物。公司不允允許員工工把在本本商場(chǎng)或或其它地地方購(gòu)買買的商品品保存在在華聯(lián)超超市或辦辦公區(qū)域域。員工購(gòu)物物規(guī)則員工無(wú)論論何時(shí)購(gòu)購(gòu)物，都都必須在在公司指指定的收收銀機(jī)處處付款。所有員工工購(gòu)物時(shí)時(shí)，如需需出具稅稅務(wù)發(fā)票票或收據(jù)據(jù)，必須須經(jīng)過(guò)收收銀領(lǐng)班班或主管管同意簽簽字。任何員工工購(gòu)物時(shí)時(shí)不遵守守上述規(guī)規(guī)則，應(yīng)

42、應(yīng)被認(rèn)為為違反公公司規(guī)定定。附：收銀機(jī)機(jī)使用指指南目錄前言收銀機(jī)的的組成部部分收款操作作流程收銀鍵盤盤各功能能鍵的作作用收銀組長(zhǎng)長(zhǎng)的培訓(xùn)訓(xùn)收款機(jī)使使用方法法其它注意意事項(xiàng)前言 收銀員員培訓(xùn)是是商業(yè)營(yíng)營(yíng)銷中的的重要組組成部分分，收銀銀員技術(shù)術(shù)的熟練練程度直直接關(guān)系系到門店店的整體體運(yùn)作，所以收收銀員的的培訓(xùn)工工作是不不可忽略略的環(huán)節(jié)節(jié)，必須須加以重重視。本“使用用指南”中包括括對(duì)各功功能鍵的的運(yùn)用以以及對(duì)不不同界面面的介紹紹，并且且配有圖圖解，以以便于閱閱讀。收銀機(jī)的的組成部部分收銀機(jī)包包括主機(jī)機(jī)箱、顯顯示器、顧客顯顯示器、激光條條碼掃瞄瞄槍，收收款機(jī)專專用鍵盤盤、錢箱箱、打印印機(jī)7個(gè)個(gè)組成部部

43、分。下面我們們對(duì)這77個(gè)組成成部分進(jìn)進(jìn)行詳細(xì)細(xì)的介紹紹。1、主機(jī)機(jī)箱CPPU：4486DDX2 66MMHZ，內(nèi)存：4MBB硬盤：11。2GG軟盤驅(qū)驅(qū)動(dòng)器：1個(gè)（3。55寸）記憶卡口口1個(gè)。顯示卡卡1塊。網(wǎng)卡11塊接口：串口：44個(gè)（CCOM11COOM4）并口：11個(gè)（LLPT11）如圖所示示：打印機(jī)接口網(wǎng)卡接口-主機(jī)箱箱后面板板-顯示器電源接口LPT1VGACOM1COM2COM3COM4顯示卡接口顧客顯示器接口錢箱接口鍵盤接口-收收款機(jī)前前面板-3.5寸驅(qū)動(dòng)器開(kāi)關(guān)前面板鎖記憶卡2。顯示示器9寸SVVGA單單顯顯示器后后面板顯示器器側(cè)面板板調(diào)節(jié)屏幕高度開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)屏幕左右位置調(diào)節(jié)屏幕左右位置字

44、體亮度調(diào)節(jié)3顧客客顯示器器顯示語(yǔ)種種：英文文字體顏顏色：綠綠色此顧客顯顯示器最最多可顯顯示兩排排（200個(gè)英文文字符）4激光光條碼掃掃瞄槍激光條碼碼掃瞄槍槍共包括括“掃瞄槍槍”和“槍座”兩部分分。5收款款專用鍵鍵盤：此鍵盤共共有355個(gè)功能能鍵，并并且有一一個(gè)鑰匙匙插空，分為003檔檔。0檔：關(guān)關(guān)閉狀態(tài)態(tài)檔1檔：收收銀員檔檔2檔：操操作員及及收銀組組長(zhǎng)檔3檔：電電腦部檔檔收款機(jī)專專用鍵盤盤示意圖圖：取消上次次取消商品品取消交易易重復(fù)上次次進(jìn)紙打開(kāi)錢箱箱操作員清除789數(shù)量取消新一頁(yè)退貨折扣禮券456/支票123回車確認(rèn)小計(jì)總計(jì)向上一行行向上翻頁(yè)頁(yè)現(xiàn)金0向下一行行 向向 下下 翻翻 頁(yè)頁(yè) 6錢箱

45、箱型號(hào)：KKA177規(guī)格：3366。5mmm（長(zhǎng)）3400mm（寬）1188mm（高）7打印印機(jī)換行/進(jìn)退紙鍵暫停鍵指示燈字體鍵打印機(jī)控控制版面面示意圖圖：宋體RomanDraftDraft CondensedEPSOON打印印機(jī)在打打印銷貨貨清單時(shí)時(shí)應(yīng)設(shè)置置為宋體體?。ㄖ恢挥兴误w體才能打打印出漢漢字）。字體指示示燈示意意圖：字體字體指示示燈宋體亮 亮Epsoon RRomaan亮 滅Epsoon DDrafft滅 亮Drafft CConddenssed滅 滅收款操作作流程操作流程程圖：登錄非收款狀態(tài)（回車確認(rèn)）收款狀態(tài)錄入商品條碼或商品貨號(hào)按“總計(jì)”鍵收款找零（關(guān)閉錢箱）(二)收收銀員收收

46、款操作作流程：登錄：收收銀員在在進(jìn)入收收款界面面之前，必須用用本人的的收銀員員編碼以以及收銀銀員當(dāng)日日密碼在在收銀機(jī)機(jī)內(nèi)登錄錄。例：收銀員員王婷，收銀員員編碼：1011，當(dāng)日日密碼：43221。如如果這名名收銀員員要在收收銀機(jī)內(nèi)內(nèi)登錄，需做以以下操作作：輸入收銀銀員編碼碼：將收收銀員編編碼“1011”輸入后后按“回車確確認(rèn)”鍵。屏屏幕左下下角顯示示提示“正正在處理理”，此時(shí)時(shí)收銀員員不需要要按任何何鍵。如如果輸入入信息正正確的話話，將在在收銀員員編號(hào)后后面出現(xiàn)現(xiàn)收銀員員“王婷”的名字字。（如如果收銀銀員將收收銀編號(hào)號(hào)輸錯(cuò)，屏幕會(huì)會(huì)顯示出出其它收收銀員的的名字或或提示“無(wú)此收收銀員編編碼，叫叫組

47、長(zhǎng)或或按取消消鍵”，這種種情況收收銀員需需要按“取消”鍵，將將原有的的錯(cuò)誤輸輸入清除除掉，再再重新輸輸入收銀銀員編號(hào)號(hào)）輸入收銀銀員密碼碼：收銀銀機(jī)處理理完收銀銀員編碼碼后，在在編碼“1011”后面顯顯示“王婷”，收銀銀員應(yīng)當(dāng)當(dāng)確認(rèn)編編碼和姓姓名正確確之后輸輸入收銀銀員密碼碼“43221”。（如如果密碼碼輸入錯(cuò)錯(cuò)誤，收收銀機(jī)提提示“密碼無(wú)無(wú)效按清除”，此時(shí)時(shí)收銀員員需要按按“清除”鍵，并并且重新新輸入當(dāng)當(dāng)日密碼碼）。編號(hào) 售貨狀態(tài) 收銀員編碼:_101_王婷_ 密碼：*_ 初始金額：_,_,_,500.00編號(hào) 售貨狀態(tài) 收銀員編碼:_ 密碼：_ 初始金額：_,_,_,_._登錄之前前界面示示

48、意圖：登錄之后后界面示示意圖注：在屏屏幕上密密碼顯示示為“*”收款模式式：收款款模式分分為非收收款狀態(tài)態(tài)和收款款狀態(tài)兩兩種。根根據(jù)收銀銀員收款款流程圖圖我們可可以看出出，當(dāng)收收銀員登登錄或一一筆交易易進(jìn)行完完畢之后后，收款款機(jī)自動(dòng)動(dòng)進(jìn)入非非收款狀狀態(tài)，在在非收款款狀態(tài)下下是不能能進(jìn)行收收款工作作的，收收銀員必必須敲“回車確確認(rèn)”鍵進(jìn)入入收款狀狀態(tài)才能能進(jìn)行收收款工作作。(回車確認(rèn))01/101 10-02-1998/8/5商品貨號(hào) 商品名稱 數(shù)量 價(jià)格 價(jià)值_合計(jì)0.00非收款狀狀態(tài)示意意圖：01/101 10-02-1998/8/5商品貨號(hào) 商品名稱 數(shù)量 價(jià)格 價(jià)值_輸入商品貨號(hào)數(shù)量合計(jì)0

49、.00收款狀態(tài)態(tài)示意圖圖收銀鍵盤盤各功能能鍵的作作用回車確認(rèn)認(rèn)：用來(lái)來(lái)確認(rèn)各各類操作作。數(shù)量：收收銀員直直接錄入入商品條條碼時(shí)，收款機(jī)機(jī)默認(rèn)的的數(shù)量為為“1”，當(dāng)錄錄入的商商品數(shù)量量多于“1”的時(shí)候候要在錄錄入商品品條碼之之前敲入入商品數(shù)數(shù)量，然然后按“數(shù)量”鍵，再再錄入商商品條碼碼或貨號(hào)號(hào)。重復(fù)上次次：“重復(fù)上上次”鍵用來(lái)來(lái)重復(fù)上上一次的的銷售。例：收收銀員錄錄入5個(gè)個(gè)“可口可可樂(lè)”，此時(shí)時(shí)按“重復(fù)上上次”鍵，收收款機(jī)將將再增加加5個(gè)可可口可樂(lè)樂(lè)（“重復(fù)上上次”鍵只能能在銷售售過(guò)程中中使用，并且重重復(fù)上一一次的操操作。）小計(jì)：使使用“小計(jì)”鍵可以以在顧客客顯示器器上顯示示已經(jīng)錄錄入收款款機(jī)的

50、商商品價(jià)值值總計(jì)。取消：“取消”鍵取消消一次操操作。如如：取消消商品，總計(jì)等等功能鍵鍵。取消商品品：收款款過(guò)程中中，收銀銀員如果果取消某某一個(gè)已已經(jīng)錄入入的商品品時(shí)，按按取消商商品鍵（收款機(jī)機(jī)提示：“請(qǐng)選擇擇取消的的商品或或按取消消鍵”），再再用“向上一一行”，“向下一一行”，“向上翻翻頁(yè)”，“向下翻翻頁(yè)”四個(gè)鍵鍵，選擇擇所要取取消的商商品，并并按“取消商商品”鍵，收收款機(jī)提提示“是否要要取消商商品（YY/N）”。確定定取消此此商品時(shí)時(shí)按“回車”確認(rèn)鍵鍵，反之之按“取消”鍵。清除：“清除 ”鍵主要要清除輸輸入錯(cuò)誤誤，前提提是在沒(méi)沒(méi)有按“回車”確認(rèn)鍵鍵之前。如“收銀員員把39錯(cuò)輸為為29，在沒(méi)沒(méi)

51、有按“回車確確認(rèn)”鍵之前前，按“清除”鍵可以以把29清除掉掉?？傆?jì)：此此鍵只在在結(jié)帳時(shí)時(shí)使用。向上翻頁(yè)頁(yè)/向下下翻頁(yè)/向上一一行/向向下一行行：這四四個(gè)鍵用用來(lái)切換換選項(xiàng)。付款方式式：現(xiàn)金：如如果用現(xiàn)現(xiàn)金方式式付款，應(yīng)先輸輸入顧客客所付現(xiàn)現(xiàn)金金額額，再按按“現(xiàn)金”鍵。禮券/支支票：用用這兩種種支付方方法，均均直接按按“禮券”或“支票”鍵，不不需要輸輸入應(yīng)付付現(xiàn)金金金額。收銀組長(zhǎng)長(zhǎng)的培訓(xùn)訓(xùn)在熟練掌掌握收銀銀員培訓(xùn)訓(xùn)內(nèi)容以以外，還還要掌握握對(duì)退貨貨，取消消交易等等功能鍵鍵的使用用，并且且熟練掌掌握“操作員員”菜單及及“組長(zhǎng)”菜單的的使用。注：在確確認(rèn)下面面所進(jìn)行行的操作作時(shí)，如如果沒(méi)有有特別注注示

52、，均均需要組組長(zhǎng)用鑰鑰匙將鎖鎖位從“1”扳到“2”后再扳扳至“1”。反之之則按“取消”鍵。組長(zhǎng)菜單單及操作作員菜單單示意圖圖：組長(zhǎng)菜單：班結(jié)結(jié)束營(yíng)業(yè)密碼改變狀態(tài) 操作員菜單：班結(jié)結(jié)束輪班結(jié)束營(yíng)業(yè)取款入款重印發(fā)票 退貨：確確定要做做退貨工工作時(shí)，按“退貨”鍵，收收款機(jī)提提示“退貨，叫組長(zhǎng)長(zhǎng)或按取取消”。組長(zhǎng)長(zhǎng)需要鑰鑰匙做上上面所敘敘述的操操作。收銀員組組長(zhǎng)可以以把退貨貨設(shè)置為為三個(gè)層層次：設(shè)置為退退貨款臺(tái)臺(tái)。即進(jìn)進(jìn)行的所所有交易易為退貨貨。（用用組長(zhǎng)菜菜單中第第4項(xiàng)）方法：在收款款機(jī)處于于“開(kāi)始”或“換班”狀態(tài)下下將鑰匙匙搬到“2”，輸入入組長(zhǎng)密密碼后進(jìn)進(jìn)入組長(zhǎng)長(zhǎng)菜單，用向上上一行，向下一一行等

53、鍵鍵選擇第第4個(gè)選選項(xiàng)按“回車”鍵確認(rèn)認(rèn)。（屏屏幕提示示：“轉(zhuǎn)換銷銷售方式式”確定要要轉(zhuǎn)換方方式，按按“回車確確認(rèn)”鍵，反反之按“取消”鍵。）把某一筆筆交易設(shè)設(shè)置為退退貨：在在非收款款狀態(tài)下下按“退貨”鍵，屏屏幕提示示“轉(zhuǎn)換銷銷售方式式叫組長(zhǎng)長(zhǎng)或按取取消”，當(dāng)確確定要把把模式改改變?yōu)橥送素浤Ｊ绞綍r(shí)搬動(dòng)動(dòng)鑰匙，反之按按“取消”鍵。使使用方法法同1。把某一商商品設(shè)置置為退貨貨商品： 在在收款狀狀態(tài)下按按“退貨”鍵，屏屏幕提示示與使用用方法與與1相同同。 取取消交易易：需要要取消整整筆交易易時(shí)，收收銀員組組長(zhǎng)應(yīng)使使用此鍵鍵。（按按 “取消商商品”鍵，取取消屏幕幕提示：“取消交交易叫組組長(zhǎng)或按按取消鍵鍵”） 打打開(kāi)錢箱箱：收銀銀員在收收款過(guò)程程中不能能打開(kāi)錢錢箱，但但收銀組組長(zhǎng)可以以 用用此鍵打打開(kāi)錢箱箱。使用用方法：按“打開(kāi)錢錢箱，將將鑰匙搬搬到“2” 后后再搬至至“1”。反之之按“取消”鍵。 操操作員：此鍵可