酒店績(jī)效考核體系的建立與實(shí)施

1、酒店績(jī)效考核體系的建立與實(shí)施目錄導(dǎo)航績(jī)效考核設(shè)計(jì)原則績(jī)效考核方法績(jī)效考核項(xiàng)目設(shè)計(jì)：績(jī)效考核管理制度績(jī)效考核與績(jī)效管理的培訓(xùn)績(jī)效考核評(píng)估技巧績(jī)效考核評(píng)估表設(shè)計(jì)現(xiàn)代酒店人力資源管理三大體系、 、的建立，將為酒店管理系統(tǒng)建立起到至關(guān)重要的作用。首先，有一點(diǎn)需要探討， “績(jī)效考核”少許酒店會(huì)獲得成功，糾其原因，考核的設(shè)計(jì)與執(zhí)行存在問(wèn)題，很難深入人心。人力資源推動(dòng)考核的方式方法，總經(jīng)理?yè)Q屆或人員流淌都是難以長(zhǎng)期保持考核有效執(zhí)行的難點(diǎn)。把考核制度化，使考核不在流于形式，應(yīng)有完善的績(jī)效考核體系作支撐。績(jī)效考核是達(dá)到績(jī)效管理的有效方法之一。其中“績(jī)效考核體系”的建立，是對(duì)管理人員及員工的年度、半年度、季度、月

2、度的工作行為進(jìn)行全面評(píng)估的一種有效措施。通過(guò)績(jī)效考核可以針對(duì)酒店管理者和酒店員工在工作中的、和等方面賜予評(píng)定。并通過(guò)考核對(duì)被評(píng)定者工作中的成果給與確定，從中選拔培育優(yōu)秀人才；同時(shí)，對(duì)工作中的不足賜予指正，使之改進(jìn)工作態(tài)度，提高工作效率；并對(duì)今后的工作提出新的計(jì)劃和要求、目標(biāo)和期望，從而達(dá)到績(jī)效考核的最終目的。通過(guò)考核確認(rèn)工作執(zhí)行人員的績(jī)效達(dá)成水平而打算獎(jiǎng)懲、安排獎(jiǎng)金、提薪、調(diào)職、晉升等人力資源管理決策。通過(guò)考核及其對(duì)考核結(jié)果的合理運(yùn)用（獎(jiǎng)懲和待遇調(diào)整），達(dá)到激勵(lì)員工努力工作?？?jī)效考核體系的建立與實(shí)施的步驟分析績(jī)效考核體系由六部分組成：績(jī)效考核設(shè)計(jì)原則績(jī)效考核方法績(jī)效考核項(xiàng)目設(shè)計(jì)：績(jī)效考核管理制

3、度績(jī)效考核與績(jī)效管理的培訓(xùn)績(jī)效考核評(píng)估技巧績(jī)效考核評(píng)估表設(shè)計(jì)績(jī)效考核體系設(shè)計(jì)原則績(jī)效考核體系設(shè)計(jì)應(yīng)遵循精練、科學(xué)、實(shí)用的原則，從酒店實(shí)際運(yùn)作的角度對(duì)酒店的在職管理人員和員工進(jìn)行逐級(jí)考核。在考核過(guò)程中，采用統(tǒng)一設(shè)計(jì)好的考核表，使考核更加簡(jiǎn)練?？己嗽O(shè)計(jì)為了公正、精確、合理，考核標(biāo)準(zhǔn)劃分為一線和二線考核，考核表考核內(nèi)容設(shè)計(jì)略有不同?？己藢?duì)象可定為酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)、 經(jīng)理、 主管、 領(lǐng)班、 員工。每一種考核標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)級(jí)別的不同，設(shè)有不同的考核內(nèi)容。管理人員考核表設(shè)計(jì)不同于員工考核表設(shè)計(jì)，員工考核表設(shè)計(jì)應(yīng)更加簡(jiǎn)練，實(shí)用?？?jī)效考核方法：一、總經(jīng)理級(jí)考核方法. 管理級(jí)人員的考核主要針對(duì)其在工作中的業(yè)

4、績(jī)、工作態(tài)度和管理領(lǐng)導(dǎo)能力進(jìn)行綜合考核。. 考核使用表格形式，實(shí)行百分計(jì)分法，滿分100 分。.自評(píng)：以總結(jié)的形式對(duì)工作表現(xiàn)作自我評(píng)估，要求語(yǔ)言精煉，突出重點(diǎn)，實(shí)事求是。.考核領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)議：考核領(lǐng)導(dǎo)小組由總經(jīng)理、人力資源部、 被考核人部門(mén)主要負(fù)責(zé)人組成。使考核過(guò)程相互監(jiān)督，并能對(duì)被考評(píng)人進(jìn)行綜合較為全面的評(píng)估。.獎(jiǎng)罰分明：考評(píng)將采取獲得嘉獎(jiǎng)加分和被處分減分的機(jī)制。即被評(píng)為優(yōu)秀經(jīng)理或有其他嘉獎(jiǎng)行為的人員，在最終合分階段給與加分；對(duì)有過(guò)失罰單者賜予減分，使績(jī)效評(píng)估體系貫穿于整個(gè)年度。二、管理級(jí)人員的考核方法：. 管理級(jí)人員的考核主要針對(duì)其在工作中的業(yè)績(jī)、工作態(tài)度和管理領(lǐng)導(dǎo)能力進(jìn)行綜合考核。. 考核

5、使用表格形式，實(shí)行百分計(jì)分法，滿分100 分。.自評(píng)：以總結(jié)的形式對(duì)工作表現(xiàn)作自我評(píng)估，要求語(yǔ)言精煉，突出重點(diǎn)，實(shí)事求是。.考核領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)議：考核領(lǐng)導(dǎo)小組由總經(jīng)理、人力資源部、 被考核人部門(mén)主要負(fù)責(zé)人組成。使考核過(guò)程相互監(jiān)督，并能對(duì)被考評(píng)人進(jìn)行綜合較為全面的評(píng)估。.獎(jiǎng)罰分明：考評(píng)將采取獲得嘉獎(jiǎng)加分和被處分減分的機(jī)制。即被評(píng)為優(yōu)秀經(jīng)理或有其他嘉獎(jiǎng)行為的人員，在最終合分階段給與加分；對(duì)有過(guò)失罰單者賜予減分，使績(jī)效評(píng)估體系貫穿于整個(gè)年度。三、員工考核方法1. 員工考核采取更加切入其實(shí)際工作的考核方式?？己隧?xiàng)目更加貼近員工的實(shí)際工作表現(xiàn)。2.考核標(biāo)準(zhǔn)按考核要素計(jì)分，計(jì)分形式簡(jiǎn)潔明白，仍采取百分計(jì)分法，

6、滿分100 分，把最終得分相加，再根據(jù)獎(jiǎng)罰得減分方式，計(jì)算出的分?jǐn)?shù)即為最終考評(píng)分。三、考核項(xiàng)目設(shè)計(jì)：一、總經(jīng)理級(jí)（適用于酒店管理公司或管理集團(tuán)管理的連鎖酒店）考核重點(diǎn)側(cè)重于業(yè)績(jī)和管理領(lǐng)導(dǎo)能力考核項(xiàng)目考核內(nèi)容總經(jīng)理總監(jiān)、經(jīng)理主管、領(lǐng)班工作態(tài)度考核計(jì)劃報(bào)告工作表現(xiàn)人際關(guān)系責(zé)任心紀(jì)律性15 20 30 工作業(yè)績(jī)考核 工作的正確性工作業(yè)績(jī)及效率財(cái)務(wù)概念人才培育60 50 40 工作能力考核 學(xué)問(wèn)能力工作能力組織領(lǐng)導(dǎo)能力25 3030四、員工級(jí)考核重點(diǎn)側(cè)重于服務(wù)意識(shí)、工作能力和工作效率，各項(xiàng)均為 10 。j 出勤狀況k 儀容儀表l 專業(yè)學(xué)問(wèn)與技能m 學(xué)習(xí)能力n 工作表現(xiàn)o 服務(wù)態(tài)度p 人際關(guān)系q 工作質(zhì)

7、量r 工作數(shù)量s 團(tuán)隊(duì)精神績(jī)效考核管理制度的制定. 參與考評(píng)的人員必需是被評(píng)定者的上級(jí)或人力資源部負(fù)責(zé)人；.在對(duì)部下進(jìn)行考核之前，要專心理解考核評(píng)估的詳細(xì)項(xiàng)目和內(nèi)容，并消化汲取，依據(jù)考核內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行評(píng)定；.考核過(guò)程要公正、公正，要以實(shí)際工作表現(xiàn)為依據(jù)，決不允許摻雜個(gè)人偏見(jiàn)或個(gè)人恩怨；對(duì)在考核中有不軌行為者給與嚴(yán)肅處理。.考核的目的是為了改進(jìn)工作態(tài)度，提高工作效率，選拔培育優(yōu)秀人才?？己嗽u(píng)估方法除了采用評(píng)估表的方法外，還要采取面談評(píng)估法，對(duì)被評(píng)估者的成果賜予確定和表?yè)P(yáng)， 對(duì)不足之處提出意見(jiàn)，對(duì)將來(lái)發(fā)展提出新的計(jì)劃和要求；.每年度進(jìn)行兩次考核，時(shí)間定為每年5 月和 11 月份。每年 6 月和 12

8、 月底前提交考評(píng)評(píng)估報(bào)告；.對(duì)管理人員的考核應(yīng)由考評(píng)小組進(jìn)行統(tǒng)一評(píng)估，考評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組規(guī)定由三人組成（總經(jīng)理、人力資源總監(jiān)或經(jīng)理、部門(mén)主管）；.考核結(jié)束后，對(duì)全部文檔整理成冊(cè)，交酒店人力資源部統(tǒng)一保管，永久保存，作為文件備查。.依據(jù)考核結(jié)果對(duì)升職人員、調(diào)職人員、降職人員和辭退人員進(jìn)行重點(diǎn)審核、復(fù)合考核結(jié)果。.考核結(jié)束后，要把考核結(jié)果和人事任免、年底續(xù)簽合同、提薪、減薪、職務(wù)晉升降職等一系列措施掛鉤。決不能使考核流于形式，而無(wú)法達(dá)到既定的考核效果?？?jī)效考核與績(jī)效管理的培訓(xùn)績(jī)效考核是全部參予考核的管理人員必需專心對(duì)待的一項(xiàng)工作，因?yàn)槲覀円獙?duì)每一位參與考評(píng)的人負(fù)責(zé)。在進(jìn)行考核前， 應(yīng)對(duì)考核的目的、考核內(nèi)容、考評(píng)方法、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)分原則、評(píng)估最終結(jié)果的審議等一系列事項(xiàng)進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，使考核得到應(yīng)有的重視。通過(guò)制定績(jī)效考核管理制度堅(jiān)決杜絕假公濟(jì)私和使考評(píng)流于形式的現(xiàn)象發(fā)生?？?jī)效考核評(píng)估技巧. 不要讓你和下屬等到評(píng)估結(jié)論出來(lái)時(shí)才明白你對(duì)他們的要求；.評(píng)估應(yīng)總結(jié)整個(gè)年度的員工表現(xiàn)，故需整年保持必要的書(shū)面記錄；.評(píng)估不應(yīng)是主管的一言堂，要給下屬機(jī)會(huì)談?wù)勛约旱目捶?、意?jiàn)和設(shè)想；.看看下屬對(duì)你的評(píng)估是否感到公正，不必要他們百分百的同意；.把評(píng)估面談的重點(diǎn)放在員工的詳細(xì)工作上；.評(píng)估面談中別忘了表