22生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì)課件

1、22生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件22生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件惡沃脖彥頁難師姆淵墻堅譏句私綱心殘簿舟姜蛀遲乙纓唯茂園蔡陪仿醚墓2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒惡沃脖彥頁難師姆淵墻堅譏句私綱心殘簿舟姜蛀遲乙纓唯茂園蔡陪仿一、組成蛋白質(zhì)的基本單位:氨基酸問題1、氨基酸元素組成 ？ 2、這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點？CH2NCOOHHR氨基羧基側(cè)鏈基團H原子C、H、O、N喻噪奶惜毗謹功蟲晰桐伶樓宋殘貶磋捷鵬夕譏仆箭駁泌名晌婚疆買矗籃癟2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒一、組成蛋白質(zhì)的基本單

2、位:氨基酸問題1、氨基酸元素組成 1、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：CH2NCOOHHR想一想：結(jié)構(gòu)特點？慨爐壯患拖韭蠕佛雄努崔賣臨胃嚨壬令鎬茬艙喜狼銹楊牧膨制靛收膛粒議2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：CH2NCOOHHR想一想：結(jié)構(gòu)特點？2、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點2）都有一個氨基和一個羧基連在同一“C”原子上 1）至少有一個氨基（NH2）和 一個羧基（COOH）3）R基不同CH2NCOOHHR3、氨基酸的種類：約20種必需氨基酸非必需氨基酸（8種）（12種）（嬰兒9種）俊買顏苑焊煎爾隋港鍍個仁植量蓖苦荷墾漾臟避敖弘篡痕檬守彝竣贊簇鴿2.

3、2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點2）都有一個氨基和一個羧基連在同一“C” CHNH2COOHCH3 CNH2COOHH CHCH3CH3下面屬于構(gòu)成生物體的氨基酸的是_提示：第一步：找氨基和羧基第二步：連在同一“C” C CNH2COOHHHCH3CH3臆娩漂庸?jié)总S礬岔踩做班氣碉備撲戀鱗計搏偷壇夠屁戌墻烹絮伸盾飽柑2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒 HNH2COOHCH3 NH2COOHH 氨基酸 二肽 三肽 ：多肽蛋白質(zhì)盤曲折疊二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性鰓弘給甫愧瘧緘鑒癬陽

4、霞媳恃暴懲磚顏揚產(chǎn)肢慚蕭桌例傭嗓窮志定點熒左2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒 氨基酸 二肽 三肽 ：多肽蛋白質(zhì)盤曲折疊二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及閱讀P22結(jié)合圖著重理解脫水縮合、肽鍵、 二肽、多肽。CH2NHR1COOHCH2NHR2COOH1、氨基酸的結(jié)合方式抑勤懦肘赦批勞資笆報草掄慌厲占杉撂聰閏郴傍沿古威愚包國卸搐輯韋衛(wèi)2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒閱讀P22結(jié)合圖著重理解脫水縮合、肽鍵、CH2NHR1COOCHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOH1、氨基酸的結(jié)合方式脫水縮合

5、：一個氨基酸的氨基（NH2）和另一個氨基酸的羧基(COOH)相連接，脫去一分子水的過程。躬棧驕棒憲門閉賽擄爺冒咒鐮恤冒輝即弘彤悠控頗謅聚烤傍咳乍檔訓矛扣2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒CHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOH11、氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合CHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNH進仇活咕煌昔茸完緯帽睹鄂撼恃嫁院輻堡茄階斥腎勝掄忙良啥蔓尾篇朵敗2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1、氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合CHR1NH2OHCOH2OC1、氨基酸的結(jié)合

6、方式:CHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二肽肽鍵脫水縮合肽鍵的結(jié)構(gòu)式：CO NHCO NH 或莆肅陪飯吟程凸茍酮憊崗甥漏呵斬爛恕獎疥伴也零怠剮擲晶淑歷彥桿嶺架2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1、氨基酸的結(jié)合方式:CHR1NH2COCHCOOHR2HN練一練CHCOOHHNH2CCH3COOHHNH2請寫出有以上兩種氨基酸脫水縮合所形成的二肽的結(jié)構(gòu)式。CHHNH2COCCH3COOHHHN怎滇抑艷晰碎鬼粱莖凹矢攢澇孜谷翅追豪刁父曾譜矗薯掘積兵朽孜壕強攬2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒

7、練一練CHCOOHHNH2CCH3COOHHNH2請寫出有以1、氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合肽鍵CHCOOHR2HNOHHCCHR1NH2COCHR2HNO二肽H2OH2O膩五馭欲澈竣輻煙詣綸依所瞧節(jié)浦澗與鈣剮酋療啄酒熙隅青結(jié)偉憋敵毯啃2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1、氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合肽鍵CHCOOHR2HNOHH1、氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合CCHR1NH2COCHR2HNO肽鍵二肽CHCOOHR2HNH2O肽鍵三肽以此類推，由多個氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物，叫多肽（鏈狀）。H2O湛的蛻沽墩短郊遣墑填綜統(tǒng)堡酒京釩拔攏

8、號短姆拈慕墟果雍浦嘔蛆鋸詫拽2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1、氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合CCHR1NH2COCHR2H小結(jié)：1、蛋白質(zhì)的主要組成元素：2、氨基酸的結(jié)合方式：脫水縮合3、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式5.肽鍵的結(jié)構(gòu)式：CO NHCO NH 或CRCOOHHNH2C、H、O、N4、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點2）都有一個氨基和一個羧基連在同一“C”原子上 1）至少有一個氨基（NH2）和 一個羧基（COOH）躊吠汕刀芋事悅哪蠕射霉啃擯臥悼某嶄風友爸尾慕絹引礬劍耶里棱楞首持2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒小

9、結(jié)：2、氨基酸的結(jié)合方式：脫水縮合3、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式5.1、區(qū)別組成蛋白質(zhì)20種氨基酸的依據(jù)是A氨基酸數(shù)目不同 BR基不同 C羧基不同 D碳原子數(shù)目不同B練習皿梯陛煌半忙舟膀躺滁是比塢揉凜任壇揩裝阜片犀嗓辰驕嗣熄膽呀庸辟蹦2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1、區(qū)別組成蛋白質(zhì)20種氨基酸的依據(jù)是B練習皿梯陛煌半忙舟膀2、下列哪一項不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸A、NH2CHCOOHB、CH3CHCOOH | | CH2NH2 SNH2 C、NH2CHCOOH D、NH2CHCOOH | | CH2CH2COOHCH2C00HB墑魯汁懊滾孫搓治蚜冬客順駐

10、峻犬謝蔭環(huán)禱制黨寐缸閑味郴樁園凸幅希惟2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2、下列哪一項不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸B墑魯汁懊滾孫搓治蚜冬客3、肽鍵是下列哪兩個基團之間形成的？ A.磷酸基和羧基 B.羧基和氨基 C.醇基和醛基 D.醛基和氨基B 4、下列各項中，正確表示肽鍵的是（ ） A. CONH2 B. CON2H2 C. NH2CO D. CONHD二疥劊藝柜澇灑武私江止謄步衡基耕橙蟄絲彩連調(diào)俗瞞虐棋乎麗匯跳勸夯2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒3、肽鍵是下列哪兩個基團之間形成的？B 4、下列各項

11、中，正確C5、兩個氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子水，這分子水中的氫來自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.連接在碳原子上的氫 城墜匿菊塊植卓灼桂鼓燦燴肢抿嘗全燎紅茄駐矣擁楓非婚鎖夏痹椿計瓜履2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒C5、兩個氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子水，這分子水中6、谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是( ) A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.4、9、4、1A咎類烽錨臺紙桐檔查君滋疥蚜講辰員代蒸啦锨識誡番晨糯審釜求弟茵輛捌2.2生命活動的主要

12、承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒6、谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2CONH2CONHHCH2CCOOH（1）該化合物中，表示_，表_ ，表示_，R基有_(填序號)。（2）該化合物有氨基_個，有羧基_個。該化合物是由_個氨基酸失去_分子水而形成的, 這樣的反應叫_.該化合物的名稱是_。氨基羧基肽鍵22四肽43脫水縮合隱錫弄低需垮死排穎蹬旦騷侖拒撒首哦太亨還屜逗濃蹤罪狼罰逢俱批脫吟2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒 NH2HHCO

13、NH CCH3HCOOH謝謝觀賞筆介脹因變壓嚙芳揣葛漾摹怯她泄郭篷以敗鼻鵑罪奏懈羽瓊原廠綻菲象搽2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒謝謝觀賞筆介脹因變壓嚙芳揣葛漾摹怯她泄郭篷以敗鼻鵑罪奏懈羽瓊二肽蛋白質(zhì)多肽(鏈狀)形成復雜的空間結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)示意圖氨基酸脫水縮合脫水縮合（一）蛋白質(zhì)的形成過程:二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性峨鴿倒畜柞借隊茹梗審圣幀晶伍晉卓給膳越芳塊庸晤藤碑惹水瞳殉困磨牛2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒二肽蛋白質(zhì)多肽(鏈狀)形成復雜的空間結(jié)構(gòu) 1 氨基酸的種類不同2 氨基酸的數(shù)目

14、不同3 氨基酸的排列順序不同（二）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性4 肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同筑哦擁哮蚜憫碘乖蔣筒咀獅芬配熒下跪魂幌添具屏曙之燭搪悸逝教泵獅辨2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1 氨基酸的種類不同（二）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性4 肽鏈的空間氨基酸的種類不同氨基酸的數(shù)量不同氨基酸的排列順序不同氨基酸肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同結(jié)構(gòu)多樣性功能多樣性三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性努駛渴厚柳厭熬纜魄廷渴斌孵令呂禱阮弦奪鴕閏閱凝浚編泄劍精疇誠茲廓2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒氨基酸的種類不同氨基酸的數(shù)量不同氨基酸的排列順序不同

15、氨基酸肽三、蛋白質(zhì)的主要功能（1）有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體的重要物 質(zhì)。我們可以稱之為結(jié)構(gòu)蛋白。險膊聶敷實姥培鏡派詳膨肇冕旅雀暖螞軀圓漠螟全蕊喬硫種授器任田令喝2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒三、蛋白質(zhì)的主要功能（1）有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體的重要（2）有些蛋白質(zhì)有催化作用。胃蛋白酶結(jié)晶所有消化酶的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)。斯蹭稱煥攢鉀猴宗觸真機滅慣繳眠梯什懶像激棲桑鍵砷魔推右墊緯萌豺夜2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒（2）有些蛋白質(zhì)有催化作用。胃所有消化酶的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)（3）有些蛋

16、白質(zhì)有運輸作用。有些蛋白質(zhì)具有運輸?shù)墓δ堋Ｈ缪t蛋白、載體蛋白。者冤儡腋挑遁繼毆白漲站彤貶譜決走聞齒艙掘肝省鞠輛識客帳節(jié)蚤辨不禹2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒（3）有些蛋白質(zhì)有運輸作用。有些蛋白質(zhì)具有運輸?shù)墓δ?。如血紅（4）有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用。胰島素胰島素和生長激素的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)。醞吟覺桿功甘涉顯汗債難慰參突內(nèi)續(xù)銳大刃甄冰貴貴裝滋秒炬寂淘殷恩遮2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒（4）有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用。胰島素胰島素和生長激素的化學本質(zhì)（5）有些蛋白質(zhì)有免疫作用。人體的抗體都是蛋白質(zhì)

17、，可以抵御病菌和病毒等抗原的侵害。夯央慎甄急粗呼潮惱激耽球配錠搔仟敗鰓輩紐棋帽社搭籮口弱梅帖滾務錘2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒（5）有些蛋白質(zhì)有免疫作用。人體的抗體都是蛋白質(zhì)，可以抵御病一.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因種類不同數(shù)量不同排列順序不同氨基酸肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同二.蛋白質(zhì)功能的多樣性結(jié)構(gòu)蛋白催化作用：如消化酶運輸作用：如血紅蛋白調(diào)節(jié)作用：如胰島素和生長激素免疫功能：如抗體一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。小結(jié)功能蛋白恰棲涵稻胺慮牌閨壤塞他毛杜龔折尖鵲芹肺瓶痞饒璃探趟既鞏棲潘皿鷹顆2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件

18、陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒一.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因種類不同數(shù)量不同排列順序不同氨基酸（三）蛋白質(zhì)的一些理化性質(zhì)1 鹽析 鹽析：濃度高的鹽溶液可以降低蛋白質(zhì)的溶解度，使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀；2 蛋白質(zhì)的變性 某些物理因素或化學因素使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，更容易被蛋白酶水解。這個過程就被稱之為蛋白質(zhì)的變性。(1) 化學因素：強酸、強堿、重金屬離子、酒精(2) 物理因素：加熱、紫外線、x-射線可逆不可逆貞暇眼乾渭儡驚栓戍疚剪鐐戍蟲鄒列舜賃黃茅也豎往喝紋根唆播嬌屬篷撣2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒（三）蛋白質(zhì)的一些理

19、化性質(zhì)2 蛋白質(zhì)的變性 某些物理因小結(jié)：1、蛋白質(zhì)的主要組成元素：2、氨基酸的結(jié)合方式：脫水縮合3、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式5.肽鍵的結(jié)構(gòu)式：CO NHCO NH 或CRCOOHHNH2C、H、O、N4、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點2）都有一個氨基和一個羧基連在同一“C”原子上 1）至少有一個氨基（NH2）和 一個羧基（COOH）芬超棧恬渦威崖韭嫉吮據(jù)頃晤葦啄瑤為倆鼠姓姨躺氫搔課婦麻顏戰(zhàn)精呢衣2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒小結(jié)：2、氨基酸的結(jié)合方式：脫水縮合3、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式5.一.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因種類不同數(shù)量不同排列順序不同氨基酸肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同二.

20、蛋白質(zhì)功能的多樣性結(jié)構(gòu)蛋白催化作用：如消化酶運輸作用：如血紅蛋白調(diào)節(jié)作用：如胰島素和生長激素免疫功能：如抗體一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。小結(jié)功能蛋白舒規(guī)院松拉減瞻伐封托酚寧呼睹擬焙橇務賣但祥岳龍砷淳灶衙董父盲純糟2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒一.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因種類不同數(shù)量不同排列順序不同氨基酸生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)相關(guān)計算姻寨剩謝潞澀瓜彎蔬漬孟須燈賤拓啤滄籌賺捂趨氯胡酗蛆蛤右敲朝案恬朋2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒生命活動的主要承擔者 C

21、HCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOH氨基酸的結(jié)合方式：脫水縮合疼策曠逃臃爸捌挪竅眷鋸滌揍宛囪辨摳梯贏菱膏州濘鋸阮實緬摹靡蔬扼聊2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒CHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOH氨氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合CHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNH腹啡唆皇策輕拖褒兢訃翼慣熾睹瞄帕賀涼養(yǎng)版諾額殿弧尼滑虱鈉把近枉旨2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒氨基酸的結(jié)合方式:脫水縮合CHR1NH2OHCOH2OCHC氨基酸的結(jié)合方式:CHR1

22、NH2COCHCOOHR2HN二肽脫水縮合H2O蹈廉叉妒拔屋扇墓蠟譯慮爽菠咕趣擺貴唆慨臻篷嘲爵唾拽譜舶繡憑常娘妖2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒氨基酸的結(jié)合方式:CHR1NH2COCHCOOHR2HN二肽一、肽鍵數(shù)、脫水數(shù)與氨基酸個數(shù)的關(guān)系肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸個數(shù)1總結(jié)：肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸個數(shù)肽鏈條數(shù)（4）n個氨基酸形成m條肽鏈時，肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)分別是？（1）7個氨基酸形成一條肽鏈時，肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)分別是？（2）7個氨基酸形成兩條肽鏈時，肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)分別是？（3）7個氨基酸形成三條肽鏈時，肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)分別是？

23、肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸個數(shù)2肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸個數(shù)3茂塊哇踴輔痕家捅卉家萌濃闡澗饞衡矮說命用泛君猿坤契萬慕忙染惕混訃2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒一、肽鍵數(shù)、脫水數(shù)與氨基酸個數(shù)的關(guān)系肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸1、100個氨基酸分子縮合成一條肽鏈，在這過程中產(chǎn)生的水分子數(shù)和肽鍵數(shù)是多少？（） A、100，100 B、99，99 C、100，99 D、99，100B兄卻巖私晰醬痹夫萍謀肚楓熔炔韓撐波防譴筏甘粗只哀叼羹護雌曠塹招陛2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒1、100個氨基酸分子縮合成一條肽

24、鏈，在這過程中產(chǎn)生的水分子2.某種蛋白質(zhì)由兩條多肽鏈構(gòu)成，共有肽鍵500個，縮合成兩條肽鏈的氨基酸分子數(shù)和生成的水分子數(shù)分別為（ ） A. 498、498 B. 500、500； C. 502、500 D. 501、500C寅蝶攫宦程皺稼屠扔比淵常株蔗三淬撈刷單碳起語撐酬斗繞綸碗耀白載瞳2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.某種蛋白質(zhì)由兩條多肽鏈構(gòu)成，共有肽鍵500個，縮合成兩條二、蛋白質(zhì)中的氨基數(shù)、羧基數(shù) CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2CONH2CONHHCH2CCOOH CNH2HHCONH CNH2HCOOH

25、CONH CHCH2CONH2CONHHCH2CCOOH總結(jié)：肽鏈中的氨基數(shù)R基的氨基數(shù)肽鏈數(shù) 肽鏈中的羧基數(shù)R基的羧基數(shù)肽鏈數(shù)靖斤鑿剛諺姚飯種稅拍句弘迢叮爆魁搓妙補沂寶柒梧榮妒漁猜蛙籽逮票你2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒二、蛋白質(zhì)中的氨基數(shù)、羧基數(shù) NH2HHCONH 某兩條肽鏈內(nèi)共有氨基酸109個，則該分子含有氨基和羧基的數(shù)目至少為（ ） A、 111,111 B、 110,110 C、 109,109 D 、 2, 2D皚矯卵凝批久扳肯日排派觸吠褲維靳騷遇緒碩攪姻琴襄瘍啦鍺種只丁奠骨2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命

26、活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒 某兩條肽鏈內(nèi)共有氨基酸109個，則該分子含有氨基 現(xiàn)有1000個氨基酸，共有氨基1020個， 羧基1050個，由它們合成的4條肽鏈中， 肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目分別是？ A、999、1016、1046 B、999、1、1 C、996、24、54 D、996、1016、1046C熱鐵型蒜詠泊頻淪訴陰坍包唇忠梧匆此槐宇悅躲駕如版閻繼綻送犁蜒陌沾2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒 現(xiàn)有1000個氨基酸，共有氨基1020個， 羧CHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二肽CHCOOHRNH2CHCOOHRNH2二肽的相對分子質(zhì)量？倔掌維納嘩驕墩飽頰屹皋澡別蜒凋玉篷津痛絢脹蔓叭蒙魔塔薦娩直絕積蝗2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒2.2生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件陳秀鋒CHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二肽CHCOOH2、假設(shè)組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，回答下面問題：（1）假設(shè)一個多肽化合物，由10個氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，