化學(xué)與社會(huì)發(fā)展-完整版PPT

1、 第四部分 化學(xué)與社會(huì)發(fā)展大自然賦予我們家園，這里又寧?kù)o的湖泊，清新的空氣，我們?cè)谒膽驯Ю镄腋Ｉ睿?qǐng)珍惜這份財(cái)富，讓我們一起建設(shè)我的美麗的家園蘇丹紅事件氯氣爆炸1、某些元素（如鈣、鐵、鋅）對(duì)人體健康的重要作用2、淀粉、糖類、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、水等有機(jī)物對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義3、某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）有損人體健康 單元3 化學(xué)物質(zhì)與健康 一 知識(shí)目標(biāo)人體需要的營(yíng)養(yǎng)素水蛋白質(zhì)：氨基酸、酶糖類組成在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化黃曲霉素對(duì)人體的危害油脂生理功能攝入量過(guò)多對(duì)人體的影響維生素各種維生素對(duì)人體的影響缺乏維生素引起的疾病及治療無(wú)機(jī)鹽（由鈣、磷、硫、鈉、氯、鎂等40多種元素組成

2、）常量元素微量元素對(duì)人體健康的影響二 知識(shí)網(wǎng)絡(luò)2.（新疆）食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是（ ）A、用劣質(zhì)奶粉喂養(yǎng)嬰幼兒 B、面粉中添加大量增白劑C、為保鮮用福爾馬林浸泡魚蝦等海產(chǎn)品D、食鹽中添加適量碘元素 三 經(jīng)典回顧3.（重慶）食品衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)，下列做法符合食品衛(wèi)生法的是（）A、用工業(yè)用鹽腌制咸菜 B、在牛奶中添加尿素C、用二氧化硫熏制銀耳 D、用純堿發(fā)酵面食5.（江西）生活處處皆學(xué)問(wèn)，下列做法合理的是（ ）A、用工業(yè)酒精兌制白酒B、用活性炭吸附冰箱中的異味C、為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉（NaNO2）D、吃松花蛋時(shí)，為消除蛋中所含

3、的堿性物質(zhì)的澀味可加入少量的食醋 20.（大連）某保健食品的外包裝標(biāo)簽上的部分內(nèi)容如下：（1）該保健食品的主要功能是 . （2）服用后，該保健食品中的碳酸鈣與胃液中的鹽酸發(fā)生反應(yīng)，此反應(yīng)方程式是 . （3）使用方法中嚼食的作用是 . 主要原料：CaCO3使用方法：每日一次，每次一片，嚼食23.（廣東）2003年12月23日，重慶川東北某天然氣井發(fā)生井噴事故，噴出的氣體中H2S氣體的含量很高，H2S氣體有臭雞蛋氣味，密度比空氣大，有劇毒。井噴發(fā)生不久，附近村民就聞到了臭蛋氣味，這體現(xiàn)了分子的 的性質(zhì)。當(dāng)村民們得知這種臭氣有毒時(shí)，迅速撤離村莊，遠(yuǎn)離井噴地點(diǎn)。為減少村民的中毒機(jī)會(huì)，你認(rèn)為村民在撤離井噴地點(diǎn)時(shí)應(yīng)盡量走 （選填“低處”或“高處”）；24日下午，技術(shù)人員通過(guò)原有的H2S放噴管線，成功點(diǎn)燃了地下噴出的H2S氣體，使氣體不再擴(kuò)散。此時(shí)H2S燃燒的主要反應(yīng)可表示為：2H2S+O2=2X+2H2O，試推斷X的化學(xué)式為 。25.（黑龍江）下圖為同學(xué)們經(jīng)常使用的某品牌修正液包裝標(biāo)簽上的部分文字和圖片。清仔細(xì)閱讀、觀察，根據(jù)此圖及日常生活經(jīng)驗(yàn)分析、推測(cè)修正液的性質(zhì)。 （至少答出三點(diǎn)） ; ; ; 修正液（Correction Fluid）使用方法：使用前搖勻修正液，涂于修