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1、第17頁共17頁2022年圣誕節(jié)商場活動總結(jié)應(yīng)我領(lǐng)導(dǎo)要求,原定于_月_日、_日圣誕活動更改于_年_月25、_日舉行,在我司項(xiàng)目現(xiàn)場舉辦“圣誕嘉年華”系列活動,為我司項(xiàng)目集聚人氣,帶動銷售,促進(jìn)成交。此次活動經(jīng)多次洽談后,最終選擇由_公關(guān)公司擔(dān)任此次活動的承辦方?;顒忧捌跍?zhǔn)備布置如下:一、為吸引客戶到場,我部為項(xiàng)目現(xiàn)場萬人廣場進(jìn)行了裝點(diǎn)布置:1、_米巨型圣誕樹一顆;2、動物光雕_組;3、快樂加油站大船LED燈光裝飾;4、萬人廣場中心LED燈光瀑布裝飾;5、售樓處門前五米圣誕樹、圣誕門頭裝飾;二、售樓處內(nèi)布置裝點(diǎn):1、沙盤圍邊、立柱包裝、圣誕樹裝飾、售樓處內(nèi)樹木LED燈裝飾、糖果屋布置,圣誕雪花彩
2、噴。2、大影視廳電影準(zhǔn)備播放;3、兒童游樂區(qū);4、游戲設(shè)備安裝搭建;5、多功能廳布置;6、樣板間舞臺布置搭建;7、圣誕老人、禮儀小姐、卡通人物布置,客戶可與之拍照留念;8、茶歇區(qū)、餐區(qū)布置準(zhǔn)備、禮品發(fā)放區(qū);三、活動執(zhí)行情況:1、在本次活動開展前期,我部做了前期的市場調(diào)研和預(yù)測,對客戶群體做了更為準(zhǔn)確的市場定位,更有針對性的去做前期宣傳;通過媒體及星都會的對外宣傳,活動告知,把客戶分為老業(yè)主及新客戶,并在各外展產(chǎn)在發(fā)放圣誕活動門票。通過以老帶新及新客戶的到訪,可對我司項(xiàng)目銷售起到帶動作用。2、在本活動開展前期我部與各部門都下了工作聯(lián)系函,并與各部門負(fù)責(zé)人都進(jìn)行了活動流程的溝通,協(xié)請各部門給予活動
3、配合支持,保證活動進(jìn)展的順利。3、活動于_年_月_日上午9:30開始,客戶陸續(xù)到場簽到后,憑星都會會員卡或門票兌換隔籠票??蛻裘孔咭粋€流程環(huán)節(jié)均有專人為客戶隔籠票打孔,客戶憑打滿孔的隔籠票參與整個活動。上午10:00老業(yè)主及新客戶陸續(xù)到場,11:00左右活動公司也為我司帶來了_位客戶光臨我司項(xiàng)目現(xiàn)場,下午13:00左右到訪_位,18:30左右到訪_位客戶。當(dāng)天活動共計客戶_余人次到訪,為我司項(xiàng)目銷售現(xiàn)場集聚人氣,通過銷售部的積極配合,置業(yè)顧問的辛勤講解,為后續(xù)促進(jìn)成交奠定基礎(chǔ)。四、活動中存在的不足及解決方案:1、本次活動未報批審核,因此導(dǎo)致活動無法按時開展,節(jié)目及設(shè)備無法運(yùn)行,至此客戶對我司項(xiàng)
4、目活動很不滿意。抱怨較多,但我部盡有可能的運(yùn)用了一些可開展的活動,如:發(fā)放火雞大餐、游戲設(shè)備等小活動來帶動現(xiàn)場活動氣氛,盡量保證客戶情緒。本次活動未報批是因我部在活動洽談前期,已由我部跟活動公司負(fù)責(zé)人對接過活動報批問題,讓活動公司負(fù)責(zé)與相關(guān)部門進(jìn)行活動報批審核,以免活動受阻,活動公司當(dāng)場答應(yīng)他們負(fù)責(zé)活動報批手續(xù)。但由于我部監(jiān)督不力,導(dǎo)致活動公司臨時回復(fù)我部活動未報批,對此情況我部張總監(jiān)立刻做出解決方案,并親自至派出所洽談報批事宜。但因時間關(guān)系,已來不及后補(bǔ)手續(xù)。我部在今后活動中凡涉及萬人廣場及人數(shù)過多的活動時,一定提前上報公司領(lǐng)導(dǎo),開發(fā)部等部門請求協(xié)助。提前做準(zhǔn)備,不會再發(fā)生同類情況;2、本次
5、活動的動線考慮不足,因我部在大影視廳設(shè)置了圣誕影視區(qū)。為到場客戶全天播放電影,但客戶到場時間不固定,導(dǎo)致播放宣傳片與電影產(chǎn)生沖突,雖然我部開放多功能廳播放宣傳片解決了此問題,但因多功能廳過大及播放效果都不及大影視廳好,所以到多功能廳觀看宣傳片的客戶不是很多。建議在以后的活動中,不要占用大影視廳,一定要讓客戶觀看到宣傳片,使其更多、更深的了解我司項(xiàng)目情況;3、本次的活動雖然因各種原因使得活動受阻,困難重重,但我部依然充分利用了項(xiàng)目現(xiàn)場的優(yōu)勢,為客戶發(fā)放禮品,提供圣誕火雞大餐、兒童游樂設(shè)施等環(huán)節(jié),保證了大部分客戶的滿意。本次活動對于銷售而言,無疑起了推動性的作用,對老業(yè)主而言,公司的后期服務(wù)讓他們
6、感到了“星耀”更人性化的一面。對于新業(yè)主來說,我們精心按排的一切使他們?nèi)胱 靶且钡男判拇笤?。對于公司形象而言,更是達(dá)到了口碑傳播的意義。對于置業(yè)顧問來說,今后與客戶長期以往的溝通過程中有了更多的談資,可以更容易更快的拉近與客戶之間的距離,提高成交率,完成業(yè)績!4、綜上,本次活動總體而言達(dá)到了良好效果,在活動期間對項(xiàng)目銷售起到了有力支持,協(xié)助銷售團(tuán)隊創(chuàng)造良好的業(yè)績。同時也使參與的客戶更加認(rèn)同星耀五洲的項(xiàng)目品質(zhì),放大了口碑傳播的作用。通過本次活動,我們一方面鍛煉了團(tuán)隊操作水平,另一方面也發(fā)現(xiàn)了需要改進(jìn)提高的不足,相信通過本次活動的實(shí)踐,會使我部活動操作水平得到更大提升。2022年圣誕節(jié)商場活動總
7、結(jié)(二)為答謝廣大業(yè)主對_的厚愛與支持,為回報_各界朋友對我公司的大力幫助,公司決定以晚會和抽獎活動來回報社會,已于_年_月_日在金湖體育館開展_“_、_”圣誕晚會,這次活動以激情現(xiàn)代舞、流行歌曲、小品表演、默契雙簧、夾乒乓球等為載體,集智慧詼諧于一體,好玩好樂。本次活動在黃董事長和錢總的領(lǐng)導(dǎo)下,在張總的指導(dǎo)下,在工程部、辦公室、禮儀部等公司其他部門的幫助下,本次活動取得了比較理想的效果.現(xiàn)將活動具體內(nèi)容向領(lǐng)導(dǎo)和公司同仁匯報如下:_“_、_”活動從前期策劃、中期具體執(zhí)行再到_日的圓滿結(jié)束期間歷時_個月又_天,期間雖有小波折,但最終還算順利.現(xiàn)把這次活動做個分解,以期有則改之,無則加勉.一、場地
8、租賃通過對_縣城的了解,以及活動要求互動性要強(qiáng),前期經(jīng)過初步考察,有三處場地:_中學(xué)禮堂、_體育館、_影劇院符合要求。由于_中學(xué)禮堂兼做學(xué)生食堂,晚會舉辦時間不在學(xué)校的休息日內(nèi),所以不得不放棄;_影劇院的舞臺前有一較深的地溝,同時由觀眾席到舞臺的通道比較窄,僅能通過_人,并且防護(hù)措施不足,根據(jù)去年活動經(jīng)驗(yàn),晚會現(xiàn)場的小孩比較多,為安全起見,也不得不放棄_體育館位于縣政府西側(cè)_米處,雖然位置較偏僻,較其他兩處場地卻是比較理想的活動場所。二、物料準(zhǔn)備本著“物盡其用”的原則,我部根據(jù)晚會的實(shí)際需求,并充分考慮三線城市的宣傳實(shí)況,制定出物料清單,如:暖手寶(_元/個),原本計劃通過聯(lián)系廠家直接在其表面
9、印刷公司標(biāo)志及宣傳語來加強(qiáng)宣傳,由于時間等因素,最終沒能采購。三、獎項(xiàng)設(shè)置本次活動獎項(xiàng)原來準(zhǔn)備結(jié)合“_俱樂部”金、銀卡會員開獎活動一起進(jìn)行的,后因在工商部門備案時未于通過,臨時改成購房客戶與嘉賓一起參與抽獎。故而在獎項(xiàng)上的設(shè)計未能夠達(dá)到良好的效果。整個活動中獎項(xiàng)絕大部分都是有購房戶所得,也是我們感到欣慰之事。四、現(xiàn)場布置外圍:為活動營造出氣氛,同時也為下一步銷售做好鋪墊,我部在臨街布置拱門,在建設(shè)路到體育館的路上一共布置了8條掛幅、_幅pop等,并在體育館門前樹上掛起彩燈,起到了較好的宣傳效果和氣氛營造。內(nèi)場:進(jìn)門第一眼就能看到1#、2#樓的巨幅宣傳,同時在座位周圍懸掛4條橫幅,分別對應(yīng)了小高
10、層、一期頂層多層、內(nèi)街商鋪、二期模型等。五彩氣球、大舞臺背景、彩帶等充分營造了圣誕喜慶效果。五、現(xiàn)場控制進(jìn)場問題:比較亂,原因有1、由于公司的活動分為二個組織程序,一是會場組織,二是_賓館酒會招待,所以使得部分工作人員沒能及時到位,導(dǎo)致不能及時導(dǎo)流參會人員。2、對_業(yè)主的積極參與估計不足,時間安排與人員對不上。3、兄弟單位的人員對進(jìn)場程序了解不夠,特別是在進(jìn)場時的組織上顯得管理上的溝通性不強(qiáng)。活動進(jìn)程問題:由于演出時間順延兩天,所以節(jié)目調(diào)整比較大,及時與主持人溝通,并提供相應(yīng)的道具,成為演出時的重點(diǎn),以致沒能注意安排人員來調(diào)動整場氣氛?;庸?jié)目效果一般,原因是沒考慮到現(xiàn)場人員參與的便利性,以及
11、答案的專業(yè)名詞比較多比較拗口。另由于某些原因,與主持人溝通時間較短,以至主持人出現(xiàn)幾次口誤。獎項(xiàng)頒發(fā)問題:本次活動是為娛樂性較強(qiáng)的圣誕節(jié)而組織的,所以在活動的抽獎和頒獎上也是采用了隨意性強(qiáng)的自由活動為主。沒有按照原來的設(shè)定的程序來進(jìn)行,例如邀請嘉賓來抽獎和頒獎。雖然在整個程序上感到很混亂,但總體上仍然得到了很多的客戶的贊賞。使得整個抽獎的透明度和公正性得到保障。六、評估本次活動宣傳、執(zhí)行與銷售整體協(xié)調(diào)、內(nèi)容框架一致,識別性較強(qiáng)。對客戶心理把握較準(zhǔn)確,目的明確,內(nèi)容清晰。特別是詮釋中發(fā)的品牌價值,簡潔、到位?,F(xiàn)場整體布置看似繁雜、其實(shí)簡潔。包裝重點(diǎn)突出。但現(xiàn)場指示系統(tǒng)和功能分區(qū)標(biāo)示不明,引導(dǎo)人員
12、不足。本次活動給了我們很多的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),也是對我們公司的組織能力上的一個很大的考衡。一是,由于策劃部門在這樣的大型活動組織上很多同仁都沒有經(jīng)歷過,所以在活動中一旦發(fā)生問題就顯得無從及時調(diào)整的過程。二是,由于南通劇院演藝人員到達(dá)時間較晚,雙方的活動前的溝通時間幾乎沒有,也是我們在組織能力上的不足。三是,活動是執(zhí)行力不夠,沒有活動的應(yīng)變的能力。策劃部門過于在文字的行文上的講究,一旦在操作上存在調(diào)整的話就顯得無從適的。_年將要來臨,在新的一年中隨著二期項(xiàng)目的推廣,將是對我部的活動執(zhí)行力一個重大的考驗(yàn)。通過此次活動我們不但要總結(jié)失敗的地方同時也要發(fā)揚(yáng)成就之處,力爭在新的一年中在推廣二期項(xiàng)目時做的更好。
13、2022年圣誕節(jié)商場活動總結(jié)(三)本次活動從_年_月_日到_年_月_日,共_天活動時間,總銷售額_元,另_元為與活動價格不銜接的其外部分,總體環(huán)比增長率_%的自然增長,實(shí)際增長率也達(dá)能了_%,超過了活動前_%預(yù)計增長目標(biāo)。活動時間緊緊扣住了圣誕節(jié),這次活動是為圣誕節(jié)預(yù)熱的初步目的已達(dá)到預(yù)期效果。本期活動學(xué)期宣傳費(fèi)用,DM快訊與戶外幕布及鑼鼓隊總計費(fèi)用約_萬元左右,宣傳費(fèi)用銷售占比_%。從禮品發(fā)放情況來看,單比消費(fèi)額有所提升,但消費(fèi)額集中。禮品發(fā)放數(shù)量比實(shí)際估計數(shù)量減少_%。在_日活動內(nèi)2層應(yīng)季帶返季這種新型營銷模式給消費(fèi)者帶來一些新意,尤其是買一送一加贈禮品,不但給我們的活動進(jìn)行了口口相傳的效
14、果,同時也讓消費(fèi)者感受到了真正的實(shí)惠。一、從以上情況來看1.媒體選擇:本次活動我們沒有選擇媒體,這是一種引客缺失。如果這次我們造勢媒體的話,那么營業(yè)指標(biāo)至少會上升_%,從媒體這塊,我們忽視了它的宣傳范圍,從而導(dǎo)致了策略的狹隘性和目標(biāo)群體偏離性。我們主打是是時尚休閑口號,目標(biāo)定位在時尚女性和年輕群體,在放棄媒體的同時也放棄了爭取較高知名度的契機(jī),也無法用一般營銷策略來彌補(bǔ)目標(biāo)和群體共性缺失。2.缺乏計劃性:促銷活動是在時間的迫使下組織實(shí)施的,雖然具備了一定市場基礎(chǔ),在單個活動或企業(yè)總體發(fā)展方向及年度規(guī)劃上存在較大偏差,單次活動對企業(yè)品牌積累上輕則無力可施,重則影響商場長遠(yuǎn)發(fā)展步伐。如本次活動在獎
15、品上貼近了百姓需求,使商場在凝客方面有了號召力與聚集力。3.活動執(zhí)行力差:一項(xiàng)活動,無論大小“策占三劃占七”可見活動實(shí)施重要性,即使再好的策略,沒有人去實(shí)施,他還是等于零。員工對活動的促銷知識了解不夠,缺少熱情服務(wù),對促銷活動促進(jìn)上缺乏技巧和活力,在商戶心目中沒有“活動是在大量資金與人力投入下,營業(yè)額大幅度撥高的概念”。另外,活動在銷售過程中也沒有一個激進(jìn)方案,銷售任務(wù)沒有進(jìn)行細(xì)分,“籠統(tǒng)管理,大概銷售”也限制了銷售額的增長。4.前瞻性和時尚表現(xiàn)不夠:一個成功的活動是應(yīng)該在了解最新市場信息,并多了解時尚前沿的最新動態(tài)為重要依據(jù)方可進(jìn)行推廣宣傳為依據(jù)的。二、下一部計劃克服商場目前困難,充分準(zhǔn)備圣
16、誕節(jié)活動。1.準(zhǔn)確的商場背景_周密的計劃3.密切的結(jié)合4.密切的配合5.強(qiáng)勢的執(zhí)行力2022年圣誕節(jié)商場活動總結(jié)(四)活動目的:1、緊緊抓住本月銷售高峰的來臨,通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環(huán)境,提升商城對外整體社會形象;2、通過一系列企劃活動,吸引客流,增加人氣,直接提升銷售業(yè)績?;顒訒r間:_月_日_月_日活動主題:狂歡圣誕節(jié)佳威獻(xiàn)賀禮活動內(nèi)容:一、購物玩骰子,贏得好運(yùn)來購物玩骰子,好運(yùn)自然來圣誕節(jié)快樂推出!凡在我商場購物滿9_的顧客,即有機(jī)會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動,滿16_兩次,36_以上三次。獎項(xiàng)設(shè)置如下:頭彩獎:擲
17、出六個六點(diǎn),獎價值10_以上的禮品一份;高手獎:擲出六個一點(diǎn)至六個五,獎價值3_以上的禮品一份;幸運(yùn)獎:擲出任何_以上相同的點(diǎn),獲得價值_禮品一份;參與獎:擲出_以上相同的點(diǎn),獎紀(jì)念品一份。說明:如考慮投入成本可能會高,可每日限量,先到先得,送完即止。如:頭彩獎_,高手獎_,依次類推。二、圣誕節(jié),送歡喜1、活動期間,安排數(shù)名員工,穿上圣誕老人服裝(裝扮的越象越好),背上禮物糖果袋,在店門口或賣場內(nèi)(最好是巡回走動效果好)為來商城的顧客派發(fā)糖果和圣誕節(jié)小禮物;2、凡一次性購物滿5_的顧客,還可免費(fèi)和圣誕老人合影留念一張(照片在指定時間和地點(diǎn)領(lǐng)取),同時,還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布,三次兩勝)
18、,勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓,抓多少免費(fèi)得多少。說明:此活動可每個樓層推選出兩名圣誕老人,圣誕節(jié)完畢可評選最佳圣誕老人,并適當(dāng)給于獎勵及榮譽(yù),以獎勵方式提高各樓層對活動的積極性,從而加大本次活動的執(zhí)行力度。三、您許愿,我送禮凡于活動時間內(nèi),顧客一次性購物滿8_,在服務(wù)總臺領(lǐng)取一張愿望卡,即可將自己所喜歡的商品(需本商場有售,只能選一件)名稱和本人姓名、聯(lián)系電話、身份證號碼填寫到愿望卡上,交給服務(wù)總臺工作人員,_月_日圣誕節(jié)在門口公開抽出若干名(名額可根據(jù)抽獎情況而定,商品總價值不超過100_)幸運(yùn)顧客,部分幸運(yùn)的顧客即可在圣誕節(jié)來臨的時候?qū)崿F(xiàn)自己美好的心愿。說明:此活動可提
19、前推出,可提高圣誕節(jié)前期的日銷售額并有可能為圣誕節(jié)當(dāng)日的人氣與銷量埋下伏筆。四、圣誕瘋狂搶衣大比拼1、自活動開始到_日,凡購物滿5_以上的顧客,憑購物小票到服務(wù)總臺報名,均可以參加_日圣誕平安夜的“搶衣大比拼”活動。2、報名時間截止_日下午_點(diǎn)整。3、_日晚18:30發(fā)號,前10_憑小票參與活動,晚19:30分正式開始。4、所搶商品由供應(yīng)商贊助,并于規(guī)定位置注明商品價值(如商談不妥,當(dāng)晚可實(shí)行全場5折,但這樣活動力度將會降低)。5、顧客在規(guī)定時間內(nèi)所搶商品歸顧客所有(或5折買走),具體時間還需研究決定。6、所有報名參加活動的消費(fèi)者,均可在當(dāng)日晚上現(xiàn)場獲得精美紀(jì)念品一份。7、活動結(jié)束后,商城可繼
20、續(xù)營業(yè)到晚_點(diǎn)。8、此活動僅限二樓以上樓層的服裝類商品。說明:考慮到10_同時搶商品會造成混亂局面,建議分組進(jìn)行游戲?;顒右?guī)則:1、參加此活動的消費(fèi)者聽到裁判哨聲響過之后出發(fā),在指定地點(diǎn)拿取商品,并在規(guī)定時間內(nèi)返回出發(fā)點(diǎn)。2022年圣誕節(jié)商場活動總結(jié)(五)_年_月_日-_日開展了七周年大型促銷活動,由于占了一定的天時和人和,再加上有吸引力的季節(jié)性商品和促銷活動,總體效果較好,給我們以后的工作開展留下了一個很好的教材。本次企劃案的前期準(zhǔn)備十分充足,覆蓋面很廣,配合各門店店長及公司各部門的認(rèn)真論證,形成了一套較完整的可操作性強(qiáng)的整體營銷手冊。在促銷方面,我們應(yīng)用了針對家庭及主婦為主的消費(fèi)群的促銷活
21、動,達(dá)到了應(yīng)有的效果,消費(fèi)者反響熱烈,完全達(dá)到了聚集人氣的目的。商品方面,我們配合季節(jié)性進(jìn)行了“勁爆生鮮,僅限_天”“瘋狂特價,限時搶購”的商品促銷活動,達(dá)到了即配合著整體快訊收費(fèi)的目的,又運(yùn)用商品進(jìn)行拉動人氣和銷售的目的。再加上門店的陳列配合,現(xiàn)場促銷。我們制作的七周年廣播稿,使門店在執(zhí)行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。在視覺和聽覺方面給了消費(fèi)者很大的沖擊力,為我們以后的工作留下了很好的借鑒。七周年大型文藝晚會把整個七周年慶推上高潮,各門店的文藝表演可圈可點(diǎn),供應(yīng)商的邀請使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營思想宣傳上了一個臺階。配著生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿
22、感。這是本次文藝晚會的幾大重要亮點(diǎn)。在天時人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢,七周年活動開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計劃中的季節(jié)性商品熱銷,人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開的,最后真的連老天都幫我們,再加上我們的勤奮努力和較好的分析執(zhí)行能力,還有做不好的事情?但是我們在工作的計劃、組織安排和活動控制過程中,仍然存在著許多不足之處:在本次七周年活動中間,有一些關(guān)于促銷計劃、活動及商品的工作沒有落實(shí)到位,導(dǎo)致?lián)p失了一部分銷售,這是值得我們?nèi)ド钏己蜕羁虣z討的:1、部分促銷活動由于找不到供應(yīng)商,被迫流產(chǎn)。2、監(jiān)督表格沒執(zhí)行,是本次七周年的一個遺憾。3、門店的現(xiàn)場執(zhí)行力度不夠,4、門店的及時跟蹤
23、檢討沒有做到位。5、門店在人力安排方面不合理,致使本次的個別活動沒有得到充分的發(fā)揮。6、新商品/敏感性商品開發(fā),采購沒有充分的執(zhí)行,是本次七周年最大的遺憾。7、門店在七周年活動中,在一些商品的創(chuàng)意陳列方面明顯不足,有待改進(jìn)。8、門店在七周年商品活動中,現(xiàn)場促銷作的不到位,有時有,有時沒有,沒有徹底的給現(xiàn)場促銷人員培訓(xùn)和跟蹤,這樣致使一些消費(fèi)者的反映得不到收集,不能為以后的工作借鑒。9、門店在七周年活動中,人氣有了,銷售上去了,但衛(wèi)生工作沒有及時跟進(jìn),致使各門店門口及賣場的衛(wèi)生不盡如意,象個垃圾場。10、在七周年活動中,部分敏感性商品缺貨嚴(yán)重,影響了消費(fèi)者的購物情緒,這是生意中的大禁。要認(rèn)真反思
24、!總之,任何工作要不斷進(jìn)行總結(jié)和檢討,才能把下一次的快訊工作作好。我們希望以后能夠把整個快訊營銷的方案作得更好、落實(shí)得更好。2022年圣誕節(jié)商場活動總結(jié)(六)_年_月_日舉行的圣誕party已告一段落,相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破,得到廣大顧客的認(rèn)可,活動的順利進(jìn)行有賴于酒店各部門的大力支持,再此衷心的表示感謝!每開始一次活動,我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,盡力做好每一步工作,考慮好每一個流程,活動結(jié)束后結(jié)合活動的實(shí)際情況作出接待總結(jié),對工作安排及檢查工作不足之處作出分析,找到解決方案并歸納存檔,便于日后更多活動的順利進(jìn)行。下面就此次活動期間接
25、待作出相關(guān)總結(jié)如下:晚餐接待人數(shù)及收入情況如下:(略)分析:根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:1、今年_月_日平安夜為周一而不是周末,消費(fèi)群體均為上班狀態(tài),且小朋友也在讀書,對銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響2、票券的銷售數(shù)量減少,員工推銷意識有待提高,前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客,人員安排方面:1、咖啡廳:_日人手充足,_日略顯緊張,當(dāng)日已另行安排幫手,服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:_日_日安排收銀員及酒吧員值守,以舒緩_樓人員不足,根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時增加人手協(xié)助服務(wù),無特別事項(xiàng)大堂吧:安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守,因接待客人較少,無需額外增派人手;洲際宴會廳:1、支援人員對西餐操作不熟悉,質(zhì)量有待提高,建議圣誕節(jié)前做專場培訓(xùn),達(dá)標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài),此次仍有參與唱詩班安排,為保證服務(wù)質(zhì)量,建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場員工紀(jì)律有待加強(qiáng),因酒店WIFI
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