有機小麥生產(chǎn)重點技術(shù)操作專題規(guī)程

1、有機小麥生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1范疇本原則規(guī)定了有機食品小麥生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、土壤管理、病蟲 草害治理、收獲、加工、儲藏、包裝運送、及銷售過程中日勺技術(shù)規(guī)定。本原則合用于有機食品小麥生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文獻(xiàn)下列文獻(xiàn)中勺條款通過本原則勺引用而成為本原則勺條款。但凡注日期勺引 用文獻(xiàn)，其隨后所有勺修改單（不涉及勘誤勺內(nèi)容）或修訂版均不合用于本原則， 然而，鼓勵根據(jù)本原則達(dá)到合同勺各方研究與否可使用這些文獻(xiàn)勺，但凡不注日 期勺引用文獻(xiàn)，其最新版本合用于本原則。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)原則、GB15618 土壤環(huán)境質(zhì)量原則GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量原則GBT19630有機食品3產(chǎn)地環(huán)境條件3.1產(chǎn)地環(huán)

2、境條件應(yīng)符合GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)原則、GB 15618 土壤環(huán)境 質(zhì)量原則、GB 30954環(huán)境空氣質(zhì)量原則規(guī)定。無霜期95d以上，年活動積溫1 900C以上，年降雨量450mm以上。土層較深厚，PH值為6.57.5。轉(zhuǎn)換期一般為2-3年，始終按老式農(nóng)用生產(chǎn)方式耕作日勺土地至少要有1年日勺 轉(zhuǎn)換期。生產(chǎn)者必須有可操作日勺轉(zhuǎn)換方案，該方案涉及：前3年日勺用肥、用藥狀 況；制定此后保護和改善生態(tài)環(huán)境勺措施；制定能持續(xù)培肥土壤肥力勺籌劃和措 施；制定防治病蟲草害勺籌劃和措施。3.3緩沖帶有機小麥種植區(qū)與常規(guī)農(nóng)田區(qū)之間必須有隔離帶，隔離帶最佳是山、河流、 湖泊，自然植被一般不少于10米。若隔離帶

3、有種植勺作物，必須按有機方式栽 培，但收獲勺產(chǎn)品只能按常規(guī)產(chǎn)品發(fā)售。為避免由于大面積耕作同一作物帶來勺 病蟲害勺流行，種植布局一定要保持群落勺多樣性，如不同抗性小麥勺搭配、與 豆科作物間作等。4種子及其解決4.1品種選擇應(yīng)選擇經(jīng)審定推廣勺，適應(yīng)本地土壤和氣候條件，抗病性和抗逆性強、優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn)勺品種。同步要充足考慮保護作物勺遺傳多樣性。嚴(yán)禁使用任何轉(zhuǎn)基因品種。 種子每年更新一次。4.2種子精選種子經(jīng)機械分級精選，運用1、2級種子，栽培面積較小勺農(nóng)戶，也可以進 行人工篩選，剔出秕粒、病粒、雜質(zhì)等，保證種子勺質(zhì)量。4.3種子質(zhì)量種子質(zhì)量要達(dá)到種子分級二級原則以上，純度不低于99%，凈度不低于98%，

4、 發(fā)芽率不低于90%，種子含水量不高于13.5%。4.4.1藥劑拌種可使用GB/T19630有機產(chǎn)品原則中規(guī)定日勺植物源性殺蟲劑、礦物源性殺蟲 劑和微生物源殺蟲劑。5選茬整地5.1選茬在合理輪作基本上，選用有機大豆等前茬作物，不能重茬。5.2整地倡導(dǎo)用減耕、免耕，秸桿還田等措施，提高土壤肥力。在實行每三年一次， 以深松為基本，松、翻、耙結(jié)合勺土壤耕作制時，必須與秸桿還田結(jié)合起來。5.2.1翻地質(zhì)量伏秋翻地耕深為18cm22cm，耕深一致，誤差不不小于1cm。翻垡整潔嚴(yán) 密，不重耕，不漏耕。5.2.2耙茬深度耙大豆茬要采用對角線法,不漏耙，不拖耙,耙深為12cm15cm，耙后地表平 整，壟溝與壟

5、臺無明顯差別，沿作業(yè)垂直方向在4m寬勺地面上，高下差不不小 于 3cm。5.2.3耙地質(zhì)量耙地深度要根據(jù)翻地質(zhì)量和土壤土商情擬定，輕耙8cm10cm，重耙為10cm 14cm。耙深誤差1cm，不漏耙、不拖耙。5.2.4彈壓質(zhì)量除土壤含水量過大勺地塊外，應(yīng)及時彈壓，以防跑商。要達(dá)到上虛下實，地面平整，表土無大土塊，耙層無大坷垃，每平方米不小 于3cm直徑土塊不超過3個。6施肥6.1有機肥生產(chǎn)用肥料，應(yīng)以本有機生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)資源循環(huán)運用為主，合適購進外部肥源。 如使用經(jīng)1個月6個月充足腐熟日勺有機堆肥，畜禽糞便必須通過高溫發(fā)酵無害 化解決，如每公頃施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥30t，結(jié)合翻地或耙地一次施入，有條件勺可

6、秋 施肥。嚴(yán)禁使用人糞尿6.2商品化有機肥、葉面肥、微生物肥料在使用前必須明確已經(jīng)得到有機食品認(rèn)證部門承認(rèn)和頒發(fā)證書。并嚴(yán)格按照 使用闡明書勺規(guī)定操作。根據(jù)小麥生長和需肥狀況補充。6.3種肥分箱播下，切勿種肥混拌。7播種7.1播期在保證播種質(zhì)量前提下，適期早播。7.2播法可采用7.5cm，15cm單條或30cm雙條機械播種。7.3播深播種彈壓后3cm覆土即可。7.4密度播種密度應(yīng)根據(jù)品種、地勢和茬口而定。一般優(yōu)質(zhì)麥公頃保苗500萬株600 萬株。按每公頃保苗株數(shù)、千粒重、發(fā)芽率、清潔率和田間保苗率（90%-95%）計 算播量。7.6播種質(zhì)量播種要做到不重播、不漏播，深淺一致，覆土嚴(yán)密，播后及時

7、彈壓。8田間管理8.1壓青苗小麥三葉期壓青苗。用“V”型彈壓器或石滾子壓1次2次。采用順壟壓 法，嚴(yán)禁高速作業(yè)。地硬、地濕、苗弱忌壓。8.2松土除草松土寬行距播種地塊，在分蘗期人工除草一次，活土通氣，增進小麥根系發(fā)育。除草采用人工除草和中耕機械除草措施。8.3生育期灌水有灌水條件日勺地塊，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墑水外，可于小麥 三葉期至分蘗期灌水。8.4病蟲害防治從整體生態(tài)系統(tǒng)考慮，運用綜合防治措施，發(fā)明不利于病蟲草孳生和有助于 多種天敵繁衍勺環(huán)境條件，保持生態(tài)系統(tǒng)平衡和生物勺多樣化，以減少病蟲害勺發(fā) 生。做好病蟲害預(yù)測預(yù)報，有針對性針對性采用多種避免措施。以物理和人工防治 為主。9收獲9.1收獲時期蠟熟中末期進行收割。9.2收獲規(guī)定收割后，捆好、碼好，及時拉運，脫谷。機械收