高校食堂承包合同書

1、高校食堂承包合同書【篇一：高校食堂承包合同】食堂承包合同甲方：乙方：依據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就餐飲中心承包的有關(guān)事宜達(dá)成協(xié)議如下：一、地點(diǎn)二、具體位置三、承包用途及經(jīng)營項(xiàng)目承包期限乙方向甲方承諾，承包該區(qū)域僅作為師生餐飲服務(wù)使用。經(jīng)營項(xiàng)目為餐飲服務(wù)許可證所規(guī)定的經(jīng)營范圍，具體項(xiàng)目詳見本合同附表經(jīng)營明細(xì)，經(jīng)營本合同以外的項(xiàng)目需提出書面申請(qǐng)，由甲方簽字蓋章后方可執(zhí)行。該區(qū)域承包期自年月日起至年月日止；承包期滿，甲方有權(quán)收回出租區(qū)域，乙方應(yīng)如期交還；乙方如要求續(xù)租，則必須按照學(xué)院有關(guān)要求參加社會(huì)化招投標(biāo)。四、租金支付及履約金、租金標(biāo)準(zhǔn)：人民幣元/

2、年（大寫：整），租金支付方式為：現(xiàn)金于簽訂合同時(shí)繳納。、履約保證金：人民幣元/年（大寫：整）。合同期滿后，在無違反學(xué)院各項(xiàng)管理制度及本合同約定條款且將全部自有設(shè)備設(shè)施撤離甲方場地，衛(wèi)生清理合格后憑收據(jù)一次性返還，無收據(jù)不予返還。 TOC o 1-5 h z 、管理費(fèi)：、電梯費(fèi)：、水費(fèi)：、電費(fèi)：、繳費(fèi)辦法：雙方簽定協(xié)議時(shí)，乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費(fèi)用。費(fèi)用合計(jì)：人民幣元整。（大寫:元整）。五、雙方的權(quán)利和義務(wù)、甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）為乙方提供水、電、暖、燃?xì)夤艿?、排煙設(shè)施齊備的經(jīng)營場所及部分設(shè)備、設(shè)施。附表2：甲方設(shè)施設(shè)備物品明細(xì)表。（2）甲方計(jì)財(cái)處和后勤服務(wù)處于每月1日、1

3、6日與乙方結(jié)算兩次，遇節(jié)假日順延，結(jié)算時(shí)甲方扣除乙方當(dāng)月發(fā)生的水、電、管理費(fèi)等各種應(yīng)繳費(fèi)用，剩余部分返給乙方。（3）對(duì)乙方的經(jīng)營管理等具有指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督、處罰的權(quán)利，同時(shí)對(duì)乙方的進(jìn)貨渠道及貨物、食品質(zhì)量有全程監(jiān)控的權(quán)利。（4）有權(quán)督促乙方組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全法及國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)餐飲中心從業(yè)人員崗位責(zé)任制，有權(quán)監(jiān)督乙方執(zhí)行合同規(guī)定的義務(wù)，有權(quán)按合同規(guī)定對(duì)乙方違反合同及相關(guān)條款項(xiàng)目進(jìn)行違約處罰。（5）有權(quán)監(jiān)督、檢查和參與餐飲中心的日常經(jīng)營管理工作；在餐飲中心的日常經(jīng)營工作中，出現(xiàn)食品衛(wèi)生、質(zhì)量等問題時(shí)，甲方有權(quán)用履約金先行支付相關(guān)費(fèi)用。（6）甲方負(fù)責(zé)食堂南、北樓梯、門廳

4、、東西兩側(cè)樓梯、走廊、衛(wèi)生間衛(wèi)生（不含各檔口后廚）的清理工作；甲方負(fù)責(zé)食堂垃圾的清運(yùn)，食堂污排、隔油池的清掏工作。（7）負(fù)責(zé)餐飲中心電梯的管理、維修和養(yǎng)護(hù)工作，餐飲中心電梯為貨梯，禁止從業(yè)人員乘坐，僅為運(yùn)貨使用且載貨重量不得高于300斤，若有人員擅自搭乘產(chǎn)生不良后果責(zé)任自負(fù)。（8）負(fù)責(zé)辦理衛(wèi)生、防疫等行政部門的相關(guān)手續(xù)。、乙方的權(quán)力和義務(wù)1）乙方必須按照甲方要求承擔(dān)加工設(shè)備、消毒設(shè)備、清潔設(shè)備、人工、原材料、水、電（包括公共部分照明費(fèi)）、燃?xì)?、保潔、洗碗等相關(guān)費(fèi)用。2）乙方檔口牌匾由甲方統(tǒng)一制作，費(fèi)用由乙方承擔(dān)；承租區(qū)域內(nèi)新增廣告等宣傳必須經(jīng)甲方書面同意確認(rèn)后方可執(zhí)行，且應(yīng)真實(shí)、規(guī)范、整潔；乙

5、方對(duì)承租區(qū)域內(nèi)的其他裝修由乙方自行安排，費(fèi)用由乙方承擔(dān)，裝修前必須向甲方提供裝修方案，經(jīng)甲方同意后方可進(jìn)行裝修。3）為維護(hù)甲方的正常經(jīng)營秩序，乙方必須服從甲方管理，未經(jīng)甲方同意不得擅自開業(yè)或停業(yè)；對(duì)于意外停水、停電等突發(fā)事件及其它任何原因均應(yīng)無條件保證學(xué)生和教職員工用餐；節(jié)、假日期間（包括寒暑假）乙方應(yīng)保證部分在校師生、員工的正常就餐（可根據(jù)在校就餐人員情況，雙方商定具體事項(xiàng)）。4）乙方使用的食品原材料（米、面、油、肉類、調(diào)味料等）必須由甲方指定的供貨單位提供；乙方自行采購的其他食品原材料必須索證索票且四證俱全（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、批次產(chǎn)品質(zhì)量合格證）；如根據(jù)相關(guān)要求甲方對(duì)餐

6、飲中心的食品原材料進(jìn)行統(tǒng)一采購，乙方應(yīng)無條件配合。（5）乙方必須確保甲方的設(shè)備、設(shè)施、建筑、固定資產(chǎn)等不流失、不損壞；未經(jīng)甲方批準(zhǔn)不得私自出賣、轉(zhuǎn)讓、租借他人或部門；不能隨意改變建筑結(jié)構(gòu)及用途。如乙方對(duì)承租區(qū)域進(jìn)行裝修改造（包括上、下水的改造）所發(fā)生的費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)，合同終止后產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。（6）未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租區(qū)域。（7）乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國衛(wèi)生法、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、中華人民共和國消防法和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理；乙方還應(yīng)積極配合上級(jí)主管部門（如消防安全、食品衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫等）及甲方的日常檢查與管理，并對(duì)檢查結(jié)果負(fù)全部責(zé)任。（8）

7、乙方禁止超負(fù)荷使用電器設(shè)備，不得擅自改動(dòng)電路，亂接用電設(shè)備；凡是由于乙方經(jīng)營、管理造成的食物中毒事件、火災(zāi)、電器故障等人身傷亡、設(shè)備損毀、消費(fèi)糾紛等事故，一切不良后果、法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失均由乙方自行承擔(dān)。（9）乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營場所內(nèi)水表、電表、燃?xì)獗淼缺硪韵虏课坏母黜?xiàng)設(shè)施、設(shè)備及排水維修，如改動(dòng)線路等走向，須經(jīng)甲方書面批準(zhǔn)同意，如發(fā)現(xiàn)有竊水、竊電行為，將給予重罰。（10）乙方員工不得擅自進(jìn)入學(xué)生公寓，如有違反將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰，直至終止合同。（11）乙方必須遵守餐飲管理細(xì)則及甲方的一切規(guī)章制度，且餐飲管理細(xì)則及甲方的一切規(guī)章制度為本合同的組成部分。（12）乙方承包者應(yīng)常駐甲方餐飲中心，即每周

8、在承包區(qū)域內(nèi)工作不得少于6天。（13）所有從業(yè)人員上崗前必須攜帶“身份證”、“健康證”原件及復(fù)印件兩張，到甲方后勤服務(wù)處、保衛(wèi)處辦理登記手續(xù)，否則無經(jīng)營上崗資格，從業(yè)人員照片應(yīng)予以公示。（14）乙方經(jīng)營各種產(chǎn)品應(yīng)確保所使用的食品原料及調(diào)味料（含湯底主料）必須為有預(yù)包裝且明確標(biāo)明生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主要成分等內(nèi)容的正規(guī)產(chǎn)品。（15）備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。（16）乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，

9、佩帶“標(biāo)牌”服務(wù)。（17）營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6：0010:00；中午11:0013:00；晚間16:0022：00；節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13：0016:00可以供餐。18）經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1；食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下（含6元）經(jīng)營的品種不少

10、于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)（19）乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。20）禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。21）乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。22）乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。23）保持加工間的整體衛(wèi)生，物品分層次、分類擺放整齊，不許存放與食品無關(guān)的雜物；嚴(yán)禁食物疊放

11、，必須保持加工灶臺(tái)、案臺(tái)、加工用具的衛(wèi)生整潔；保持后廚所有功能間、員工更衣室及所承租范圍內(nèi)的衛(wèi)生，做到清潔干凈，無任何衛(wèi)生死角。(14) (14) 乙方經(jīng)營各種產(chǎn)品應(yīng)確保所使用的食品原料及調(diào)味料( 含湯 底主料) 必須為有預(yù)包裝且明確標(biāo)明生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、主要成分等內(nèi)容的正規(guī)產(chǎn)品。(23) (23) 保持加工間的整體衛(wèi)生，物品分層次、分類擺放整齊，不許 存放與食品無關(guān)的雜物；嚴(yán)禁食物疊放，必須保持加工灶臺(tái)、案臺(tái)、 加工用具的衛(wèi)生整潔；保持后廚所有功能間、員工更衣室及所承租范圍內(nèi)的衛(wèi)生，做到清潔干凈，無任何衛(wèi)生死角。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操

12、作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該

13、產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量

14、，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格

15、不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需

16、自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:0

17、0-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售

18、無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)

19、時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下

20、的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員

21、工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須

22、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備

23、餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申

24、請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投

25、入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以

26、有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)

27、營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間

28、16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣

29、，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽

30、子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元

31、以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙

32、方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)

33、營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)

34、使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段供餐，早6:0010:00;中午11:0013:00;晚間16:00-22:00;節(jié)假日可全天供餐；周三、周五13:00-16:00可以供餐。經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價(jià)格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價(jià)格確認(rèn)表為準(zhǔn)，表格詳見附表1;食品銷售價(jià)格不得高于周邊

35、市場同類產(chǎn)品的價(jià)格；若新增品種或項(xiàng)目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請(qǐng)批準(zhǔn)，且撤銷原經(jīng)營項(xiàng)目中的一項(xiàng)方可執(zhí)行，否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項(xiàng)目經(jīng)營；情節(jié)嚴(yán)重者終止合同且不退還履約保證金；對(duì)所經(jīng)營的食品必須實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)并向消費(fèi)者公示，同時(shí)考慮部分師生的需求，應(yīng)保證銷售價(jià)格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個(gè)，大餐中銷售價(jià)格為2元以下的菜品不少于4個(gè)乙方對(duì)所經(jīng)營的各種食品必須進(jìn)行每餐次不少于100克的留樣，留樣時(shí)間必須在48小時(shí)以上，并做好詳實(shí)的留樣記錄。禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對(duì)食品成品進(jìn)行打包。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備，合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方，甲方無義務(wù)為乙方進(jìn)行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴(yán)禁售飯時(shí)使用臨時(shí)沖洗的餐具，餐用具材質(zhì)需適合利用機(jī)械進(jìn)行清洗消毒。備餐間只能出售食品成品，不得進(jìn)行加工制作，加工制作應(yīng)在單獨(dú)的操作間進(jìn)行。乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時(shí)刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生；從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶標(biāo)牌”服務(wù)。營業(yè)時(shí)間：實(shí)行分段