餐廳服務外包運行合同協(xié)議書

1、22餐廳服務夕h包運行合同協(xié)議書文件編號 TT-OO-PPS-GGB-USP-UYY-O089餐廳服務外包運行合同合同編號：甲方：地址：聯(lián)系人：乙方：地址；聯(lián)系人：經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就甲方將分行員工餐廳服務外包給 乙方、乙方為甲方餐廳提供試運行服務事項達成如下協(xié)議：一、餐廳外包服務事項乙方為甲方提供以下服務：1、員工用餐服務。乙方為甲方員工提供每日早、中、晚三 餐服務（節(jié)假日及周六、周日除外）。2、接待餐服務。乙方根據(jù)甲方工作需要，有償提供接待餐服務。3、提供副食品銷售服務。二、分行餐廳管理模式 （一）員工用餐管理1、員工用餐實行自助式售飯模式。執(zhí)行營養(yǎng)均衡膳食搭配 的運營方法，合理科學的提

2、供配餐。2、甲方員工就餐實行刷卡方式。3、用餐時間。夏季：早餐：7: 308： 30;午餐：11:50-13:00;晚餐:18:00-19:00冬季：早餐：7: 30-8： 30o 午餐：11:50-13:00;晚 餐：17:30-18:304、用餐標準按照每人每天20元標準提供用餐服務：早餐4元/人、 午餐12元/人、晚餐4元/人（20元為含稅價格）。5、員工餐種類：乙方應保證全天用餐不少于20個品種， 其中早餐不少于10個品種、午餐不少于10個品種（熱萊2葷2 素、涼萊1份、湯1份、水果1份、點心2份、米飯、面食各 1份），晩餐不少于3個品種。（二）接待餐管理1、乙方按照甲方派發(fā)的經(jīng)審批的

3、用餐申請表要求提供接待餐服務，甲方未出具經(jīng)審批的用餐申請表的，乙方不 得提供用餐服務，否則，甲方不對乙方提供接待餐產(chǎn)生的費用 承擔支付責任。2、乙方按照經(jīng)甲方審核、備案的菜單的品種及價格提供接 待餐服務，甲方按照菜單上的萊品價格向乙方支付接待餐費 用。（三）試運行服務期限201 4年9月日至2014年11月日。試運行服務期 滿，乙方提供的餐廳服務達到甲方要求的，甲乙雙方重新簽訂 正式的餐廳服務外包合同。三、甲方權利義務1、甲方有向乙方提出服務、管理要求的權利。2、甲方有權對乙方服務中存在的問題提出整改的權利。3、甲方有權要求乙方更換不能勝任的工作人員，乙方應在3個工作日內(nèi)進行更換。4、甲方為乙

4、方提供符合食品、衛(wèi)生、藥監(jiān)、消防、工商、 環(huán)保等部門要求的廚房、餐廳場地及廚房設施、設備，乙方可 免費使用。5、甲方有權對乙方采購的原料進行不定期抽查，抽查內(nèi)容 包括進貨渠道原料種類、質(zhì)量、數(shù)量等，對不合格食品或原 料，有權追究乙方的責任。6、對移交乙方使用的餐廳設施、設備，因乙方正常使用過 程中產(chǎn)生的故障進行維修并承擔因此產(chǎn)生的費用。7、餐廳運營過程中產(chǎn)生的水、暖、電、天然氣費用由甲方 承擔。8、甲方為乙方提供一間庫房，用于乙方日常辦公及餐廳采 購原料的存放，房屋租賃費用由甲方承擔。9、試運行服務期滿后，甲方有權根據(jù)乙方提供用餐的情況 決定是否繼續(xù)由乙方提供用餐服務并與乙方簽訂正式的餐廳 服

5、務外包合同，如甲方?jīng)Q定不再由乙方提供餐廳用餐服務， 甲方應在乙方不再提供服務之日起20個工作日內(nèi)結(jié)算試運行期 間的一切費用，但甲方不承擔任何賠償責任。四、乙方權利義務1、負責食堂的經(jīng)營管理，在管理費用不變的前提下，根據(jù)餐廳工作量自行招聘和管理所有餐廳員工；負責餐廳員工工 資、保險、福利、稅款等費用的支付與繳納工作；聘用人員須 經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，做到穿著整潔、文明禮貌、 熱情服務，乙方員工的工作時間為：6： 3013： 00, 16： 3019: 30,工作時間內(nèi)應有員工在餐廳值班。2、按照本合同約定做好員工餐、接待餐的制作加工工作。3、在保質(zhì)保量的前提下，乙方自行負責餐廳原料采購工

6、 作。采購原料的隨貨清單應規(guī)范齊全，清單必須注明采購商品 名稱、數(shù)量、單價、總價等相關要素。所購食品要優(yōu)質(zhì)、衛(wèi) 生，不得有劣質(zhì)、變質(zhì)、以差充好的現(xiàn)象；禁止采購腐爛變質(zhì) 食品及不符合衛(wèi)生標準食品。乙方應做好采購清單的管理工 作，甲方有權隨時抽查和調(diào)取相關資料。4、乙方應自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，建立健全防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各種規(guī)章制度及崗位責任制，確保餐廳 用餐安全。如發(fā)生消防、安全、衛(wèi)生等方面事故，所有責任及 損失全部由乙方承擔，甲方將追究相應法律責任。5、發(fā)生不可預見的情況時，供餐事項可根據(jù)甲方的要求進 行調(diào)整。6、服務期內(nèi)，乙方應加強對餐廳環(huán)境的安全管理，做好包括但不限于對易造成傷

7、害的利器等物品的管理工作、加強雨雪 天地面防滑工作等所有安全管理事項，因乙方人員過失導致甲 方、甲方人員及客戶等人、財、物損失的，乙方承擔全部責任 并賠償全部損失。7、乙方應加強員工安全管理，服務期內(nèi)出現(xiàn)的人員傷、亡 事件均由乙方承擔全部責任，與甲方無關。&乙方承擔甲方餐廳經(jīng)營所需的衛(wèi)生許可證、排污證、涼 菜間等證照的辦理并承擔相關費用，工作人員必須取得健康證 等資質(zhì)，并定期對員工進行健康體檢，保證健康上崗。9、乙方入場前，與甲方對餐廳資產(chǎn)進行全面盤點，并辦理 資產(chǎn)移交手續(xù)，雙方在餐廳資產(chǎn)移交清單，（見附件）上簽 字。乙方應合理使用甲方移交的餐廳所有設施、設備，對乙方 不當使用導致的故障由乙方

8、自行維修并承擔所有費用。合同期 限屆滿后，乙方應將所有設施、設備交還甲方，如有遺失、損 壞，乙方承擔賠償責任（自然損耗除外）。10、乙方在餐廳運營管理中，因乙方原因?qū)е碌谋挥嘘P社 會職能部門（工商、環(huán)保、城管、衛(wèi)生等）處罰，責任及罰款等均 由乙方承擔。11、乙方免費使用甲方提供的庫房，用于辦公及餐廳采購原料的存放。庫房移交乙方管理后，乙方應對庫房內(nèi)物資承擔 管理責任，如發(fā)生丟失或因雨水等原因造成的損失，由乙方自 負，甲方不承擔任何責任。12、甲乙雙方協(xié)商確定，通過合理方式對員工用餐數(shù)量進 行統(tǒng)計，核對一致后，甲方向乙方支付員工用餐費用。13、乙方為日常在甲方工作的保安、保潔提供用餐服務, 用餐

9、標準及費用支付方式與分行員工相同。五、費用及支付方式1、服務管理費。乙方服務管理費總額為-一一元/月（大寫：人民幣）,包括乙方招聘人員的工資、各項社會保 險、管理費、稅費、節(jié)日福利費、勞保費、服裝費、等所有管 理費用及餐廳運行中產(chǎn)生的垃圾處理費、垃圾袋、保鮮膜、紙 巾、等所有費用。2、員工用餐費用。員工餐費標準：早餐4元/人、午餐 12元/人、晚餐4元/人。甲方按照員工在餐廳用餐的早、 中、晚用餐次數(shù)和員工用餐標準向乙方支付員工用餐費用。甲方通過員工用餐刷卡的方式統(tǒng)計用餐次數(shù)，甲方員工用 餐時，早、中、晚餐各刷卡1次且只能刷卡1次。乙方應按照 甲方要求做好員工用餐刷卡及統(tǒng)計工作，刷卡次數(shù)將作為

10、甲方 向乙方支付員工用餐費用時統(tǒng)計用餐次數(shù)的依據(jù)。甲乙雙方對 員工用餐次數(shù)核對一致后，甲方向乙方支付費用。3、接待餐費用：按照實際用餐金額進行支付。4、以上費用均為含稅價格。5、支付方式。服務管理費與用餐費用（含員工用餐、接待 餐）按月結(jié)算，乙方在當月服務期滿后，與甲方對費用進行核 對，核對一致后，乙方向甲方開具經(jīng)審核無誤的上月服務費用 及用餐費用正規(guī)發(fā)票，甲方自收到發(fā)票之日起5個工作日（遇法 定節(jié)假日/頃延）內(nèi)向乙方支付費用。乙方賬戶名稱：乙方賬號：開戶銀行：六、保密條款乙方及乙方員工在服務過程中接觸到的任何有關甲方的情 況都應當是保密的。無論在合同的有效期內(nèi)還是在合同終止以 后，乙方都不得

11、泄露給任何第三方，否則，乙方應對給甲方造 成的損失承擔全部賠償責任。七、違約責任1、如甲方不按合同規(guī)定期限內(nèi)向乙方付費，經(jīng)乙方催討后 仍未支付的，對逾期未付的費用每逾一天，按應支付金額的千 分之五支付違約金，最高不超過應付金額的百分之五十。2、乙方在餐廳管理過程中出現(xiàn)未及時供應員工餐、接待餐等情況的，每出現(xiàn)一次，甲方扣除乙方當月管理費的1 %。3、 如乙方在服務期內(nèi)，因乙方原因不能按照約定期限提供服務的 提岀解除服務合同的，應通過書面方式提前30天通知甲方，甲 方應在收到乙方通知之日起15個工作日內(nèi)對乙方進行答復，并 在乙方結(jié)束服務后15個工作日內(nèi)完成對乙方的賬務的核對工 作，核對一致后，乙方

12、向甲方提供經(jīng)審核無誤的正規(guī)發(fā)票，甲 方自收到發(fā)票之日起5個工作日內(nèi)完成款項的支付工作。但乙方應繼續(xù)為甲方提供用餐服務，直到甲方重新確定新的餐廳服 約定而突然停止用餐服務的，甲方對未向乙方支付的費用不再 支付，且乙方應一次性賠償甲方損失人民幣壹萬元。務外包供應商接彳;分行餐廳用餐之日。如乙方未履行本條前款務外包供應商接彳;分行餐廳用餐之日。如乙方未履行本條前款4、出現(xiàn)以下情況，甲方有權單方解除合同，且不承擔任何違約責任：(1)如果甲方對乙方提供的服務質(zhì)量不滿意，而引起這種不滿意的原因是在乙方，而且甲方已采用書面形式向乙方指明這 種不滿意原因，甲方連續(xù)3次警告，而乙方在收到書面通知15 個天內(nèi)對此仍未有任何改進o(2)因乙方原因?qū)е虏蛷d出現(xiàn)消防、案件、食品安全等事故 的，乙方承擔因此產(chǎn)生的所有責任并賠償所有損失。5、乙方在餐廳運營管理中，因乙方原因?qū)е碌谋挥嘘P社會 職能部門(工商、環(huán)保、城管、衛(wèi)生等)處罰，無法繼續(xù)為甲方提 供用餐服務的，乙方自行承擔相應責任，與甲方無關。6、乙方發(fā)生其他不能為甲方提供合同約定的服務事項的。八、合同變更和補充1、乙方在甲方開展餐廳服務外包采購工作中提交的服務方 案、承諾事項等所有資料均作為本合同的附件，是本合同服務 內(nèi)容的有效補充，與本合同具有同等法律效力