餐廳年中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案

1、餐廳年中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案范文范文農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二 大傳統(tǒng)節(jié)日八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在 秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將 要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展 飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。一、目標(biāo)市場分析本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不 少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者 的個(gè)人利益。二、定價(jià)策略1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些 飯菜的價(jià)格，可采

2、用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高。4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變 動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來制定）。三、營銷策略1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高 三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為 本店特色月餅（價(jià)格不需要太高）。2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8 月 15 日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證） ，在酒店聚餐可享受 5-6 折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定） 的優(yōu)惠。建議給

3、他們推薦中秋節(jié)套餐。4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8 月 10 日 -20 日。四、推廣策略1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（ 戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式） 。2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。4、網(wǎng)站（）上（）做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASHY畫廣告或者是banner 。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15 萬人。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的安全; 對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性 （ 以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）; 在