大學(xué)生當(dāng)服務(wù)生寒假社會實(shí)踐報(bào)告

1、大學(xué)生當(dāng)服務(wù)生寒假社會實(shí)踐報(bào)告(一)前言：又一個(gè)寒假來臨，實(shí)踐的時(shí)間是從xx月xx日到xx月xx號為期xx天，實(shí)踐的主題是進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員，主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。現(xiàn)將本次實(shí)踐活動的有關(guān)情況報(bào)告如下：(二)基本情況以及工作體會：一次偶然的機(jī)會，我經(jīng)親戚的介紹，踏進(jìn)了東海酒店，也開始了我的打工之旅-酒店服務(wù)生之旅。第一天走進(jìn)去，有著懵懂與好奇，因?yàn)閺膩頉]有過這樣的實(shí)踐，也不懂酒店的一切運(yùn)作流程;同時(shí)，我也帶著自信與勇氣走進(jìn)去，因?yàn)橄Ｍ约耗苷嬲鎸?shí)實(shí)當(dāng)好一名服務(wù)員，盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責(zé)，讓客人滿意，讓老板放心，”相待。接著，劉部長便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜，

2、我們用五個(gè)菜碟代替菜，然后用托盤托著它，只目視前方不看菜碟向前走，就這樣繞著大廳走了好幾個(gè)圈。之后，部長便叫一個(gè)老生帶我熟悉酒店的環(huán)境，邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作，需要達(dá)到什么樣的要求。而我，也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人，看著便學(xué)著感受著。那個(gè)時(shí)候，我開始有了一些意識：服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡易可行。當(dāng)然咯，我也期待著，期待著第二天自己親身去實(shí)踐，畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學(xué)會的。等到第二天了，輪到我自己去實(shí)踐了，我才發(fā)現(xiàn)，很多事情看別人做很簡單，自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就說：“小妹呀，你這樣倒酒我不喜歡

3、，我覺得不妥，還是我自己來吧?！碑?dāng)酒扎被客人接過手，我明白我確實(shí)做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內(nèi)心深處告訴自己：以后一定要抓緊機(jī)會多練習(xí)倒酒，一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后，在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會了鋪臺布，學(xué)會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學(xué)會了自己一個(gè)人管一個(gè)包廂，當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生，同時(shí)也漸漸了解了整個(gè)酒店的運(yùn)作。之前沒在酒店工作的時(shí)候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，每個(gè)部份都有很多的講究，里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識，經(jīng)營理念。由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學(xué)習(xí)，努

4、力地去感悟酒店的一切與一切，包括實(shí)踐，服務(wù)，也包括思考酒店的工作性質(zhì)，因?yàn)檫@一點(diǎn)是服務(wù)生最能親身體會的。當(dāng)然也會去想宴文化的意義，酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天，雖然會遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折，偶爾也會做錯事，不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時(shí)候，我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別，結(jié)果在擺大廳的餐具時(shí)，擺錯了，把試碗擺成了湯碗，當(dāng)時(shí)整整擺了八桌，那時(shí)我嚇壞了，畢竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯誤，被客人看到會很損酒店的形象的，因而我也很害怕很擔(dān)憂，不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了，以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。

5、凜冽的寒風(fēng)穿梭在喧囂的街道之中并帶來了屬于寒假的歡快氣息，想到寒假過去以后自己并成為大三學(xué)生難免會在內(nèi)心增添幾分期待，但是這么多天若總是待在家中玩耍則未免顯得自己過于頹廢，這種趨勢對于自己的大學(xué)生活而言可不是什么好的傾向，因此我妥善利用這個(gè)寒假并在父母的同意下參與到商場導(dǎo)購員的社會實(shí)踐之中。也許是年關(guān)將近導(dǎo)致商場的各個(gè)區(qū)域都變得熱鬧許多，但也意味著這段時(shí)間商場人手不夠是極其常見的狀況，所以我在聯(lián)系商場負(fù)責(zé)人以后決定在這里工作到過年前夕再返回家中，至少這個(gè)假期有事可做的話總比在家中好吃懶做要強(qiáng)得多。穿上導(dǎo)購員的服裝便讓我在商場的各個(gè)區(qū)域開始了自己的寒假社會實(shí)踐，盡管前幾天自己主要是負(fù)責(zé)整理貨架的

6、商品以及為商場的顧客帶路，但是通過同事們的講解讓我明白導(dǎo)購員的隱藏職能是在介紹商品的過程中為對方推薦可能需求的物品，一般來說若是自己的描繪能力夠強(qiáng)且推薦商品正好是對方所需的類型則往往會帶來更多的效益。通過這種方式為商場帶來更多的效益則意味著這次社會實(shí)踐結(jié)束以后自己還能領(lǐng)到一筆工資，再加上商場包餐的制度導(dǎo)致我在這里的社會實(shí)踐生活過得還算不錯，盡管自己已經(jīng)有了大致的猜測卻沒想到附近居民的購買能力這么強(qiáng)，很多時(shí)候看似還算很多的年貨在一段時(shí)間內(nèi)便被購買一空，這樣導(dǎo)致自己需要及時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)的商品到指定區(qū)域以免出現(xiàn)空缺的狀況，所以自己大多數(shù)時(shí)間處于較為忙碌的狀態(tài)并在商場負(fù)責(zé)人的稱贊中獲得了些許獎勵。若非以往

7、有過兼職的經(jīng)歷或許自己對待社會實(shí)踐根本就不會這般用心吧，可是我也明白本就沒有太多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的自己只在商場工作不滿一月的時(shí)間很容易引起他人的輕視，短短十幾天的時(shí)間若是不能夠積極主動些則很有可能被商場負(fù)責(zé)人當(dāng)成玩鬧般的情況，正因?yàn)槿绱宋也攀钟眯牡貐⑴c到社會實(shí)踐之中并爭取樹立較好的大學(xué)生形象，這樣的話即便無法帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益卻也能帶動積極對待工作的熱情，可以說真因?yàn)閼汛е鴮ι虉龉ぷ鞯臒岢啦艜谏鐣?shí)踐中有著奮力拼搏的心態(tài)。半個(gè)月的時(shí)間便讓我匆匆結(jié)束寒假社會實(shí)踐并選擇回家過年，但是這段時(shí)間的歷練以及幫助顧客的經(jīng)歷已經(jīng)成為自己學(xué)習(xí)生活中不可缺少的積累，或許等到開學(xué)以后自己還會因?yàn)檫@次社會實(shí)踐增添了與同

8、學(xué)之間的談資呢，但也正因?yàn)槿绱瞬抛屛移诖軌虮M快結(jié)束學(xué)業(yè)并投入到職場生活中不斷奮斗。社會實(shí)踐報(bào)告 | 社會調(diào)查報(bào)告 | 社會實(shí)踐總結(jié) | 社會實(shí)踐自我鑒定 | 社會實(shí)踐心得體會走進(jìn)大學(xué)，離走進(jìn)社會越來越近了。就業(yè)也就圍繞我們頭緒，成了想不盡的問題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報(bào)都總寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先可整天呆在校園里的學(xué)子們社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?于是為了提高自己的能力，增加團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn)，不少人競選班委、學(xué)生會職務(wù);在檔案上留段字為日后的工作添籌碼。有了這些經(jīng)驗(yàn)就能夠解決社會實(shí)際問題了嗎?答案是不夠的。校園與社會環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們利用假期時(shí)間走進(jìn)社會實(shí)踐。這也是老師要求我們寫社會實(shí)踐

9、論文的目的。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。實(shí)踐也是檢驗(yàn)真理的唯一途徑。在實(shí)踐中我們還可以檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的成效、檢測自己的所缺，以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)有個(gè)側(cè)重點(diǎn)。另外，校園與社會環(huán)境的不同，接觸的人與事也不大相同，所以我們還可以在社會實(shí)踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識。這就形成了從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會越來越多的同時(shí)，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才的要求越來越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動走進(jìn)社會，積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)，全方

10、面武裝自已，才能在這個(gè)社會有立足之地甚至擁有不敗之地。一回到縣城就積極在一家超市找了一份寒假臨時(shí)工，做促銷員。掛著實(shí)踐生的牌子站在柜臺旁，一臉幼稚、迷茫地站在那，不斷地提醒自己要大膽地接近顧客，拉攏顧客，可好長一段時(shí)間站在那一聲不吭的。一個(gè)大姐在顧客少的時(shí)候教我如何推銷產(chǎn)品。我也慢慢地放開膽去嘗試，其實(shí)這種交流比想象的容易多了。就好象上臺前緊張兮兮，但在臺上只顧著自己的表演而忘了緊張。害怕就是這樣被克服的。關(guān)鍵在于大膽地邁出第一步。在超市做促銷員不能坐著，也不能在超市隨便逛來蕩去，得時(shí)刻注意服務(wù)顧客。雖然每天只有上午或下午班，但一段時(shí)間下來，還是腰酸腳痛?；蛟S也正如孟子所說天將降大任于斯人也，

11、必先勞其脛骨，餓其體夫，空乏其身。在學(xué)校，每天有作息時(shí)間表約束你。課程表會告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。積極的就是主動接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實(shí)在鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在的競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會招來嫉恨與報(bào)復(fù)?？墒窃谏鐣校瑑?yōu)勝劣汰，你