實驗學(xué)校餐廳義工活動方案

1、實驗學(xué)校餐廳義工活動方案自立是孩子們成長的必須，生長的養(yǎng)料，因此，自立教育是我校 生命特色教育中重要的一個方面。自立最基本的就是要靠自己的勞動 而生活，我校充分發(fā)揮師生在校就餐率接近100%的優(yōu)勢平臺，秉承 著“食堂即課堂”的理念，開展餐廳義工活動，養(yǎng)成學(xué)生自治的意識, 提高學(xué)生自立的能力。一、活動對象：初一初二全體學(xué)生二、活動地點：中學(xué)部餐廳三、活動時間：12： 2012:45四、活動要求：.以班級為單位開展活動，每天一個班。.各班主任需提前熟悉環(huán)境并將學(xué)生分好小組，并帶著各小組負 責(zé)人提前熟悉操作過程。.活動后，班主任在班內(nèi)組織學(xué)生討論如何能更好的完成洗刷餐 盤、擦桌凳工作，以及以后中午就

2、餐時自己在分餐、就餐過程中如何 做等。.班主任通過家校平臺及時與家長溝通，說明活動的意義，并使 學(xué)生能夠在家長的協(xié)助下落實課堂討論總結(jié)出的方法，以便于在家庭 生活中進一步增進學(xué)生的實踐體驗，讓學(xué)生擁有熱愛勞動、自強自立 的意識，掌握基本的生活技能，增強自身素質(zhì)。五、具體工作安排:洗刷組：活動時間：12:20-12:45(一)分工：共10人，分別為18號，1、2號在大盆內(nèi)洗刷餐具，3號負 責(zé)傳遞餐盤；4-9號洗刷餐具；10號收放餐盤。(二)洗刷流程：.洗刷時，先是1、2號學(xué)生在大盆內(nèi)用熱水沖洗餐盤，3號學(xué) 生將前面學(xué)生洗刷的餐具放到水池旁，4號學(xué)生負責(zé)向下一位學(xué)生傳 遞餐盤。. 4-9號學(xué)生依次

3、流水作業(yè)，10號學(xué)生將洗干凈的餐具控水后 放到貨架上。3.洗刷完后1、2號學(xué)生負責(zé)將大盆內(nèi)的水倒掉，盆內(nèi)的食物殘 渣倒到垃圾桶，將大盆洗干凈后交給食堂工作人員。4-9號將自己 負責(zé)的水池放水洗凈。待班主任及食堂工作人員檢查合格后，方能按 老師的要求離開。(三)洗刷標準(1)在水桶洗刷餐盤的同學(xué)要保證洗潔精洗刷到餐盤的所有地 方，并且餐盤上沒有食物殘渣。(2)第二次洗刷的學(xué)生要徹底清洗掉餐盤上的油漬。(3)最后一名學(xué)生在檢查餐盤干凈無油漬后，方能將餐盤放到貨 架上。擦拭組：活動時間：12:20-12:45（一）分工：中學(xué)部北餐廳：共14人，分7組，每組2人，分為 1、2號，自帶抹布。1號同學(xué)負責(zé)

4、用沾過洗潔精的抹布擦餐桌，2號 學(xué)生用干凈抹布擦餐桌，擦完桌子后，二人再擦凳子。餐桌位置圖如 下：7組6組5組4組3組2組1組中學(xué)部南餐廳：本班剩余人數(shù)，分8組，每組2-3人，如果是3人一組那么分為1、 2、3號，自帶抹布。1號同學(xué)負責(zé)用沾過洗潔精的抹布擦餐桌，2號 學(xué)生用干凈抹布擦餐桌，3號學(xué)生負責(zé)擦凳子。如果2人一組方法同 北餐廳。中學(xué)部南餐廳餐桌位置圖如下：8組7組6組5組4組3組2組1組（二）工作流程；1、1號學(xué)生用洗潔精浸泡的抹布擦拭第一遍，2號學(xué)生按標準進 行第二遍擦拭2、3號學(xué)生用濕抹布擦凳子3、小組長檢查餐桌擦拭情況，有問題及時整改4、班主任協(xié)同食堂工作人員檢查擦拭情況。5、因

5、為場地原因，每一列的餐桌數(shù)量不一樣，各班主任要鼓勵 學(xué)生發(fā)揚勇于承當和樂于助人的精神，并可適時調(diào)配學(xué)生。（三）標準：（1）桌上食物殘渣清理干凈。（2）抹布要洗凈擰干，并及時、屢次清洗。(3)桌子上無殘渣、油跡六、考前須知.每項活動完成后，班主任要進行最終的檢查，確保學(xué)生實踐合 格，合格后安排學(xué)生有序離開?；亟淌疫^程中要安靜，不能影響到別 的班級。.教育學(xué)生節(jié)約用水.班主任向?qū)W生強調(diào)，地面濕滑，禁止在場地喧嘩打鬧，注意安 全。七、各班上交材料.活動時的相片(可用手機和政教處的相機)。.課堂商討的相片。.學(xué)生回家后進行實踐活動的相片.要求全班學(xué)生書寫實踐活動體會，內(nèi)容涉及自己第一次實踐時 的缺乏、第二次實踐時的改進，以及此次活動對