幼兒園食品安全課教案

1、幼兒園食品安全課教案【篇一：幼兒園食品安全教案】3 月安全教案：生疏食品保質(zhì)期產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品好處。試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探究與覺察。初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)當在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。 活動預(yù)備：有包裝的食品假設(shè)干種?；顒舆^程：談話導(dǎo)入：提問引出主題：今日教師的身體有點不舒適，肚子有 點疼。你們知道這是怎么回事嗎？昨天我喝了一瓶牛奶，誰知道這是一瓶過期的牛奶，所以，教師的肚子到現(xiàn)在還疼呢。你們知道什么叫過期牛奶嗎？2、幼兒爭辯后，出示牛奶盒，幼兒認讀盒子上的時間。教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，假設(shè)我們吃了過期的食物， 就會不舒適、會生

2、病。3、觀看感知保質(zhì)期。提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢？這里有很多食品，找找看。 幼兒查找、探究、覺察。幼兒帶著自己找到的食品集中溝通。提問：你找到了什么食品的保 質(zhì)期？在食品的什么位置找到的？怎么讀食品上的保質(zhì)期？引導(dǎo)幼兒歸納小結(jié)：一般狀況下，飲料的保質(zhì)期在瓶口上，盒裝食 品的保質(zhì)期在盒子底部，袋裝食品的保質(zhì)期在口袋邊上4、將食品按保質(zhì)期的長短歸類。提問：食品的保質(zhì)時間是不是一樣長？有什么不一樣？哪些食品的 保質(zhì)期很長、哪些食品的保質(zhì)期很短？為什么不能吃過期食品？ 幼兒充分爭辯后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護自己的身體。幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短

3、分別送到相應(yīng)的地方。5、共同品嘗食品。【篇二：小班食品安全教案】小班食品安全教案：不亂吃東西設(shè)計意圖： 小班到了下學期共性開頭形成、獨立，對四周事物布滿古怪，急于想去探究與體驗，卻往往無視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很寵愛把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學時，有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛(wèi)生小食品;個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園這些都表示幼兒的自我保護意識差，缺少生活閱歷和常識。綱要明確要求：幼兒園必需把保護幼兒的生命和促進幼兒安康放在工作首位，要親熱結(jié)合幼兒的生活和活動進展安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護力量。為了幫助孩子們建立正確

4、的安全觀念;提高自我安全保護意識;學習應(yīng)對安全大事力量，所以我設(shè)計此次不亂吃東西教學活動，此活動來源于幼兒，又效勞于幼兒；既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又利于其長遠進展，有助于拓展幼兒的生活閱歷和視野?；顒幽繕耍?、認知目標：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得任憑亂吃東西 的危害性。2、力量目標：提高自我保護的意識及應(yīng)對安全大事的力量。3、情感目標：引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。 活動預(yù)備：1、物質(zhì)預(yù)備：一個鐵制五角星、真實案例卡在喉嚨里的五角星 ; 課件進餐時、肚子為什么疼;情景表演好吃的魚;一些不行食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變 質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)

5、的食物、沒洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(120 急救錄音、一段輕音樂)2、精神預(yù)備：生活中留意不能亂吃東西3、學問預(yù)備：幼兒知道哪些東西特別危急，不能放入口中1、播放“120急救車”聲音師：“發(fā)生什么事啦?” 幼兒大膽猜測，相互溝通2、出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就 讓這小小的五角星告知你?”二、故事導(dǎo)入1、表達故事卡在喉嚨里的五角星2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會這樣?醫(yī)生對龍龍說了什么?你還知道哪些東西特別危急，不能放入口中?”3、師小結(jié)： “當我在電視上看到這個真

6、實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中， 幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。期望全部的小朋友肯定要記住這個教訓，千萬不能任憑往嘴里亂放東西。”龍龍那么不留神，讓我們看看錄像中的小朋友要留神些什么?三、課件及情景表演深入。、課件進餐時內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯 在玩玩具，跑鬧。觀看后爭辯：小朋友這樣做，對嗎？為什么？小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假設(shè)吃飯時說 話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就簡潔嗆傷，嚴峻者飯卡在氣管里，會由于喘不上氣 來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，肯定要安靜，不能說笑，打鬧。、課件肚子為

7、什么疼內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃， 媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄?我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀看后爭辯：小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？ 觀看圖片：老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物。提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了簡潔致癌。吃水 果之前肯定要洗干凈。買食物肯定要有質(zhì)量安全標志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛

8、變質(zhì)， 老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。三、玩耍推斷對錯、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結(jié)：不生病時，不能任憑吃藥，否則也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果格外嚴峻。 、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而 死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，肯定要用小勺弄碎了再吃。特 別是小的孩子肯定不要吃小的果凍 、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。小結(jié)：夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡潔 讓胃寶寶難過的。、小朋友拿了一

9、個玻璃球放在嘴里玩。小結(jié)：玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡潔出危急。四、操作活動 、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。 例如：小朋友一邊走一喝水，簡潔嗆到。、師巡回觀看幼兒引導(dǎo)幼兒相互爭辯。【篇三：中班食品安全教案】中班買食品留意事項安全活動教案一、活動目標： 1了解買食品時應(yīng)當留意的事項。通過自己探究、查找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的安康，培育幼兒的安全意識。 二、活動預(yù)備：每位幼兒預(yù)備一個小包裝的食品。一樣包裝的食品，一個有防偽的標記，一個沒有。請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。三、活動過程：一幼兒觀看小朋友表演：一

10、包膨化食品。師：今日，教師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？ 后來怎么樣了？幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今日在商店里買了一包膨化 食品?！比缓螅_食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。引導(dǎo)幼兒爭辯：師：這位小朋友怎么了？是什么緣由造成肚子痛和不舒適的？讓幼 兒依據(jù)自己的閱歷發(fā)表自己的觀點。幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。幼兒：教師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚 子了呢。小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)受，想不想知道為什么會這樣??？幼兒：想(二)了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進展檢查說：“小朋友，你是

11、 食物中毒了?！贬t(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀看上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒適。 ”師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？引導(dǎo)幼兒觀看食品包裝，學習觀看包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 幼兒：你吃了這包過期的食品，會生病的。師：什么叫過期?。?幼兒：已經(jīng)不能吃了。師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。 師：那什么是保質(zhì)期呢？幼兒：不知道師：食品生產(chǎn)出來生產(chǎn)日期到最終食用的那天之間的那段時間 就叫保質(zhì)期。3、引導(dǎo)幼兒觀看食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師：我們在商場里選購食品時，要留意什么？怎樣才能知道自 己買的食品是什么時候生產(chǎn)的？有沒有過保質(zhì)期？什么地方會有這些標記？師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋反面，右下部位有生 產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？師：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn) 品。幼兒觀看自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀看、查找食品的生 產(chǎn)日期和保質(zhì)期。三、進一步了解食品的食用安全組織幼兒爭辯：在買食品時，除了要看清食