酒店前臺工作計(jì)劃-1

1、第 酒店前臺工作方案酒店前臺工作方案1 一方面作為酒店形象代表的自己，應(yīng)該要始終堅(jiān)守在工作崗位中才行，無論是可能接入的電話還是來往的客戶，都意味著自己身上的擔(dān)子比擬沉重，因此在第四季度的時(shí)候我應(yīng)該重點(diǎn)做好這兩方面的工作才能夠有著較為長遠(yuǎn)的進(jìn)步，除了時(shí)刻保持微笑與相應(yīng)的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應(yīng)付客戶的問題，尤其是在自己職能范圍以內(nèi)的事情都能夠詳細(xì)地向客戶進(jìn)行相應(yīng)的介紹，只不過有一點(diǎn)需要注意的便是與咨詢職能相比擬的話自身解決問題的能力并不算強(qiáng)，尤其是局部事務(wù)并非自己的職權(quán)所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進(jìn)行請示以后再去完成。 另一方面那么是需要守在酒店的電話旁邊，等待接入以及相應(yīng)的記錄，無論是相應(yīng)的

2、拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應(yīng)該要記錄好對方透露信息的重點(diǎn)才行，尤其是其中的電話轉(zhuǎn)接工作更應(yīng)該要及時(shí)有效地完成才行，即便只是這樣簡單的工作，也能夠在無形之中帶動酒店一局部業(yè)績的提升，只不過自己需要注意的是相應(yīng)的記錄必須要在下班前進(jìn)行匯總才能夠更好地面對下一次的電話，尤其是對方重復(fù)撥打的情況下自己必須要了解一局部信息才能展開雙方的溝通。 還有一點(diǎn)需要酒店前臺進(jìn)行注意的便是，每日營業(yè)額的統(tǒng)計(jì)與分析工作，尤其是當(dāng)自己明顯感覺到近日的人流量不對勁的情況下，更應(yīng)該好好分析才行，有些時(shí)候營業(yè)額的變動也能夠分析出酒店業(yè)績不好的原因，有些事情只有在初期的時(shí)候發(fā)現(xiàn)端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決，只不過這

3、方面的工作需要相當(dāng)細(xì)心才能夠通過簡單的分析找出業(yè)績不好的來源是什么，因此在平日里我應(yīng)該要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙Υ拍軌蚝芎玫赝瓿深I(lǐng)導(dǎo)交付的酒店前臺工作。 在制定好相應(yīng)的工作方案以后，應(yīng)該要趕緊落實(shí)下去才不會耽誤時(shí)機(jī)，實(shí)際上在過去的工作中正是因?yàn)榇嬖谕享车膲拿?，才會?dǎo)致現(xiàn)有的事物難以解決，所以在今后正式開始第四季度的工作之前，我應(yīng)該盡量改良自身的缺乏才行，這樣的話相信到時(shí)候自己在酒店前臺的工作中，創(chuàng)造的效益絕比照現(xiàn)階段要多。 酒店前臺工作方案2 今年酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點(diǎn)，制定本年度工作要點(diǎn)如下： 一、指導(dǎo)思想 積極開展實(shí)際、

4、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)開展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和效勞質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、常態(tài)化管理。 二、內(nèi)部管理 1、制定并執(zhí)行前廳部日常檢查細(xì)那么及實(shí)施方法，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，到達(dá)各崗位全面標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。 2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)效勞，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速的效勞。 3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，到

5、達(dá)豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。 4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。 5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化效勞增加素材并提供保障。 6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi)；總機(jī)在晚0：00過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。 7、重視平安防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

6、三、對外銷售 1、今年上門客銷售任務(wù)，根據(jù)去年的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。 2、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。 3、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭到達(dá)共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。 4、為上門客人效勞時(shí)，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，區(qū)分客人身份及住店性質(zhì)，選準(zhǔn)推銷目標(biāo)，靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，到達(dá)推銷目的。 5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會，研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí)，建立健全的考核機(jī)制，每月根據(jù)

7、業(yè)績情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。 6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。 酒店前臺工作方案3 八月也是即將要到來了，作為酒店的前臺接待，我也是要對這一個(gè)月的工作去提前做好方案來讓自己更好的去面對工作，去更沉著的處理好每日的事情，讓自己也是能得到進(jìn)步和提升，去有更多收獲。 有方案的工作是可以讓自己有所規(guī)劃，而不是有什么事情就做什么事情，那樣其實(shí)也是比擬的盲目，沒有一個(gè)目的，雖然也是可以積累經(jīng)驗(yàn)，去做好事情，但是對于自己的提升是不夠的，也是無法去提高效率，而做好了方案，

8、也是能讓自己更好的做事情，更有針對性的去面對問題的處理，作為酒店前臺，我的日常工作是要去做好的，同時(shí)每天下班之后也是要多去做反思，以前雖然有，但是也是沒有很形成一個(gè)習(xí)慣，今后也是要刻意，要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個(gè)總結(jié)反思，讓自己不斷的改良自己工作的方法，去讓自己進(jìn)步才行，如果每天都是抱著做完工作的心思，其實(shí)也是不夠的，必須要去做一個(gè)調(diào)整，來讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好，同時(shí)也是多一些思考，如何的改良，能讓事情做得更有效率一些，不要停止思考，而不是以前怎么做就如何，只要到達(dá)了目的而自己能提升效率，那么也是多去嘗試才行的。 除了工作，自己也是要積極的學(xué)習(xí)，八月份也是

9、有酒店的培訓(xùn)，我也是要去參與到，同時(shí)自己也是要多了解其他的一些工作，以及自己可以去晉升，今后競聘的崗位有哪些要求要做到的，而自己又是有哪些方面是還達(dá)不到要求，要去努力才能做到的。多一些學(xué)習(xí)，雖然目前我是在前臺的崗位上，除了做好自己本職的工作，同時(shí)也是要有學(xué)習(xí)的態(tài)度，去向上走的狀態(tài)，積極的去面對，去讓自己有更好的開展才行，而不可能是一直呆在這個(gè)根底的崗位上的，自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊，以后有時(shí)機(jī)了，自己也是能把握住，特別是八月份，自己其實(shí)也是有學(xué)習(xí)的要求，要去學(xué)好的而不僅僅只是這個(gè)月，以后的每個(gè)月自己其實(shí)也是要作出更詳細(xì)的學(xué)習(xí)方案，來讓自己持續(xù)的進(jìn)步

10、。 酒店前臺的工作也是我八月重點(diǎn)要去做好的，無論將來如何，而現(xiàn)在既然自己在這個(gè)崗位上，那我就要努力的去完善，去讓自己把日常工作去做好。 酒店前臺工作方案4 酒店也是要在四月份開業(yè)了，經(jīng)歷了前段日子的疫情，我們酒店也是要開始營業(yè)了，這段日子以來，我也是為工作而做著準(zhǔn)備，作為前臺，我也是知道，四月份的開業(yè)會是非常忙碌的，我也是為工作要去做好準(zhǔn)備，并且也是要做好這一個(gè)月前臺工作的一個(gè)方案，來讓自己規(guī)劃好，能更好的去做好事情。 疫情并沒有結(jié)束，還是處于防控的階段，所以我們酒店前臺這一關(guān)也是非常重要的，要去把關(guān)把好，對于進(jìn)入酒店的人員也是需要去測量體溫，登記信息，無論是住店的或者是有事情進(jìn)入酒店的，都是

11、不能松懈，我也是要配合保安人員一起來把工作給做好，并且每天也是要做好前臺的消毒工作，對于容易接觸的物品要經(jīng)常的去消毒，確保平安，做好防控的這個(gè)工作。 同時(shí)由于是今年開業(yè)的頭一個(gè)月，很多事情，也是要去做好準(zhǔn)備，人員的溝通方面，我也是需要了解新的同事，三月份的時(shí)候，酒店也是招聘了一些新的同事，我也是要清楚他們是誰，有哪些同事是會在工作上面有交接的，雖然主管也是會給到我名單，但是我也是要提前的了解，并做好工作上面的一些溝通，防止到時(shí)候有事情找不到人或者在溝通上面出問題，而且作為前臺，也是會有很多電話的進(jìn)入，像客戶的一些點(diǎn)餐，效勞的要求也是要去做好了才行。 除了前臺工作方面，我也是需要配合其他的部門去

12、做好防護(hù)方面的一些工作，給同事們量體溫，分發(fā)口罩，對于酒店一些特殊情況的處理，也是需要我去做的，配合的工作，我要積極的去做好，畢竟酒店也是效勞的行業(yè)，接觸的人很多，所以對于防護(hù)這一塊也是要格外的重視，雖然目前疫情也是在我們這邊沒有了，但是也是還有輸入型疫情的風(fēng)險(xiǎn)存在，也是要把最后這一關(guān)給把控好。 四月份的工作要做好，我作為前臺，責(zé)任也是非常的重大，我也是會按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，去做好我本職該做的工作，配合同事一起把該做的防護(hù)工作也是做好的，并且我也是清楚，前臺也是接觸人比擬多的，所以自身的防護(hù)也是要做好，只有確保了自身的健康，那么才能更好的去把工作給做好了的。臨近開業(yè)，我也是要把準(zhǔn)備給做好，為做好四

13、月份的工作而規(guī)劃好，到時(shí)也是要按照方案去把前臺工作給做好的。 酒店前臺工作方案5 一、層級關(guān)系 1、直接上級：財(cái)務(wù)部副經(jīng)理 2、直接下級：前臺收銀領(lǐng)班、餐廳收銀領(lǐng)班 二、任職資格 1、認(rèn)同金源理念，堅(jiān)持原那么、廉潔奉公； 2、中專以上文化程度，年齡在2535之間； 3、英語四級以上，有較強(qiáng)的外語語言表達(dá)能力。具有兩年以上的飯店收銀工作經(jīng)驗(yàn)，了解飯店收銀運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)； 4、熟悉國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，掌握酒店管理的有關(guān)知識； 5、具有獨(dú)立處理現(xiàn)場事件的能力；具有一定的溝通和協(xié)調(diào)能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。 三、崗位職責(zé) 1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定； 2、協(xié)助

14、經(jīng)理對收銀隊(duì)伍進(jìn)行培訓(xùn)，對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)收銀員掌握有關(guān)的財(cái)會知識和金融知識，加強(qiáng)收銀員的外語及結(jié)賬等方面的根本訓(xùn)練； 3、負(fù)責(zé)收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進(jìn)行靈活調(diào)整； 4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、效勞態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況； 5、負(fù)責(zé)班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作，及時(shí)正確地完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)，保證前臺、餐廳等收銀網(wǎng)點(diǎn)以及外幣兌換工作有條不紊、迅速、準(zhǔn)確、不出過失； 6、負(fù)責(zé)現(xiàn)場監(jiān)督、指導(dǎo)各組領(lǐng)班的工作，與相關(guān)營業(yè)點(diǎn)協(xié)調(diào)，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問題，保證收銀結(jié)賬工作順利進(jìn)行； 7、檢查、考核

15、收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見，最大限度地調(diào)動、發(fā)揮班組人員的工作積極性； 8、配合會計(jì)人員、應(yīng)收人員核查應(yīng)收賬款的回收情況，及時(shí)跟蹤； 9、對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后，按照規(guī)定的權(quán)限金額予以處理，事后上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理。 10、承辦財(cái)務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。 工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào)，以及處理一般性疑難問題。 2、配合審計(jì)主管，解決掛賬客戶結(jié)算，負(fù)責(zé)收賬的賬單復(fù)查工作。 3、負(fù)責(zé)檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄，檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準(zhǔn)備及工作程序的執(zhí)行情況，不定時(shí)抽查收銀員的備用金。 4、為收銀員、外

16、幣兌換員安排工作班次，檢查考勤記錄。向財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告所屬員工的工作表現(xiàn)，評定員工獎懲和晉升情況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題。 5、經(jīng)常與前廳接待主管、審計(jì)主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系，掌握客人的動向及付賬結(jié)算情況，以防止發(fā)生跑賬、漏賬及壞賬損失。 6、解決財(cái)務(wù)收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障，負(fù)責(zé)與電腦維護(hù)員聯(lián)系，隨時(shí)檢查去除電腦病毒，防止停機(jī)事故。 7、及時(shí)向總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告客人拖欠賬項(xiàng)的余額、時(shí)間，結(jié)算明細(xì)賬和解決措施。 8、負(fù)責(zé)餐廳、娛樂POS機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)，負(fù)責(zé)POS機(jī)更新菜單價(jià)格。 9、配合資產(chǎn)財(cái)務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢，解決收銀員長、短款問題

17、。 10、完成資產(chǎn)財(cái)務(wù)部經(jīng)理安排的其他方面工作。 工作清單： 每日： 1、每天查閱各營業(yè)點(diǎn)工作日志及交班本，傳達(dá)酒店新的政策或促銷方案，解決員工工作中的難題。 2、檢查收銀員的出勤、著裝、微笑、各班次接班情況等。 3、協(xié)助解決收銀員在工作中遇到的問題。 4、營業(yè)前檢查收銀機(jī)及其輔助設(shè)備是否正常運(yùn)行，及時(shí)排除故障。 5、協(xié)助收銀員做好團(tuán)隊(duì)客或會議客的結(jié)賬工作，做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。 6、檢查收銀機(jī)鑰匙是否正確保管，收銀發(fā)票紙帶是否正確保管。 7、完成部門經(jīng)理下達(dá)的其他工作任務(wù)。 每周： 1、組織周列會，幫助收銀員分析工作中的疑難問題，并提供解決方案； 2、定期整理已離店但未結(jié)清賬務(wù)客人的賬單

18、及相關(guān)附件，分類保管理以便于客人再次抵店時(shí)為其結(jié)清賬務(wù)，超過三個(gè)月未退賬單應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)后臺管理。對上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進(jìn)最終處理結(jié)果。 3、負(fù)責(zé)對收銀員進(jìn)行財(cái)務(wù)收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作。 4、每周三檢查信用卡待處理賬務(wù)，對預(yù)授權(quán)即將到期賬務(wù)及時(shí)進(jìn)行結(jié)賬處理。 5、經(jīng)常與前廳接待主管、大副、財(cái)務(wù)審計(jì)主管進(jìn)行工作溝通，并整理收銀本周工作情況及缺乏，以便下周召開周例會時(shí)及時(shí)提醒或進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。 6、負(fù)責(zé)會所、總臺POS機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)，及進(jìn)更新經(jīng)營部門新品價(jià)格并錄入電腦。 7、配合審計(jì)主管，加強(qiáng)酒店所有掛賬單位賬單及相關(guān)附近件整

19、理工作，并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。 每月： 1、組織班組月會，主動與審計(jì)主管溝通落實(shí)上月收銀員工作中出現(xiàn)的過失，并結(jié)合收銀員過失集中或較困難的問題給予集中培訓(xùn)。 2、擬定本人及本組當(dāng)月工作績效及工作重點(diǎn)，以此為標(biāo)準(zhǔn)來考核個(gè)人工作績效，并以此為中心來組織本組相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)或業(yè)務(wù)技能考核。 3、對本組管理人員進(jìn)行工作溝通，幫助其認(rèn)識自已工作中的缺乏或需加強(qiáng)的方面，以此推動本組員工整體素質(zhì)的提高。 4、完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的其他工作。 工作流程： 1、每日準(zhǔn)時(shí)到崗； 2、9點(diǎn)之前到各營業(yè)點(diǎn)抽查收銀員儀容儀表，交班記錄并簽名或蓋章； 3、查看各餐廳營收情況，翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象； 4

20、、10點(diǎn)查看團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收報(bào)表，收取各簽單單位掛賬單，檢查簽單金額是否與應(yīng)收款報(bào)表相符，掛賬單上是否有簽單單位名稱，有效簽單人簽字。對于簽有合同的旅行社、散客單位檢查房 價(jià)是否正確，業(yè)務(wù)單是否完整，根據(jù)審核無誤的賬單對應(yīng)列出各單位應(yīng)收款明細(xì)表，月末裝訂成冊； 5、11點(diǎn)與酒店出納核對應(yīng)收款到賬情況，及時(shí)結(jié)清已到賬單位款項(xiàng)，列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知，做到月月對賬、月月清賬； 6、列出長達(dá)3個(gè)月未到賬單位名稱，說明未到賬情況，及時(shí)上報(bào)銷售部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理； 7、下午2點(diǎn)半根據(jù)前臺的用房統(tǒng)計(jì)表查看用房數(shù)和入住人數(shù)，同時(shí)記錄未用餐人數(shù)，每月與餐飲部進(jìn)行核對，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理； 8、

21、月末檢查團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收收款報(bào)表有無掛“餐飲部“銷售部“娛樂部賬單，及時(shí)催要款項(xiàng)到位，對未催回局部列出經(jīng)辦人名字上報(bào)財(cái)務(wù)部、人力資源部，并從當(dāng)月工資中扣回款項(xiàng)； 9、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡(luò)公司回扣單，及時(shí)審核交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批； 10、記錄平時(shí)發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問題進(jìn)行分析，并于收銀員例會上進(jìn)行解析。 收銀主管工作流程 一、廳面收銀工程程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一，它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的根底 其工作內(nèi)容主要包括： 一班前

22、準(zhǔn)備工作 1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。 2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。 3、領(lǐng)取該班次所需使用的賬單及收據(jù)，檢查賬單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的賬單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在賬單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳賬單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。 4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。 5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時(shí)處理。 二

23、正常操作工作程序 1、當(dāng)效勞員把點(diǎn)菜單交到收銀臺時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全那么退回效勞員，效勞員開點(diǎn)菜單一式四聯(lián)，第一聯(lián)給收銀員錄入電腦、第二聯(lián)廚房、第三聯(lián)傳菜、第四聯(lián)效勞員；酒水單：第一聯(lián)吧臺留存，第二聯(lián)收銀員，第三聯(lián)效勞員。 2、收銀員收到點(diǎn)用單和酒水單后應(yīng)在單據(jù)上簽字并及時(shí)準(zhǔn)確的錄入電腦。點(diǎn)菜單的號碼不要錄入，以便審核。假設(shè)沒有收銀員簽字，廚房有權(quán)拒絕出菜品。 3、收銀員需熟記各類菜式的編碼。 4、如遇沒有電腦名稱的菜品或酒水，應(yīng)先問其價(jià)格，再錄入電腦作臨時(shí)加菜，并記錄在交接班本上。 5、遇到客人退菜或退酒水，應(yīng)讓效勞員開退單并由餐廳主管級以上人員簽字

24、，方可操作。 6、如收銀員操作失誤造成退菜或酒水，應(yīng)由收銀主管級以上人員簽字，方可操作。 7、以上兩種情況原因須在賬單上注明。 8、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客賬單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動編制該賬單號，待客人結(jié)賬時(shí)使用；然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入，輸入完畢后即可等待客人結(jié)賬。 三結(jié)賬工作流程 1、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。 2、客人要求結(jié)賬時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，請客人簽字認(rèn)可，然后憑賬單與客人結(jié)賬。 3、客人結(jié)賬現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員賬結(jié)后，將第二聯(lián)

25、結(jié)賬單交回客人，第一聯(lián)結(jié)賬單那么留存收銀員。 4、客人結(jié)賬是掛賬的，那么由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，兩聯(lián)賬單都交收銀員處理。 客房掛賬：如客人要求掛入房賬內(nèi)，首先請客人出示房卡，查看該房間客人可掛賬余額。假設(shè)賓客在總臺賬戶內(nèi)的余額的所消費(fèi)金額內(nèi)，總臺收銀員可以辦理掛賬并報(bào)明收銀員姓名，客人房號及消費(fèi)金額，如可掛賬應(yīng)請客人在賬單上簽字認(rèn)可。 外來掛賬：與酒店有協(xié)議可結(jié)外來掛賬的，必須按協(xié)議所規(guī)定的有效簽單人簽字方可掛賬；簽字做擔(dān)保方可。 酒店前臺工作方案6 一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。 客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位

26、多套崗位職責(zé)并用、“效勞操作無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、“管理處分參照標(biāo)準(zhǔn)多樣化、隨意性大等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向開展。20某某年將建立一整套客房部完整的管理制度，這包括：客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖、客房部職務(wù)說明書、客房部工作內(nèi)容、客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖、客房部獎懲條例、客房部崗位考核方法。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步改良效勞質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。 二、部門本錢費(fèi)用控制。 2023年客房部總本錢費(fèi)用必須控制在249。3萬元以內(nèi)，即平均每月本錢控制在20。775萬元以內(nèi)。

27、對客房部每月費(fèi)用支出工程進(jìn)行分析，根據(jù)20某某年客房部崗位人員編制及實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況估算，每月客房部固定本錢支出為萬元，而變動本錢就必須控制在萬元以內(nèi)，才能完成全年本錢費(fèi)用指標(biāo)控制任務(wù)，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施方法，有效降低營業(yè)本錢。 1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動本錢費(fèi)用的重要組成局部。 將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換制度更改為“一客一換制，減少布草更換洗滌次數(shù)，一方面大大降低了布草洗滌費(fèi)用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時(shí)縮短了效勞員的做房時(shí)間，提高了工作效率，經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動本錢費(fèi)用。 2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。 住客房間內(nèi)各種

28、耗品的配備原那么上實(shí)行“一客一換或“使用完才更換的制度；對客人堅(jiān)持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進(jìn)行全面回收，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，重新填裝使用；對于房價(jià)低于六折的團(tuán)隊(duì)、會議用房，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液和“沐浴液；經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動本錢費(fèi)用。 3、“水、電、煤氣使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗的重要舉措之一。 客房部水的消耗主要分為“飲用水和“生活用水兩種情況，對客房內(nèi)飲用水進(jìn)行更換時(shí)，在保證衛(wèi)生條件的前提下，對桶內(nèi)余水進(jìn)行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費(fèi)現(xiàn)象；對于“生活用水，主要是通過仔細(xì)檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴現(xiàn)象出現(xiàn)

29、，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改良對水流量進(jìn)行控制；在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量 電的節(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對效勞員的培訓(xùn)，增強(qiáng)節(jié)能降耗意識，隨時(shí)關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備，盡量在清掃客房時(shí)不使用電器設(shè)備；其次客人在房間時(shí)，應(yīng)主動征求客人意見，關(guān)閉各種暫時(shí)不需使用的電器設(shè)備的開關(guān)；在符合國家規(guī)定的光照標(biāo)準(zhǔn)的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40W改為25W，進(jìn)一步降低房間內(nèi)的用電量 煤氣的節(jié)約，主要表達(dá)在中央空

30、調(diào)的使用上，一定要根據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)際狀況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機(jī)運(yùn)行時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采取上述方法，一年在“水、電、煤氣的使用上將節(jié)約1萬左右的變動本錢費(fèi)用。 三、部門培訓(xùn)工作。 客房部要在20某某年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、效勞意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)，知道自己應(yīng)怎么來開展工作，真正做到“有的放矢；中、后期可根據(jù)客房部實(shí)際運(yùn)行狀況中出現(xiàn)的問題，開展節(jié)能降耗、客房效勞英語、提升效勞質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作，將客

31、房部各項(xiàng)效勞工作引向深入；逐步建立健全完整的客房崗位培訓(xùn)體系，不斷提高客房效勞員的綜合效勞素質(zhì)，借以提升客房部整體效勞水平及工作效率。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善，并在每季度的三個(gè)月中挑選一個(gè)月來具體組織執(zhí)行根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定。 四、工資、月獎及考核評定工作。 長期以來客房部各項(xiàng)工作缺乏必要的考核評定機(jī)制，無論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面，都存在嚴(yán)重脫節(jié)，互不相干的問題，在員工中間沒有形成良好的競爭機(jī)制和開展空間，嚴(yán)重阻礙了客房部可持續(xù)開展的進(jìn)程；為到達(dá)“獎勤罰懶，表彰先進(jìn)的目的，

32、形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作： 1、工資。 按照酒店20某某年薪資定級標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到效勞員，都可定為A、B、C三個(gè)級別。 發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對效勞員工資進(jìn)行定級A、B、C級，并報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財(cái)務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上； 2、部門月獎。 根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎發(fā)放，用于鼓勵綜合表現(xiàn)良好的員工。 發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對效勞員部門月獎進(jìn)行定級A、B、C級，原那么上當(dāng)月工資能拿A級的員工就能享受A級部門月獎，以此類推；同時(shí)

33、將定級結(jié)果報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月20號前后，由財(cái)務(wù)部將定級獎金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個(gè)人。 3、工作評定及考核。 為每位部門員工建立考核記錄本，依照客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及流程、客房部獎懲條例等部門制度的規(guī)定，對每位員工每日的勞動紀(jì)律、效勞質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過分值計(jì)算，評定等級，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機(jī)制；同時(shí)每月的考核等級也將作為部門員工個(gè)人崗位調(diào)整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據(jù)。 酒店前臺工作方案7 一、指導(dǎo)思想 積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)的理念為指導(dǎo)，走全

34、面、協(xié)調(diào)、持續(xù)開展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和效勞質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、常態(tài)化管理。 二、內(nèi)部管理 一、制定并執(zhí)行前廳部日常檢查細(xì)那么及實(shí)施方法，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，到達(dá)各崗位全面標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。 二、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)效勞，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速的效勞。 三、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，到達(dá)豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，

35、打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。 四、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。 五、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化效勞增加素材并提供保障。 六、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi)；總機(jī)在晚0：00過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。 七、重視平安防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。 三、對外銷售 一、第三季度上門客銷售任務(wù)，根據(jù)上季度的實(shí)際完成

36、情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。 二、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。 三、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭到達(dá)共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。 四、為上門客人效勞時(shí)，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，區(qū)分客人身份及住店性質(zhì)，選準(zhǔn)推銷目標(biāo)，靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，到達(dá)推銷目的。 五、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會，研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí)，建立健全的考核機(jī)制，每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。 六、經(jīng)常組織部門

37、有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。 酒店前臺工作方案8 一、領(lǐng)班方案的含義與特點(diǎn) 1、領(lǐng)班的方案就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù)、指示和要求，結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題，方案日常的活動。它包括制定活動的目標(biāo)，選擇到達(dá)目標(biāo)的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預(yù)防和處理方法等，以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。 領(lǐng)班方案是酒店戰(zhàn)略方案、目標(biāo)方案、培訓(xùn)方案以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務(wù)方案。 例如：班組宴會接待方案就是根據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達(dá)的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)

38、的作業(yè)方案。 2、酒店領(lǐng)班方案的種類： 短期方案或即時(shí)方案，一般不超過一年。 以作業(yè)方案為主，是部門方案、具體任務(wù)的一個(gè)局部。 二、領(lǐng)班方案管理的主要任務(wù)： 1、把根底組織的效勞、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的方案中去。 例如宴會接待是整個(gè)餐飲或宴會部門的根底工作與根本方案的一個(gè)局部，每一次接待都為了整體的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)效勞。 2、協(xié)調(diào)根底組織接待效勞中的各種平衡，如時(shí)間、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源，各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)的平衡等。 3、充分利用根底組織的人、財(cái)、物，以取得的經(jīng)濟(jì)效益。 三、領(lǐng)班方案的編制 方案的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照PDCA循環(huán)管理法來組織和講解，同時(shí)以宴會接待任務(wù)方案為例。 1、編制

39、領(lǐng)班方案必須遵循的原那么 (1)全局統(tǒng)一的原那么，以總方案為指導(dǎo)，以餐飲部門或宴會部，乃至酒店的整體銷售目標(biāo)、接待要求、效勞宗旨等為標(biāo)準(zhǔn)。 (2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原那么，做到各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認(rèn)識，優(yōu)化配置。 (3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原那么、 (4)成員參與原那么 (5)靈活性原那么。 這一原那么包括確定方案及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調(diào)與平衡、對突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等。 2、領(lǐng)班方案編制的依據(jù) (1)部門或酒店下達(dá)給班組的任務(wù)、指示和要求等 (2)本班組的實(shí)際情況 (3)以前班組的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)等(被模式化的操作、被制度化的尊那么等) 酒店前臺工作方案

40、9 過去的這一個(gè)月我們在工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個(gè)月得到了緩解，根本上這個(gè)月比擬穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個(gè)月我們一同克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，根本完成了酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)。 下來我將八月工作做以下幾點(diǎn)總結(jié)： 一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情; 因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習(xí)提高自己的效勞質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出過失。效勞態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時(shí)，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，

41、再工作中進(jìn)步。 二、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開房退房工作。 我們酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問題，我們都必須要主動地和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。 三、解決糾紛，處理問題，效勞至上 由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學(xué)

42、會“海底撈式效勞學(xué)會忍讓，樹立“顧客就上帝的工作思想，沉著應(yīng)對，積極、及時(shí)、妥善地解決問題。對于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時(shí)，微笑的面對，時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。 新的一月即將開始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的效勞，貫徹“賓客至上，效勞第一的宗旨，為龍溪酒店的美好明天奉獻(xiàn)出自己的一份力量。 酒店前臺工作方案10 一、參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育每年財(cái)務(wù)人員都要參加財(cái)政局組織的財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育。 首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育，了解新準(zhǔn)那么體系框架，掌握和領(lǐng)會新準(zhǔn)那么內(nèi)容，要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)那么的標(biāo)準(zhǔn)要求，熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)那么等，進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)

43、相關(guān)報(bào)表、表格的編制。 參加繼續(xù)教育后，匯報(bào)學(xué)習(xí)情況報(bào)告。 二、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)金管理，做好日常核算 1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)那么結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)行業(yè)務(wù)核算，做好財(cái)務(wù)工作。 2、做好本職工作的同時(shí)，處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系. 3、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，努力開源結(jié)流，使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用，為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳，編制出納日報(bào)明細(xì)表，匯總表，月初前報(bào)交總經(jīng)理留存，嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。 4、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原那么，秉公辦事，做出表率。 5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。 三、個(gè)人見意

44、措施要求財(cái)務(wù)管理科學(xué)化，核算標(biāo)準(zhǔn)化，費(fèi)用控制全理化，強(qiáng)化監(jiān)督度，細(xì)化工作，切實(shí)表達(dá)財(cái)務(wù)管理的作用。使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化，更能符合公司開展的步伐。 下半年，圍繞局中心工作任務(wù)和中心方案安排，結(jié)合上半年工作情況，我們將著重做好以下幾項(xiàng)工作： 1、完成各類審計(jì)處理意見的整改工作。針對小金庫以及專項(xiàng)資金審計(jì)后提出的意見，組織會計(jì)人員配合經(jīng)濟(jì)處和有關(guān)部門單位認(rèn)真查找原因，對照分析，完成整改落實(shí)措施，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)工作。 2、繼續(xù)做好會計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化檢查的抽查工作。一項(xiàng)制度的建立必須有其持久性和嚴(yán)謹(jǐn)性做保證，從去年標(biāo)準(zhǔn)化檢查工作取得的效果看，標(biāo)準(zhǔn)會計(jì)根底工作需要長期的堅(jiān)持，既要做好日常根底建設(shè)，又要

45、有長期制度的監(jiān)督檢查做約束。今年下半年要繼續(xù)配合經(jīng)濟(jì)處做好會計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化檢查的抽查工作。 3、繼續(xù)做好會計(jì)集中核算工作。重點(diǎn)做好上半年預(yù)算執(zhí)行財(cái)務(wù)分析;配合局相關(guān)部門及時(shí)做好省運(yùn)會資金保障工作;做好財(cái)務(wù)賬簿等的標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一工作。 4、完善20部門精化工作。根據(jù)省級部門預(yù)算編制的要求，為保證預(yù)算數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、完整，提高財(cái)政資金的使用效益，爭取在編制20某某年部門預(yù)算時(shí)，盡量做到科學(xué)化、精細(xì)化，建議經(jīng)濟(jì)處建立追蹤問效制度，對各單位的預(yù)算執(zhí)行過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，工程完成后進(jìn)行績效評價(jià)，以此提高部門預(yù)算編制的準(zhǔn)確性、預(yù)算執(zhí)行的嚴(yán)肅性。 5、迅速適應(yīng)角色，充分發(fā)揮委派會計(jì)作用。隨著上半年新周期委派會計(jì)輪崗工作的調(diào)

46、整結(jié)束，下半年委派會計(jì)人員要迅速適應(yīng)新的工作角色，充分發(fā)揮委派會計(jì)主觀能動性，重點(diǎn)了解新增單位現(xiàn)有財(cái)務(wù)人員配置及工作職責(zé)、修訂完善財(cái)務(wù)規(guī)章制度，及時(shí)謀劃財(cái)務(wù)管理模式，提出周期工作思路。 酒店前臺工作方案11 2023年至20某某年一直在某某做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)： 協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題； 每天能按時(shí)做3次例會，并在例會中提出一天工作的缺乏，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時(shí)要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄；制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為

47、了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能表達(dá)工作的透明度和工作進(jìn)度； 掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行比照，找出其中的缺乏，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施； 做好本部門的消防平安的“三一工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄； 督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序，滿足客人的合理要求； 參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改良方案； 制定培訓(xùn)方案。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，防止以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德； 與前臺

48、收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬； 對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴“電話投訴“書面投訴三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況， 與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)

49、間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行抱歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。 酒店前臺工作方案12 作為一名酒店前臺工作人員，我更加應(yīng)該努力的去做好自己的本職工作，四月份的工作即將到來了，在這里我也需要做好一定的規(guī)劃，酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點(diǎn)是毋庸置疑的，有的時(shí)候我個(gè)人的工作行為可能會影響到整體的酒店形象，這是我一定要去注意的，接下來的工作我肯定會陸陸續(xù)續(xù)的去規(guī)劃好。 首先在前臺工作上面，我肯定會更加的上心，相比擬過去一個(gè)月的工作，四月份肯定會更多的事情，這一點(diǎn)是一定的，兩年的酒店前臺工作經(jīng)驗(yàn)，讓我有了非

50、常多的感受，這一點(diǎn)現(xiàn)在是非常清楚的，做一名酒店前臺，需要用心，需要細(xì)心，也需要一定的耐心，最重要的還是端正好自己的態(tài)度吧，可以說是酒店整體的一個(gè)形象，因?yàn)轭櫩蛠淼骄频甑牡谝患戮褪莵淼角芭_，這個(gè)時(shí)候我們一定要擺正好一個(gè)心態(tài)，效勞好每一位顧客，給顧客留下一個(gè)好的印象，是非常有必要的，時(shí)刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員，四月份的工作，這一點(diǎn)我會更加努力到位，會更加堅(jiān)持下去，提升自己的整體形象，更加對自己的工作上心一點(diǎn)，我的專業(yè)能力還是比擬強(qiáng)的，有了兩年的工作經(jīng)驗(yàn)，這些我都是非常清楚，但是我希望自己還是有一定的突破，還是能夠做到更好，現(xiàn)在我在這方面的要求還是非常高的，對自己的能力還是非常看好的，相

51、信在接下來的工作當(dāng)中，我會處理好這些事情，給自己的工作一個(gè)交代，也給未來的工作有一個(gè)好的模范。 在自己的本身能力上面，我需要繼續(xù)鍛煉，做一名前臺工作人員需要不斷的提高，自己需要去鍛煉自己，給顧客展示各種不同的效勞方式，這是我對自己工作的一個(gè)原那么，也是給自己定下的一個(gè)目標(biāo)，在四月份的工作當(dāng)中，我會提高自己的工作水平的，我是一個(gè)對自己有要求的人，我不會在原地踏步做酒店前臺工作，事情雖然說不是非常的累，但是對自己的要求一定要高，一定要做到更好，有些時(shí)候我會感覺到非常困難，但是這樣的困難是提高自我的一個(gè)動力，愿意堅(jiān)持下去，我相信四月份的工作我肯定會有所收獲。 堅(jiān)持住自己所想的事情，邁步向前，我依然對

52、接下來的工作抱有很大的信心，提高自己，或許需要很長一段時(shí)間，但是做這個(gè)決定，只在一剎那。 酒店前臺工作方案13 一、指導(dǎo)思想： 積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)開展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和效勞質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、常態(tài)化管理。 二、內(nèi)部管理： 1、制定并執(zhí)行前廳部日常檢查細(xì)那么及實(shí)施方法，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，到達(dá)各崗位全面標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。 2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)效勞，關(guān)注

53、客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準(zhǔn)確、迅速的效勞。 3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，到達(dá)豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。 4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。 5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化效勞增加素材并提供保障。 6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi)；總機(jī)在晚9：30過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；餐廳

54、能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。 7、重視平安防范意識，貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。 三、工作管理 1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力，18年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度。 2、經(jīng)營創(chuàng)收。18年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu)；營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。 3、提高效勞。以三酒店效勞標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工效勞和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化效勞上狠下功夫。 4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭

55、，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行效勞意識、效勞技能培訓(xùn)；通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。 5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地標(biāo)準(zhǔn)停車費(fèi)收??；基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作，強(qiáng)化員工節(jié)約意識。 6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與局部員工簽訂相對固定勞動合同并購置保險(xiǎn)事宜；在酒店業(yè)績增長的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。 新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20某某年。風(fēng)正濟(jì)時(shí)，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航；任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅(jiān)決信心，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚(yáng)的斗志

56、、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌! 酒店前臺工作方案14 來到溫泉假日酒店后，接手前廳和商場的工作已近半年，在這多半年的工作時(shí)間中，我學(xué)會了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識，以及很多為人處事的方法和技巧。總結(jié)年工作，從剛來酒店時(shí)滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí)，接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅，一路走來，我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在每個(gè)員工的努力和堅(jiān)持下，一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是，我是這個(gè)過程的見證者。像楊總說的，我

57、也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中，完善自己，完善工作?，F(xiàn)在，針對年的實(shí)際工作問題，對年工作方案匯報(bào)如下： 一、關(guān)于前廳 1、加強(qiáng)員工對酒店的各種情況的了解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是翻開酒店大門的工作方案第一扇窗，我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺效勞人員要對酒店的整體情況了如指掌，細(xì)到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)，針對這個(gè)問題，對目前總臺所有工作人員進(jìn)行一次考試，對于不過關(guān)的人員，我打算采用現(xiàn)場記憶，可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況，并要求記錄、然后記憶，最后到達(dá)一問一答，脫口而出的標(biāo)準(zhǔn)。 2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型