青貯講座專題(青貯調(diào)制及其技術(shù)要點(diǎn))課件

1、青貯講座專題(青貯調(diào)制及其技術(shù)要點(diǎn))課件青貯講座專題(青貯調(diào)制及其技術(shù)要點(diǎn))課件青貯飼料，是將各種青綠、多汁飼料如玉米、高粱、牧草等切碎、壓實(shí)、填入密封的青貯塔、窖或者其他密封的容器里，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵作用而調(diào)制的一種多汁、耐貯、可供全年飼喂的飼料。其調(diào)制過(guò)程叫做青貯。意義青貯飼料營(yíng)養(yǎng)損失較少。適口性好，消化率高。擴(kuò)大飼料來(lái)源，利于養(yǎng)殖業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)。不受氣候等環(huán)境因素影響，能夠長(zhǎng)期保存。減少牲畜消化系統(tǒng)寄生蟲(chóng)病的發(fā)生，減少雜草等的危害。青貯及其意義青貯飼料，是將各種青綠、多汁飼料如玉米、高粱、牧草等切碎、壓1.飼草選擇2.收割3.水分控制4.切碎度5.青貯設(shè)施6.封窖和管理7.貯存時(shí)間和啟窖青貯

2、調(diào)制主要技術(shù)環(huán)節(jié)1.飼草選擇青貯調(diào)制主要技術(shù)環(huán)節(jié)1.根據(jù)該地區(qū)氣候、土壤、環(huán)境等選擇適宜的草種進(jìn)行栽培。牧草：青貯玉米、甜高粱等 作物：玉米秸稈，小麥，花生藤，紅薯藤，稻草等其他輔料：麩皮，糠殼2.按照牲畜數(shù)量和年齡統(tǒng)一規(guī)劃種植面積、窖貯大小，開(kāi)窖取用數(shù)量等。1頭牛7噸青貯料每立方0.7噸10立方1頭羊1.5噸青貯料每立方0.7噸2立方飼草選擇1.根據(jù)該地區(qū)氣候、土壤、環(huán)境等選擇適宜的草種進(jìn)行栽培。飼草青貯玉米青貯玉米甜高粱甜高粱1.距地面5-10cm收割 。2.沒(méi)有露水，晴天進(jìn)行。3.人工或者機(jī)械收割，盡量減少泥土混入。4.最佳的飼草生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)量最高或總消化養(yǎng)分最高時(shí)為標(biāo)準(zhǔn)；

3、有利于牧草再生、安全越冬和返青，并對(duì)翌年的產(chǎn)量和壽命無(wú)影響；根據(jù)不同的利用目的來(lái)確定。收割1.距地面5-10cm收割 。收割收割收割現(xiàn)場(chǎng)圖收割收割現(xiàn)場(chǎng)圖大多數(shù)禾本科飼草最佳收割時(shí)期應(yīng)該是抽穗期-開(kāi)花期青貯玉米 乳熟期甜高粱 抽穗期大多數(shù)豆科飼草應(yīng)該在現(xiàn)蕾-開(kāi)花期進(jìn)行收割大多數(shù)禾本科飼草最佳收割時(shí)期應(yīng)該是抽穗期-開(kāi)花期收割乳熟期玉米乳熟期玉米抽穗期甜高粱抽穗期甜高粱用于青貯調(diào)制：植物刈割以后，經(jīng)58小時(shí)左右，禾本科牧草含水量降到40%45%可以采用自然晾曬和機(jī)械輔助水分控制兩種方式水分控制在60-70%，即葉片縮卷狀態(tài)。水分控制用于青貯調(diào)制：植物刈割以后，經(jīng)58小時(shí)左右，禾本科牧草含水一般長(zhǎng)度為

4、2-3cm，也可以進(jìn)行整株青貯。切口為平面，斜度不應(yīng)該超過(guò)15度。長(zhǎng)度要均勻。需要在較短時(shí)間內(nèi)完成。切碎度一般長(zhǎng)度為2-3cm，也可以進(jìn)行整株青貯。切碎度切碎切碎青貯窖青貯壕青貯塔青貯罐塑料袋青貯堆貯青貯設(shè)施青貯窖青貯設(shè)施圓形窖圓形窖占地面積小，圓筒形的容積比同等尺寸的長(zhǎng)方形窖要大，裝填原料多。但圓形窖開(kāi)窖喂用時(shí)，需將窖頂泥土全部揭開(kāi)，窖口大不易管理；取料時(shí)需逐層取用，若用量少，冬季表層易 結(jié)凍，夏季易霉變。青貯窖圓形窖青貯窖圓形青貯窖圓形青貯窖方形窖長(zhǎng)方形窖適于小規(guī)模飼養(yǎng)戶采用，開(kāi)窖從一端啟用，先挖開(kāi) 11.5m 長(zhǎng)，從 上向下，逐層取用，這一段飼料喂完后，再開(kāi)一段，便于管理。但長(zhǎng)方形窖占地

5、面積較大。青貯窖方形窖青貯窖方形青貯窖方形青貯窖建造標(biāo)準(zhǔn)：用磚、石、水泥建造窖壁用水泥掛面，壁光滑。窖底只用磚鋪地面，不抹水泥，以便使多余水分滲漏。 圓形窖的直徑 2 4m，深 35m，窖壁要光滑。長(zhǎng)方形窖寬 1.53m，深 2.54m，長(zhǎng)度根據(jù)需要而定。用土窖青貯時(shí)，四周要鋪墊塑料薄膜。第二年再使用時(shí)，要清除上年殘留的飼料及泥土， 鏟去窖壁舊土層，以防雜菌污染。 青貯窖建造標(biāo)準(zhǔn)：青貯窖青貯壕，是指大型的壕溝式青貯設(shè)施，適用于大規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)使用建造標(biāo)準(zhǔn)：地方寬敞、地勢(shì)高燥或有斜坡。開(kāi)口在低處，以便夏季排出雨水。一般寬 4 6m，深 57m，地上至少 23m，長(zhǎng) 2040m。必須用磚、石、水泥建筑

6、 永久窖。三面砌墻，地勢(shì)低的一端敞開(kāi)，以便車輛運(yùn)取飼料青貯壕青貯壕，是指大型的壕溝式青貯設(shè)施，適用于大規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)使用青貯青貯壕青貯壕青貯塔，適用于機(jī)械化水平較高、飼養(yǎng)規(guī)模較大、經(jīng)濟(jì)條件較好的飼養(yǎng)場(chǎng)。建造標(biāo)準(zhǔn)：要有專業(yè)技術(shù)設(shè)計(jì)和施工的磚、石、水泥結(jié)構(gòu)的永久性建筑。塔直徑 46m，高 1315m，塔頂有防雨設(shè) 備。塔身一側(cè)每隔 23m 留一 60cm60cm 的窗口，裝料時(shí)關(guān)閉，用完后開(kāi)啟。原料由機(jī)械吹入塔 頂落下，塔內(nèi)有專人踩實(shí)。飼料是由塔底層取料口取出。青貯塔封閉嚴(yán)實(shí)，原料下沉緊密，發(fā)酵 充分，青貯質(zhì)量較高。 青貯塔青貯塔，適用于機(jī)械化水平較高、飼養(yǎng)規(guī)模較大、經(jīng)濟(jì)條件較好的飼青貯塔青貯塔青貯罐

7、，適用于距離遠(yuǎn)、機(jī)械化水平低、飼養(yǎng)規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)條件較差的農(nóng)戶。建造標(biāo)準(zhǔn)：裝罐相應(yīng)的配套設(shè)施，比如灌裝機(jī)。規(guī)格根據(jù)飼養(yǎng)量和年齡比例確定。每立方儲(chǔ)存大約5-80 kg。密封性能較高。青貯罐青貯罐，適用于距離遠(yuǎn)、機(jī)械化水平低、飼養(yǎng)規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)條件較差裹包青貯，是將收割好的新鮮牧草，玉米秸稈，稻草等各種青綠植物揉碎后，用打捆機(jī)高密度壓實(shí)打捆， 然后用裹包機(jī)把打好的草捆用青貯塑料拉伸膜裹包起來(lái)，創(chuàng)造一個(gè)最佳的密封、厭氧發(fā)酵環(huán)境，3 6 周完成乳酸型自然發(fā)酵的生物化學(xué)過(guò)程。小型袋寬一般為 50cm，長(zhǎng) 80120cm，每袋裝 40 50kg。袋裝青貯裹包青貯，是將收割好的新鮮牧草，玉米秸稈，稻草等各種青綠

8、植物袋式青貯 ，是將飼草切碎后，采用袋式灌裝機(jī)械將飼草高密度地裝入由塑 料拉伸膜制成的專用青貯袋，在厭氧條件下，實(shí)現(xiàn)青貯。此技術(shù)可青貯含水率高達(dá) 60%65%的飼 草。一只 33m 長(zhǎng)的青貯袋可灌裝近 100t 飼草。灌裝機(jī)灌裝速度可高達(dá)每小時(shí) 6090t。袋裝青貯袋式青貯 ，是將飼草切碎后，采用袋式灌裝機(jī)械將飼草高密度地裝 堆貯，是將青貯原料按照青貯操作程序堆積于地面。國(guó)外利用此法不僅能調(diào)制一般青貯飼料，而且可以通過(guò)抽氣的方式調(diào)制低水分青貯飼料。堆貯應(yīng)選擇地勢(shì)較高而平坦的地塊， 先鋪一層破舊的塑料薄膜，再將一塊完整的稍大于堆底面積的塑料薄膜鋪好，然后將青貯原料堆 放其上，逐層壓緊，垛頂和四周

9、用一塊完整的塑料薄膜蓋嚴(yán)，四周與垛底的塑料薄膜重疊封閉好， 然后用真空泵抽出空氣呈厭氧狀態(tài)。塑料外面可用草簾等物覆蓋保護(hù)。在貯放期都應(yīng)注意防鼠害， 防塑料破裂，以免引起二次發(fā)酵。堆貯 堆貯，是將青貯原料按照青貯操作程序堆積于地面。國(guó)不透空氣不透水墻壁要平直要有一定的深度能防凍就近青貯容量大小與青貯原料的種類、水分含量、切碎壓實(shí)程度以及青貯設(shè)施種類等有關(guān)。青貯設(shè)施總體要求不透空氣青貯設(shè)施總體要求每立方青貯料重量（kg）青貯窖種類青貯壕（機(jī)械壓實(shí)）青貯塔青貯窖（人工壓實(shí)）帶穗全株玉米750700650玉米秸稈500玉米秣食豆鍘碎混貯775700675禾本科，三葉草鍘碎混貯650650525禾本科切

10、碎青貯575500450禾本科整株青貯500425375甘薯藤、胡豆苗700每立方青貯料重量（kg）青貯窖種類青貯壕（機(jī)械壓實(shí)）青貯塔青切碎的原料在青貯設(shè)施中都要裝勻和壓實(shí)，而且壓得越實(shí)越好，尤其是靠近壁和角的地方 能留有空隙，以減少空氣滲入。小型青貯窖可人力踩踏，大型青貯窖則用履帶式拖拉機(jī)來(lái)壓實(shí)。注意不要帶 進(jìn)泥土、油垢、金屬等污染物，壓不到的邊角可人力踩壓。 原料裝填壓實(shí)之后，應(yīng)立即密封和覆蓋，并防止雨水進(jìn)入。 青貯容器不同，其密封和覆蓋方法也有所差異。以青貯窖為例，在原料的上面蓋一層 1020cm 切短的秸稈或青干草，草上蓋塑料薄膜，再壓 50cm 的土，窖頂呈饅頭狀以利于排水，窖四周挖

11、 排水溝。密封后，尚需經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)裂縫和空隙時(shí)用濕土抹好，以保證高度密封。 封窖和管理切碎的原料在青貯設(shè)施中都要裝勻和壓實(shí)，而且壓得越實(shí)越好，尤其裝填裝填壓實(shí)壓實(shí)封窖封窖貯存時(shí)間高溫地區(qū)，10-15天。溫帶地區(qū)，30-60天低溫地區(qū)，120天以上啟窖不能夠混入泥土、鐵絲等雜物。逐層、按量取用，切面挖取取后填埋，密封，減少雨水侵蝕貯存時(shí)間和啟窖貯存時(shí)間貯存時(shí)間和啟窖開(kāi)窖取用開(kāi)窖取用無(wú)機(jī)添加劑有機(jī)添加劑接種物營(yíng)養(yǎng)物添加劑無(wú)機(jī)添加劑添加劑硫酸鹽酸食鹽，1-3 g/kg碳酸鈣等無(wú)機(jī)添加劑硫酸無(wú)機(jī)添加劑甲酸和甲醛（45-60%, 1-3 ml/kg)乙酸（醋酸）及醋酸鈉(2-4 ml/kg)丙酸(1-

12、3 ml/kg)苯甲酸(2-6 ml/kg)山梨酸(3-5 ml/kg)檸檬酸鉀(1-2 mg/kg)，尿素(2-4 ml/kg) ，等有機(jī)添加劑甲酸和甲醛（45-60%, 1-3 ml/kg)有機(jī)添加劑微生物菌制劑乳酸菌制劑乙酸菌制劑丙酸菌制劑，等酶制劑纖維素酶制劑阻遏酶制劑，等接種劑微生物菌制劑接種劑青貯飼料收獲機(jī)收割機(jī)切碎機(jī)碾壓機(jī)器青貯一體機(jī)裹包機(jī)灌裝機(jī)機(jī)械設(shè)備青貯飼料收獲機(jī)機(jī)械設(shè)備青貯飼料收獲機(jī)青貯飼料聯(lián)合收割機(jī)，在一次作業(yè)中可以完成收割，撿拾，切碎，裝載等多項(xiàng)工作。由于機(jī)械程度高、進(jìn)度快、效率高，是理想的收割機(jī)械?？梢苑譃闋恳剑宰呤?，和懸掛式三種。青貯飼料收獲機(jī)青貯飼料聯(lián)合收割機(jī)

13、，在一次作業(yè)中可以完成收割，滾筒式青貯收獲機(jī)收獲物被撿拾器拾起后，有橫向攪龍輸送到喂入口，喂入口與上下喂入輥接觸，通過(guò)中間導(dǎo)輥進(jìn)入擠壓輥之間，被滾筒上的切刀切碎。經(jīng)過(guò)拋送裝置，將青貯料輸送到運(yùn)輸車上。這類機(jī)械與葡萄谷物聯(lián)合收割機(jī)類似。滾筒式青貯收獲機(jī)收獲物被撿拾器拾起后，有橫向攪龍輸送到喂入口刀盤(pán)式青貯收獲機(jī)這類收割機(jī)的割臺(tái)、撿拾器、喂入，輸送和擠壓結(jié)構(gòu)與滾筒式收割機(jī)相同，其主要區(qū)別在于切碎部分，切刀數(shù)減少時(shí)，對(duì)拋送沒(méi)有太大的影響。刀盤(pán)式青貯收獲機(jī)這類收割機(jī)的割臺(tái)、撿拾器、喂入，輸送和擠壓結(jié)大、小型收割機(jī)大、小型收割機(jī)切碎機(jī)切碎機(jī)切碎機(jī)根據(jù)機(jī)型可以分為大型、中型和小型三種。小型切碎機(jī)適合于廣大

14、農(nóng)戶和小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。中型切碎機(jī)可以切碎干秸稈和青貯料。大型切碎機(jī)適用于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)。切碎機(jī)根據(jù)機(jī)型可以分為大型、中型和小型三種。滾筒式切碎機(jī)型號(hào)較多，基本上由喂入、切碎、拋送、離合和幾家等組成。喂入裝置主要由鏈板式輸送器、壓草輥和上下喂草輥等組成。可換齒輪數(shù)，以便調(diào)整切碎長(zhǎng)度。適合于小型農(nóng)戶養(yǎng)殖。滾筒式切碎機(jī)型號(hào)較多，基本上由喂入、切碎、拋送、離合和幾家等圓盤(pán)式鍘草機(jī)由喂入鏈、上下喂草輥、固定底刀板、切刀和拋送葉板等組成。93ZP-1000生產(chǎn)效率為1噸/小時(shí)。切碎長(zhǎng)度為15-35毫米，主軸轉(zhuǎn)速為800轉(zhuǎn)/分，配套電力為3千瓦電機(jī)，機(jī)重為110kg。適合于大中型養(yǎng)殖場(chǎng)圓盤(pán)式鍘草機(jī)由喂入鏈、上下喂草輥、固定底刀板、切刀和拋送葉板青貯一體機(jī)青貯一體機(jī)裹