《商務(wù)禮儀》課程標(biāo)準(zhǔn)(定稿)

1、商務(wù)禮儀課程標(biāo)準(zhǔn)課程性質(zhì)和任務(wù)1.1課程性質(zhì)本課程是文秘、市場營銷等專業(yè)的專業(yè)必修課，是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程。在國際商務(wù)專業(yè)就業(yè)崗位群中，該課程主要對(duì)應(yīng)商務(wù)策劃崗、公關(guān)崗、營銷崗、招待崗等崗位技術(shù)和素質(zhì)培育要求，解說商務(wù)活動(dòng)種類、各種商務(wù)活動(dòng)的策劃及組織以及商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)和場合一定依據(jù)的禮儀規(guī)范。對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培育和職業(yè)修養(yǎng)養(yǎng)成起著主要支撐作用。1.2課程任務(wù)本課程經(jīng)過解說現(xiàn)任職業(yè)人士必備的禮儀規(guī)范及其在商務(wù)交往中的操作程序，使學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本知識(shí)和操作方法，并存心識(shí)地運(yùn)用禮儀，幫助學(xué)生培育優(yōu)秀優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風(fēng)采涵養(yǎng)，以便此后任職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質(zhì)和個(gè)人魅力，形成優(yōu)秀的人際

2、關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)建優(yōu)秀的內(nèi)部環(huán)境和外面環(huán)境確立重要基礎(chǔ)，更好的發(fā)揮自己。1.3、基本理念商務(wù)禮儀課程突出“國際商務(wù)”的行業(yè)特征，以學(xué)生將來就業(yè)崗位的適用技術(shù)培育為主旨，課程設(shè)計(jì)要表現(xiàn)以下三個(gè)著重。1著重學(xué)生職業(yè)能力培育本課程牢牢環(huán)繞學(xué)生將來就業(yè)崗位的核心能力要求，針對(duì)崗位需要整合教課模塊、序化教課任務(wù)，突出技術(shù)點(diǎn)訓(xùn)練。高職學(xué)生的職業(yè)能力還包含職業(yè)道德、求職技巧、交流表達(dá)能力和職業(yè)生涯規(guī)劃能力，這些能力都是學(xué)生將來長久發(fā)展的要點(diǎn)能力。本課程在著重崗位技術(shù)培育的同時(shí)，要建立素質(zhì)培育目標(biāo)，關(guān)注學(xué)生情商的發(fā)展，經(jīng)過教課內(nèi)容的合理編排和教課過程中的體驗(yàn)訓(xùn)練，提高學(xué)生的交流能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。著重課程

3、與公司的關(guān)系度著重課程與公司的關(guān)系度要從三個(gè)方面下手：一是課程內(nèi)容與公司的關(guān)系度，教課內(nèi)容要和崗位要求接軌，能夠借鑒有關(guān)公司職工崗位標(biāo)準(zhǔn)；二是教課團(tuán)隊(duì)與公司的關(guān)系度，在教課團(tuán)隊(duì)的裝備上，要注意專兼職聯(lián)合，邀請校外兼職教師，擔(dān)當(dāng)必定的實(shí)踐教課任務(wù)；三是教課資源與公司的關(guān)系度，在教材開發(fā)、實(shí)訓(xùn)基地開發(fā)等方面要獲取公司支持，表現(xiàn)校企共建。3著重課程設(shè)計(jì)的開放性在課時(shí)的安排、內(nèi)容的安排、查核的安排上要表現(xiàn)必定的靈巧度，表現(xiàn)校企合作、公司參加，能夠搭建起從講堂到公司的平臺(tái)。二、課程能力2.1課程對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位課程對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位是商務(wù)策劃崗、公關(guān)崗、招待崗、營銷崗等2.2課程能力標(biāo)準(zhǔn)分解課程導(dǎo)入內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)課

4、程導(dǎo)入學(xué)時(shí)2理論經(jīng)過導(dǎo)入部分的學(xué)習(xí)，要修業(yè)生掌握認(rèn)識(shí)兩個(gè)方面內(nèi)容1課程定位及學(xué)習(xí)要求（1）本課程在人材培育方案中的地位；（2）本課程的教課目標(biāo)與要求；知識(shí)目標(biāo)（3）教課內(nèi)容與教課安排；（4）成績查核與評(píng)論方法；2商務(wù)禮儀基本觀點(diǎn)及商務(wù)活動(dòng)種類1）商務(wù)禮儀的含義、基來源則及國際老例2）商務(wù)活動(dòng)的主要種類模塊一內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)模塊名稱模塊一/裝束商務(wù)人員學(xué)時(shí)3理論+3實(shí)踐1.掌握儀容禮儀的內(nèi)涵及儀容禮儀的意義2掌握站姿、坐姿、行姿、禮姿及手勢的規(guī)范要求3掌握職業(yè)場合服飾的功能知識(shí)目標(biāo)4掌握職業(yè)場合著裝的原則5掌握辦公室禮儀的基本知識(shí)，辦公場所形象的重要性6掌握求職信、個(gè)人簡歷書寫規(guī)范7掌握面試禮儀的基本知

5、識(shí)1理解個(gè)人的儀容儀表儀態(tài)禮儀關(guān)于打造個(gè)人形象、塑造公司文化、素質(zhì)培育目提高全社會(huì)文明程度的重要意義2重申學(xué)致使用，將禮儀規(guī)范與平常行為養(yǎng)成相聯(lián)合標(biāo)3任職業(yè)場合正確地運(yùn)用體態(tài)及表情傳達(dá)對(duì)別人的禮貌和敬愛4加強(qiáng)者際交流能力任務(wù)1/儀容儀技術(shù)目標(biāo)：任務(wù)態(tài)1掌握潔面步驟學(xué)時(shí)：2實(shí)踐2掌握淡妝畫法3站姿、坐姿、行姿、蹲姿、禮姿、手勢訓(xùn)練4淺笑訓(xùn)練任務(wù)2/職業(yè)著裝學(xué)時(shí)：2理論+2實(shí)踐技術(shù)目標(biāo)：1掌握男士西裝著裝要領(lǐng)2掌握西裝置件搭配要領(lǐng)3領(lǐng)帶的幾種打法訓(xùn)練4掌握女士西裝套裙的衣著要領(lǐng)任務(wù)3/辦公室禮儀學(xué)時(shí)：1實(shí)踐技術(shù)目標(biāo)：1掌握接打電話禮儀規(guī)范2.掌握手機(jī)禮儀規(guī)范掌握電子郵件書寫規(guī)范電梯及前進(jìn)間禮儀規(guī)范

6、任務(wù)4/求職面技術(shù)目標(biāo)：試1.求職信及個(gè)人簡歷書寫學(xué)時(shí)：1實(shí)踐2.英文簡歷表書寫面試發(fā)問回答訓(xùn)練面試著裝及儀表要領(lǐng)面試過程禮儀規(guī)范訓(xùn)練模塊二內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)模塊名稱模塊三/客戶招待與拜見禮儀學(xué)時(shí)3理論+3實(shí)踐1.招待前準(zhǔn)備工作的內(nèi)容；知識(shí)目標(biāo)2.招待工作詳細(xì)實(shí)行內(nèi)容；3.理解商務(wù)活動(dòng)中迎送致謝的禮儀規(guī)范；4掌握美國、英國、日本等國家客戶拜見禮儀。素質(zhì)培育目培育學(xué)生的交流協(xié)調(diào)能力培育學(xué)生的語言表達(dá)能力標(biāo)3培育學(xué)生的應(yīng)變能力任務(wù)1/客戶接技術(shù)目標(biāo)：待1掌握招待工作流程學(xué)時(shí)：4實(shí)踐2掌握會(huì)面招待致謝禮儀規(guī)范任務(wù)任務(wù)2/客戶拜技術(shù)目標(biāo)：訪1掌握日本客戶的拜見禮儀學(xué)時(shí)：2理論2掌握美國客戶的拜見禮儀3掌握英國客

7、戶的拜見禮儀模塊三內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)模塊名稱模塊四/商務(wù)宴請禮儀學(xué)時(shí)3理論+3實(shí)踐掌握中餐宴請的尊位確立及位次排序知識(shí)目標(biāo)2.掌握西餐宴請的尊位確立及位次排序掌握西餐喝酒禮儀素質(zhì)培育目培育學(xué)生組織協(xié)調(diào)能力標(biāo)培育學(xué)生交流能力3培育學(xué)生應(yīng)變能力任務(wù)1/中式宴技術(shù)目標(biāo)：請1掌握中餐宴請的尊位確立、位次排序?qū)W時(shí)：2實(shí)踐2掌握中餐餐具的使用任務(wù)3理解中餐點(diǎn)菜的禮儀任務(wù)2/西式宴技術(shù)目標(biāo)：請1掌握西餐宴請的座次排序?qū)W時(shí)：2實(shí)踐2掌握西餐餐具的使用3掌握西餐中的喝酒與菜肴搭配技巧模塊四內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)模塊名稱模塊一/商務(wù)會(huì)議禮儀學(xué)時(shí)3理論+3實(shí)踐1掌握公司會(huì)議的工作流程知識(shí)目標(biāo)2認(rèn)識(shí)會(huì)議準(zhǔn)備的內(nèi)容3掌握會(huì)議座次安排的原則4認(rèn)

8、識(shí)商務(wù)談判的禮儀規(guī)范素質(zhì)培育目培育學(xué)生剖析問題的能力標(biāo)培育學(xué)生理解問題的能力任務(wù)1/公司會(huì)技術(shù)目標(biāo)議掌握公司會(huì)議的工作流程安排2理論+2實(shí)踐掌握商務(wù)會(huì)議準(zhǔn)備工作的內(nèi)容任務(wù)公司大小型會(huì)議中尊位及位次排序方法任務(wù)2/商務(wù)談技術(shù)目標(biāo)判1主、客方談判談判室的部署與座次安排2實(shí)踐2列席商務(wù)談判的儀表儀態(tài)要求模塊五內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)模塊名稱模塊二/商務(wù)儀式禮儀學(xué)時(shí)3理論+3實(shí)踐掌握署名儀式的程序掌握開業(yè)慶典的籌辦工作知識(shí)目標(biāo)3.掌握各樣開業(yè)慶典的程序4.掌握剪彩儀式的程序5.認(rèn)識(shí)博覽會(huì)的布展內(nèi)容素質(zhì)培育目培育學(xué)生的策劃能力培育學(xué)生的交流能力標(biāo)3培育學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力任務(wù)1/署名儀技術(shù)目標(biāo)式1掌握署名文本的準(zhǔn)備任務(wù)學(xué)

9、時(shí)：1實(shí)踐2掌握署名廳的部署3掌握署名廳的座次安排4掌握署名儀式流程任務(wù)2/開業(yè)慶典學(xué)時(shí)：1實(shí)踐技術(shù)目標(biāo)：1掌握流傳媒介的選擇2掌握邀請方式的選擇3掌握場所部署法方法4掌握開業(yè)慶典的流程設(shè)計(jì)及過程組織任務(wù)3/剪彩儀式學(xué)時(shí)：1實(shí)踐技術(shù)目標(biāo)：1掌握剪彩者的選定原則2掌握對(duì)剪彩者的禮儀要求3掌握剪彩時(shí)的位次排定4掌握對(duì)助剪者的禮儀要求任務(wù)4/博覽會(huì)學(xué)時(shí)：1實(shí)踐技術(shù)目標(biāo)：1掌握展覽內(nèi)容宣傳2掌握博覽會(huì)的展位分派3掌握博覽會(huì)的布展三、課程目標(biāo)3.1總目標(biāo)經(jīng)過本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能認(rèn)識(shí)公司常有商務(wù)活動(dòng)策劃與組織的一般程序，嫻熟掌握商務(wù)活動(dòng)策劃與組織各項(xiàng)技術(shù)，嫻熟掌握商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)的禮儀規(guī)范，擁有必定的交流能力

10、、組織能力、應(yīng)變能力，團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠勝任有關(guān)崗位任職要求。3.2詳細(xì)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)技術(shù)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)認(rèn)識(shí)公司商務(wù)活動(dòng)的主要掌握商務(wù)會(huì)議的工作流程并學(xué)會(huì)策劃交流能力種類各種商務(wù)會(huì)議活動(dòng)認(rèn)識(shí)商務(wù)禮儀的基來源則掌握各種特定商務(wù)活動(dòng)策劃的方法和團(tuán)隊(duì)合作和國際老例規(guī)范能力認(rèn)識(shí)各種商務(wù)活動(dòng)的工作掌握客戶招待與拜見禮儀規(guī)范組織能力流程掌握商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)禮儀掌握涉外交往中不一樣國家的禮儀風(fēng)俗應(yīng)變能力規(guī)范要求禁忌四、課程內(nèi)容4.1課程內(nèi)容選用1緊跟國際商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展趨向選用教課內(nèi)容，針對(duì)學(xué)生將來就業(yè)崗位需要安排教課任務(wù)，表現(xiàn)課程對(duì)職業(yè)能力的支撐作用。緊跟國際商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展趨向，選用商務(wù)會(huì)議、特定商務(wù)活動(dòng)、客戶的

11、招待與拜見、商務(wù)宴請這幾種公司最為常有和適用的商務(wù)活動(dòng)種類作為教課內(nèi)容模塊。在內(nèi)容的安排上突出國際商務(wù)特點(diǎn)，尊敬國際老例。2針對(duì)學(xué)生將來的就業(yè)崗位需要安排教課任務(wù)，為學(xué)生可連續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)在安排詳細(xì)的教課內(nèi)容時(shí)，重要扣學(xué)生將來就業(yè)崗位的實(shí)質(zhì)要求，以一定夠用為度，有所棄取，有所重視，經(jīng)過技術(shù)點(diǎn)的達(dá)成來達(dá)到教課要求，并注意與前后續(xù)課程的有序連接。在課程的每個(gè)模塊都要建立素質(zhì)培育目標(biāo)，培育學(xué)生優(yōu)秀的敬業(yè)精神和仔細(xì)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，培育合作意識(shí)與交流技巧。4.2課程內(nèi)容的安排以模塊來整合，以任務(wù)來序化，合理安排課程內(nèi)容以公司常有商務(wù)活動(dòng)的主要種類整合教課模塊，以公司一個(gè)完好的商務(wù)活動(dòng)為單元來安排教課任務(wù)

12、，以支撐這個(gè)商務(wù)活動(dòng)要點(diǎn)技術(shù)點(diǎn)的訓(xùn)練作為教課的要點(diǎn)，課程內(nèi)容分為模塊-任務(wù)技術(shù)點(diǎn)三個(gè)層次。在教課方案的編寫中，要求編寫模塊教課方案和任務(wù)教課方案。4.3課時(shí)分派本課程教課總時(shí)數(shù)為36學(xué)時(shí)。主要分六個(gè)任務(wù)：任務(wù)一、課程導(dǎo)入任務(wù)二：裝束商務(wù)人員任務(wù)三：商務(wù)招待任務(wù)四：商務(wù)宴請任務(wù)五：商務(wù)會(huì)議包辦任務(wù)六：商務(wù)儀式組織六個(gè)任務(wù)理論知識(shí)其相對(duì)應(yīng)的學(xué)時(shí)數(shù)：課程導(dǎo)入2個(gè)學(xué)時(shí)，其他五個(gè)模塊各3學(xué)時(shí)，共17學(xué)時(shí)，實(shí)踐課學(xué)時(shí)數(shù)19為學(xué)時(shí)。五、課程實(shí)行方案5.1課程教課模式依據(jù)本課程的設(shè)計(jì)思路，建議采納“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教課模式。教師要依據(jù)公司實(shí)質(zhì)的商務(wù)活動(dòng)的工作任務(wù)，過程和情境組織課程，形成環(huán)繞工作過程的教課內(nèi)容，以

13、學(xué)生為中心,實(shí)現(xiàn)教課過程行動(dòng)化。即以任務(wù)的達(dá)成為目標(biāo)，以任務(wù)發(fā)生的次序睜開教課過程，以教師的啟迪指引、解說示范為輔，以學(xué)生自主思慮和體驗(yàn)訓(xùn)練為主，融“教”“學(xué)”“做”為一體?！叭蝿?wù)驅(qū)動(dòng)”的教課模式要表現(xiàn)必定的開放性，教師能夠把公司需要解決的真切問題作為任務(wù)帶到講堂，表此刻校學(xué)習(xí)與實(shí)質(zhì)工作的一致性?！叭蝿?wù)驅(qū)動(dòng)”教課過程要包含交待任務(wù)名稱、任務(wù)描繪、技術(shù)點(diǎn)學(xué)習(xí)、任務(wù)訓(xùn)練、任務(wù)查核5個(gè)環(huán)節(jié)。5.2、教課方法在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教課模式下，建議本課程使用的教課方法是：啟迪指引、情境模擬、角色飾演、事例剖析。1“啟迪指引”教課方法由教師先提出問題，啟迪學(xué)生自主思慮，教師再介紹解決問題的方法，并概括總結(jié)出一般規(guī)

14、律或觀點(diǎn)。在啟迪指引教課過程中，教師要充分尊敬學(xué)生在教課過程中的主體地位，將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生成為知識(shí)與能力的主動(dòng)建立者，激發(fā)學(xué)生的踴躍性和創(chuàng)新精神，培育學(xué)生科學(xué)的思想方式。2“情形模擬”教課方法“情形模擬”教課法是在進(jìn)行實(shí)踐教課的過程中，經(jīng)過設(shè)置一些商務(wù)活動(dòng)的真切場景，組織學(xué)生踴躍參加教課的一種方法。建議在達(dá)成署名儀式教課任務(wù)時(shí)，教課地址就能夠選擇在會(huì)議實(shí)訓(xùn)室，教師提早準(zhǔn)備好桌牌、署名本、署名筆、國旗等道具，在真切的場景下達(dá)成署名文本的準(zhǔn)備、署名廳的部署、署名廳的座次安排、署名儀式流程等技術(shù)訓(xùn)練。3“角色飾演”教課方法該方法是在教師創(chuàng)建的特定情境之下，讓學(xué)生飾演特定組織中的有關(guān)角色

15、，經(jīng)過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)操練，達(dá)到掌握技術(shù)的目的。建議在解說商務(wù)談判場合主客兩方向次安排時(shí)，就能夠采納角色飾演的方法，學(xué)生疏成小組，分別飾演主客兩方以及同一個(gè)談判小組內(nèi)的不一樣角色，比如總經(jīng)理、翻譯等，頻頻操練，達(dá)到學(xué)習(xí)目的。4“事例剖析”教課方法事例教課法是指在教課中，經(jīng)過剖析和研究現(xiàn)有的事例，來解說所要解說的教課內(nèi)容并推進(jìn)教課內(nèi)容的發(fā)展與完美。教師能夠用實(shí)質(zhì)商務(wù)活動(dòng)的事例來來介紹所講內(nèi)容，特別是列舉一些由于在商務(wù)活動(dòng)的組織安排上出現(xiàn)差錯(cuò)、在商務(wù)場合禮儀規(guī)范上出現(xiàn)失誤而致使合作失敗的事例，加強(qiáng)學(xué)生的注意力。教師還能夠事例為載體，拓展學(xué)生的視線，增加見解。六、評(píng)論查核建議課程查核的目的是全面評(píng)估學(xué)生的

16、學(xué)習(xí)情況。對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的查核，既要關(guān)注學(xué)生知識(shí)與技術(shù)的理解和掌握，也要關(guān)注他們價(jià)值觀與情商的發(fā)展；既要關(guān)注的結(jié)果，更要關(guān)注過程。查核的手段和形式應(yīng)多樣化，要將過程評(píng)論與結(jié)果評(píng)論相聯(lián)合，定性與定量相聯(lián)合，充分關(guān)注學(xué)生的個(gè)性差別，發(fā)揮查核的激勵(lì)作用，加強(qiáng)學(xué)生的自信心和實(shí)踐能力。教師利用查核所供給的信息，進(jìn)一步改良教課方案，調(diào)整教課過程，改良教課水平。1著重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的查核著重對(duì)學(xué)生的過程查核，查核項(xiàng)目包含平常教課過程中的出勤率，在講堂發(fā)問、小組議論以及角色飾演等教課活動(dòng)中的參加度。在每一個(gè)教課模塊達(dá)成后，都要安排寫出一份策劃案，作為模塊小結(jié)。過程查核還包含兩次公司實(shí)踐成績，這些過程查核項(xiàng)目占到學(xué)生總成績的70%。2查核中表現(xiàn)對(duì)學(xué)生的素質(zhì)培育在學(xué)習(xí)過程的查核中，要擬訂對(duì)學(xué)生合作意識(shí)、交流、語言表達(dá)能力、創(chuàng)新思想能力等方面的評(píng)論指標(biāo)，關(guān)注學(xué)生的素質(zhì)培育。3查核手段表現(xiàn)開放性在過程查核中，安排了兩個(gè)課外查核項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目的分?jǐn)?shù)由公司人員依據(jù)學(xué)生課外實(shí)踐的表現(xiàn)給出，表現(xiàn)查核的開放性?？偝煽円罁?jù)百分制進(jìn)行查核，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程總成績評(píng)定中，平常查核占70%，期末查核占30%。查核方式查核方式查核項(xiàng)目成績說明出勤（出勤30課時(shí)以上）5分平常查核講堂發(fā)問、議論、角色飾演現(xiàn)場表每人每項(xiàng)至5分