中職 前廳服務(wù)與管理 情境三任務(wù)二習(xí)題及答案

1、（中職) 前廳服務(wù)與管理 情境三任務(wù)二習(xí)題及答案（中職) 前廳服務(wù)與管理 情境三任務(wù)二習(xí)題及答案（中職) 前廳服務(wù)與管理 情境三任務(wù)二習(xí)題及答案情境三任務(wù)二入住登記 習(xí)題及答案一、單選題1、下列人員不屬于VIP范圍的是（）A、一般單位的領(lǐng)導(dǎo)B、國際組織的高官C、名人、明星等知名人士D、有特殊使命的人士2、客人抵店前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容不包括（）A、預(yù)報(bào)客情B、預(yù)分排房C、實(shí)施接待計(jì)劃D、客人經(jīng)費(fèi)預(yù)算3、（）不屬于的換房的主要內(nèi)容A、客人姓名B、時(shí)間C、房號(hào)D、客人抵達(dá)日期4、在客人抵店的預(yù)分排房工作中，下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢、減少散客與團(tuán)體間的相互干擾B、將同一團(tuán)隊(duì)中的客人分在不同的樓層C、掌握維

2、修房的維護(hù)計(jì)劃D、做好與客房部的協(xié)調(diào)工作5、飯店內(nèi)部溝通，協(xié)調(diào)的環(huán)節(jié)不包括（）A、信息接受B、資料錄入C、檢查督導(dǎo)D、信息反饋簡答題1、前臺(tái)接待工作最基本的工作流程是什么？2、在商務(wù)行政樓層,客人入住時(shí)的服務(wù)程序是怎樣的答案單選題 1、C 2、C 3、 D 4 、B 5、C二、 簡答題1、前臺(tái)接待工作最基本的工作流程包括：入住登記的準(zhǔn)備；客人有無訂房；客人填寫入住登記表；核對(duì)身份證件；安排房間確定房價(jià)；確定付款方式；發(fā)給客人房卡及房間鑰匙；引領(lǐng)客人進(jìn)房；將有關(guān)信息輸入電腦，建立相關(guān)表格。2、(1)當(dāng)客人在大堂副理或客務(wù)關(guān)系主任陪同下走出電梯來到商務(wù)樓層總臺(tái)后,行政樓層經(jīng)理或主管面帶微笑站立起來

3、迎接客人,并自我介紹,請(qǐng)客人在接待臺(tái)前坐下. (2)將已準(zhǔn)備好的登記表取出,請(qǐng)客人簽名認(rèn)可,注意檢查客人護(hù)照.付款方式,離店日期與時(shí)間,機(jī)票確認(rèn)等. (3)將已準(zhǔn)備好的歡迎信及燙金私人信封(印有客人姓名)呈交給客人,并遞送歡迎茶(要求整非過程不超過分鐘). (4)主動(dòng)介紹商務(wù)樓層設(shè)施與服務(wù)項(xiàng)目,包括早餐時(shí)間,下午茶時(shí)間,雞尾酒時(shí)間,圖書報(bào)刊贈(zèng)閱,會(huì)議室租用服務(wù),商務(wù)中心服務(wù),免費(fèi)熨衣服務(wù),委托代辦服務(wù)以及镲鞋服務(wù)等,以方便客人選擇. (5)在客人左前方一米處引領(lǐng)客人進(jìn)房. (6)告訴客人如何使用鑰匙卡,并連同歡迎卡交給客人,介紹房內(nèi)設(shè)施,預(yù)?？腿司幼∮淇? (7)通知禮賓部行李員,要求在10分鐘之內(nèi)將行李送到客人房間. (8)在早餐,下午茶,雞尾酒服務(wù)時(shí)間