2022年的文明餐桌行動實(shí)施方案

1、第6頁共6頁2022年的文明餐桌行動實(shí)施方案為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，不斷提升市民文明意識。市文明委根據(jù)中、省文明委的安排，決定在全市開展“文明餐桌行動”。現(xiàn)制定方案如下：一、指導(dǎo)思想以提高市民文明素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和群眾為主要參與者，廣泛宣傳“文明餐桌行動”，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在全社會倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費(fèi)；提倡文明用餐，反對陋習(xí)消費(fèi)；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費(fèi)理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風(fēng)氣。二、活動主題文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)

2、約風(fēng)氣遍_。三、活動重點(diǎn)以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，以星級飯店、城市餐館等餐飲單位為重點(diǎn)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“合理點(diǎn)餐，文明就餐，不剩飯不剩菜”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。四、活動內(nèi)容(一)公開承諾，展示形象。在餐飲門店、學(xué)校(機(jī)關(guān))食堂入口擺設(shè)”文明餐桌行動”告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)約風(fēng)氣遍_”主題的宣傳標(biāo)識(附后)。公示四項(xiàng)承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動提供免費(fèi)打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。(二)合理點(diǎn)餐，文明用餐。點(diǎn)餐時服務(wù)員應(yīng)向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭

3、配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費(fèi)”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐飲企業(yè)在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時不抽煙，用餐時不大聲喧嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(三)倡導(dǎo)節(jié)約，綠色消費(fèi)。顧客用完餐后，服務(wù)員應(yīng)向顧客建議將未用完的餐點(diǎn)打包，并免費(fèi)提供環(huán)保打包餐盒。同時，參與的餐飲企業(yè)還可舉行“打包有禮”活動，對顧客餐飲打包的行為進(jìn)行獎勵，具體獎勵金額、形式由參與企業(yè)結(jié)合實(shí)際確定。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。餐廚垃圾與其它生

4、活垃圾進(jìn)行分類收集，并統(tǒng)一由環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單位收運(yùn)、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質(zhì)的單位和個人回收。(四)示范帶動，提升品位。通過開展“文明餐桌行動”，確定一批活動開展良好，活動效應(yīng)顯著的餐飲企業(yè)(食堂)作為文明餐桌示范店(食堂)，通過典型示范，推動全市“文明餐桌行動”的開展進(jìn)一步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。五、實(shí)施步驟(一)宣傳動員。_年_月_日前，由市文明辦、市藥監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市旅游局、市教育局六部門聯(lián)合召開動員會議，召集市區(qū)大中型餐飲企業(yè)及學(xué)校(單位)食堂負(fù)責(zé)人參會，對“文明餐桌行動”發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行

5、動工作。(二)營造氛圍。_年_月下旬至_月，利用報紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)、街頭燈箱等對文明餐桌行動進(jìn)行宣傳，各級各類機(jī)關(guān)企事業(yè)單位通過職工會議等形式對文明餐桌行動進(jìn)行宣傳發(fā)動，在餐飲門店、學(xué)校(機(jī)關(guān))食堂落實(shí)懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌或宣傳標(biāo)語，在全市形成文明就餐的良好氛圍。餐飲企業(yè)和學(xué)校(機(jī)關(guān))食堂對員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)意識，做好顧客文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。(三)典型示范。以城區(qū)_家大中型餐飲企業(yè)、_家學(xué)校食堂、_家單位食堂為首批試點(diǎn)單位，以凌云路、金源三街為試點(diǎn)示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水

6、平、經(jīng)營特色和文化品位。通過總結(jié)試點(diǎn)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗(yàn)，文明餐桌行動在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，并在街道、社區(qū)開展“家庭綠色餐飲行動”，使餐桌文明在全市全面普及推廣。(四)評比表彰。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，并從_年起，每年底由市文明辦、市藥監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市旅游局、市教育局六部門對全市開展文明餐桌行動的餐飲企業(yè)、學(xué)校(單位)食堂進(jìn)行實(shí)地檢查，評比表彰_個“文明餐桌示范店(食堂)”和_名“文明餐桌服務(wù)之星”。六、責(zé)任分工和要求(一)市文明辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各區(qū)市縣文明委組織文明餐桌行動，組織

7、宣傳引導(dǎo)開展群眾性活動；協(xié)調(diào)市級新聞媒體大力開展文明餐桌行動宣傳，引導(dǎo)_干部群眾和餐飲企業(yè)積極參與到到行動中來。參與組織“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服務(wù)之星”評比表彰。2022年的文明餐桌行動實(shí)施方案（二）企劃文案：不是單純的購物，注重品位及身份；向往一種與眾不同的個性生活；流行、時尚、總想充滿新意；也許是追尋一個美麗的邂逅；也許是探求一份超然體驗(yàn)和感覺；也許，只是想在這里，舒緩心緒，任思緒飛揚(yáng)；兩千二百年的繁茂，凝練成優(yōu)雅的經(jīng)典；期待著時尚的綻放皇劍國際，盛大開業(yè)。企劃背景：有著兩千二百年歷史的江淮明珠、蘇中門戶江都。其文化源遠(yuǎn)流長，人文薈萃，獨(dú)具特色，景色宜人，底蘊(yùn)豐厚。孕育了博

8、大而精深的文化，那是一種傳統(tǒng)之美；皇劍極具現(xiàn)代時尚、流行氣息，可以以昔日江都作為蘇中經(jīng)濟(jì)文化的熱點(diǎn)與時尚的聯(lián)系作為切入點(diǎn)，將現(xiàn)代時尚與悠悠古韻有機(jī)融合在一起，并引導(dǎo)人們的消費(fèi)生活。以此作為基點(diǎn)，揚(yáng)州皇劍國際在各種行銷活動中，應(yīng)當(dāng)追求文化品位，體現(xiàn)商場定位，符合百姓需求，開展人性化活動內(nèi)容，結(jié)合個性化表現(xiàn)方式訴求古韻今風(fēng)，傳遞流行資訊，引領(lǐng)時尚風(fēng)潮！企劃目標(biāo)：通過熱烈隆重的慶典儀式，把握訴求重點(diǎn)、運(yùn)用整合傳播，讓皇劍的品牌形象凸現(xiàn)于廣大市民的面前，產(chǎn)生良好的新聞效應(yīng)、轟動效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。開業(yè)慶典個案：時間：_月_日上午10：00地點(diǎn)：皇劍國際購物中心門前廣場形式：皇劍國際購物中心開業(yè)剪彩司儀：一

9、女、一男說普通話，青春、時尚、能制造活躍氣氛一、議程：1、軍樂隊(duì)奏樂，儀式即將開始；9：4010：002、禮儀小姐引導(dǎo)貴賓入場(按預(yù)先劃分線路)10：0010：013、司儀開場白，介紹主要嘉賓，宣讀慶祝單位和賀信；10：0210：054、升旗儀式：奏中國國歌、升國旗、升司旗(皇劍國際logo旗)(待定)5、董事長致辭；總經(jīng)理致辭10：0510：106、請?zhí)匮钨e致辭；10：2610：307、請?zhí)匮钨e剪彩，同時放禮賓花，使儀式達(dá)到高潮(氣球升空、音樂響起)；10：2610：308、開業(yè)，同時歡騰舞獅10：309、禮儀小姐帶領(lǐng)嘉賓參觀商場；10：3011：00a貴賓由董事長、副董事長、總經(jīng)理等陪同、介紹；b普通嘉賓由員工方陣陪同，導(dǎo)購小