果樹栽培學(xué)完整課件各論5

1、1一、生產(chǎn)概況1、桃是世界重要水果之一，產(chǎn)量排名第7位。2、中國桃的產(chǎn)量居世界第一。3、桃在四川水果產(chǎn)量排名第四。4、桃起源于中國。5、桃生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì) 類型和品種多樣化。 油桃，蟠桃，黃肉桃，特早、特晚熟桃。 桃樹栽培技術(shù)快速發(fā)展。 桃果實(shí)質(zhì)量成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最主要因素。2二、桃的主要種類與品種桃為李屬（Prunus），作為經(jīng)濟(jì)栽培的主要為普通桃Pruns persica（L.）Batsch一個(gè)種。有四個(gè)變種：蟠桃、油桃、壽星桃、碧桃。按形態(tài)、生態(tài)和生物特性分為五個(gè)品種群。1、北方品種群 主要分布于黃河流域的華北、西北地區(qū)。屬南溫帶亞濕潤(rùn)和亞干旱氣候，年降水少，400 800mm，冬冷夏涼，日照充

2、足，年平均溫度8 14，該品種群具有較強(qiáng)的抗寒和抗旱特性。不耐暖濕氣候，移至南方栽培表現(xiàn)徒長(zhǎng)，病蟲害重，落果重。32、南方品種群 主要分布于長(zhǎng)江流域，年降雨量10001400mm，溫暖多濕，年平均氣溫1217 ，耐寒、耐旱性較差。3、黃肉桃品種群 主要分布于西北、西南等地。對(duì)外界環(huán)境要求，大體與北方品種群相似。果皮及果肉均呈橙黃色，肉質(zhì)致密強(qiáng)韌，適于加工制罐。4、蟠桃品種群 主要分布于長(zhǎng)江流域及江蘇、浙江一帶。該品種群耐高溫多濕，冬季休眠期短。果實(shí)扁平、頂端凹入，果實(shí)柔軟多汁，果肉多白色，致密味甜。45、油桃品種群 主要分布于新疆、甘肅等地，是目前桃發(fā)展中的熱點(diǎn)。特點(diǎn)：果皮光滑無毛；果肉緊密淡

3、黃；離核或半離核；成熟早（5月中下旬）。主要品種：曙光、艷光、華光、瑞光等。5四川桃品種選擇依據(jù)：1、耐高溫多濕，樹勢(shì)強(qiáng)，抗病蟲力強(qiáng)，豐產(chǎn)。2、明確用途，鮮食或加工。鮮食品種果形大、色澤美，糖高酸低，具香氣；加工品種用黃肉桃。3、果實(shí)成熟期678910三、對(duì)環(huán)境條件要求1、溫度 南方品種群宜在年均溫1217，夏季月均溫達(dá)到25 ，冬季要有7.2 以下低溫，750小時(shí)以上，才能完成休眠。2、光 桃樹特別喜光，光照不足，枝梢延長(zhǎng)，花芽分化少，質(zhì)量差，易落花落果。113、土壤 土壤不宜粘重，喜沙質(zhì)壤土，怕澇， 忌積水，土壤中水分過多，根系死亡， pH7.5以上易黃化。宜在向陽的南坡，排水良好的緩坡上

4、建桃園。四、主要生長(zhǎng)發(fā)育特性（一）芽 鱗芽 復(fù)芽 頂芽均為葉芽 純花芽 早熟性芽 隱芽壽命短（二）枝 結(jié)果枝和營養(yǎng)枝徒長(zhǎng)性結(jié)果枝70cm 長(zhǎng)果枝3060cm中果枝1530cm 短果枝515cm花束狀短果枝5cm1213（三）花芽分化與開花 坐果1、花芽分化時(shí)間 6月下旬8月中旬2、開花 桃大多數(shù)品種是自花結(jié)實(shí)，異花授粉情況下，可提高產(chǎn)量。14153、果實(shí)發(fā)育 果實(shí)生長(zhǎng)為雙S圖形，有兩個(gè)迅速生長(zhǎng)期，其間一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期（硬核期）。五、育苗栽植1、砧木 四川桃主要是用毛桃作砧木 種子要經(jīng)過沙藏層積完成后熟，才能萌發(fā)。 毛桃種殼厚要用溫水浸種23天催芽。 春季2月份切接，5月份T字形芽接，910月腹接

5、。 桃的半成苗（帶芽苗）指秋季嫁接成活后，尚未萌發(fā)抽枝前，即定植。可縮短育苗周期，運(yùn)輸簡(jiǎn)便。16172、栽植 時(shí)間 落葉后至新根發(fā)生前，大多在11月1月。 密度 平地土壤肥沃，45m，每畝33株 坡地 24m， 7080株桃樹育苗栽植生產(chǎn)中常見問題：（1）桃根癌?。?）桃樹忌地嚴(yán)重（3）地下水位高處不宜建園18六、桃樹快速豐產(chǎn)技術(shù)（一）肥水管理 栽后第一年是長(zhǎng)樹成形的關(guān)鍵，淡肥勤施，36月份，每半月施肥一次。栽后第二年及結(jié)果以后，每年施肥三次。1、萌芽肥 2月上旬萌芽前施入2、硬核肥 幼果停止脫落即核硬化前進(jìn)行， 約5月中旬。3、采果肥 采果后施，占全年施肥量的7080%， 有機(jī)肥為主。根外追

6、肥 開花期、果實(shí)發(fā)育期、花芽分化期1920（二）整形修剪自然開心形干高3040cm，三個(gè)主枝，68個(gè)側(cè)枝，在主側(cè)枝上配置各類枝組，樹高3.5m以內(nèi)，樹冠呈開心狀。2122夏季修剪1、拉枝 改變?cè)瓉淼慕嵌群头较?，在新梢長(zhǎng)20cm時(shí)進(jìn)行。2、抹芽 早期疏除一些不需要的芽。3、摘心 在新梢長(zhǎng)1530cm時(shí)摘去先端56cm嫩尖。4、施用PP333時(shí)期 新梢旺長(zhǎng)前進(jìn)行濃度 每平方米按樹冠投影面積純品0.20.3g土施葉噴 5001000mg/L12次23（三）疏花疏果套袋1、疏花 在開花7080%時(shí)，用石硫合劑波美0.51度噴布。2、疏果 謝花后20天左右疏掉畸形果、并生果、小果及病蟲果。一般長(zhǎng)果枝留果

7、34個(gè)，中果枝留果23個(gè)，短果枝留果1個(gè)。果實(shí)之間距離1015cm。3、套袋 最后一次疏果后23天，先噴一次藥再套袋。時(shí)間5月上旬完成。（四）病蟲害防治縮葉病、細(xì)菌穿孔病、桃小食心蟲、桃蛀螟、桃桑白蚧、蚜蟲。2425262728桃栽培管理工作年歷月份 主要農(nóng)事及要求 1月 1、清理園內(nèi)枯枝及修剪枝條，集中深埋或燒毀。 2、噴布波美45度石硫合劑。要求噴藥全面、細(xì)致、周到。 2月 1、結(jié)合灌水追施一次速效性氮肥。要求灌水灌深、灌透。 3月 1、花前復(fù)剪。剪除無葉花枝和細(xì)弱枝。抹除過多花蕾， 保持合理均勻的留花距離。 2、主要防治蚜蟲和縮葉病。 4月 1、抹芽除萌。抹去異生芽，背上無用芽，剪鋸口芽

8、等。 2、疏果。先疏除坐果率高品種，后疏除幼樹及中晚熟品種。 3、定果在疏果后半月進(jìn)行。定果后可進(jìn)行果實(shí)套袋。 4、極早熟品種及早熟品種追種一次以疏酸鉀為主的壯果肥。 5、謝花后及施肥后，視情況灌水，樹盤覆蓋。 6、重點(diǎn)防治蚜蟲。29 5月 1、5月上旬結(jié)束定果和套袋工作。 2、做好疏枝、扭梢、近期梢等夏剪工作。 3、果實(shí)成熟前3040天追施以硫酸鉀為主的壯果肥。 4、5月上中旬，土壤干旱時(shí)進(jìn)行澆灌水，樹盤覆草。 5、駕駛對(duì)蝽蟓、梨小、蚜蟲、天牛等病蟲害防治。 6、開始采收極早熟和部分早熟桃。 6月 1、早熟桃和部分中熟桃的采收。 2、繼續(xù)夏季修剪工作。 3、掛果多的樹枝撐枝，防止果壓斷或風(fēng)吹斷樹枝。 4、疏通溝渠、做好排水工作。 5、著重防治桃穿孔病、紅黃蜘蛛、天牛、梨小等病蟲害。7月 1、繼續(xù)采果。晚熟品種查袋、補(bǔ)套袋。 2、晚熟品種追施壯果肥。 3、疏除無用的立生性徒長(zhǎng)枝和過密枝。 4、果園排水，防止積水。 5、淺耕除草。 6、著重防治紅黃蜘蛛、梨小、葉蟬、天牛等害蟲。30 8月 1、繼續(xù)采果。 2、淺耕除草 3、防治病蟲，保持葉片。 9月 1、做好施基肥準(zhǔn)備，下旬可