江西省豐城四中2023學(xué)年高三最后一卷生物試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角條形碼粘貼處。2作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交

2、回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1正常的水稻體細(xì)胞染色體數(shù)為2n=24?，F(xiàn)有一種三體水稻，細(xì)胞中7號(hào)染色體有三條。該水稻細(xì)胞及其產(chǎn)生的配子類型如圖所示(6、7為染色體標(biāo)號(hào)：A為抗病基因，a為感病基因：為四種配子類型)。已知染色體數(shù)異常的配子()中雄配子不能參與受精作用，雌配子能參與受精作用。以下說法正確的是A形成配子的次級(jí)精母細(xì)胞中染色體數(shù)一直為13B正常情況下，配子可由同一個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞分裂而來C以該三體抗病水稻作母本，與感病水稻(aa)雜交，子代抗病個(gè)體中三體植株占3/5D以該三體抗病水稻作父本，與感病水稻(aa)雜交，子代中抗病感病=512下列關(guān)于變形蟲生命活動(dòng)的

3、敘述，正確的是（ ）A變形蟲去除細(xì)胞核以后只能存活幾天B變形蟲通過胞吞攝食的都是大分子物質(zhì)C變形蟲正常代謝的必要條件是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)D置于清水中的變形蟲會(huì)因滲透吸水而脹破3下圖1是某遺傳病的家系圖。圖2是圖1中4個(gè)個(gè)體的基因檢測(cè)結(jié)果。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A該病為伴X染色體隱性遺傳BII3的致病基因來自I2CII3與一正常人婚配，后代正常的概率是1/2D該致病基因長(zhǎng)度小于正?；?下列物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)方式，不需要膜蛋白參與的是（ ）A主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)B易化擴(kuò)散C胞吐D簡(jiǎn)單擴(kuò)散5下列關(guān)于高中生物教材實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（ ）A花生子葉薄片用蘇丹染液染色前，需用50%的酒精洗去雜質(zhì)B探究酶的專一性實(shí)驗(yàn)中，自變量可以

4、是酶的種類或底物的種類C光合色素提取實(shí)驗(yàn)中，葉片研磨時(shí)應(yīng)加入二氧化硅以防止色素被破壞D驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性實(shí)驗(yàn)中，未煮過的玉米籽粒不會(huì)被紅墨水染色6自由基學(xué)說是一種細(xì)胞衰老假說，自由基導(dǎo)致細(xì)胞衰老過程如圖。有關(guān)敘述正確的是（ ）A過程引起的作用效果屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)B若過程使酪氨酸酶活性降低，將引起白化病C若過程使細(xì)胞膜上葡萄糖載體的活性下降，葡萄糖將會(huì)自由進(jìn)出細(xì)胞D過程可能導(dǎo)致細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類或數(shù)量發(fā)生改變7如圖表示在錐形瓶中用不同方式培養(yǎng)酵母菌時(shí)的種群增長(zhǎng)曲線。圖中曲線是對(duì)照組，其余曲線代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液及不換培養(yǎng)液但保持pH恒定，4種不同情況下酵母菌種群增長(zhǎng)曲線。

5、下列敘述不正確的是 （ ）A分別代表每3h、12h、24h換一次培養(yǎng)液的種群增長(zhǎng)曲線B在保持培養(yǎng)液的更換頻率不變的情況下，曲線將保持“J”型增長(zhǎng)C造成曲線K值較小的原因可能是代謝產(chǎn)物的積累、pH變化、溶解氧不足等D若用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板統(tǒng)計(jì)細(xì)胞數(shù)量，不能直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取出培養(yǎng)原液進(jìn)行計(jì)數(shù)8（10分）纖維素分子水解成葡萄糖需三類酶協(xié)同催化。下表信息體現(xiàn)出酶的催化特性是種類作用部位作用化學(xué)鍵葡聚糖內(nèi)切酶纖維素分子內(nèi)部-1，4糖苷鍵葡聚糖外切酶纖維素分子非還原端-1，4糖苷鍵-葡萄糖苷酶纖維素二糖-1，4糖苷鍵A專一性B高效性C多樣性D作用條件溫和二、非選擇題9（10分）下圖為真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成過

6、程示意圖，圖中致病基因位于染色體上。請(qǐng)回答下列問題： （1）圖1中過程發(fā)生的場(chǎng)所是_。（2）已知圖1中過程物質(zhì)b中鳥嘌呤與尿嘧啶之和占?jí)A基總數(shù)的54%，b鏈及其模板鏈對(duì)應(yīng)區(qū)段的堿基中鳥嘌呤分別占29%、19%，則與b鏈對(duì)應(yīng)的物質(zhì)a分子中腺嘌呤所占的堿基比例為_。假設(shè)物質(zhì)a中有1000個(gè)堿基對(duì)，其中有腺嘌呤400個(gè)，則其第3次復(fù)制時(shí)消耗的鳥嘌呤脫氧核苷酸為_個(gè)。（3）若圖1中異常多肽鏈中有一段氨基酸序列為“絲氨酸一谷氨酸”，過程中攜帶絲氨酸和谷氨酸的tRNA上的反密碼子分別為AGA、CUU，則物質(zhì)a中模板鏈的堿基序列為_。（4）圖一過程涉及的RNA種類有_類，與過程相比過程特有的堿基配對(duì)方式是

7、_。（5）圖1中所揭示的基因控制性狀的方式是_。（6）圖2為該細(xì)胞中多聚核糖體合成多肽鏈的過程。下面對(duì)此過程的理解正確的有_。AX在N上的移動(dòng)方向是從右到左B該過程最終合成的T1、T2、T3三條多肽鏈中氨基酸的順序不相同C多聚核糖體能夠提高細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成速率的原因是同時(shí)合成多條多肽鏈D在原核細(xì)胞中也存在圖2所示的生理過程10（14分）研究發(fā)現(xiàn)仙人掌和蘿卜相比，有一個(gè)很特殊的CO2固定過程：夜間氣孔開放，吸收的CO2生成蘋果酸儲(chǔ)存在液泡中（如圖一所示）；白天氣孔關(guān)閉，液泡中的蘋果酸經(jīng)脫羧作用釋放CO2用于光合作用（如圖二所示）。而蘿卜固定CO2過程如圖三所示。據(jù)圖回答下列問題：（1）據(jù)圖可知仙

8、人掌和蘿卜共有的代謝途徑是_。（2）仙人掌夜晚能吸收CO2，卻不能合成（CH2O）的原因是缺乏暗反應(yīng)必需的_，白天進(jìn)行光合作用所需的CO2的來源有_。（3）在上午11：00點(diǎn)時(shí)，突然降低環(huán)境中CO2濃度后的一小段時(shí)間內(nèi)，仙人掌和蘿卜的葉肉細(xì)胞中C3含量的變化趨勢(shì)分別是_（填“升高”、“降低”或“基本不變”），原因是_。11（14分）酸奶及果汁的生產(chǎn)過程中常用到生物技術(shù)，請(qǐng)回答有關(guān)問題：（1）酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過消毒、添加有益菌發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種營(yíng)養(yǎng)保健品。生產(chǎn)過程中把溫度控制在80將鮮牛奶煮15min，采用的是_方法，不僅能有效地消毒，而且使牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。起發(fā)酵作用的微生物

9、主要是_，發(fā)酵中牛奶相當(dāng)于其培養(yǎng)基，就環(huán)境因素來說，不僅溫度要適宜且還需要?jiǎng)?chuàng)造_環(huán)境。（2）某種果汁生產(chǎn)過程中，如用果膠酶處理可顯著增加產(chǎn)量，其主要原因是果膠酶水解果膠使_。（3）人們通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物，其依據(jù)是：_。為了獲得高產(chǎn)果膠酶微生物的單菌落，通常采用的分離方法是_。（4）為了提高果膠酶的穩(wěn)定性和處理的連續(xù)性，可采用_技術(shù)處理果膠酶，如常用的吸附法。12實(shí)驗(yàn)者在適宜條件下探究溫度對(duì)葡萄試管苗不同葉位葉片凈光合速率的影響，相關(guān)數(shù)據(jù)見圖，請(qǐng)回答下列問題。 （1）溫度主要通過影響_來改變光合速率和呼吸速率。（2）葉片生長(zhǎng)的最適溫度是_，葉片凈光合速率與葉齡的關(guān)系是_。（3

10、）葡萄試管苗凈光合速率為0時(shí)，葉片光合速率_（填大于、小于或等于）葉片呼吸速率。溫度高于25C時(shí)，葉片凈光合速率下降的原因最可能是_。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】據(jù)圖分析，7號(hào)染色體三體的植物的基因型是AAa，在減數(shù)分裂過程中，任意2個(gè)7號(hào)染色體形成一個(gè)四分體，另一個(gè)7號(hào)染色體隨機(jī)移向細(xì)胞的一極，因此減數(shù)分裂形成的配子的類型及比例是AA：a：Aa：A=1：1：2：2，因此圖中“？”應(yīng)該是基因A。【題目詳解】已知正常的水稻體細(xì)胞染色體數(shù)為2n=24條，則形成配子的次級(jí)精母細(xì)胞中染色體數(shù)為13條或26條，A錯(cuò)誤；的基因型為a，的基因型

11、為A，兩者不可能來自于同一個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞，B錯(cuò)誤；以該三體抗病水稻作母本，與感病水稻(aa)雜交，產(chǎn)生的子代的基因型及其比例為AAa：aa：Aaa：Aa=1：1：2：2，因此子代抗病個(gè)體中三體植株占3/5，C正確；以該三體抗病水稻作父本，與感病水稻(aa)雜交，由于染色體數(shù)異常的配子()中雄配子不能參與受精作用，因此后代的基因型及其比例為aa：Aa=1：2，則子代中抗病感病=21，D錯(cuò)誤。2、A【答案解析】變形蟲是單細(xì)胞生物，只有一個(gè)細(xì)胞，其中細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)的進(jìn)出的功能，水分主要通過細(xì)胞膜進(jìn)出，變形蟲伸縮泡的作用是排出體內(nèi)多余的水分，其中也有代謝廢物，以調(diào)節(jié)水分平衡。細(xì)胞核是細(xì)胞進(jìn)行生命活

12、動(dòng)所必需的。變形蟲去掉細(xì)胞核以后就不能取食，也不能生長(zhǎng)， 所以只能存活幾天。被胞吞或胞吐的 物質(zhì)可以是固體，也可以是液體，變形蟲的攝食過程就是胞吞作用，人體消化系統(tǒng)中消化酶如蛋白酶的分泌就是通過胞吐作用實(shí)現(xiàn)的?！绢}目詳解】A、變形蟲去除細(xì)胞核以后，由于缺少了質(zhì)提供的物質(zhì)基礎(chǔ)，故只能存活幾天，A正確；B、變形蟲通過胞吞攝食的不都是大分子物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、變形蟲為單細(xì)胞生物，而內(nèi)環(huán)境是多細(xì)胞生物的細(xì)胞外液，C錯(cuò)誤；D、置于清水中的變形蟲不會(huì)因滲透吸水而脹破，變形蟲可以通過自身特有的結(jié)構(gòu)將多余的水分排出，D錯(cuò)誤。故選A。3、C【答案解析】根據(jù)圖1中1、2、4可知該病為隱性遺傳病，根據(jù)圖2中電泳圖可知

13、，4長(zhǎng)度為1.0的基因?qū)儆谥虏』?，則長(zhǎng)度為2.1的為正?；颍瑩?jù)此可知，1只含正?；?，2既含正常基因又含致病基因，所以4的致病基因只來自2，故該病的遺傳方式為伴X隱性遺傳。2和II3均為攜帶者?！绢}目詳解】A、根據(jù)上述分析可知，該病為伴X染色體隱性遺傳，A正確；B、由于1無致病基因，則3的致病基因來自2，B正確；C、設(shè)致病基因?yàn)閍，3（XAXa）與一正常人（XAY）婚配，后代正常（XA_）的概率是3/4，C錯(cuò)誤；D、致病基因長(zhǎng)度為10，正常基因長(zhǎng)度為21，前者小于后者，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查常見的人類遺傳病，要求考生識(shí)記幾種常見單基因遺傳病的類型及特點(diǎn)，能根據(jù)圖1和

14、圖2判斷該遺傳病的遺傳方式及相應(yīng)個(gè)體的基因型，再結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。4、D【答案解析】小分子物質(zhì)的運(yùn)輸方式及其特點(diǎn)：運(yùn)輸方式運(yùn)輸方向是否需要載體是否消耗能量示例簡(jiǎn)單擴(kuò)散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類（因?yàn)榧?xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)，如甘油）易化擴(kuò)散高濃度到低濃度是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)低濃度到高濃度是是幾乎所有離子、氨基酸【題目詳解】A、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)需要載體蛋白（膜蛋白）的參與，A錯(cuò)誤；B、易化擴(kuò)散需要載體蛋白（膜蛋白）的參與，B錯(cuò)誤；C、胞吐利用了膜的流動(dòng)性，而膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，因此其需要膜蛋白的參與，C錯(cuò)誤；D、簡(jiǎn)單擴(kuò)散不需要載體蛋白（膜蛋白）的參與，D正確。故選D。5、B

15、【答案解析】1、脂肪需要使用蘇丹（蘇丹）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。2、提取綠葉中色素時(shí)，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO2、CaCO3，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO2的作用是使研磨更充分，CaCO3的作用是防止色素被破壞?！绢}目詳解】A、花生子葉薄片用蘇丹染液染色后，需用50%的酒精洗去雜質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、探究酶的專一性實(shí)驗(yàn)中，自變量可以是酶的種類也可以是底物的種類，B正確；C、光合色素提取實(shí)驗(yàn)中，葉片研磨時(shí)應(yīng)加入碳酸鈣以防止色素被破壞，C錯(cuò)誤；D、先縱切玉米籽粒，在用紅墨水染色，沖洗后觀察其顏色變化，胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞，煮過的玉米

16、胚乳與未煮過的均被染成紅色，D錯(cuò)誤。故選B。6、D【答案解析】細(xì)胞衰老的自由基學(xué)說是美國科學(xué)家Harman 1955年提出的，核心內(nèi)容有三條：（1）衰老是由自由基對(duì)細(xì)胞成分的有害進(jìn)攻造成的；（2）這里所說的自由基，主要就是氧自由基，因此衰老的自由基理論，其實(shí)質(zhì)就是衰老的氧自由基理論；（3）維持體內(nèi)適當(dāng)水平的抗氧化劑和自由基清除劑水平可以延長(zhǎng)壽命和推遲衰老?！绢}目詳解】A、過程引起的作用效果屬于正反饋調(diào)節(jié)，A錯(cuò)誤；B、老年人頭發(fā)變白是由酪氨酸酶活性降低引起，白化病是由于缺少酪氨酸酶基因?qū)е拢珺錯(cuò)誤；C、若過程使細(xì)胞膜上葡萄糖的載體受損，葡萄糖將不能進(jìn)入細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、過程使DNA分子中的基因堿

17、基對(duì)缺失或替換，導(dǎo)致遺傳信息發(fā)生改變，可能導(dǎo)致細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類或數(shù)量發(fā)生改變，D正確。故選D。7、B【答案解析】本題考查種群數(shù)量相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和對(duì)圖形分析能力。【題目詳解】A、培養(yǎng)液中有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更換時(shí)間短種群因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富而發(fā)生數(shù)量增長(zhǎng)，分析圖可知分別代表每3h、12 h、24 h換一次培養(yǎng)液的種群增長(zhǎng)曲線，A正確；B、在保持培養(yǎng)液的更換頻率不變的情況下，曲線不會(huì)呈“J”型增長(zhǎng)，因?yàn)橛锌臻g的限制，B錯(cuò)誤；C、造成曲線K值較小的原因可能是代謝產(chǎn)物的積累、pH變化、溶解氧不足等，C正確；D、如果用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板統(tǒng)計(jì)細(xì)胞數(shù)量，應(yīng)搖勻后再取出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)，D正確。故選B?！敬鸢?/p>

18、點(diǎn)睛】K值變動(dòng)的示意圖（1）同一種生物的K值不是固定不變的，會(huì)受到環(huán)境的影響。在環(huán)境不遭受破壞的情況下，K值會(huì)在平均值附近上下波動(dòng)；當(dāng)種群偏離平均值的時(shí)候，會(huì)通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制使種群密度回到一定范圍內(nèi)。（2）環(huán)境遭受破壞，K值會(huì)下降；當(dāng)生物生存的環(huán)境改善，K值會(huì)上升。8、A【答案解析】酶是由紅細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)每是RNA；酶的催化作用具有高效性、專一性，據(jù)此答題?！绢}目詳解】根據(jù)題干信息和表格信息分析，纖維素分子水解成葡萄糖需三類酶協(xié)同催化，三種酶（葡聚糖內(nèi)切酶、葡聚糖外切酶、-葡萄糖苷酶）都作用于-1，4糖苷鍵，但是作用的部位不同，即三種酶作用于不同部位的

19、-1，4糖苷鍵，說明酶的催化作用具有專一性。故選A。二、非選擇題9、細(xì)胞核 26% 2400 AGACTT 3 TA 基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀 CD 【答案解析】分析圖1：圖1表示遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，其中過程為遺傳信息的轉(zhuǎn)錄，過程是翻譯，物質(zhì)a是DNA分子，物質(zhì)b是mRNA分子。分析圖2：圖2表示翻譯過程，X是核糖體，N是mRNA分子，根據(jù)多肽鏈的長(zhǎng)度T1T2T3可知，翻譯的方向是從左向右?！绢}目詳解】（1）圖中合成b的過程為轉(zhuǎn)錄過程，場(chǎng)所主要是細(xì)胞核，該過程需以四種游離的核糖核苷酸為原料，在RNA聚合酶的作用下，以DNA的一條鏈為模板合成RNA。（2）b鏈?zhǔn)莔RNA，

20、其中G占29%，U占54%-29%=25%，則其模板鏈中C占29%、A占25%，再者模板鏈中G占19%，則T占27%，則b鏈對(duì)應(yīng)的a分子（DNA中）A占（25%+27%）2=26%。假設(shè)物質(zhì)a中有1000個(gè)堿基對(duì)，其中腺嘌呤400個(gè)，則鳥嘌呤=600，所以其第3次復(fù)制時(shí)消耗的鳥嘌呤脫氧核苷酸為23-1600=2400個(gè)。（3）若圖1中異常多肽鏈中有一段氨基酸序列為“絲氨酸谷氨酸”，攜帶絲氨酸和谷氨酸的tRNA上的反密碼子分別為AGA、CUU，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，mRNA上的堿基序列為UCUGAA，則物質(zhì)a（DNA）中模板鏈堿基序列為AGACTT。（4）過程涉及的RNA種類有3種，即mRNA、

21、tRNA、rRNA。過程是轉(zhuǎn)錄，所需要的原料是核糖核苷酸。與過程翻譯相比，過程特有的堿基配對(duì)方式是T-A。（5）基因控制性狀的方式包括：基因通過控制酶的合成來影響細(xì)胞代謝，進(jìn)而間接控制生物的性狀；基因通過控制蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)來直接控制性狀。圖1中所揭示的基因控制性狀的方式是基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀。（6）A、根據(jù)多肽鏈的長(zhǎng)度可知，X在N上的移動(dòng)方向是從左到右，原料是氨基酸，A錯(cuò)誤；B、該過程直接合成的T1、T2、T3三條多肽鏈時(shí)的模板相同，因此這3條多肽鏈中氨基酸的順序相同，B錯(cuò)誤；C、多聚核糖體能夠加速細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成速率的原因是可以同時(shí)合成多條多肽鏈，C正確；D、原核細(xì)胞

22、有核糖體，是圖2所示翻譯過程的場(chǎng)所，D正確。故選CD。【答案點(diǎn)睛】本題結(jié)合人體某致病基因控制異常蛋白質(zhì)合成的過程示意圖，考查遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的知識(shí)，考生識(shí)記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的具體過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程及物質(zhì)的名稱是解題的關(guān)鍵。10、卡爾文循環(huán)（C3途徑、暗反應(yīng)） ATP和【H】 蘋果酸經(jīng)脫羧作用釋放的、呼吸作用產(chǎn)生的 基本不變、降低 仙人掌白天不從外界吸收CO2，環(huán)境中CO2不影響它的CO2固定；蘿卜白天需要從環(huán)境中獲取CO2，CO2吸收少形成的C3含量少 【答案解析】1.光合作用的具體的過程：光反應(yīng)階段：場(chǎng)所是類囊體薄膜a水的光解：2H2O4H+O2 bATP的生成：ADP+PiA

23、TP暗反應(yīng)階段：場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)aCO2的固定：CO2 +C52C3 b三碳化合物的還原：2C3 （CH2O）+C5+H2O【題目詳解】（1）由圖二和圖三可知，仙人掌和蘿卜共有的代謝途徑是卡爾文循環(huán)（C3途徑）。（2）進(jìn)行暗反應(yīng)需要多種酶和光反應(yīng)提供的還原氫和ATP；仙人掌晚上雖然能吸收二氧化碳，進(jìn)行固定形成C3，但由于缺乏ATP和【H】，不能完成C3還原，無法形成有機(jī)物；進(jìn)行光合作用所需的二氧化碳可以來自自身呼吸作用產(chǎn)生的，也可以來自儲(chǔ)存在液泡中的蘋果酸脫羧作用釋放的二氧化碳。（3）由于仙人掌白天氣孔關(guān)閉，不從環(huán)境中吸收二氧化碳，所以環(huán)境二氧化碳濃度降低，不影響仙人掌的C3含量，而蘿卜白天氣

24、孔開放，從環(huán)境中吸收二氧化碳進(jìn)行二氧化碳固定，當(dāng)環(huán)境二氧化碳濃度降低，導(dǎo)致產(chǎn)生的C3減少，含量降低?！敬鸢更c(diǎn)睛】熟知光合作用的過程是解答本題的關(guān)鍵！能夠讀懂圖中顯示的生理過程是解答本題的另一關(guān)鍵！11、巴氏消毒 乳酸菌 厭氧（或無氧） 植物細(xì)胞壁及胞間層瓦解，使榨取果汁變得更容易，從而提高出汁量（產(chǎn)量） 腐爛的水果中含產(chǎn)果膠酶的微生物較多 稀釋涂布平板法（或平板劃線法） 固定化酶 【答案解析】1、酸奶制備的菌種是乳酸菌，新陳代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。2、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清?！绢}目詳解】（1）牛奶是不耐高溫的液體，在7075煮30 min或在80煮15min，可以殺死牛奶中的微生物，并且使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，這種方法稱為巴氏消毒法。制作酸奶的過程中，主要原理是乳酸菌通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，故要提供適宜的溫度和無氧環(huán)境。（2）果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清。（3）腐爛的水果中含大量果膠，產(chǎn)果膠酶的微生物分布較多，故通常從腐