DB13-T810-2006動(dòng)物及其產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全衛(wèi)生要求

1、B 41DB13河北省地方標(biāo)準(zhǔn)DB13/8102006動(dòng)物及其產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全衛(wèi)生要求2006-11-11 發(fā)布2006-11-20 實(shí)施河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB13/ 8102006I前言本標(biāo)準(zhǔn)由河北省畜牧獸醫(yī)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：秦皇島市動(dòng)物檢疫站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張志金、張學(xué)軍、孫紅梅、陳軍、郝志田、范煒、李志才、王清林。DB13/ 8102006 PAGE 4動(dòng)物及其產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全衛(wèi)生要求范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)符合安全衛(wèi)生要求的具體方法、操作程序和技術(shù)要點(diǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)輸。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為

2、本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程GB 16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范NY 5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1動(dòng)物指人工飼養(yǎng)及合法捕獲的其他動(dòng)物。3.2動(dòng)物產(chǎn)品來(lái)源于動(dòng)物可供人食用的肉類、肉制品、胴體分割體、臟器、油脂、奶、奶制品、蛋、蛋制品、血、血制品、頭、蹄、骨、皮等。3.

3、3安全衛(wèi)生指在運(yùn)輸過(guò)程中動(dòng)物不受傳染病、寄生蟲(chóng)病侵襲，動(dòng)物產(chǎn)品不受外源性二次污染、不改變動(dòng)物產(chǎn)品原有的理化性質(zhì)。運(yùn)輸工具選擇運(yùn)輸動(dòng)物的工具運(yùn)輸動(dòng)物的工具必須符合動(dòng)物運(yùn)輸安全衛(wèi)生要求，應(yīng)易于清洗和消毒。裝運(yùn)中小動(dòng)物應(yīng)選擇層式工具。運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的工具動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)輸采用能防污染、防變質(zhì)的工具。鮮胴體采用設(shè)有吊掛設(shè)施的專用保溫車，短途運(yùn)輸鮮胴體也可采用廂式密閉運(yùn)輸工具。運(yùn)輸工具消毒運(yùn)輸動(dòng)物工具的消毒消毒藥選擇選擇能夠有效殺滅病原微生物，對(duì)動(dòng)物無(wú)毒無(wú)害無(wú)異味且對(duì)運(yùn)輸工具無(wú)腐蝕性的消毒劑。常用0.2 0.5過(guò)氧乙酸溶液、0.2次氯酸鈉溶液、有效氯離子濃度達(dá)500 mgkg的其它含氯消毒藥。消毒方法般采用化

4、學(xué)噴霧法。將運(yùn)輸工具內(nèi)外清掃干凈，并用清水洗刷，測(cè)量待消毒面積，計(jì)算消毒劑用量。將配制好的溶液放入噴霧器具中，對(duì)運(yùn)輸工具實(shí)施噴霧消毒。噴霧消毒的順序是由內(nèi)到外，由上到下，做到均勻噴灑，不留死角。消毒注意事項(xiàng)嚴(yán)格按產(chǎn)品說(shuō)明書配制消毒藥液，易揮發(fā)的消毒藥應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。做好個(gè)人防護(hù)，以防止消毒藥液燒傷皮膚、眼睛等處。注意溫度、濕度等因素對(duì)消毒液的影響；禁止酸性和堿性消毒劑混用；嚴(yán)禁使用噴灑過(guò)農(nóng)藥的噴霧器噴灑消毒劑。實(shí)施噴霧消毒后，至少保持 15 min 作用時(shí)間再使用。動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸工具的消毒消毒藥選擇除應(yīng)具備本標(biāo)準(zhǔn)511要求外，還應(yīng)具備對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品外包裝無(wú)腐蝕性。不能對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品造成二次污染或改變動(dòng)物產(chǎn)品

5、的原有品質(zhì)和性狀。禁止使用來(lái)蘇兒、甲醛、菌毒敵、農(nóng)福等溶液消毒。消毒方法按本標(biāo)準(zhǔn)5.1.2進(jìn)行。消毒注意事項(xiàng)同本標(biāo)準(zhǔn)5.1.3。動(dòng)物的運(yùn)輸對(duì)動(dòng)物的要求待運(yùn)動(dòng)物必須經(jīng)啟運(yùn)地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照GB 16549實(shí)施產(chǎn)地檢疫，憑檢疫證明起運(yùn)。偶蹄動(dòng)物同時(shí)佩帶免疫耳標(biāo)。運(yùn)輸過(guò)程中的注意事項(xiàng)運(yùn)輸路線避開(kāi)疫區(qū)。押運(yùn)人員注意觀察動(dòng)物有無(wú)異常。運(yùn)輸途中動(dòng)物所需的飼料和飲水應(yīng)符合 GB 13078 和 NY 5027 要求。運(yùn)輸途中動(dòng)物產(chǎn)生的糞便等污染物按照中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法的規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。運(yùn)輸途中要考慮動(dòng)物福利要求,選擇適合動(dòng)物生活的運(yùn)載密度和具備適應(yīng)氣候變化的運(yùn)輸條件。患病、病死動(dòng)物的處理對(duì)于在

6、運(yùn)輸途中死亡的動(dòng)物必須在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下按照GB l6548進(jìn)行無(wú)害化處理。如果是國(guó)家規(guī)定的一、二、三類疑似動(dòng)物疫病病例，必須停止運(yùn)輸，由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法的規(guī)定處理。運(yùn)輸結(jié)束后的處理報(bào)驗(yàn)制度運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地，動(dòng)物卸載前畜主應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)查證驗(yàn)物， 合格的準(zhǔn)予卸載，沒(méi)有檢疫證明或證物不符的進(jìn)行補(bǔ)檢或重檢，患病、病死動(dòng)物處理方法同本標(biāo)準(zhǔn)的6.3。卸后消毒動(dòng)物卸載后，畜主在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下對(duì)運(yùn)輸工具進(jìn)行清掃、沖洗、消毒。動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)輸對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的要求待運(yùn)動(dòng)物產(chǎn)品必須經(jīng)啟運(yùn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，憑檢疫證明和檢疫標(biāo)志起運(yùn)。運(yùn)輸過(guò)程中的注意事項(xiàng)運(yùn)輸路線必須避開(kāi)疫區(qū)。運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物產(chǎn)品在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)保持動(dòng)物產(chǎn)品所需的溫度。運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品的工具不得用于運(yùn)輸動(dòng)物或其它影響動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量或污染動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)品。動(dòng)物產(chǎn)品不得用不清潔或未經(jīng)消毒的工具運(yùn)輸。不符合安全衛(wèi)生要求的動(dòng)物產(chǎn)品的處理對(duì)污染的或理化性質(zhì)發(fā)生改變的動(dòng)物產(chǎn)品由當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督按照GB 16548的規(guī)定進(jìn)行處理。運(yùn)輸結(jié)束后的處理報(bào)驗(yàn)制度運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地，動(dòng)物產(chǎn)品卸載前貨主應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)查證驗(yàn)物，合格的準(zhǔn)允卸載，