兒童早教餐廳

1、 兒童教育餐廳焦麗娜周悅馬麗張婷婷團(tuán)隊(duì)介紹目錄Contents Page1 公司簡(jiǎn)介2 產(chǎn)品與服務(wù)3 市場(chǎng)分析4 市場(chǎng)營銷5 公司戰(zhàn)略6 財(cái)務(wù)分析7 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及對(duì)策公司簡(jiǎn)介 兒童教育與健康飲食餐廳是安徽省滁州市鳳陽縣的一家多元化主體投資的企業(yè)，它主要從事針對(duì)兒童教育、健康飲食類型的餐飲經(jīng)營將教育引入到兒童的吃喝玩樂中，在兒童享受健康飲食的同時(shí)又能得到良好教育。 公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)有營養(yǎng)師、廚師、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員，另配有已有多年幼師經(jīng)驗(yàn)的多名人員。產(chǎn)品與服務(wù)（一）產(chǎn)品：健康營養(yǎng)的飲食 （二)服務(wù)：公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營模式，培養(yǎng)自己的管理能力。向顧客提供食品、健康飲食咨詢、教

2、育咨詢，開發(fā)兒童智力的游戲，娛樂設(shè)施與場(chǎng)所，為兒童與家長提供DIY節(jié)目，贈(zèng)送書籍、紀(jì)念品及參加餐廳一系列活動(dòng)的光盤等。 （三）優(yōu)勢(shì)：“早教市場(chǎng)”前景廣闊，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾晝和逃龁栴}，國內(nèi)早教機(jī)構(gòu)也層出不窮。與此同時(shí)餐飲業(yè)也不甘示弱，2014年全社會(huì)餐飲業(yè)銷售額達(dá)9750億同比增長12.1%，其中兒童的健康飲食越來越受到社會(huì)重視，家庭支出用于兒童餐飲方面的份額也越來越大。若把二者融合一體，這種在滿足兒童健康飲食同時(shí)，又能帶給他們快樂教育的方式必有很好的市場(chǎng)前景。市場(chǎng)分析 一向被國內(nèi)餐飲業(yè)忽視的兒童市場(chǎng)具有很大可開發(fā)性，兒童早教與健康飲食餐廳是我國餐飲業(yè)未來

3、的發(fā)展趨勢(shì)。這種餐廳既可以滿足兒童口味又可以迎合家長的心里，又增進(jìn)了家庭和睦。兒童餐廳現(xiàn)階段在國內(nèi)已經(jīng)開始有加速發(fā)展的趨勢(shì)，而在國外已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)成熟的行業(yè)，像這種餐廳有著眾多的游樂場(chǎng)所，可以給孩子提供邊吃邊玩的好去處。 市場(chǎng)營銷（一）目標(biāo)市場(chǎng) 1、目標(biāo)對(duì)象：012歲（初中以下）兒童及其家人，老師 2、市場(chǎng)目標(biāo)：第一家店以鳳陽市場(chǎng)作為實(shí)驗(yàn)，成功后復(fù)制到全國 （二）產(chǎn)品 1、產(chǎn)品：各種健康飲食和各種教育服務(wù) 2、品牌：再嘗試階段，本公司將致力于汲取國外成功案例的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù) 與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品與特設(shè)服務(wù)，重在建立自己的品牌。這將是本公司能否取得長足發(fā)展的立足之本。 （三）銷售策略 我

4、們將聘請(qǐng)幼師、營養(yǎng)師做講座，講解兒童健康與教育常識(shí)。公司戰(zhàn)略 立足鳳陽，以兒童為主要客服群體，通過積極的有效的營銷策略，搶占兒童餐飲類市場(chǎng)收回初期投資，并為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。擴(kuò)大市場(chǎng)份額，進(jìn)行品牌擴(kuò)張，吸引外部資金的注入。實(shí)行網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，開拓網(wǎng)上的市場(chǎng)空間，并向全國范圍試點(diǎn)復(fù)制擴(kuò)張。實(shí)行加盟方式，實(shí)現(xiàn)全國餐飲連鎖。機(jī)會(huì)(O)： 優(yōu)勢(shì)(S)：劣勢(shì)(W):威脅(T)：SWOT分析1、實(shí)力雄厚的 設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)2、深廣的品牌影響 力及平價(jià)戰(zhàn)略3、靈敏的供應(yīng)鏈系統(tǒng)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈1.店鋪資源廣度和深度有待加強(qiáng)2、供應(yīng)鏈管理方面有所欠缺1、服裝需求日趨個(gè)性化全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展2、消費(fèi)市場(chǎng)容量擴(kuò)大風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及對(duì)策（一）內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn) 管理風(fēng)險(xiǎn)（人員、方式等）（二）外部風(fēng)險(xiǎn) 競(jìng)爭(zhēng)、原料供應(yīng)短缺等風(fēng)險(xiǎn)（三）解決方案：汲取現(xiàn)階段技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)自己的特色產(chǎn)品。嚴(yán)格管理與培訓(xùn)工作人員。經(jīng)常與顧客互動(dòng)，了解顧客需求。與原料供應(yīng)商建立長期的合作關(guān)系。