商城樓層經(jīng)理崗位職責(zé)（共6篇）

1、Word - 14 -商城樓層經(jīng)理崗位職責(zé)（共6篇） 篇：樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 安徽獅城集團(tuán)徽宴樓/績效考核管理文件 QT003號1-1頁 10 08 24 審批： 呈報： 抄送： ?。?份 樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 崗位名稱：樓層經(jīng)理 直接上級：前廳經(jīng)理 直接下級：樓層主管 工作描述:在前廳經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，舉行樓層各項服務(wù)業(yè)務(wù)和待客服務(wù)管理。 崗位職責(zé)： 1.接受前廳經(jīng)理分派的工作，負(fù)責(zé)本區(qū)域員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理。 2.檢查員工出勤、儀容儀表，參與前廳部例會，提出合理化建議，聽取工作指示。 3.按照預(yù)定跟辦橫幅、水牌、鮮花、音響等物資做好宴會和VIP貴賓接待工作。 4.負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔

2、工作，合理擬訂周期衛(wèi)生方案。 5.負(fù)責(zé)本樓層每日的餐前例會，并按照營業(yè)狀況合理調(diào)動人員，分配工作，做到人盡其用、人盡其才。 6.加強(qiáng)營業(yè)中的督導(dǎo)，堅持在一線指揮，準(zhǔn)時發(fā)覺和訂正服務(wù)過程中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥當(dāng)處理客人糾紛。 7.餐后收尾工作結(jié)束，檢查報告狀況后，肯定保證平安無異樣后離崗。 8.負(fù)責(zé)本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案的制定與落實(shí)，不斷提升員工業(yè)務(wù)素養(yǎng)，授權(quán)樓層主管根據(jù)方案，執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練計劃。 9.負(fù)責(zé)區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費(fèi)用及人力的預(yù)測及控制工作，定期盤點(diǎn)，合理控制損耗，加強(qiáng)財產(chǎn)管理。 10.熱烈接待新老顧客，態(tài)度謙和，準(zhǔn)時滿足客人各種合理的要求，并注重收集客戶檔案及看法準(zhǔn)時上報部

3、門經(jīng)理。 11.完成上級交給的其它任務(wù)。 第2篇：樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 1.在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，完成樓層日常工作，并對其負(fù)責(zé)及匯報工作。 2.重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時光在第一線，準(zhǔn)時發(fā)覺和訂正服務(wù)中浮現(xiàn)的問題。 3.與來賓交流，妥當(dāng)處理觀看來賓投訴，征詢客人的看法和建議不斷提升服務(wù)質(zhì)量。 4.合理支配服務(wù)員的班次，按質(zhì)按量完成上級下達(dá)的工作任務(wù)。 5.檢查員工儀容儀表及出勤情況。 6.重點(diǎn)培養(yǎng)本崗位后備干部。 7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 1.在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，完成樓層日常工作，并對其負(fù)責(zé)及匯報工作。 2

4、.重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時光在第一線，準(zhǔn)時發(fā)覺和訂正服務(wù)中浮現(xiàn)的問題。 3.與來賓交流，妥當(dāng)處理觀看來賓投訴，征詢客人的看法和建議不斷提升服務(wù)質(zhì)量。 4.合理支配服務(wù)員的班次，按質(zhì)按量完成上級下達(dá)的工作任務(wù)。 5.檢查員工儀容儀表及出勤情況。 6.重點(diǎn)培養(yǎng)本崗位后備干部。 7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 第3篇：商場樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 商場樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 一、崗位概述 營運(yùn)部，就定義來講是負(fù)責(zé)商場類產(chǎn)品所涉及的各項業(yè)務(wù)的部門。完成公司制定的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、提高品牌檔次及產(chǎn)品管理規(guī)范化是營運(yùn)部的重要工作。 二、崗位職責(zé) 1、按照商場各項

5、年度考核目標(biāo),在營運(yùn)部經(jīng)理的指導(dǎo)下完成各項經(jīng)濟(jì)考核。 2、執(zhí)行營運(yùn)部管理流程，簡歷、拓展、維護(hù)渠道和市場網(wǎng)絡(luò)，以獲得可持續(xù)性進(jìn)展。 3、關(guān)注市場動態(tài)，尋求和挖掘市場商業(yè)合作同伴，與目標(biāo)客戶保持良好的交流和關(guān)系，舉行普通商務(wù)談判。 4、舉行相關(guān)市場的各類分析和計劃、規(guī)劃和協(xié)辦各類市場活動。 5、貫徹、執(zhí)行營運(yùn)部經(jīng)理下達(dá)的各項指標(biāo)。 6、貫徹、執(zhí)行營運(yùn)部經(jīng)理下達(dá)的不同時期的各項中心任務(wù)。 7、準(zhǔn)時想部門領(lǐng)導(dǎo)匯報各種信息，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。 8、適時定期或不定期了解同行業(yè)競爭同伴的經(jīng)營情況，提出具有針對性的看法，供部門領(lǐng)導(dǎo)決策。 日常主要工作 1、根據(jù)公司考勤制度負(fù)責(zé)做好本樓層員工的考勤工作。 2、堅

6、持走動式管理，不定時巡查各崗位，發(fā)覺店員存在儀容儀表或違背員工守則規(guī)定的，應(yīng)準(zhǔn)時予以訂正。 3、負(fù)責(zé)本樓層的整體環(huán)境衛(wèi)生、貨品陳設(shè)、柜臺布置等相關(guān)工作，做到準(zhǔn)時發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理問題；衛(wèi)生方面做到不遺漏死角，注意細(xì)節(jié)，浮現(xiàn)問題應(yīng)準(zhǔn)時聯(lián)系保潔或者支配人員盡快處理； 4、負(fù)責(zé)本樓層的消防平安和防盜平安，如遇有行為不良人員或者顧客吸煙現(xiàn)象，應(yīng)主動予以制止或者妥當(dāng)處理。每一名員工也有義務(wù)制止此類行為。 5、按照運(yùn)營部及招商部整體調(diào)節(jié)計劃做好展位調(diào)節(jié)及租金提高，完成部門對其所負(fù)責(zé)樓層經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)。 6、確保負(fù)責(zé)樓層展位出租率的100%，租金收繳率100% 7、幫助部門經(jīng)理做好品牌優(yōu)化工作，保證所轄商戶產(chǎn)品

7、優(yōu)化率。 8、對新進(jìn)商家店面形象，裝修效果，商戶銷售的餐飲食品舉行監(jiān)督，并適時提出看法及建議。 9、負(fù)責(zé)監(jiān)督本樓層商戶營業(yè)現(xiàn)場的管理及營業(yè)員日常行為規(guī)范的管理工作，做好日常巡場檢查工作。 10、協(xié)作客服處理樓層各類顧客投訴 11、每季度對同類市場舉行市場調(diào)研，作出可行性報告提出有針對性建議。 12、日常與各商戶負(fù)責(zé)人舉行交流聯(lián)系，保持良好的合作關(guān)系。 13、做好商場商戶的監(jiān)督管理工作 14、提升自身對專業(yè)學(xué)問的倆接，做復(fù)合型人才 15、制定本人工作方案、責(zé)任目標(biāo)、周報、總結(jié)。 四、輔助工作 1、對商場各項企劃活動提供可行性建議 2、協(xié)作客戶服務(wù)中心解決樓層涉及的投訴 3、協(xié)調(diào)和其他部門間的關(guān)系

8、，以利于更好的開展工作 4、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù) 5、關(guān)注平安工作 五、工作細(xì)則 1、每日工作 完成考勤注意自身儀容儀表晨會巡場發(fā)覺問題，解決問題收集商戶和客戶信息、建議、投訴做日工作總結(jié)自我學(xué)習(xí)提高 2、每周工作 匯總本周工作狀況，做好周工作總結(jié)。 每周組織召開本樓層導(dǎo)購員培訓(xùn)會，舉行營業(yè)員培訓(xùn)。 接待來訪客戶，舉行洽談做好品牌記錄，并匯報招商部。 參與商場周例會，宣讀本周經(jīng)營周報，轉(zhuǎn)達(dá)商戶、客戶建議和看法。 參與部門例會，做好負(fù)責(zé)樓層下周工作方案。 完成員工工作周報，并上交部門經(jīng)理。 完成市場調(diào)研和顧客拜訪。 關(guān)注顧客埋怨 3、每月工作 完成商場月、季經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)，保證本樓層展位租金

9、收繳率100%。 參與商場每月員工大會。 參與本門月總結(jié)會，完成樓層下月工作方案。 向部門經(jīng)理上報本樓層經(jīng)濟(jì)管理狀況。 匯總本樓層營業(yè)員處罰狀況并組織表彰大會。 4、每年工作 想部門經(jīng)理申報本樓層“嘉獎事項”。 樂觀參加年終評優(yōu)活動 完成商場本年度本層商戶各項經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)。 做好本部門及個人年終總結(jié)、制定下年度責(zé)任目標(biāo)。 樂觀向愛家報投稿。 第4篇：商場樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 職責(zé) 2022年4月19日 1 商場樓層經(jīng)理崗位 商場樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 一、崗位概述 營運(yùn)部，就定義來講是負(fù)責(zé)商場類產(chǎn)品所涉及的各項業(yè)務(wù)的部門。完成公司制定的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、提高品牌檔次及產(chǎn)品管理規(guī)范化是營運(yùn)部的重要工作。 二、

10、崗位職責(zé) 1、按照商場各項年度考核目標(biāo),在營運(yùn)部經(jīng)理的指導(dǎo)下完成各項經(jīng)濟(jì)考核。 2、執(zhí)行營運(yùn)部管理流程，簡歷、拓展、維護(hù)渠道和市場網(wǎng)絡(luò)，以獲得可持續(xù)性進(jìn)展。 3、關(guān)注市場動態(tài)，尋求和挖掘市場商業(yè)合作同伴，與目標(biāo)客戶保持良好的交流和關(guān)系，舉行普通商務(wù)談判。 4、舉行相關(guān)市場的各類分析和計劃總結(jié)、規(guī)劃和協(xié)辦各類市場活動。 5、貫徹、執(zhí)行營運(yùn)部經(jīng)理下達(dá)的各項指標(biāo)。 6、貫徹、執(zhí)行營運(yùn)部經(jīng)理下達(dá)的不同時期的各項中心任務(wù)。 7、準(zhǔn)時想部門領(lǐng)導(dǎo)匯報各種信息，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。 8、適時定期或不定期了解同行業(yè)競爭同伴的經(jīng)營情況，提出具有針對性的看法，供部門領(lǐng)導(dǎo)決策。 三、日常主要工作 文檔僅供參考，不當(dāng)之處，

11、請聯(lián)系改正。 1、根據(jù)公司考勤制度負(fù)責(zé)做好本樓層員工的考勤工作。 2、堅持走動式管理，不定時巡查各崗位，發(fā)覺店員存在儀容儀表或違背員工守則規(guī)定的，應(yīng)準(zhǔn)時予以訂正。 3、負(fù)責(zé)本樓層的整體環(huán)境衛(wèi)生、貨品陳設(shè)、柜臺布置等相關(guān)工作，做到準(zhǔn)時發(fā)覺問題準(zhǔn)時處理問題；衛(wèi)生方面做到不遺漏死角，注意細(xì)節(jié)，浮現(xiàn)問題應(yīng)準(zhǔn)時聯(lián)系保潔或者支配人員盡 快 處 理 ； 4、負(fù)責(zé)本樓層的消防平安和防盜平安，如遇有行為不良人員或者顧客吸煙現(xiàn)象，應(yīng)主動予以制止或者妥當(dāng)處理。每一名員工也有義務(wù)制止此類行為。 5、按照運(yùn)營部及招商部整體調(diào)節(jié)計劃做好展位調(diào)節(jié)及租金提高，完成部門對其所負(fù)責(zé)樓層經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)。 6、確保負(fù)責(zé)樓層展位出租率的

12、100%，租金收繳率100% 7、幫助部門經(jīng)理做好品牌優(yōu)化工作，保證所轄商戶產(chǎn)品優(yōu)化率。 8、對新進(jìn)商家店面形象，裝修效果，商戶銷售的餐飲食品舉行監(jiān)督，并適時提出看法及建議。 9、負(fù)責(zé)監(jiān)督本樓層商戶營業(yè)現(xiàn)場的管理及營業(yè)員日常行為規(guī)范的管理工作，做好日常巡場檢查工作。 10、協(xié)作客服處理樓層各類顧客投訴 11、每季度對同類市場舉行市場調(diào)研，作出可行性報告提出有針對性建議。 3 2022年4月19日 文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。 12、日常與各商戶負(fù)責(zé)人舉行交流聯(lián)系，保持良好的合作關(guān)系。 13、做好商場商戶的監(jiān)督管理工作 14、提升自身對專業(yè)學(xué)問的倆接，做復(fù)合型人才 15、制定本人工作方案

13、、責(zé)任目標(biāo)、周報、總結(jié)。 四、輔助工作 1、對商場各項企劃活動提供可行性建議 2、協(xié)作客戶服務(wù)中心解決樓層涉及的投訴 3、協(xié)調(diào)和其它部門間的關(guān)系，以利于更好的開展工作 4、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù) 5、關(guān)注平安工作 五、工作細(xì)則 1、每日工作 完成考勤注意自身儀容儀表晨會巡場發(fā)覺問題，解決問題收集商戶和客戶信息、建議、投訴做日工作總結(jié)自我學(xué)習(xí)提高 2、每周工作 匯總本周工作狀況，做好周工作總結(jié)。 每周組織召開本樓層導(dǎo)購員培訓(xùn)會，舉行營業(yè)員培訓(xùn)。 接待來訪客戶，舉行洽談做好品牌記錄，并匯報招商部。 參與商場周例會，宣讀本周經(jīng)營周報，轉(zhuǎn)達(dá)商戶、客戶建 4 2022年4月19日 文檔僅供參考，不當(dāng)

14、之處，請聯(lián)系改正。 議和看法。 參與部門例會，做好負(fù)責(zé)樓層下周工作方案。 完成員工工作周報，并上交部門經(jīng)理。 完成市場調(diào)研和顧客拜訪。 關(guān)注顧客埋怨 3、每月工作 完成商場月、季經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)，保證本樓層展位租金收繳率100%。 參與商場每月員工大會。 參與本門月總結(jié)會，完成樓層下月工作方案。 向部門經(jīng)理上報本樓層經(jīng)濟(jì)管理狀況。 匯總本樓層營業(yè)員處罰狀況并組織表彰大會。 4、每年工作 想部門經(jīng)理申報本樓層“嘉獎事項”。 樂觀參加年終評優(yōu)活動 完成商場本年度本層商戶各項經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)。 做好本部門及個人年終總結(jié)、制定下年度責(zé)任目標(biāo)。 樂觀向愛家報投稿。 5 2022年4月19日 第5篇：餐飲部樓層經(jīng)

15、理崗位職責(zé) 餐飲部樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)樓層日常工作，有樂觀工作態(tài)度，按部門經(jīng)營策略方向，負(fù)責(zé)本部門經(jīng)營工作，按照公司制定的平安、衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)本樓層工作，嚴(yán)格控制成本，做好節(jié)能節(jié)源工作，不斷追求目標(biāo)，樂觀培養(yǎng)一支具備良好道德品質(zhì)和過硬業(yè)務(wù)素養(yǎng)的服務(wù)隊伍。 2、聽從上級領(lǐng)導(dǎo)并按時按質(zhì)的完成下達(dá)的各項任務(wù)。 3、按照前廳的實(shí)際工作狀況，制定統(tǒng)一的物品擺放，完美各崗位工作職責(zé)，檢查并執(zhí)行好五常法。 4、嚴(yán)格根據(jù)部門班次時光，以身作則，及時到崗，做好預(yù)備工作。 5、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對本區(qū)域的工作作出相對應(yīng)的統(tǒng)籌支配。 6、每日召開班前班后會，保證員工儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)，精神飽滿，考核員工的出

16、勤狀況，并按照當(dāng)日任務(wù)支配員工，講評前班次工作狀況，傳達(dá)公司和部門下達(dá)的各類文件內(nèi)容，并貫徹落實(shí)。 7、認(rèn)識員工狀況做好員工的思想工作，并樂觀的調(diào)動員工的樂觀性。 8、對員工的各項技能技巧做到心里有數(shù)，并不定時的組織業(yè)務(wù)不熟的員工舉行業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)。 9、關(guān)懷員工生活，鼓舞進(jìn)展團(tuán)隊精神，為員工提供良好的工作環(huán)境，并杜絕員工在公司內(nèi)引起不須要的爭吵。 10、檢查營業(yè)場所設(shè)施設(shè)備情況，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)報修單，領(lǐng)料單，報批申請。 11、上市時光須在一線督導(dǎo)，全面控制樓層服務(wù)工作，協(xié)調(diào)特別客人予以特別接待， 在營業(yè)高峰期做好人員合理調(diào)配。 12、在上菜高峰期協(xié)調(diào)好與廚房的連接工作，保證按時、按質(zhì)的出菜

17、。 13、樹立對內(nèi)服務(wù)意識，用鎮(zhèn)靜平等的態(tài)度處理各項問題，謹(jǐn)記平等、公平、公正的 團(tuán)隊精神。 14、督導(dǎo)員工在公司內(nèi)各種規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)員工的績效評估，按獎懲制度予以實(shí)施。 15、定期組織樓層的衛(wèi)生大掃除，以身作則做好帶頭作用。 16、做好低值易耗品的控制工作，組織員工做好月盤點(diǎn)，年度盤點(diǎn)的清盤和收拾工作，減低破損率，提升使用率。 17、受理來賓投訴，為來賓提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。 第6篇：酒樓樓層經(jīng)理崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)樓層日常工作，有樂觀工作態(tài)度，按部門經(jīng)營策略方向，負(fù)責(zé)本部門經(jīng)營工作，按照公司制定的平安、衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)本樓層工作，嚴(yán)格控制成本，做好節(jié)能節(jié)源工作，不斷追求目標(biāo)，樂

18、觀培養(yǎng)一支具備良好道德品質(zhì)和過硬業(yè)務(wù)素養(yǎng)的服務(wù)隊伍。 2、聽從上級領(lǐng)導(dǎo)并按時按質(zhì)的完成下達(dá)的各項任務(wù)。 3、按照前廳的實(shí)際工作狀況，制定統(tǒng)一的物品擺放，完美各崗位工作職責(zé)，檢查并執(zhí)行好五常法。 4、嚴(yán)格根據(jù)部門班次時光，以身作則，及時到崗，做好預(yù)備工作。 5、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對本區(qū)域的工作作出相對應(yīng)的統(tǒng)籌支配。 6、每日召開班前班后會，保證員工儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)，精神飽滿，考核員工的出勤狀況，并按照當(dāng)日任務(wù)支配員工，講評前班次工作狀況，傳達(dá)公司和部門下達(dá)的各類文件內(nèi)容，并貫徹落實(shí)。 7、認(rèn)識員工狀況做好員工的思想工作，并樂觀的調(diào)動員工的樂觀性。 8、對員工的各項技能技巧做到心里有數(shù)，并不定時的組織業(yè)務(wù)不熟的員工舉行業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)。 9、關(guān)懷員工生活，鼓舞進(jìn)展團(tuán)隊精神，為員工提供良好的工作環(huán)境，并杜絕員工在公司內(nèi)引起不須要的爭吵。 10、檢查營業(yè)場所設(shè)施設(shè)備情況，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)報修單，領(lǐng)料單，報批申請。 11、上市時光須在一線督導(dǎo)，全面控制樓層