“鮮豆現(xiàn)磨豆?jié){吧”校園推廣方案

1、“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿吧”現(xiàn)磨豆豆?jié){校園園推廣方方案策劃目的的：借助助校內(nèi)各各銷售點點的促銷銷活動與與元旦主主題活動動，推出出“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿吧”現(xiàn)磨豆豆?jié){營養(yǎng)養(yǎng)消費的的理念，提升品品牌影響響力和認認知度，加快“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿吧”搶占廣西西民族大大學(xué)校內(nèi)內(nèi)市場的的步伐，讓鮮豆豆現(xiàn)磨豆豆?jié){成為為人們新新的消費費品牌。市場現(xiàn)狀狀分析（一）市市場背景景1、市場場需求變變化：近近年，在在提倡健健康生活活的大環(huán)環(huán)境下，起源于于中國的的豆?jié){，其營養(yǎng)養(yǎng)和保健健作用已已被大眾眾廣泛接接受，豆豆?jié){已經(jīng)經(jīng)成為眾眾多家庭庭的生活活必備飲飲品。20005年至至去年，中國豆豆?jié){機市市場分別別銷售1180萬萬臺、3300

2、萬萬臺和5550萬萬臺，間間接表明明了人們們消費選選擇由乳乳制品向向豆?jié){制制品的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變。預(yù)預(yù)計在今今后若干干年中，人們生生活水平平和健康康意識的的提高，加之豆豆?jié){消費費習(xí)慣的的不斷轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變，現(xiàn)現(xiàn)磨鮮豆豆?jié){市場場仍有巨巨大的增增長空間間。2、市場場競爭現(xiàn)現(xiàn)狀：（1）在在早餐時時間段的的競爭現(xiàn)現(xiàn)狀：廣廣西民族族大學(xué)內(nèi)內(nèi)分別存存在皇氏氏乳業(yè)、蒙牛、伊利三三大奶制制品威脅脅，其中中皇氏乳乳業(yè)訂戶戶奶占據(jù)據(jù)多數(shù)奶奶制品消消費人群群，而蒙蒙牛、伊伊利兩大大品牌零零售渠道道也深入入各個民民大銷售售點,那那么相對對來說校校內(nèi)豆制制品威脅脅較弱，傳統(tǒng)豆豆?jié){僅在在早上由由個別銷銷售點供供應(yīng)。（2）其其他時間間段競爭

3、爭現(xiàn)狀：皇氏乳乳業(yè)競爭爭減弱，蒙牛、伊利仍仍是零售售冠軍，校內(nèi)早早餐豆制制品退出出競爭，但是隨隨之而來來出現(xiàn)了了更多的的飲品競競爭，民民大各冷冷飲店的的飲品及及其現(xiàn)磨磨豆?jié){，與四坡坡小門土土家香醬醬餅提供供的現(xiàn)磨磨豆?jié){，都是現(xiàn)現(xiàn)實競爭爭者。但是，經(jīng)經(jīng)過分析析我們可可以看到到，現(xiàn)磨磨豆?jié){的的市場還還存在很很多空白白，因此此，鮮豆豆現(xiàn)磨豆豆?jié){的市市場競爭爭在機會會與威脅脅中爭生生存也求求發(fā)展。3、鮮豆豆現(xiàn)磨豆豆?jié){前景景良好，潛力巨巨大。隨隨著生活活水平的的提高，人們在在不知不不覺中已已不再選選擇將牛牛奶當(dāng)成成早餐必必備品，而是漸漸漸轉(zhuǎn)向向豆制品品的消費費，尤其其是對現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿的選擇擇。與此此同時

4、，現(xiàn)代大大學(xué)生消消費者群群體代表表的新型型飲食消消費觀念念已經(jīng)越越來越注注重飲食食健康和和飲食水水平，對對豆制品品的要求求也越來來越高，慣性消消費早已已被打破破而更多多的人在在尋求健健康消費費了。鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){特特有的概概念、營營養(yǎng)價值值、綠色色保健特特性，使使其具有有良好的的發(fā)展?jié)摑摿?。（二）競競爭者狀狀況1、皇氏氏乳業(yè)皇氏氏乳業(yè)已已經(jīng)在民民大開辟辟出自己己的渠道道，在早早餐奶這這一塊呈呈現(xiàn)快速速發(fā)展的的勢頭。2、蒙牛牛和伊利利這兩兩大乳業(yè)業(yè)巨頭幾幾乎控制制了整塊塊的零售售終端，業(yè)績平平穩(wěn)。3、其他他冷飲店店民大大校內(nèi)分分別有地地下鐵、大維、左手右右手、果果然幾大大冷飲店店的競爭爭威脅，但

5、其主主推產(chǎn)品品為奶茶茶制品、果味飲飲料及茶茶飲料，現(xiàn)磨豆豆?jié){并未未成型。（三）替替代品威威脅1、原有有市場中中傳統(tǒng)豆豆?jié){。傳傳統(tǒng)豆?jié){漿作為中中國人慣慣常的早早餐飲品品，還占占據(jù)著一一定的消消費份額額。其針針對早餐餐推出的的，價格格便宜（1元一一杯），早餐在在學(xué)校食食堂、銷銷售點均均有提供供，雖然然隨著消消費水平平的提高高，奶制制品（皇皇氏乳業(yè)業(yè)、蒙牛牛、伊利利）搶占占了大部部分市場場，但是是傳統(tǒng)豆豆?jié){仍然然構(gòu)成一一定程度度的替代代威脅。2、奶制制品。隨隨著經(jīng)濟濟社會的的發(fā)展，奶制品品競爭越越來越激激烈，各各品牌均均大范圍圍覆蓋，蒙牛、伊利形形成了不不可動搖搖的市場場地位，皇氏乳乳業(yè)也強強勢的進

6、進攻廣西西區(qū)市場場，人們們的消費費品中奶奶制品占占據(jù)了相相當(dāng)大的的分量，因此，在豆制制品，特特別是現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿還未形形成規(guī)模模之前，奶制品品為最大大的替代代品威脅脅。3、奶茶茶。從臺臺灣到大大陸的珍珍珠奶茶茶，由于于其獨特特的口味味，營養(yǎng)養(yǎng)價值高高，集茶茶和牛奶奶的優(yōu)點點于一身身，既滿滿足營養(yǎng)養(yǎng)的需要要，也符符合中國國人吃茶茶的習(xí)慣慣，而奶奶茶為了了迎合大大眾的需需求，也也從珍珠珠奶茶衍衍生更多多不同口口味的奶奶茶，對對現(xiàn)磨豆豆?jié){市場場有替代代威脅。4、其他他替代品品。在飲飲品上，通常人人們也會會選擇速速泡速飲飲的茶飲飲料，現(xiàn)現(xiàn)榨的鮮鮮果汁等等飲品，如果不不考慮綠綠色營養(yǎng)養(yǎng)健康的的需求，這些都

7、都會成為為現(xiàn)磨豆豆?jié){潛在在的替代代品。（四）目目標(biāo)消費費群和鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){消消費者狀狀況分析析1目標(biāo)標(biāo)消費群群：基本上上為廣西西民族大大學(xué)校內(nèi)內(nèi)所有師師生，鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){的的消費心心理：營營養(yǎng)健康康好選擇擇。2消費費者關(guān)注注因素（附調(diào)查查問卷設(shè)設(shè)計）根據(jù)問卷卷調(diào)查結(jié)結(jié)果顯示示，1、644.5%的人喜喜歡喝豆豆?jié){，335.55%的人人表示可可以接受受，說明明鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿有可觀觀的消費費人群可可以挖掘掘；2、數(shù)據(jù)據(jù)顯示887.11% 受受訪者喝喝過“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿”，并認認為價格格合理，說明鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){在在民大學(xué)學(xué)生消費費群體中中已經(jīng)有有了一定定的產(chǎn)品品認知度度；3、通過過數(shù)據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計

8、結(jié)果果我們發(fā)發(fā)現(xiàn)，有有45.2與441.99%的人人選擇在在早餐時時段與閑閑暇時喝喝豆?jié){，說明現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿應(yīng)充分分挖掘早早餐消費費群體的的市場；4、在眾眾多消費費者的選選擇中，我們可可以看到到，“口感好好”、“營養(yǎng)價價值高”這兩大大因素是是消費者者選擇鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){的的關(guān)鍵，因此我我們的鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){應(yīng)應(yīng)該在產(chǎn)產(chǎn)品宣傳傳上主要要注重這這一板塊塊；5、有441.99%的消消費者按按季節(jié)來來選擇喝喝冷的或或者熱的的豆?jié){，因此我我們在現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿的供應(yīng)應(yīng)上需要要充分考考慮這一一因素；6、調(diào)查查發(fā)現(xiàn)，有777.4%的消費費者希望望“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿吧”進入校校園以便便方便購購買，說說明購買買方便性

9、性仍然是是制約現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿發(fā)展民民大市場場的重要要因素。因此我們們可以分分析出“產(chǎn)品的的價值”與“購買的的方便性性”是消費費者對鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){的的主要關(guān)注注因素。二、SWWOT分分析（一）優(yōu)優(yōu)勢大豆來源源便利，成本低低；現(xiàn)磨磨豆?jié){經(jīng)經(jīng)濟實惠惠、營養(yǎng)養(yǎng)健康；店鋪在在四坡后后門，小小店集聚聚的地方方，在校校園里已已經(jīng)有一一定的知知名度，也受到到眾多師師生的青青睞；店店面經(jīng)營營簡單，工作流流程輕松松、休閑閑。（二）劣劣勢促銷力度度不夠；無遠大大的經(jīng)營營戰(zhàn)略和和營銷組組合，局局限于平平穩(wěn)的經(jīng)經(jīng)營環(huán)境境；小店店經(jīng)營，現(xiàn)榨豆豆?jié){不能能同時滿滿足眾多多顧客的的消費，有時數(shù)數(shù)量不能能跟上，還需顧顧客等待待。

10、（三）機機會豆?jié){營養(yǎng)養(yǎng)價值高高，綠色色健康；商品獨獨特，現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿屬新興興產(chǎn)業(yè)，競爭對對手少；綠色、營養(yǎng)、健康的的消費觀觀念的出出現(xiàn)；投投資小，風(fēng)險低低，回報報高；成成本低，利潤高高。小杯杯裝每杯杯只需11.5元元，會員員價還不不到1.5元；適合四四季銷售售，也適適合早、中、晚晚銷售，不受時時間、季季節(jié)的影影響。（四）威威脅替代產(chǎn)品品較多，牛奶成成為強大大的競爭爭產(chǎn)品；現(xiàn)榨技技術(shù)要求求高，不不僅口感感要好，現(xiàn)榨時時間也要要不斷縮縮短才能能滿足越越來越來來的消費費者的需需求。三、營銷銷策略（一）產(chǎn)產(chǎn)品定位位品牌形象象定位：綠色、營養(yǎng)、健康產(chǎn)品功能能定位：豆類可可以降低低膽固醇醇，調(diào)節(jié)血血脂，維

11、持人人體酸堿堿平衡，提供營營養(yǎng)，特特別適合合早餐食食用，對對人體健健康將十十分有益益。消費者定定位：民民族大學(xué)學(xué)在校師師生市場場（二）產(chǎn)產(chǎn)品理念念鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){，綠色營營養(yǎng)健康康，經(jīng)濟濟實惠好好選擇?。ㄈI營銷組合合1.產(chǎn)品品策略突出產(chǎn)品品營養(yǎng)價價值，不不斷完善善產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量，尋尋求新的的細分市市場。目前，鮮鮮豆現(xiàn)榨榨豆?jié){吧吧的豆?jié){漿屬于成成長期的的產(chǎn)品，校園里里很多消消費者對對該產(chǎn)品品都比較較熟悉，銷售量量穩(wěn)定，但也伴伴隨著競競爭的加加劇。因因此，豆豆?jié){吧要要維持市市場增長長率，還還應(yīng)繼續(xù)續(xù)改進技技術(shù)，完完善產(chǎn)品品。在保保持現(xiàn)榨榨豆?jié){的的口感的的同時，還應(yīng)適適合更大大批量的的生產(chǎn)。宣傳“綠色

12、、營養(yǎng)、健康”的消費費理念，再細分分市場，把重點點轉(zhuǎn)向為為早餐消消費者，挖掘巨巨大潛在在市場，加大廣廣告宣傳傳，使“早餐一一杯鮮豆豆?jié){，營營養(yǎng)健康康又實惠惠”的觀念念深入人人心。2.價格格策略采用會員員定價，團體價價和特殊殊事件定定價法。對顧客采采取會員員定價，使產(chǎn)品品價格更更加優(yōu)惠惠，有利利于吸引引更多顧顧客，同同時維持持現(xiàn)有顧顧客，提提高顧客客的忠誠誠度。團團體價可可利于想想購買的的豆?jié){的的同學(xué)鼓鼓動舍友友或身邊邊的同學(xué)學(xué)，或者者在班級級活動時時采購現(xiàn)現(xiàn)榨豆?jié){漿。3.渠道道策略尋求加盟盟與校園園內(nèi)早餐餐點合作作。尋求加盟盟或與校校園內(nèi)早早餐點合合作，都都可拓寬寬銷售渠渠道，提提高銷售售點覆

13、蓋蓋率。各各銷售點點還擔(dān)負負起一定定的廣告告宣傳責(zé)責(zé)任，也也加強與與顧客的的溝通，促進銷銷售量的的提升。4.促銷銷策略運用一切切校園媒媒體資源源、售點點資源、校園人人脈、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)資源源等進行行促銷首先，通通過廣播播、報紙紙、校園園論壇或或各學(xué)院院的綠色色通道（QQ群群）等媒媒介普及及飲食結(jié)結(jié)構(gòu)重要要性、鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿的營養(yǎng)養(yǎng)健康的的知識，同時宣宣傳鮮豆豆現(xiàn)磨豆豆?jié){吧的的經(jīng)營理理念；其次，進行問問卷調(diào)查查宣傳，通過電電子問卷卷的形式式和紙質(zhì)質(zhì)問卷的的形式，利用學(xué)學(xué)生會、協(xié)會等等同學(xué)關(guān)關(guān)系圈大大量填寫寫問卷，既能了了解師生生的需求求又適當(dāng)當(dāng)?shù)倪M行行免費宣宣傳；另另外，節(jié)節(jié)假日發(fā)發(fā)放傳單單，免費費品

14、嘗一一天等，實行優(yōu)優(yōu)惠出售售，買二二贈一，會員可可以當(dāng)天天免費領(lǐng)領(lǐng)取，同同時推出出情侶套套裝，一一大杯和和中杯，以兩杯杯中杯的的價格出出售；與與班級聯(lián)聯(lián)系，作作為班級級活動飲飲品優(yōu)惠惠供應(yīng)。四、主題題活動廣場元旦旦游園活活動（一）活活動主題題：“新的一一年，新新的營養(yǎng)養(yǎng)”，鮮豆豆現(xiàn)磨豆豆?jié){吧贊贊助市場場營銷協(xié)協(xié)會元旦旦游園活活動（二）活活動目的的：借助助贊助元元旦游園園活動來來提升鮮鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){知知名度和和提高購購買率，打開民民大市場場。（三）贊贊助要求求：1活動動前期宣宣傳（1）冠冠名權(quán)宣宣傳：本本次活動動的橫幅幅中要出出現(xiàn)本店店的名字字。在活活動現(xiàn)場場和校道道兩側(cè)懸懸掛橫幅幅，讓同同學(xué)們

15、了了解活動動的同時時，也能能對本店店名稱熟熟知，進進而達到到提高知知名度的的效果。（2）宣宣傳單與與宣傳海海報：在在宣傳單單上要出出現(xiàn)本店店的名稱稱和地址址，并且且要明顯顯易懂，一看便便知道是是哪家店店在做贊贊助活動動。發(fā)放放到各個個宿舍，每個宿宿舍至少少要有一一張宣傳傳單，并并在發(fā)放放的同時時有人在在宿舍時時要告知知。同時時在各宿宿舍樓下下或各食食堂帖出出宣傳海海報，要要達到基基本每個個人都知知道有活活動的效效果。（3）在在供應(yīng)豆豆?jié){的早早餐點進進行宣傳傳，告知知同學(xué)們們現(xiàn)場有有免費贈贈飲，并并有贈飲飲券獎品品，吸引引同學(xué)們們積極參參與到元元旦游園園活動中中。（4）在在各個飯飯?zhí)瞄T口口設(shè)點填

16、填寫調(diào)查查問卷3300份，填寫完完后可進進行現(xiàn)場場抽獎，獲免費費贈飲券券鼓勵。（此環(huán)環(huán)節(jié)可提提供500張中杯杯贈飲券券）收集集完問卷卷后要做做好統(tǒng)計計分析，將結(jié)果果交付于于本店。飯?zhí)瞄T門口人流流量多，保證了了調(diào)查問問卷的全全面客觀觀性，同同時也達達到了宣宣傳的效效果。2活動動當(dāng)天（1）在在活動現(xiàn)現(xiàn)場設(shè)置置免費贈贈飲點，發(fā)放2200張張傳單，接收傳傳單者可可到贈飲飲點免費費品嘗，在贈飲飲的同時時向同學(xué)學(xué)們告知知店鋪名名稱和地地址，鼓鼓勵同學(xué)學(xué)們到本本店進行行購買，達到宣宣傳、促促進購買買效果。（2）游游園活動動要設(shè)置置一個有有關(guān)豆?jié){漿知識問問答環(huán)節(jié)節(jié)，答對對者可獲獲得贈飲飲券一張張。頒獎獎時主持

17、持人介紹紹贊助商商即本店店名稱，并在券券面上說說明一周周內(nèi)拿免免費券到到本店兌兌換或到到有本店店豆?jié){的的早餐售售賣點兌兌換，逾逾期作廢廢。本環(huán)環(huán)節(jié)大約約提供550張中中杯贈飲飲券。（3）提提供游戲戲積分兌兌換豆?jié){漿贈飲券券獎品（本環(huán)節(jié)節(jié)提供1150張張贈飲券券）3效果果預(yù)測（1）通通過這次次贊助活活動，可可以提高高本店在在我校同同學(xué)們中中的的影影響力和和知名度度，從而而獲得我我校同學(xué)學(xué)的信任任和支持持。（2）引引導(dǎo)同學(xué)學(xué)們注重重飲食健健康，豐豐富早餐餐營養(yǎng)，讓更多多的同學(xué)學(xué)在購買買早餐時時選擇本本店豆?jié){漿。（3）形形成好的的口碑效效應(yīng)，同同學(xué)之間間互相推推薦，帶帶領(lǐng)外校校同學(xué)去去購買，逐漸形形

18、成品牌牌。五、經(jīng)費費預(yù)算冠名權(quán)：10000元項目數(shù)量大致金額額（元）橫幅2 條230手畫精致致海報10張80宣傳單20000 張120調(diào)查問卷卷300張張20擺點調(diào)查查問卷獎獎品50杯100游戲積分分兌換獎獎品150杯杯300知識問答答獎品50杯100布置會場場50附調(diào)查問問卷鮮豆現(xiàn)磨磨豆?jié){市市場調(diào)查查問卷親愛的朋朋友：您您好！我我們正在在進行一一項關(guān)于于鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿的市場場調(diào)查，懇請借借用您一一分鐘的的時間，以便我我們更加加了解您您對于健健康營養(yǎng)養(yǎng)飲品的的具體需需求，衷衷心感謝謝您的支支持！您的性別別：（ ）A:男 B:女女您喜歡喝喝豆?jié){嗎嗎（ ）A:喜歡歡 BB:還可可以 CC:不喜喜歡您喝過44坡小門門后面“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿吧”的豆?jié){漿嗎（ ）A:喝過過 B:沒喝過過 CC:不知知道有這這家店您是通過過什么方方式了解解到“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿吧”的（ ）A:吃飯飯時看到到的 BB:同學(xué)學(xué)推薦CC:“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿吧”的宣傳傳您覺得“鮮豆現(xiàn)現(xiàn)磨豆?jié){漿”的價格格（ ）A:很便便宜 B:可可以接受受 C:有點貴貴6、您喝喝豆?jié){主主要看重重它的（ ）A:營養(yǎng)養(yǎng)價值 BB:口感感 C:實實惠7、您通通常在什什么時間間段