140 高海拔高緯度地區(qū)綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程

1、NY/T NY/T PAGE IIPAGE II 中國綠色食品發(fā)展中心 發(fā) 布 發(fā)布2020-11-01實施2020-08-20發(fā)布 LB/T 140-2020綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程 高海拔高緯度地區(qū)綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程1前 言本規(guī)程由中國綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。本規(guī)程起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所、湖北省綠色食品管理辦公室、湖北省蔬菜辦公室、湖北省荊門市綠色食品管理辦公室、湖北省荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、貴州省綠色食品發(fā)展中心、河南省綠色食品發(fā)展中心、黑龍江省綠色食品發(fā)展中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中心、新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。本規(guī)程主要起草人

2、：鄧曉輝、甘彩霞、崔磊、周先竹、胡軍安、別之龍、於校青、陳永芳、楊遠通、胡正梅、李大勇、張宏洲、沈熙、王皓瑀、喻小兵、梁瀟、樊恒明、周東紅、呂晶、劉萍、楊玲。高海拔高緯度地區(qū) 綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)操作規(guī)程1 范圍本規(guī)程規(guī)定了高海拔高緯度地區(qū)綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、整地播種、田間管理、采收、包裝、貯藏、運輸、廢棄物處理、建立檔案的基本要求。本規(guī)程適用于北緯42以北地區(qū)（包括內(nèi)蒙古北部、黑龍江中北部和新疆）和北緯42以南但海拔高度在600m以上地區(qū)（包括湖北高山地區(qū)、云南高山地區(qū)和云貴高原）的綠色食品夏秋露地蘿卜的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必

3、不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8946 塑料編織袋通用技術(shù)要求GB 16715.2 瓜菜作物種子 白菜類NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準則NY/T 394 綠色食品 肥料使用準則NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則NY/T 745 綠色食品 根菜類蔬菜NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則3 產(chǎn)地環(huán)境生產(chǎn)基地環(huán)境應(yīng)符合NY/T 391 的規(guī)定，要求連續(xù)三年未種植過十字花科作物、土壤疏松肥沃、排灌便利、相對集中連片、栽培耕坡小于 25，

4、無明顯遮蔭，距離公路主干線 100m 以上、交通方便。4 品種選擇宜選用耐抽薹、抗病性和抗逆性強、優(yōu)質(zhì)、耐貯運、高產(chǎn)、符合市場需求的蘿卜品種。如特新白玉春、雪單一號、豐光和豐翹等品種。5 整地、播種5.1整地做畦前茬罷園后，及時清潔田園和翻耕。耕地深度 25 cm40 cm。雙行或三行栽培，包溝畦寬 75 cm80 cm，畦面高 20cm30cm，畦面寬 50cm55 cm，畦溝深 20cm30cm。5.2種子處理5.2.1種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.2 的規(guī)定。5.2.2種子處理未包衣種子播種前將種子晾曬一天，然后用 55 溫水浸種 30min，期間不斷攪拌，再晾干播種。符合NY

5、/T 393規(guī)定的包衣種子直接播種。5.3播種適宜播種期為 4 月下旬至 8 月上旬。每畝用種量為 100 g150 g?？筛刹セ驖癫ィ瑱C械或人工播種。大型蘿卜行距 20cm35cm，株距 15cm20cm，小型蘿卜行距 15cm30cm，株距 10cm15cm。每穴播 12 粒種子，播后覆 0.5cm1cm 厚細土；土壤含水量為 70% 時搶墑播種。6田間管理6.1肥料管理6.1.1施肥原則施肥應(yīng)符合NY/T 394的規(guī)定。有機肥為主，化學(xué)肥料減控施用；避免偏施氮肥，重視磷肥、鉀肥、硼肥和鋅肥的施用。6.1.2施肥方法基肥應(yīng)占到總肥量的 70% 以上，基肥以腐熟的農(nóng)家肥或商品有機肥為主，盡量

6、少施用化學(xué)肥料。畝施用腐熟有機肥 2000kg3000kg，氮磷鉀硫基復(fù)合肥（N+P2O5+KO2=15:15:15）25kg30kg，硼砂 2kg3kg；苗期和生長盛期以追施氮肥為主，畝施用尿素 5kg8kg，肉質(zhì)根生長盛期應(yīng)多施入磷鉀肥，收獲前 20d 內(nèi)不施用速效氮肥，可噴施葉面肥。6.2水分管理播種后土壤相對濕度宜在 70% 左右。苗期土壤相對濕度宜在 60% 左右。肉質(zhì)根膨大盛期需水大，土壤相對濕度宜在80%左右。6.3間苗定苗在2葉1心時開始間苗；在 5 片6 片真葉（肉質(zhì)根破肚時）定苗，每穴定苗1株。6.4病蟲害防治6.4.1防治原則以預(yù)防為主、綜合防治為原則。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、

7、物理防治、生物防治，科學(xué)合理地使用化學(xué)防治。農(nóng)藥施用嚴格執(zhí)行NY/T 393 的規(guī)定。不得使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突變）農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。6.4.2主要病蟲害苗期病害主要有病毒病和霜霉病，蟲害主要有地老虎、黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾等。生長期病害主要有黑腐病、霜霉病、黑斑病和軟腐病等，蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾和甜菜夜蛾等。6.4.3防治措施6.4.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗(耐)病優(yōu)良品種。合理布局，實行輪作倒茬，深耕曬垡，加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲基數(shù)。6.4.3.2物理防治地面覆蓋銀

8、灰膜驅(qū)避蚜蟲：每畝鋪銀灰色地膜5kg6kg，或?qū)y灰膜剪成10cm15cm寬的膜條，膜條間距10cm，縱橫拉成網(wǎng)眼狀。設(shè)置黃板誘殺有翅蚜：用廢舊纖維板或紙板剪成100cm20cm的長條，涂上黃色油漆，同時涂上一層機油，制成黃板或購買商品黃板，掛在行間或株間，黃板底部高出植株頂部10cm20cm，當黃板粘滿蚜蟲時，再重涂一層機油，一般7d10d重涂一次。每畝懸掛黃色粘蟲板30塊40塊。小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲可用頻振式殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈或雙波燈誘殺。6.4.3.3生物防治運用害蟲天敵防治害蟲，如釋放捕食螨、寄生蜂等。保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力低

9、的農(nóng)藥；釋放天敵，用病毒如銀紋夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、蘇云金桿菌制劑等防治菜青蟲、甜菜夜蛾。用性誘劑防治小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾。菜青蟲可用100億活芽孢/克蘇云金芽胞桿菌濕性粉劑36g45g倍液噴霧。蚜蟲和菜青蟲均可用1%苦參堿水劑27g32g噴霧防治。6.4.3.4化學(xué)防治合理混用、輪換、交替用藥。宜采用附錄A介紹的方法。7采收產(chǎn)品應(yīng)符合NY/T 745 的規(guī)定。蘿卜圓腚即可開始采收，根據(jù)市場需求適時采收。8 運輸貯藏8.1標識與標簽包裝上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標準編號、商標（如有）、相應(yīng)認證標識、生產(chǎn)單位（或企業(yè)）名稱、詳細地址、產(chǎn)地、規(guī)格、凈含量和包裝日期等，標識

10、上的字跡應(yīng)清晰、完整、準確。8.2包裝包裝應(yīng)符合NY/T 658 的規(guī)定，包裝袋符合GB/T 8946 的規(guī)定。用于產(chǎn)品包裝的容器如塑料袋等須按產(chǎn)品的大小規(guī)格設(shè)計，同一規(guī)格大小一致，整潔、干燥、牢固、透氣、美觀、無污染、無異味，內(nèi)壁無尖突物，無蟲蛀、腐爛、霉變等現(xiàn)象。按產(chǎn)品的品種、規(guī)格分別包裝，同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品需擺放整齊緊密。每批產(chǎn)品所用的包裝、單位凈含量應(yīng)一致。8.3貯藏預(yù)冷應(yīng)符合NY/T 1056 的規(guī)定，應(yīng)在貯藏前完成。冷庫溫度應(yīng)保持在 03，空氣相對濕度保持在 85%90%。庫內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻流通，不擠壓。9 運輸運輸應(yīng)符合NY/T 1056 的規(guī)定。未貯藏蘿卜運輸前應(yīng)進行預(yù)冷，運輸過程中要保持適當?shù)臏囟群蜐穸?，注意防凍、防雨淋、防曬、通風(fēng)散熱。10生產(chǎn)廢棄物的處理生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥、肥料等投入品的包裝袋和地膜應(yīng)集中回收，進行資源化、無害化處理。對廢棄的蘿卜纓和殘次蘿卜采取粉碎還田或堆漚還田等方式進行資源循環(huán)利用。11 建立生產(chǎn)檔案應(yīng)建立紙質(zhì)和電子生產(chǎn)檔案，記錄蘿卜品種、施肥、病蟲害防治、采收以及田間操作管理措施；所有記錄應(yīng)真實、準確、規(guī)范；生產(chǎn)檔案應(yīng)有專柜保管，至少保存 3 年，做到產(chǎn)品可追溯。（資料性附錄）高海拔高緯度地區(qū) 綠色食品夏秋露地蘿卜生產(chǎn)主要病蟲害防治推薦農(nóng)藥使用方案防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用量ml（g）/畝使用方法安全間隔期（d）霜霉病發(fā)生初期40%