餐飲采購清單

1、餐飲部（電器）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注6大熱水器臺(tái)雙嘴電熱開水問17飲水機(jī)臺(tái)餐飲辦公室2臺(tái)、棋牌室12臺(tái)148毛巾消毒柜臺(tái)50條7臺(tái)、30條4臺(tái)、20條9臺(tái)、209電熱保溫壺個(gè)2L 的 24 個(gè)、1.8L 的 12包間20個(gè)、西餐4、棋牌1240含4個(gè)備用10（8磅）暖水瓶個(gè)宴會(huì)廳6個(gè)、多功能廳15個(gè)、餐飲大廳22個(gè)、會(huì)議室4個(gè)5011臺(tái)式電話部中西訂餐臺(tái)4部、辦公室2部、收銀3部、會(huì)議3、宴會(huì)2部15有來電顯示13臥式冷藏柜臺(tái)4樓、6樓吧臺(tái)214立式展示柜臺(tái)2開門4臺(tái)吧臺(tái)展示酒水216卡式爐臺(tái)堂做菜品使用6帶氣30瓶17熱水機(jī)臺(tái)廚房使用前廳開水120榨汁機(jī)臺(tái)多功能型

2、鮮榨果汁使用1餐飲部（布草）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1長(zhǎng)方臺(tái)底條化纖230 cm X 280cm西餐廳（4人長(zhǎng)臺(tái)）26桌781: 3備量2口布條化纖51 x 51cm （2 種顏色）其中2000條為大紅色宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳30001: 4備量3口布條化纖51 x 51cm （2 種顏色）西餐廳7001: 4備量4口布條化纖51 x 51cm （3 種顏色）26個(gè)包間10001: 4備量5白色小毛巾?xiàng)l棉質(zhì)30cmX 30cm包間客用12001: 4備量6衣罩個(gè)根據(jù)椅子來定宴會(huì)廳、餐飲大廳300帶酒店標(biāo)志7擦杯布條棉質(zhì)50cmriX 50cm各區(qū)域擦玻璃器皿350

3、8絲綢條每條長(zhǎng)15米、寬2米早餐臺(tái)5各種顏色9白手套雙重要宴席使用50薄的10臺(tái)裙條化纖長(zhǎng)10米、寬75 cm宴會(huì)、會(huì)議使用（大紅、墨綠各 6條）1211臺(tái)裙夾個(gè)8012椅套個(gè)化纖多功能廳使用（紅、黃2色）100013西餐餐墊個(gè)化纖長(zhǎng) 45cm X 寬 30 cm西餐擺臺(tái)30014窗簾副包間、大廳、會(huì)議、西餐、棋牌室實(shí)地尺寸15窗紗包間、大廳、會(huì)議、西餐、棋牌室實(shí)地尺寸16窗帷包間、大廳、會(huì)議、西餐、棋牌室實(shí)地尺寸17毛巾?xiàng)l清潔衛(wèi)生300吸水1819餐飲部（瓷器）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1展示碟個(gè)骨瓷9寸26個(gè)包間5001: 2備量2骨碟個(gè)骨瓷7寸26個(gè)包間15001

4、: 6備量3毛巾碟個(gè)骨瓷8cm X 12cm26個(gè)包間5001: 2備量4茶杯、茶碟套骨瓷江中杯連碟26個(gè)包間5001: 2備量5口湯碗（擺臺(tái)）個(gè)骨瓷3.5寸26個(gè)包間5001: 2備量6小湯勺個(gè)骨瓷26個(gè)包間7001: 3備量7小味碟個(gè)骨瓷1.5寸26個(gè)包間擺臺(tái)醬料碟4001: 2備量8筷架個(gè)骨瓷玉枕型26個(gè)包間4001 : 2備量9茶壺個(gè)骨瓷26個(gè)包間3510煙灰缸個(gè)骨瓷3寸26個(gè)包間90011湯碗個(gè)骨瓷3.5寸26個(gè)包間60012骨碟個(gè)強(qiáng)化瓷7寸宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳60001 : 6備量13茶杯、茶碟套強(qiáng)化瓷江中杯連碟宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳15001 : 1.5備量14口湯碗（

5、擺臺(tái)）個(gè)強(qiáng)化瓷3.5寸宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳15001 : 1.5備量15小湯勺個(gè)強(qiáng)化瓷宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳、早餐25001 : 2備量16筷架個(gè)強(qiáng)化瓷普通型宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳15001 : 2備量17茶壺個(gè)強(qiáng)化瓷宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳10018煙灰缸個(gè)強(qiáng)化瓷3寸宴會(huì)廳、餐飲大廳、棋牌、多功能廳200019湯碗個(gè)強(qiáng)化瓷3.5寸宴會(huì)、餐飲大廳、早餐、多功能廳200020白酒壺個(gè)強(qiáng)化瓷宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳50餐飲部（瓷器、轉(zhuǎn)盤）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1會(huì)議杯個(gè)強(qiáng)化瓷帶蓋1、2號(hào)會(huì)議室、多功能廳開會(huì)客用4002茶杯個(gè)強(qiáng)化瓷帶蓋棋牌室803辣椒盅

6、套強(qiáng)化瓷帶蓋包間、宴會(huì)廳、餐飲大廳604醬油壺個(gè)強(qiáng)化瓷包間、宴會(huì)廳、餐飲大廳605醋壺個(gè)強(qiáng)化瓷包間、宴會(huì)廳、餐飲大廳606早餐盤（圓）個(gè)強(qiáng)化瓷9寸早餐客用及大型自助餐8007面包盤個(gè)強(qiáng)化瓷7寸西餐擺臺(tái)3008黃油碟個(gè)強(qiáng)化瓷西餐擺臺(tái)3009花瓶個(gè)強(qiáng)化瓷西餐廳50、宴會(huì)廳12、餐飲大廳5012010胡椒瓶、鹽瓶個(gè)強(qiáng)化瓷西餐廳擺臺(tái)各6011奶盅、糖盅個(gè)強(qiáng)化瓷西餐廳各10012筷子雙仿象牙包間客用40013筷子雙宴會(huì)廳、餐飲大廳、多功能廳客用180014連體轉(zhuǎn)盤個(gè)玻璃80 cm（8人臺(tái)）包間4個(gè)5含1個(gè)備用餐飲部（玻璃器皿、不銹鋼）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1茶壺個(gè)玻璃12個(gè)棋

7、牌室202扎壺個(gè)玻璃銷售鮮榨果汁603洗手盅套玻璃4寸連墊26個(gè)包間客用404冰桶個(gè)玻璃小號(hào)26個(gè)包間客用305冰夾個(gè)不銹鋼包間容加冰塊使用306毛巾托、毛巾 夾套不銹鋼毛巾托30 cm X 20 cm包間服務(wù)小毛巾使用307咖啡杯套玻璃連碟西餐廳2008咖啡勺個(gè)不銹鋼西餐廳2009咖啡壺個(gè)西餐廳2010牙簽盅個(gè)玻璃西餐廳6011調(diào)酒壺個(gè)不銹鋼1小、1大西餐調(diào)酒使用212調(diào)酒過濾器套不銹鋼西餐調(diào)酒使用113紅酒冰桶個(gè)不銹鋼冰紅酒514果刀個(gè)不銹鋼酒吧切水果215吧勺個(gè)不銹鋼酒吧調(diào)酒216方形砧板個(gè)塑料酒吧切水果使用117水晶煙缸個(gè)餐飲顧客休息區(qū)使用618果叉?zhèn)€不銹鋼包間上果盤客用4001 :

8、1.519蟹針個(gè)不銹鋼客人吃螃蟹使用6020蟹鉗把不銹鋼客人吃螃蟹使用20餐飲部（早餐、西餐）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1長(zhǎng)布菲爐（雙心臺(tái)（另多備10個(gè)長(zhǎng)單自助早餐、大型自助餐接待用162圓布菲爐臺(tái)自助早餐、大型自助餐接待用63保溫湯鍋臺(tái)自助早餐用2電加熱4蒸鍋臺(tái)雙心自助早餐用1電加熱5果汁機(jī)臺(tái)雙柱自助早餐用16鏡面盤個(gè)橢圓8圓6長(zhǎng)方型6個(gè)自助早餐用207咖啡鼎臺(tái)自助早餐用1電加熱8小菲夫個(gè)不銹鋼中號(hào)30個(gè)、小號(hào)20個(gè)自助餐使用509西餐主餐刀把不銹鋼西餐擺臺(tái)22010西餐牛扒刀把不銹鋼西餐擺臺(tái)22011西餐黃油刀把不銹鋼西餐擺臺(tái)22012甜晶刀把不銹鋼西餐擺臺(tái)2201

9、3西餐主餐叉把不銹鋼西餐擺臺(tái)22014西餐牛扒叉把不銹鋼西餐擺臺(tái)22015甜品叉把不銹鋼西餐擺臺(tái)22016西餐餐勺把不銹鋼西餐擺臺(tái)22017西餐甜品勺把不銹鋼西餐擺臺(tái)22018席面更個(gè)不銹鋼26個(gè)包間席面擺今使用400擺臺(tái)1: 1.519鮑魚刀叉套木把客人吃鮑魚使用30020湯勺個(gè)不銹鋼傳菜部上湯類菜肴使用120餐飲部（清潔用品）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1座地?zé)熁抑褌€(gè)金屬36 cmX 28cm x 70cm餐飲各區(qū)域走廊擺放252帶輪垃圾桶個(gè)塑料43垃圾桶（?。﹤€(gè)塑料寬30 x高35cm啞黑色餐飲各區(qū)域1004方形小托盤個(gè)竹編25cm x 15cm容用衛(wèi)生間放毛巾65

10、拖把壓水車臺(tái)清潔地面衛(wèi)生使用26玻璃鏟刀套不銹鋼清潔玻璃使用47塵拖個(gè)清潔衛(wèi)生使用2多備2個(gè)拖頭8鏟刀把清潔衛(wèi)生使用49拖把個(gè)清潔地面衛(wèi)生使用610加壓噴霧器個(gè)塑料中號(hào)PA清潔衛(wèi)生使用211組合掃把鋰子套塑料清潔衛(wèi)生使用1012膠皮手套雙洗碗、PA2013雨鞋雙皮制中號(hào)洗碗1014圍裙件塑料中號(hào)洗碗1015套袖對(duì)塑料洗碗1016線手套對(duì)清潔衛(wèi)生使用2017廁所吸個(gè)洗手間618馬桶刷個(gè)洗手間3019百潔布包洗碗1020杯刷個(gè)海棉洗杯具30餐飲部（清潔用品）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1鋼絲球包清潔衛(wèi)生使用102巴斯消毒液瓶清潔衛(wèi)生使用123自動(dòng)噴清新劑瓶104去污粉盒清潔衛(wèi)

11、生使用105潔廁靈瓶清潔衛(wèi)生使用126洗衣粉袋大清潔衛(wèi)生57洗潔精（大）桶20L洗碗、清潔衛(wèi)生5散裝8洗手液瓶藍(lán)月亮擠壓式客用衛(wèi)生間，包間、棋牌室衛(wèi)生間609水漂蠟燭個(gè)各區(qū)域停電使用1001011121314151617181920餐飲部（易耗品）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1牙簽盒竹質(zhì)1cmx 6cm袋裝，帶酒店標(biāo)志中餐廳客用200每盒100個(gè)2蔽裝牙簽包竹質(zhì)西餐廳客用50每包100個(gè)3筷套個(gè)紙質(zhì)紙質(zhì)帶店標(biāo)，訂餐電話營(yíng)業(yè)區(qū)域200004打包袋個(gè)紙質(zhì)紙質(zhì)帶店標(biāo)，訂餐電話容人打包使用100005打包盒個(gè)紙質(zhì)容人打包使用200006餐巾紙盒紙盒12cm X 12cm酒店標(biāo)志出

12、售100007一次性打火機(jī)個(gè)帶酒店標(biāo)志及電話號(hào)碼50008火柴盒帶酒店標(biāo)志及電話號(hào)碼100009散裝餐巾紙箱自助早餐客用1010一次性筷子雙竹質(zhì)500011一次性手套盒塑料512吸管包塑料50每包50個(gè)13大垃圾袋個(gè)黑色100cm X 120cm公共區(qū)域100014小垃圾袋個(gè)白色30cnn X 40cm包間衛(wèi)生間公用衛(wèi)生問500015卷紙卷寬 10cm包間衛(wèi)生間公用衛(wèi)生問100016國(guó)體酒精桶早餐不菲爐517啤酒開瓶器個(gè)員工服務(wù)使用6018紅酒開瓶器個(gè)員工服務(wù)使用6019圓珠筆支員工服務(wù)使用10020餐飲部（工具、用具）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1長(zhǎng)方托盤個(gè)膠制品40c

13、nn X 55cm傳菜部傳菜使用352圓托盤個(gè)膠制品直徑40cm服務(wù)員對(duì)客服務(wù)使用1003個(gè)膠質(zhì)4寸包間3004紅酒籃個(gè)普通5個(gè)大包間服務(wù)紅酒使用55收餐筐個(gè)塑料70cnn X 50cm K 25cm傳菜員收臟餐具使用306圓形菜蓋個(gè)塑料12寸傳菜部207橢圓形菜蓋個(gè)塑料14寸傳菜部108直升杯筐個(gè)塑料60cnn X 60cm大型宴席使用309紅酒杯筐個(gè)塑料60cnn X 60cm大型宴席使用3010木夾子個(gè)傳菜部夾單100011不銹鋼夾子個(gè)傳菜部夾單10012搬盅副客人使用6013骰子個(gè)客人使用30014個(gè)硬塑料手工調(diào)汁棒客人喝果汁使用30015點(diǎn)菜夾個(gè)點(diǎn)菜員使用1016收銀夾本皮制點(diǎn)菜員給

14、客人結(jié)帳使用2017麻將副棋牌室客用32備用2副18轉(zhuǎn)盤運(yùn)輸車臺(tái)大型宴席使用219宴會(huì)椅運(yùn)輸車臺(tái)大型宴席使用220電子掛鐘只傳菜部、收銀臺(tái)4餐飲部（辦公用品）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1對(duì)講機(jī)部小型摩托拉各區(qū)域管理層及迎賓員152打印機(jī)臺(tái)打印復(fù)印一體機(jī)餐飲辦公室13辦公電腦臺(tái)餐飲總監(jiān)、經(jīng)理、文員各一臺(tái)34A4紙包白色，粉色各2包辦公室45文件柜個(gè)鐵質(zhì)4開門辦公室36雙面文件夾個(gè)塑料辦公室157文件冊(cè)個(gè)塑料40張辦公室28抽桿文件夾個(gè)塑料辦公室109塑料文件袋個(gè)塑料辦公室1010檔案袋個(gè)紙質(zhì)辦公室1011復(fù)寫紙盒小辦公室112會(huì)議記錄本本皮質(zhì)22cmriX 15cm辦公室1013文具尺把塑料辦公室114剪刀把辦公室115裁紙刀把辦公室116固體膠個(gè)辦公室217訂書機(jī)個(gè)辦公室218訂書針盒辦公室219回形針盒辦公室220大頭針盒辦公室2餐飲部（）采購計(jì)劃序號(hào)品名單位材質(zhì)規(guī)格使用區(qū)域申購數(shù) 量備注1中性筆支0.7辦公室102中性筆芯支0.7辦公室203鉛筆刀個(gè)辦公室24橡皮