雞蛋出廠檢驗(yàn)報(bào)告_第1頁
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養(yǎng)殖產(chǎn)銷專業(yè)合作社出廠檢驗(yàn)報(bào)告產(chǎn)品名稱鮮雞玉版生產(chǎn)日期2022. 8. 7抽樣數(shù)量10盤1116抽檢日期2022. 8.7檢驗(yàn)工程標(biāo)準(zhǔn)值檢驗(yàn)結(jié)果判定感官檢測(cè)燈光透視時(shí)整個(gè)蛋呈微紅色：百 后蛋黃呈橙黃色至橙色，蛋白套 、透明，無其他異常顏色。色色澤正常符合蛋液具有固有的蛋腥味、無異 昧。氣味正常，無異味符合蛋殼清潔完整、無裂紋、無霉 斑，燈光透視時(shí)蛋內(nèi)無黑點(diǎn)及異物： 去充后蛋黃凸起充整并帶有韌性， 蛋 白利稠清楚，無正常視力可見外來 異物無雜物破殼率五0. 00%符合裂紋率1.5%1.11%符合唯諾酮類抗菌藥未檢出未檢出 不得檢出未檢出光郎國(guó)符合硝基吠喃類代謝物符合氯霉素符合氟苯尼考符合結(jié)論本次抽樣檢驗(yàn)共9項(xiàng)，所檢工程均符合GB2749-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與 報(bào)制品的標(biāo)準(zhǔn)要求，本次抽樣檢驗(yàn)合格。

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