生態(tài)茶園建設(shè)的幾點(diǎn)思考

1、生態(tài)茶園建設(shè)的幾點(diǎn)思考摘要：隨著我國(guó)茶葉消費(fèi)的不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)的要求不斷提升，生 態(tài)茶園目前在茶葉種植區(qū)開(kāi)始大面積推廣。生態(tài)茶園建設(shè)目前也成為茶葉種植區(qū) 比較關(guān)心的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。而生態(tài)茶園所產(chǎn)生的良好環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益彌補(bǔ)了 傳統(tǒng)單純茶葉種植的各種不足，生態(tài)茶園的建設(shè)和發(fā)展模式正在逐步提上日程。 因此，生態(tài)茶園建設(shè)己成為目前茶園建設(shè)的基本要求。盡管我國(guó)生態(tài)茶園建設(shè)歷 史悠久，各地都有成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)，但總的來(lái)說(shuō)，什么是生態(tài)茶園？如 何建設(shè)生態(tài)茶園？這些問(wèn)題，大家沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。關(guān)鍵詞：生態(tài)茶園；建設(shè)前言：生態(tài)茶園這一概念來(lái)源于生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，以茶樹(shù)為主要農(nóng)作物，再此基礎(chǔ) 上遵循生態(tài)學(xué)

2、原理和生態(tài)學(xué)規(guī)律建設(shè)起來(lái)的專門(mén)以茶樹(shù)為主要農(nóng)作物的農(nóng)場(chǎng)?？?結(jié)國(guó)內(nèi)外生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的種植經(jīng)驗(yàn)，茶園生態(tài)農(nóng)場(chǎng)也可以分為不同的形式，根據(jù)不同 地區(qū)，不同氣候和自然條件，生態(tài)茶園也可以分為復(fù)合生態(tài)型、循環(huán)生態(tài)型、綜 合生態(tài)型茶園等多種種植模式。一、生態(tài)茶園的概念生態(tài)茶園是借用農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)中普遍應(yīng)用的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的概念延伸而來(lái)的，以茶 樹(shù)為主要物種，遵循生態(tài)學(xué)原理和符合生態(tài)學(xué)規(guī)律建設(shè)起來(lái)的農(nóng)場(chǎng)?？偨Y(jié)古今上 下、國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)，前輩們將生態(tài)茶園定義為:生態(tài)茶園是根據(jù)環(huán)境經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展 原則,按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生、物質(zhì)循環(huán)、能量多層次利用的生態(tài)學(xué)原理，因地 制宜地利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法，建立能夠維持茶園生態(tài)

3、平衡,促進(jìn)茶 園物質(zhì)和能量良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、無(wú)污染，達(dá)到社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài) 效益協(xié)同發(fā)展為目的的人工茶園。隨著人們生活水平的日益提高,人們對(duì)飲食質(zhì) 量的要求越來(lái)越高了。為了使我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展?jié)M足人們生活的需求，建 設(shè)生態(tài)茶園是必由之路。抓好生態(tài)茶園建設(shè)是我國(guó)的茶葉生產(chǎn)己由原來(lái)的數(shù)量型 逐步向質(zhì)量型和效益型轉(zhuǎn)變的必由之路，其意義非常深遠(yuǎn)。二、生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)水土保持。生態(tài)茶園建設(shè)是多方面的，首先需要有良好的規(guī)劃，這是基礎(chǔ) 和前提，如果在不適合的地方種植了茶樹(shù)，不僅無(wú)法取得理想的經(jīng)濟(jì)效益，還會(huì) 導(dǎo)致嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題；其次，是做好茶園基本建設(shè)，特別是園、林、路和溝渠的 建設(shè)；第三是加

4、強(qiáng)茶園管理，主要是茶園施肥、病蟲(chóng)防控、剪采留養(yǎng)和機(jī)械化作 業(yè)等日常管理工作。只有從整體上按照生態(tài)學(xué)的原理，采取有利于水土保持、提 高生物多樣性、加強(qiáng)物質(zhì)循環(huán)，讓茶樹(shù)個(gè)體和群體，茶樹(shù)與園內(nèi)其它動(dòng)植物和微 生物，茶園與四周生態(tài)系統(tǒng)和諧共生、協(xié)調(diào)發(fā)展，才能促進(jìn)生態(tài)茶園的持續(xù)健康 發(fā)展。就當(dāng)前生態(tài)茶園建設(shè)現(xiàn)狀而言，重點(diǎn)應(yīng)抓住下列關(guān)鍵技術(shù)。盡量減少和避 免土壤侵蝕是生態(tài)茶園建設(shè)的基礎(chǔ)。土壤是從巖石緩慢風(fēng)化而來(lái)的，這一過(guò)程少 則數(shù)十上百年，多則數(shù)千年。茶園水土保持的技術(shù)措施，主要從土壤、植被和工 程技術(shù)3個(gè)方面來(lái)考慮。在土壤方面，主要通過(guò)增加有機(jī)質(zhì)，改良結(jié)構(gòu)及其物理 特性，增進(jìn)蓄水及滲透能力，來(lái)增強(qiáng)土壤的

5、抗蝕性能。所以多施有機(jī)肥、地表覆 蓋等均有利于提高茶園水土保持能力。在植被方面，茶樹(shù)等高線種植、營(yíng)造防護(hù) 林、免耕和保護(hù)性耕作、坎邊地頭種草等均是良好的水土保持方法。在工程技術(shù) 方面，應(yīng)因地制宜，采用不同的措施，包括建立隔離溝、排水溝渠和等高梯級(jí)園 地等。茶樹(shù)修剪枝葉要求留在茶園內(nèi)作為覆蓋材料，這對(duì)于水土保持作用明顯。 茶園內(nèi)間作的作用也十分明顯。據(jù)試驗(yàn)，幼齡茶園內(nèi)種草在大雨或中雨?duì)顟B(tài)下地 表徑流可減少50%70%,泥土沖刷量可減少80%90%。選擇的草種要求直立型, 分弟能力較強(qiáng)，以減緩?fù)帘硭牧魉伲瑫r(shí)阻擋部分泥沙。草需要定期修剪，防 止長(zhǎng)得太高影響茶樹(shù)生長(zhǎng)。另外，茶園四周、地邊坎頭或不適

6、合種茶的地方種植 香根草、紫穗槐、爬地木蘭、畫(huà)眉草或小灌木等，對(duì)于減少土表裸露，護(hù)坎保土 可起到重要的作用。種植行道樹(shù)和遮蔭樹(shù)。種植行道樹(shù)和遮蔭樹(shù)己成為目前生態(tài)茶園建設(shè)最重 要的內(nèi)容，并為廣大茶葉工作者所推崇。其實(shí)，我國(guó)茶園間作具有悠久的歷史， 茶園內(nèi)向來(lái)有種植桃、梅、李、杏、楊梅、枇杷、板栗和柑橘的傳統(tǒng)。除了茶果 間作，還有茶林間作、茶膠間作和茶糧間作等生態(tài)栽培模式，對(duì)于提高茶園生物 多樣性，調(diào)節(jié)茶園小氣候，促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，減輕病蟲(chóng)危害和提高茶樹(shù)抵抗不 良環(huán)境的能力均有一定的作用。但如何種植，一直未有統(tǒng)一意見(jiàn)。對(duì)于四季不分 明，全年陽(yáng)光強(qiáng)烈、溫度較高的我國(guó)南方熱帶茶區(qū)，在茶園內(nèi)種植遮蔭樹(shù)的

7、效果 較好，遮光度控制在30%左右。而對(duì)于四季分明的其他茶區(qū)，建議在茶園四周或 道路兩側(cè)種樹(shù)。這是由于這些地區(qū)雖然夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈、溫度較高，但冬春季往往 陽(yáng)光不足，在茶園內(nèi)種樹(shù)會(huì)影響茶葉產(chǎn)量；茶園內(nèi)種樹(shù)也不利于機(jī)械作業(yè)；蓬而 上的落葉對(duì)于機(jī)采茶園來(lái)說(shuō)也是一種麻煩。但對(duì)于極易遭受晚霜凍害或“倒春寒 的特早生良種茶園來(lái)說(shuō)，在茶園內(nèi)種遮蔭樹(shù)也是可以考慮的。無(wú)論是行道樹(shù)還是 遮蔭樹(shù)，選擇的樹(shù)種應(yīng)該是病蟲(chóng)害較少、樹(shù)型漂亮的喬木，具有較高的經(jīng)濟(jì)或觀 賞價(jià)值，如桂花、香樟、無(wú)患子、櫻花、大葉冬青和海棠等。在茶園四周種植時(shí) 還應(yīng)考慮不妨礙機(jī)械行走和調(diào)頭。加強(qiáng)茶園基本建設(shè)。水土保持和茶園種植行道樹(shù)和遮蔭樹(shù)也是茶園

8、基本建 設(shè)的重要內(nèi)容，由于特別重要，所以單獨(dú)列出。這里的基本建設(shè)，首先是合理規(guī) 劃，科學(xué)設(shè)置茶園干道、支道、園道、步道和機(jī)械調(diào)頭道，將茶園有序地區(qū)分和 連接起來(lái)。建好排水系統(tǒng)，包括排水溝、竹節(jié)溝、隔離溝等。有條件的茶園，進(jìn) 一步做好設(shè)施建設(shè)，如節(jié)水灌溉、防霜風(fēng)扇和殺蟲(chóng)燈等設(shè)施。首先是提高茶園施 肥技術(shù)水平，防止過(guò)量施肥，污染環(huán)境。在常規(guī)施肥技術(shù)中，努力做到“一深、二 早、三多、四平衡和五配套，特別是年施氮量（以純N計(jì)）控制在每畝20 30kg,即使采摘香茶、珠茶和碾茶的茶園，也不要超過(guò)40kg；使用有機(jī)肥需注意 重金屬元素含量不要超標(biāo)。同時(shí)大力推廣測(cè)土配方施肥、水肥一體化等優(yōu)化施肥 技術(shù)，以及

9、控釋肥、微生物肥和生物質(zhì)炭等新型肥料或土壤改良劑的使用，充分 提高肥料養(yǎng)分利用率，不斷改善土壤質(zhì)量。其次是加強(qiáng)茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)。 遵循預(yù)防為主，綜合治理的方針，構(gòu)建良好的茶園綠色生態(tài)系統(tǒng)。優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)、 物理機(jī)械防治與生物防治措施，必要時(shí)再使用化學(xué)防控；堅(jiān)持茶園蟲(chóng)口調(diào)查和測(cè) 報(bào)制度。在害蟲(chóng)成蟲(chóng)的高發(fā)前期使用色板，在茶尺蜷等鱗翅目成蟲(chóng)發(fā)生高峰期使 用頻振式高壓殺蟲(chóng)燈，杜絕茶園內(nèi)色板不斷和開(kāi)長(zhǎng)明燈。必須使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，選擇針對(duì)靶標(biāo)害蟲(chóng)的低毒高效農(nóng)藥，并注意輪換用藥，嚴(yán)禁不必要的多種農(nóng)藥混 合和超濃度使用。通過(guò)保護(hù)天敵，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，不斷提高茶園生物多樣性, 維護(hù)茶園生態(tài)平衡。這要求從思想

10、重視生態(tài)茶園的建設(shè)，制定專門(mén)的監(jiān)督制度， 由專人負(fù)責(zé)并經(jīng)常督查落實(shí)。挑選兒個(gè)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的專業(yè)人員當(dāng)植保員，劃分 責(zé)任區(qū)。建立獎(jiǎng)勵(lì)制度，定期對(duì)各片區(qū)植保工作人員進(jìn)行考核并對(duì)工作出色的人 員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。只要以持之以恒的態(tài)度和科學(xué)合理的措施來(lái)建設(shè)生態(tài)茶園，我國(guó)茶 園的可持續(xù)發(fā)展的愿望指日可待。結(jié)束語(yǔ)：隨著社會(huì)進(jìn)步和人們生活水平提高，目前世界各國(guó)對(duì)食品質(zhì)量的要求 越來(lái)越高,對(duì)葉中農(nóng)殘、重金屈等指標(biāo)的檢測(cè)同樣受到嚴(yán)格的把關(guān)，這成為我國(guó)茶 葉外銷歐盟、日本等國(guó)家地區(qū)的綠色壁壘之一，以及我國(guó)各茶區(qū)由于長(zhǎng)期采用茶 單一種植使茶園土壤變質(zhì)、茶區(qū)水土流失嚴(yán)重等問(wèn)題的出現(xiàn)己經(jīng)威脅到我國(guó)茶產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展。而生態(tài)茶園的建設(shè)將改善單一茶園所存在的多種問(wèn)題,極大地提