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1、 PAGE PAGE 4 / 4產(chǎn)品防護(hù)管理制度概述為加強(qiáng)產(chǎn)品的出入庫防護(hù)管理,防止產(chǎn)品出現(xiàn)污染或損壞,特制定本制度。職責(zé)原輔、包裝材料倉庫庫管員負(fù)責(zé)原輔料、包裝材料的防護(hù)工作。成品倉庫庫管員負(fù)責(zé)產(chǎn)成品的防護(hù)工作。原輔料、包裝材料防護(hù)原輔料、包裝材料所用的容器、工具和車輛必須清潔,輔墊物、遮蓋物應(yīng)干凈衛(wèi)生, 不能將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運(yùn)輸。原輔料、包裝材料貯存時(shí)應(yīng)分類放置,應(yīng)存放在鋼制托盤、貨架上或容器中。使其符合規(guī)定要求。原輔料、包裝材料應(yīng)遵循“先進(jìn)先出的原那么。3.5原輔料的污染。殊要求的食品添加劑按規(guī)定條件存放。食品添加劑在儲(chǔ)存過程中,應(yīng)避光、防雨淋,溫、濕度應(yīng)控制在適當(dāng)范
2、圍,并防損傷,有效防止產(chǎn)品中病源菌的孳生或毒素產(chǎn)生。展消毒處理,食品添加劑出、入庫要有進(jìn)貨、出庫的相關(guān)記錄,產(chǎn)品的運(yùn)輸應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn),選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸工具,符合有關(guān)衛(wèi)生要求,運(yùn)輸防曬措施,保證產(chǎn)品衛(wèi)生平安。5成品防護(hù)倉庫人員在每天裝車前檢查物流公司車輛內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生前方可裝車,并做好裝車記 必須要有防雨、防潮措施,成品應(yīng)采用規(guī)定的運(yùn)輸工具進(jìn)展運(yùn)輸,不得將食品與有害、有毒、有異味的物品要時(shí)下墊篷布,防潮產(chǎn)品須先做好防潮處理才能裝車。產(chǎn)品產(chǎn)生不良影響的物品同處貯存。合規(guī)定要求。少物資損耗。材。危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)分類、分庫存放,存放地點(diǎn)、數(shù)量要適宜,不得和原輔料共同儲(chǔ)存,并危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)分類、分庫存放,存放地
3、點(diǎn)、數(shù)量要適宜,不得和原輔料共同儲(chǔ)存,并做好相關(guān)標(biāo)識(shí),危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫,必須進(jìn)展核查登記。做好相關(guān)標(biāo)識(shí),危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫,必須進(jìn)展核查登記。酒精、雙氧水等易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)放置于遮光、通風(fēng)、陰涼、枯燥的地方,不得易包材等易燃物混放,存放地點(diǎn)要配置適宜數(shù)量的滅火器和消防栓,并遠(yuǎn)離火源。并在搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝損壞。并使用適當(dāng)?shù)娜萜?,防止泄漏。患、不符合?chǔ)存要求的要及時(shí)采取措施,在搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝損壞。放,必須按規(guī)定放入指定地點(diǎn)。時(shí)要填寫領(lǐng)用記錄。學(xué)品的儲(chǔ)存數(shù)量和儲(chǔ)存平安設(shè)施進(jìn)展定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。產(chǎn)品搬運(yùn)防護(hù)管理,做好產(chǎn)品防護(hù)工作,裝卸前應(yīng)認(rèn)真檢查所用工具是否完好可靠,
4、不準(zhǔn)超負(fù)荷使用,并在裝卸過程中, 高度要按產(chǎn)品防護(hù)要求所規(guī)定的層數(shù)碼放,易燃易爆、化學(xué)危險(xiǎn)物品,嚴(yán)禁與其他貨物混裝、混放,要輕搬輕放。不得摔砸、整齊碼放、防止外包裝破損、對(duì)于破損者單獨(dú)搬運(yùn),對(duì)于桶裝液體原料不得傾斜、翻轉(zhuǎn),對(duì)泄漏液體原料單獨(dú)搬運(yùn)處理。裝卸化學(xué)危險(xiǎn)品時(shí)必須戴橡膠手套、穿工作鞋,輕拿輕放,防止震動(dòng),防止接近運(yùn),裝卸工人在裝卸產(chǎn)品過程中,按照裝卸要求,合理、平安地裝卸貨物,對(duì)未按平償責(zé)任,按原價(jià)賠償。場作業(yè)環(huán)境衛(wèi)生,保持倉庫整潔有序。患,工作過程要密切注意各個(gè)工種之間的配合,以免出現(xiàn)不平安現(xiàn)象。蟲鼠害預(yù)防措施庫房內(nèi)安裝防蠅燈、防鼠板。庫房內(nèi)墻角處各放置一個(gè)鼠籠,每隔一段距離放置一個(gè)粘鼠板并及時(shí)檢查、清理。庫房內(nèi)根據(jù)實(shí)際情況決定安裝滅蠅燈的數(shù)量,安裝時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離產(chǎn)品,并經(jīng)常檢查,保持庫房內(nèi)衛(wèi)生,及時(shí)清掃,使地面無水漬,無污漬,保持房間枯燥,使害蟲無孳生環(huán)境。產(chǎn)品運(yùn)輸防護(hù)的凸出物體,車體兩側(cè)可固定保護(hù)材料,必須能適合本公司的產(chǎn)品運(yùn)輸要求。記錄,因物流公司原因造成的產(chǎn)品污染、損
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