真菌 (3)精品課件

1、關(guān)于真菌 (3)第一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月DNA細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜莢膜（有些種類的細(xì)菌有）鞭毛（有些種類的細(xì)菌有）第二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月P75想一想，議一議 沒有 ; 有光無光都可 ; 蘑菇?jīng)]有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，所以不是植物。圖中的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物？第三張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月學(xué)習(xí)目標(biāo)：1. 認(rèn)識(shí)幾種真菌的形態(tài)，知道真菌的營養(yǎng)方式、生殖方式；2.能總結(jié)出真菌的主要特征，并能說出常見的真菌第三節(jié) 真菌第四張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月你

2、認(rèn)識(shí)下列生物嗎？第五張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月羊肚菌茯苓黃裙竹蓀銀耳第六張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月靈芝猴頭菌酵母菌霉菌香菇第七張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 酵母菌 青霉菌 大型真菌第八張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月一、真菌的分類單細(xì)胞真菌多細(xì)胞酵母菌霉菌（青霉、曲霉） 大型真菌（銀耳、蘑菇、木耳等）第九張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月知識(shí)儲(chǔ)備真菌中既有對(duì)人有害的，如真菌中的_使食品發(fā)霉。也有對(duì)人類有益的，如有些_可以制作食品，有些真菌可以食用，如 _ ；真菌中既有單細(xì)胞的，如_， 也有多細(xì)胞的，如_ 。 霉菌 霉菌香菇、牛肝菌

3、、木耳、銀耳酵母菌青霉第十張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月二、真菌的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn) 觀察酵母菌和霉菌目的要求材料用具認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉，吸管，鑷子，顯微鏡，解剖針，載玻片，蓋玻片，放大鏡，稀釋的碘液，吸水紙。實(shí)驗(yàn)第十一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月取一滴酵母菌培養(yǎng)液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，用顯微鏡觀察，酵母菌的細(xì)胞具有哪些特點(diǎn)？提示：橢圓形，有液泡。提示：有細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中有淀粉粒，能進(jìn)行出芽生殖。用碘液對(duì)酵母菌進(jìn)行染色，觀察酵母菌的細(xì)胞具有哪些特點(diǎn)？（1）觀察酵母菌：方法步驟第十二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月酵母菌

4、的形態(tài)：單細(xì)胞個(gè)體，橢圓形結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡營養(yǎng)方式：異養(yǎng)1、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？真核生物第十三張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月酵母菌的生殖1.出芽生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌。（環(huán)境適宜時(shí)）（環(huán)境惡劣時(shí)）當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí),一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子,每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。2.孢子生殖:第十四張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 知識(shí)儲(chǔ)備（1）顯微鏡下，酵母菌細(xì)胞呈 形，細(xì)胞中有明顯的 。染色后，在顯微鏡下能看到酵母菌細(xì)胞中染上顏色的 和 。有的細(xì)胞上長出大小不一

5、的突起，這是酵母菌在進(jìn)行 。（2）通過實(shí)驗(yàn)觀察可以知道，酵母菌細(xì)胞有 ，還有 、 、 、 等。橢圓液泡細(xì)胞核淀粉粒出芽生殖細(xì)胞核細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡第十五張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月2.觀察青霉：從培養(yǎng)皿中取一塊長有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡觀察，青霉具有哪些特點(diǎn)？直立菌絲孢子用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲，制成臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察。菌絲的顏色、孢子的形態(tài)及顏色是怎樣的？掃帚狀營養(yǎng)菌絲第十六張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 青霉菌的結(jié)構(gòu)孢子細(xì)胞核直立菌絲營養(yǎng)菌絲:吸收有機(jī)物青霉是多細(xì)胞，菌體由菌絲構(gòu)成，菌絲有兩種：直立菌絲和營養(yǎng)菌絲第十七張，PPT共三十五頁

6、，創(chuàng)作于2022年6月 細(xì)胞結(jié)構(gòu)：(1)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核，但是沒有葉綠體(2)營養(yǎng)方式： 異養(yǎng) 第十八張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？青霉青霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲呈 。 青綠色掃帚狀第十九張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月圖表：酵母菌和青霉的異同青霉酵母菌形態(tài) 結(jié) 構(gòu)菌體構(gòu)成 細(xì)胞 結(jié)構(gòu) 有無葉綠體 營養(yǎng)方式單細(xì)胞由菌絲體組成細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核無無異養(yǎng)異養(yǎng)微小較大第二十張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月知識(shí)儲(chǔ)備(1)用放大鏡觀察青霉，可以看到一條條直立生長的白色

7、絨毛，這是青霉的 ，菌絲的頂端長有成串的 色的孢子。用顯微鏡觀察，可以看到直立菌絲的頂端生有_ 狀的結(jié)構(gòu)。（2)青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的_構(gòu)成的。每個(gè)細(xì)胞都有_ 、_ 、 _和_ 。直立菌絲青綠色掃帚菌絲細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核第二十一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月3、蘑菇第二十二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月劇毒！第二十三張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月大型真菌 蘑菇的結(jié)構(gòu)菌蓋菌褶菌柄菌絲：吸收水分和有機(jī)物子實(shí)體（含有孢子）第二十四張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月討論題 在什么地方什么時(shí)候容易采到蘑菇？這說明了什么？ 在夏季或秋季的清晨或雨

8、后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。 這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。第二十五張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核-真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物真菌的營養(yǎng):沒有葉綠體-只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活：異養(yǎng)第二十六張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月三、真菌的生殖:真菌通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的。直立菌絲的頂端，分別生有成串的孢子。孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。蘑菇也是用孢子繁殖的。孢子孢子生殖第二十七張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月五、課外制作制

9、作孢子印第二十八張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月知識(shí)儲(chǔ)備1.真菌是通過產(chǎn)生大量的 來繁殖后代的。在青霉 _ 的頂端就生有 的孢子。孢子只有在適宜的環(huán)境條件下，才能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。2.制作孢子?。海?）制作時(shí)，應(yīng)選用 的蘑菇，將 從菌柄上取下來。（2）將 那面朝下來放在白紙或玻璃上，扣上培養(yǎng)皿或玻璃杯，以免 。（3）孢子印是由 上散落下的 組成的。（4）用放大鏡觀察孢子印，描述孢子的大小和顏色 _ 。（5）由此可以看到嗎，蘑菇的生殖方式是_ 。孢子直立菌絲綠色較大新鮮菌蓋菌褶散落的孢子被風(fēng)吹散菌褶孢子根據(jù)蘑菇的種類不同，孢子可能是無色、白色或褐色；形狀也多種多樣：圓形、近圓形、或其它

10、形狀。孢子生殖第二十九張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月總結(jié)：真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌類型異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒有葉綠體 3、營養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖第三十張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)營養(yǎng)方式酵母菌霉菌食用菌繁殖 小結(jié):單細(xì)胞，卵形、有細(xì)胞核多細(xì)胞、由菌絲組成、有細(xì)胞核多細(xì)胞、由菌絲組成、有細(xì)胞核異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)出芽生殖或孢子生殖孢子生殖孢子生殖第三十一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 種類項(xiàng)目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)_細(xì)胞，_ 成形細(xì)胞核_細(xì)胞，_成形細(xì)胞核個(gè)體大小個(gè)體_有個(gè)體_的,也有_繁殖方式_繁殖_繁殖營養(yǎng)方式比較細(xì)菌和真菌單沒有單細(xì)胞或多有微小微小較大分裂孢子大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物（異養(yǎng)）利用現(xiàn)成的有機(jī)物（異養(yǎng)）第三十二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌和酵母菌的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)相同點(diǎn):細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)不同點(diǎn): 1、酵母菌有成形的細(xì)胞核,而細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核 2、酵母菌有液泡而細(xì)菌沒