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文檔簡介

1、第三章 園藝植物與環(huán)境第三章 園藝植物與環(huán)境第一節(jié) 氣候環(huán)境第二節(jié) 土壤環(huán)境第三節(jié) 地勢地形第四節(jié) 生物環(huán)境第五節(jié) 環(huán)境污染第一節(jié) 氣候環(huán)境第一節(jié) 氣候環(huán)境一、溫度(一)有效積溫 植物在達(dá)到一定的溫度總量時(shí)才能完成其生活周期,通常把高于一定溫度的日平均溫度總和叫做積溫。 在綜合外界條件下能使園藝植物萌芽的日平均溫度為生物學(xué)零度,即生物學(xué)有效溫度的起點(diǎn)。 第一節(jié) 氣候環(huán)境一、溫度(二)絕對(duì)溫度 植物能生長的最低溫度和最高溫度稱為植物生長溫度的最低點(diǎn)和最高點(diǎn),生長最快的溫度稱為其最適點(diǎn),三者合起來稱為植物生長溫度的三基點(diǎn)。(二)絕對(duì)溫度 植物能生長的最低溫度和最高溫(三)溫周期現(xiàn)象和春化作用 溫周

2、期現(xiàn)象:植物正常生長對(duì)晝夜溫度周期性的反應(yīng),稱為溫周期現(xiàn)象。 春化作用:低溫促進(jìn)植物發(fā)育的現(xiàn)象,稱為春化作用。 (三)溫周期現(xiàn)象和春化作用 溫周期現(xiàn)象:植物正常生長對(duì)晝(四) 高溫及低溫障礙1.高溫萎蔫或永久萎蔫。植物光合作用下降而呼吸作用增強(qiáng),同化物積累減少。日傷。果實(shí)著色不良,果肉松綿,成熟提前,貯藏性能降低。(四) 高溫及低溫障礙1.高溫 土壤高溫: 影響根系生長,進(jìn)而影響整株的正常生長發(fā)育。一般土壤高溫造成根系木栓化速度加快,根系有效吸收面積大幅度降低,根系正常代謝活動(dòng)減緩,甚至停止。高溫妨礙了花粉的發(fā)芽與花粉管的伸長,常導(dǎo)致落花落果。 土壤高溫:2.低溫冷害:是指植物在零度以上的低溫

3、下受到傷害。凍害:是溫度下降到零度()以下,植物體內(nèi)水分結(jié)冰產(chǎn)生的傷害。 2.低溫冷害:是指植物在零度以上的低溫下受到傷害。二、水分(一)園藝植物對(duì)水分的生態(tài)反應(yīng)1.果樹按抗旱力可分為三類:(1)抗旱力強(qiáng)的:桃、扁桃、杏、石榴、棗、無花果、核桃、菠蘿、棗椰、油橄欖。 (2)抗旱力中等的:蘋果、梨、柿、櫻桃、李、梅、柑橘。 (3)抗旱力弱的:香蕉、枇杷、楊梅。 二、水分(一)園藝植物對(duì)水分的生態(tài)反應(yīng)2.花卉 (1)耐旱花卉:包括原產(chǎn)于沙漠及半沙漠地帶的仙人掌和多肉植物。(2)半耐旱花卉:包括一些葉片上具有大量絨毛的花卉,如山茶、杜鵑、天竺葵、橡皮樹。(3)中生花卉:包括一大部分木本花卉,如茉莉、

4、石榴、丁香、桂花、紅葉李等。還包括一些一、二年生草花、宿根草花和球根草花,以及一些具有肉質(zhì)根系的花卉,如君子蘭。 2.花卉 (1)耐旱花卉:包括原產(chǎn)于沙漠及半沙漠地帶的仙人掌(4)耐濕花卉:這類植物多原產(chǎn)于熱帶雨林中或山澗溪旁,喜生于空氣濕度較大的環(huán)境中,如水仙、龜背竹、馬蹄蓮、海芋、廣東萬年青等,它們需要很高的土壤濕度和空氣濕度,極不耐旱,在養(yǎng)護(hù)過程中應(yīng)掌握寧濕勿干的原則。 (5)水生花卉:這類植物的根或莖一般都具有較發(fā)達(dá)的通氣組織,它們適宜在水中生長,其中必須在淺水中生長的有荷花、睡蓮、鳳眼蓮;可以在沼澤和積水低洼地上生長的有石菖蒲、水蔥等。(4)耐濕花卉:這類植物多原產(chǎn)于熱帶雨林中或山澗

5、溪旁,喜生于三、光照 光照是園藝植物生長發(fā)育的重要環(huán)境條件。其通過光強(qiáng)、光質(zhì)和日照時(shí)間長短影響光合作用及光合產(chǎn)物,從而制約著植物的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)。三、光照 光照是園藝植物生長發(fā)育的重要環(huán)境條 (1)光照度 光照度常依地理位置、地勢高低、云量及雨量等的不同而呈規(guī)律性的變化。即隨緯度的增加而減弱,隨海拔的升高而增強(qiáng)。1年之中以夏季光照最強(qiáng),冬季光照最弱;1d之中以中午光照最強(qiáng),早晚光照最弱。不同園藝植物對(duì)光照度反應(yīng)不一,據(jù)此可將其分為以下幾類: (1)光照度 光照度常依地理位置、地勢高低 陽生植物:該類在較強(qiáng)的光照下生長良好。桃、杏、棗等。 陰生植物:此類植物不能忍受強(qiáng)烈的直射光線,需在適度

6、蔭蔽下才能生長良好。如蕨類植物、蘭科、苦苣苔科等。 中生植物:該類植物對(duì)光照度的要求介于上述兩者之間,或?qū)θ照臻L短不甚敏感。 陽生植物:該類在較強(qiáng)的光照下生長良好。桃、杏、棗等。(2)光質(zhì) 光質(zhì)又稱光的組成,是指具有不同波長的太陽光譜成分,其中波長為380760nm之間的光(即紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫)是太陽輻射光譜中具有生理活性的波段,稱為光合有效輻射。 (2)光質(zhì) 光質(zhì)又稱光的組成,是指具有不同波波長范圍顏色植物的反應(yīng)大于1000遠(yuǎn)紅外線熱效應(yīng)720-1000紅外線伸長反應(yīng),光周期效應(yīng)620-710黃橙光光合活性大,光周期反應(yīng)強(qiáng)烈510-610綠光反射光,光合活性小400-510黃紫光造型作

7、用,促進(jìn)蛋白質(zhì)合成310-400紫外線矮化,增葉,提高種子發(fā)芽與成熟小于310短紫外線損壞和致死作用波長范圍顏色植物的反應(yīng)大于1000遠(yuǎn)紅外線熱效應(yīng)720-10(3)光照長度 日照長度首先影響植物花芽分化、開花、結(jié)實(shí);其次還影響到分枝習(xí)性、葉片發(fā)育,甚至地下貯藏器官如塊莖、塊根、球莖、鱗莖等的形成以及花青素等的合成。按對(duì)日照長短反應(yīng)不同,可將園藝植物分為3類:(3)光照長度 日照長度首先影響植物花芽分 長光性植物(長日照植物,又稱短夜植物,):在較長的光照條件下(一般為1214h以上)促進(jìn)開花,而在較短的日照下,不開花或延遲開花。如白菜、甘藍(lán)、芥菜、蘿卜。 短光性植物(短日照植物,又稱長夜植物

8、):在較短的光照條件下(一般在1214h以下)促進(jìn)開花結(jié)實(shí);而在較長的日照下,不開花或延遲開花。如菊花、一串等。中光性植物:一些園藝植物對(duì)每天日照時(shí)數(shù)要求不嚴(yán),在長短不同的日照環(huán)境中均能正常孕蕾開花。 長光性植物(長日照植物,又稱短夜植物,):在較長的光照條第二節(jié) 土壤環(huán)境第二節(jié) 土壤環(huán)境一、土壤質(zhì)地 土壤各個(gè)粒級(jí)所占的百分含量稱作土壤的機(jī)械組成。土壤質(zhì)地是按不同機(jī)械組成所產(chǎn)生的特性而劃分的土類。(1)粘質(zhì)土 優(yōu)點(diǎn):吸肥能力與保肥能力保水性好,蓄水量和熱容量大。缺點(diǎn):透水性差;且土體內(nèi)排水慢,易受漬害,造成通氣不良,易積累有毒還原物質(zhì)。一、土壤質(zhì)地 土壤各個(gè)粒級(jí)所占的百分含量稱(2)砂質(zhì)土 優(yōu)

9、點(diǎn):土質(zhì)疏松,通氣性能好,好氣微生物活動(dòng)旺盛,養(yǎng)分轉(zhuǎn)化快,施肥后勁不足。缺點(diǎn):含養(yǎng)分較少,且吸肥、保肥能力差,施入的養(yǎng)分易隨水淋失;水分很容易滲漏,不易保持。因此,土壤易干燥,不耐旱。(2)砂質(zhì)土 (3)壤質(zhì)土 壤質(zhì)土的性質(zhì)介于砂土和粘土之間,其中的砂粒、粉粒和粘粒比例適當(dāng),在性質(zhì)上同時(shí)具有砂土和粘土的優(yōu)點(diǎn)。壤質(zhì)土既有一定數(shù)量的大孔隙,又有相當(dāng)多的小孔隙,通氣、透水性能好,保水、保肥的能力也強(qiáng),土壤含水量適中,土溫較穩(wěn)定。 (3)壤質(zhì)土二、土壤理化特性(一)土壤溫度1、影響根系的活動(dòng)2、制約各種鹽類的溶解速度3、土壤微生物的活動(dòng)4、有機(jī)質(zhì)的分解和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化二、土壤理化特性(一)土壤溫度(二)土壤

10、水分和土壤通氣性園藝植物需水的主要來源。溶劑:土壤中的無機(jī)營養(yǎng)必須溶解在水中才能被植物所吸收。 土壤中水分的多少?zèng)Q定著土壤的通氣狀況,二者在體積上是相互消長的。土壤水分是土壤中固體、氣體、液體三相平衡中的決定性因素。(二)土壤水分和土壤通氣性園藝植物需水的主要來源。土壤固、液、氣三相圖圖A圖B圖C固相氣相液相固相固相氣相氣相液相液相圖A為正常土壤,圖B為排水不良土壤,圖C為緊實(shí)土壤土壤固、液、氣三相圖圖A圖B圖C固相氣相液相固相固相(三)土壤酸堿度 土壤酸堿度影響植物養(yǎng)分的有效性及影響植株生理代謝水平。不同園藝植物有其不同的適宜土壤酸堿度范圍。 (三)土壤酸堿度 土壤酸堿度影響植物養(yǎng)分的有5.

11、07.5pH4.04.55.56.06.57.08.08.59.0氮磷鉀硫鈣鎂鐵錳硼銅鋅鉬 土壤pH與養(yǎng)分有效性的關(guān)系5.07.5pH4.04.55.56.06.57.08.08園藝植物種類適宜范圍(pH)園藝植物種類適宜范圍(pH)園藝植物種類適宜范圍(pH)蘋果5.5-7.0甘藍(lán)6.0-6.5紫羅蘭5.5-7.5梨5.6-7.2大白菜6.5-7.0雛菊5.5-7.0桃5.2-6.5胡蘿卜5.0-8.0石竹7.0-8.0栗5.5-6.5洋蔥6.0-8.0風(fēng)信子6.5-7.5棗5.2-8.0萵苣5.5-7.0百合5.0-6.0柿6.0-7.0黃瓜6.5水仙6.5-7.5杏5.6-7.5番茄6.

12、5-6.9郁金香6.5-7.5葡萄6.5-8.0菜豆6.2-7.0美人蕉6.0-7.0柑橘6.0-6.5南瓜5.5-6.8仙客來5.5-6.5山楂6.5-7.0馬鈴薯5.5-6.0文竹6.0-7.0主要園藝植物對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)范圍(PH) 園藝植物種類適宜范圍(pH)園藝植物種類適宜范圍(pH)園藝(四)土壤肥力 土壤肥力:則通常將土壤中有機(jī)質(zhì)及礦質(zhì)營養(yǎng)元素的高低作為表示土壤肥力的主要內(nèi)容。土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在2以上才能滿足園藝植物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)所需。化肥用量過多,土壤肥力下降,有機(jī)質(zhì)含量多在0.51之間。(四)土壤肥力 土壤肥力:則通常將土壤中有機(jī)質(zhì)及礦質(zhì)營養(yǎng)元第三節(jié) 地勢地形一、海拔高度 每

13、垂直升高100m,氣溫下降0.6-0.8,光強(qiáng)平均增加4.5%,紫外線增加3%-4%。同時(shí),降水量與相對(duì)濕度也發(fā)生相應(yīng)變化。 二、坡度 主要通過影響太陽輻射的接受量、水分再分配及土壤的水熱狀況,對(duì)園藝植物生長發(fā)育產(chǎn)生不同程度的影響。一般認(rèn)為5-20的斜坡是發(fā)展果樹及木本觀賞園藝植物的良好坡地。 第三節(jié) 地勢地形一、海拔高度三、坡向 坡向不同,接受太陽輻射量不同,其光、熱、水條件有明顯差異,因而對(duì)園藝植物生長發(fā)育有不同的影響。如在北半球南向坡接受的太陽輻射最大,北坡最少,東坡與西坡介于兩者之間。四、地形 是指所涉及地塊縱剖面的形態(tài),具有直、凹、凸及階形坡等不同類型。地形不同,所在地塊光、溫、濕度

14、等條件各異。如低凹地塊,冬春夜間冷空氣下沉,積聚,易形成冷氣潮或霜眼,造成較平地更易受晚霜危害。三、坡向第四節(jié) 生物環(huán)境他感動(dòng)物人類第四節(jié) 生物環(huán)境他感第五節(jié) 環(huán)境污染一、 工業(yè)“三廢”污染 工業(yè)“三廢”是指廢水、廢渣和廢氣,其通過污染周圍環(huán)境中的水、土壤和空氣,從而污染園藝產(chǎn)品?!叭龔U”中含有的有害物質(zhì)主要包括二氧化硫、氟化氫、氯、氨、硫化氫、氯化氫、一氧化碳等有害氣體:鉛、鋅、銅、鉻、鎘、砷、汞等重金屬及含毒塑料薄膜、酚類化合物等。 第五節(jié) 環(huán)境污染一、 工業(yè)“三廢”污染二、農(nóng)藥污染: 由于長期不合理、超劑量使用農(nóng)藥,使得害蟲和病原菌種群抗藥性逐年增強(qiáng),反過來,又提高農(nóng)藥使用濃度,增加用藥次數(shù),形成惡性循環(huán),致使園藝產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量較高,直接危害人體健康。 二、農(nóng)藥污染:三、肥料污染 為追求產(chǎn)量,促進(jìn)早熟,許多地區(qū)大量使用無機(jī)化肥,特別是過量追施無機(jī)氮肥;導(dǎo)致植物體內(nèi)硝酸鹽大量積累,嚴(yán)重影響人體健康。據(jù)分析,人

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