賓館公共衛(wèi)生管理制度

1、賓館公共衛(wèi)Th管理制度賓館公共衛(wèi)Th管理制度賓館公共衛(wèi)生管理制度酒店客房部公共衛(wèi)生管理規(guī)則第一章總則第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標準化與衛(wèi)生服務的 據酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)則。第二條客房部一切員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時 ,必需執(zhí)行本規(guī)則。第二章房間清潔次序第三條一般情況下應依照下列次序:第四條若開房較緊張,次序稍作變動:房掛牌清潔房間走房住房長住房空房。第五條房的衛(wèi)生應在接到通知或客人離開房間以后,一時間打掃。第三章房間衛(wèi)生操作規(guī)程為方便記憶,我們將整個操作程序劃分為八個字,“進“撤“鋪“洗“補“吸“檢。第六條“進”輕輕敲門三次,每次三下,每次隔 23 秒鐘。報稱“HoUSEkEEPING

2、第七條“撤”把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。同時帶入二濕一干三條抹布。用垃圾桶收衛(wèi)生間內垃圾。把客人用過的“四巾”卷好放在衛(wèi)生間門口。用清潔劑均勻地噴一次“三缸”。進房把空調開大,關臺燈、床頭燈、落地燈,拉開窗簾。 用垃圾桶收垃圾與煙灰缸。撤床單,一張張地撤。折絲棉被。第八條“鋪”凈,然后放回房間原處。拿床單與枕套進房內鋪床。第九條“抹”從門外門鈴開始抹起至門框。按順時針方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈物品要按規(guī)格擺放。燈泡、鏡面、電視機要用干布抹。抹的進程中應默記待補充的物品。抹陽臺玻璃臺、陽臺地板。第十條“洗”將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進清潔籃。洗干凈的抹布,其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。

3、用毛球洗馬桶。用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬。 第十一條“補”補充房內物品。補充杯具。第十二條“吸”先從陽臺吸起,注意吸陽臺門軌。吸地毯要順紋向同一方向推把。吸邊角位。吸衛(wèi)生間地板。吸塵機用完之后繞好放于布草車側面。第十三條“檢”空調撥到適當位置上。第十四條住房與走房操作程序基本一樣 ,一般情況下, 住房不要求每天更換香皂,但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均要求補充日常的易耗品。第四章空房清潔操作規(guī)程第十五條把“正在清潔”牌掛于門鎖上。第十六條拿一濕一干抹布抹家具。第十七條抹陽臺。浮塵。蛛網,地面有無蟲類,把空調調至適當位置 ,熄燈關門,取回“正在清潔”牌。第五章小整理服務操作規(guī)程第二十條小整理項

4、目就是體現賓館服務水平的一個方印象。房間均需小整理。第二十二條操作規(guī)程1、更換衛(wèi)生間用過的“四巾”、杯具。2、刷洗客人用過的“三缸”。3、清倒垃圾與煙灰缸。4、客人睡過床鋪要重新整理,蓋回床罩。5、復原家具,拉關衣柜門,拉回窗簾。6、清撿地面雜物。7使用過的香皂應予以更換。 第六章中班開夜床操作規(guī)程 第二十三條進房1、敲門報“HUoSEkEEPING”,敲三次,每次三下,每次隔23 秒鐘。2應問“mAyIcomEINANTURNowNTHEBE?”3、遇有掛“N第二十四條房間1、拿報紙與熱水壺進房,報紙整齊擺放于文具夾旁邊 , 把熱水壺與用過的水杯與茶杯撤出,并且給予補充。2、將冰壺撤出并且補

5、充冰塊,份量要求達到 2/3 滿。3、帶抹布將房間柜面的污漬、水漬抹干凈,將家具、酒店備品盡快擺整齊。絕關于不能觸摸客人物品 ,倒垃圾時要瞧清楚有無貴重物品,若發(fā)現較有價值的物品應征詢當值主管。4在床上與把行李攤開的情況下 ,不用開夜床,小件物品可移開做夜床。床罩按規(guī)則折好放于組合柜內 ,如就是套房,則放在衣柜架上。30時的疏忽要即時糾正,發(fā)現有污點的床單應即時更換。枕頭應該抖直并且擺放整齊。5、散客房間應斜放一早餐牌于枕頭上。6燈應關上。7、拉上窗簾,關好衣柜門,回頭檢視一遍。第二十五條衛(wèi)生間1缸”應用洗潔劑噴洗干凈。2、將客人使用過的“四巾”,杯具更換,補充。3、倒掉衛(wèi)生間垃圾桶的垃圾。4

6、、衛(wèi)生間地板有尿漬或較臟時應用濕抹布抹干凈。5、回頭巡視一遍,鎖門關燈。第二十六辦公房操作規(guī)程1、檢查布草車物品就是否齊全 ,工具就是否齊備,吸塵機性能就是否良好。2、布草車放置于房門關于面墻壁 ,靠邊擺放,吸塵機放在布草車的右側。3HoUSEkEEPING地把門推開。4墻一側。5收垃圾。6件,不要掉棄客人有記錄的紙張。7并且抹干凈。8、撤換茶杯、水杯,并且補充茶葉、火柴,熱水瓶撤放于 車上不用再補充。9不能碰破,辦公設施要注意外殼的清潔。10、抹玻璃門、陽臺門框、軌道、陽臺地板 ,抹地腳線及各類插座。11 、洗衛(wèi)生間程序同一般房間衛(wèi)生間清潔的程序一樣。12原位,放整齊。13、檢查房內就是否清

7、潔完畢。第七章房間清潔衛(wèi)生檢查標準第二十七條房間部分:1、房門門鎖開啟時轉動就是否靈活。開門就是否有聲音。門后磁吸就是否起作用。防盜鏈就是否完好無損。 2、衣柜就是否有足夠的洗衣袋、洗衣單、衣架等。棉被折迭就是否整齊。行李架就是否按要求擺放。藤籃上的物品就是否齊全。衣柜的自動開關電燈就是否操作正常。衣架竿就是否有積塵。3、組合柜抽屜就是否活動自如,內部有無積塵。煙灰缸就是否干凈,火柴就是否用過。家具表面有無脫色與破損。文具夾內物品就是否齊全。梳妝鏡就是否明亮,上沿就是否有積塵。4、冰箱各類小型飲食品就是否齊全。冰箱內外就是否清潔衛(wèi)生。5、天花板有無裂縫、漏水或有霉點的現象。墻角有無蜘蛛網。6、

8、啡臺啡臺就是否平穩(wěn)。冰瓶與電熱水壺內就是否清潔無積水。茶葉盒內茶葉就是否齊全。7、落地燈開關就是否正常。燈罩接縫處就是否放在后部。燈泡就是否有積塵。燈罩就是否清潔8、垃圾桶有無垃圾。垃圾桶內外就是否清潔。9、墻壁墻紙就是否有污漬或破損。 10、空氣調節(jié)1/3溫度就是否適中。風口就是否發(fā)出響聲及藏有灰塵。11、電話電話就是否操作正常。電話機及電話線就是否清潔衛(wèi)生。12、床床鋪就是否鋪迭完美、平整。 13、圈椅座墊布料有無破損。座墊下就是否藏有紙屑及灰塵。14、屏風壁面有無積塵。15、地毯 清潔程序如何?地毯邊就是否有積塵。16、窗簾遮光布有無漏光。窗簾鉤有無松脫。窗簾繩就是否操作自如。17、陽臺

9、陽臺玻璃門活動就是否正常。玻璃就是否光潔明亮。欄桿、地板就是否清潔。地漏有無雜物堵塞。第二十八條衛(wèi)生間部分1、浴室門門鎖轉動就是否靈活。門的表層有無破損與彎曲現象。門框有無積塵。門后掛衣鉤有無松脫。2、鏡子有無積塵及污漬。有無破裂或脫水銀現象。3、天花板有無移動或松脫。4、座廁蓋板及座板就是否清潔。 座廁內壁就是否清潔。座廁外壁有無污漬。5、洗手盆及浴缸一切鋼器,如水龍頭、水掣就是否保持光潔。瓷盆內壁有無水珠或肥皂漬。冷、熱水喉就是否操作正常。去水系統就是否正常。盆內水塞有無積毛發(fā)。缸墊就是否清潔。6、云石臺就是否清潔明亮。有無被磨花或侵蝕。7、浴室用品四巾就是否補充齊全。8、氣味地漏有無異味。地板就是否擦拭干凈。9、地面就是否平坦完美無缺。就是否有煙灰及毛發(fā)留下。第八章房間計劃衛(wèi)生規(guī)則第二十九條按本規(guī)則標準