xx進口水果及冷藏食品污染輸入疫情防控工作方案

1、XX進口水果及冷藏食品污染輸入疫情防控工作方案為切實抓好進口水果及冷藏食品疫情防控工作，根據省應對新 冠肺炎疫情防控領導小組辦公室關于進一步加強進口冷鏈食品管控 監(jiān)測的通知（X府辦發(fā)電20 xx53號）的相關要求，結合實際, 制定本工作方案。一、工作目標按照“市級統籌、屬地主責，依法依規(guī)、管治結合，分類管理、 強化督導”的原那么，進一步強化進口水果及冷藏食品新冠病毒防控 措施，實現閉環(huán)管理，斬斷新冠病毒通過進口水果及 冷藏食品傳播 途徑，保障人民群眾生命健康安全。二、工作任務（一）開展排查整改從20 xx年10月20日起，按照市疫情防控工作領導小組安排部 署，由屬地具體組織實施，對全市商場超市

2、、冷凍冷藏庫、冷鏈物 流企業(yè)、餐飲企業(yè)進口水果及冷藏食品進行排查，并建立臺賬；市 市場監(jiān)管局、市商務局、市衛(wèi)健局等部門聯合抽查，重點排查銷售、 倉儲等環(huán)節(jié)進口水果及冷藏食品的入境貨物檢驗檢 疫證明、核酸檢 測證明、消毒證明（以下簡稱“三證”），對進口水果、冷藏食品 及其外包裝、銷售環(huán)境及從業(yè)人員進行核酸抽樣檢測。對“三證” 不全或貨證不符的進口水果及冷藏食品，一律下架封存；同時，由衛(wèi) 健部門對進口水果及冷藏食品進行核 酸抽樣檢測，檢測結果出現陽 性樣本的，對該批次進口水果及冷 藏食品按有關規(guī)定立即進行無害 化處理，對銷售網點或專區(qū)立即封閉，對環(huán)境、物表進行全面消殺， 相關人員集中檢測。（二）分

3、類建立管控措施1.對批發(fā)端實行集中監(jiān)管、統一管控。參照貴陽XX進口冷鏈 食品集中監(jiān)管方式，在貴陽農產品物流園、貴陽地利農產品物流園 設立進口水果及冷藏食品集中監(jiān)管倉，作為貴陽XX批發(fā) 端進口水果 及冷藏食品首站收存（中轉點），所有從外埠采購進入貴陽XX的進口 水果及冷藏食品必須首站落地到集中監(jiān)管倉進行統一管控后方可進 入生產銷售等環(huán)節(jié)。（1）提前報備。進口水果及冷藏食品銷售者、餐飲服務提供者及 其他食品供應商等采購主體，應當在采購前，提前24小時向屬地商 務主管部門如實報告以下內容：進口水果及冷藏食品數量、品種、 規(guī)格、批次、負責人姓名、聯系方式；從業(yè)人員名單；承運車輛車 號、駕駛員姓名、聯系

4、方式、運輸線路、目的地；“三證”等。屬地 商務主管部門每天匯總向屬地市場監(jiān)管和 衛(wèi)健部門報備，并向市商 務局報告，由市商務局抄報市市場監(jiān)管局和市衛(wèi)健局。 進貨查驗。按照集中管控、抽樣檢測要求，進口水果及冷藏 食品運抵集中監(jiān)管倉后，由集中監(jiān)管倉實施主體統一查驗“三證”， 由市衛(wèi)健局或其委托的第三方機構對貨物進行抽樣核酸檢測，通過 檢測的，出具核酸檢測證明和中轉查驗通過隨附單，采購主體持核酸 檢測證明和中轉查驗通過隨附單才能入庫或轉運。(3)錄入信息。在“黔冷鏈”系統未適配使用前，由集中監(jiān)管倉 實施主體發(fā)放“查驗通過標識”，并錄入臺賬管理；在“黔冷鏈” 系統適配使用后，采購主體在“黔冷鏈”平臺錄入

5、相關信息，形成“追 溯碼”，并將“追溯碼”打印粘貼在每件進口水果及冷藏食品外包裝 上。(4)入庫或轉運。中轉查驗通過后，進口水果及冷藏食品持抽樣 核酸檢測證明、中轉查驗通過隨附單進入貴陽農產品物流園或貴陽地 利農產品物流園集中監(jiān)管倉存放或直接出場轉運到生產銷售網點。 貼單(刷碼)銷售。經中轉查驗的進口水果及冷藏食品的采購 主體應當將“查驗通過標識”或“追溯碼”對應粘貼在銷售專區(qū)或貨 品包裝上實行貼單(掃碼)銷售，并明示消費者應登記或掃碼提供相關 信息后方可購買。2.對零售端加強管控、落實主體責任。對采取“總倉一本地 倉”配送模式、統購統配的全國性連鎖經營超市企業(yè)，采取強化報備、 索證索票、抽樣

6、檢測方式加強監(jiān)管。提前報備。需總倉配送進口水果及冷藏食品時，該超市應提前 24小時向屬地商務主管部門報備，并如實報告進口水果及冷藏食品 配送數量、品種、規(guī)格、批次、負責人姓名、聯系方式；配送人員名 單；承運車輛車號、駕駛員姓名、聯系方式、運輸線路、目的地； “三證”情況；并建立“三專”（專用通道、專區(qū)存放、專區(qū)銷售） 進行配送、轉運、銷售。（2）進貨查驗。配送進口水果及冷藏食品到達企業(yè)本地倉 后， 由企業(yè)自行查驗“三證”后置于專區(qū)存放，并立即通知屬 地市場監(jiān) 管部門和衛(wèi)健部門進行“三證”復核和核酸抽樣檢測，通過復核和 核酸抽樣檢測的，由屬地衛(wèi)健部門發(fā)放“查驗通過 標識”。（3）貼單銷售。超市將

7、“查驗通過標識”對應粘貼在銷售專區(qū) 或貨品包裝上實行貼單銷售，并明示消費者應登記相關信息后方可 購買。（三）嚴肅查處違法違規(guī)行為嚴格執(zhí)行貴陽XX進口冷鏈食品集中管控制度、貴陽XX進 口水果及冷藏食品集中管控假設干規(guī)定，由市區(qū)兩級市場監(jiān)管局牽頭, 商務、衛(wèi)健、公安等部門配合，對未經規(guī)范渠道流 入市場的進口水 果及冷藏食品，一律就地封存，停止銷售，由屬地市場監(jiān)管部門責令 采購主體補齊相關手續(xù)，對人員、物品、環(huán)境進行核酸檢測通過才能 恢復銷售；拒不執(zhí)行的，由相關部門依法進行處分。（四）強化責任落實集中監(jiān)管倉所在屬地政府要組建具備集中監(jiān)管及管控能力的工 作專班，制定完善工作制度，嚴格開展監(jiān)管工作，做到

8、“全受控、 無遺漏”。進口水果及冷藏食品采購方要嚴格落實企業(yè)主體責任， 嚴格執(zhí)行報備、索票索證、“三專”、登記臺賬、貼單（碼）銷售 等防控措施，確保來源可追溯、去向可追查。市場監(jiān)管、衛(wèi)健、商務、 公安、交通等部門要按照職責分工，認真履職盡責，切實做好本行 業(yè)、本系統進口水果及冷藏食品疫情防控工作。三、組織領導進口水果及冷藏食品疫情防控在貴陽XX進口冷鏈食品新冠肺 炎疫情防控管理工作領導小組統一領導下，由進口冷鏈食品集中管 控工作組具體負責抓落實。組長由汪杰副秘書長擔任，副組長由市市 場監(jiān)管局、市商務局1名分管領導擔任。成員單位為市 市場監(jiān)管局、 市商務局、市衛(wèi)健局、市財政局、XX新區(qū)市場監(jiān)管局

9、、機場海關、 貴陽農產品物流園、貴陽地利農產品物流園，貴陽市各區(qū)市縣人民 政府（管委會），市工作組下設辦公室在市市場監(jiān)管局，日常工作要 抽調兩名商務局的同志共同辦公。四、部門責任（一）市場監(jiān)管部門。負責工作組辦公室日常工作；負責進口 冷藏食品質量安全監(jiān)管；負責組織對手續(xù)不完備的進口水果及冷藏食 品進行核查，檢查索證索票情況，加強常態(tài)化市場檢查，負責對黑鏈 條進行查處；負責指導貴陽農產品物流園、貴陽地利農產品物流園 監(jiān)管倉建設、設置和有效運轉。（二）商務部門。負責摸清全市銷售采購、進口水果及冷藏食 品的企業(yè)底數，建立監(jiān)管臺帳；負責轄區(qū)內采購、配送信息收集、 匯總、報備工作；會同市場監(jiān)管部門、衛(wèi)健

10、部門指導貴陽農產品物流 園、貴陽地利農產品物流園集中監(jiān)管倉建設、設立和有效運轉；負責 督導進口水果及冷藏食品采購主體落實疫情防控主體責任；督導食 品企業(yè)組織從業(yè)人員全面接種新冠疫苗；配合屬地衛(wèi)健部門開展核酸 現場采樣工作等。（三）衛(wèi)健部門。做好進口水果及冷藏食品及其外包裝、環(huán)境 和相關人員的核酸檢測工作，出具相關報告等；會同市場監(jiān)管部門、 商務部門指導貴陽農產品物流園、貴陽地利農產品物流園建設、設立 和有效運轉；負責集中監(jiān)管倉、零售企業(yè)“三?！睓z驗檢測、人員 配備、設施設備的技術指導及從業(yè)人員疫苗接種 工作。（四）財政部門。由各級財政部門負責，按照相關規(guī)定做好監(jiān) 管部門對進口水果及冷藏食品實行集中管控工作的專項經費保 障。（五）修文縣政府及花溪區(qū)政府。負責組織實施貴陽農產品物 流園、貴陽地利農產品物流園集中監(jiān)管倉的建設、運管工作，負責 制定完善集中監(jiān)管倉工作制度，配備專門技術人員和管理人員等， 確保集中監(jiān)管倉有效運營。（六）貴陽農產品物流園和貴陽地利農產品物流園。在屬地政 府及市場監(jiān)管、商務、衛(wèi)健部門指