合理膳食促進(jìn)健康-A7技術(shù)支持的總結(jié)提升【微能力認(rèn)證優(yōu)秀作業(yè)】

1、合理膳食 促進(jìn)健康教案.課程標(biāo)準(zhǔn)的要求本節(jié)課教學(xué)從平衡膳食與健康的關(guān)系入手，介紹了青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí) 慣。遵循青春期的身心變化規(guī)律，基本掌握保健知識和方法。.教材分析合理營養(yǎng)與平衡膳食是本章的一個(gè)小結(jié)，前面生活方式與健康和每天堅(jiān) 持一小時(shí)體育鍛煉的學(xué)習(xí)，是學(xué)習(xí)本課知識的最近開展區(qū)。學(xué)生通過學(xué)習(xí)及在生 活實(shí)踐中的運(yùn)用，能較好地表達(dá)食品營養(yǎng)知識在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值。.學(xué)情分析初中七年級的學(xué)生身體素質(zhì)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)主動性、積極性較差，在學(xué)習(xí)過 程中，遇到困難容易放棄，對理論性知識學(xué)習(xí)興趣不高。但他們思維敏捷，動手 能力強(qiáng)，對新鮮事物感興趣，對于實(shí)踐性知識的學(xué)習(xí)有較高的參與性和積極性。 教學(xué)目標(biāo)

2、：1、了解平衡膳食與健康的關(guān)系2、理解并掌握對青少年學(xué)生合理膳食的要求3、初步學(xué)會從調(diào)整飲食和合理體育鍛煉兩方面來控制體重重點(diǎn)：了解科學(xué)合理膳食在成長中的重要性。難點(diǎn)：設(shè)計(jì)一份合理的膳食食譜，培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。評價(jià) 教學(xué)任務(wù)：1、對合理膳食與促進(jìn)健康關(guān)系的了解程度評價(jià)要點(diǎn)：能理解并運(yùn)用合理膳食與健康的知識，聯(lián)系實(shí)際。只有吃結(jié)構(gòu)合 理2、對飲食、鍛煉與控制體重的方法的了解程度評價(jià)要點(diǎn)：能依據(jù)自己的身體素質(zhì)情況，制定適合自己的飲食習(xí)慣的評價(jià)表。3、制作飲食評價(jià)表，運(yùn)用此表改善膳食新課導(dǎo)入情景導(dǎo)入：你是胖還是瘦，怎樣衡量呢？你知道體重指數(shù)嗎？根據(jù)下面的公 式、和自己測量的數(shù)值計(jì)算一下自己

3、的體重指數(shù)，看看自己的身體胖瘦！體重指數(shù)二體重（千克）/身高（米）引出課題（一）平衡膳食與健康合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食乂是合理營養(yǎng)的根本途徑。處在青 春發(fā)育期的初中生，應(yīng)該如何做到平衡膳食呢？1、你知道食物的分類嗎？2、一日三餐如何搭配呢？具體要求：食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大 豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳 食。3、對青少年學(xué)生來說，除了要做到平衡膳食以外，還要重視以下兩個(gè)方面 （1）三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，防止盲目節(jié)食對初中生來說，三餐定時(shí)定量才能更有利于身體的發(fā)育和成長。早餐一定要 攝入足夠的谷

4、物類食物以提供能量，防止因血糖濃度下降而導(dǎo)致大腦能量缺乏和 注意力下降，降低學(xué)習(xí)效率。長期不吃早餐還會誘發(fā)消化道疾病，影響健康。（2）吃富含鐵和維生素C的食物（二）飲食、鍛煉與控制體重1、判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)你的身體胖嗎？2、合理控制體重中學(xué)生正處在身體快速發(fā)育階段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饑 餓療法，更不能采用藥物和手術(shù)治療，最正確的方法就是調(diào)整飲食和加強(qiáng)體育鍛煉。3、生活現(xiàn)場你愛吃油炸食品嗎？你知道這些嗎（三）你必須了解合理膳食促進(jìn)健康的知識1、調(diào)整飲食（1）宜吃的食物（2）少吃的食物2、體育鍛煉的方法（1）運(yùn)動方式：以有氧運(yùn)動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、 游泳、騎自行車、登山等運(yùn)動，適當(dāng)進(jìn)行一些柔韌練習(xí)和力量練習(xí)。(2)運(yùn)動輕度：采用中等運(yùn)動強(qiáng)度，建議運(yùn)動時(shí)心率保持在每分鐘11013 次左右。(3)運(yùn)動時(shí)間：開始時(shí)可以少些，循序漸進(jìn)得到每天60分鐘或更長，每次 最好在30分鐘以上；也可以通過每天進(jìn)行6次，每次10分鐘的段時(shí)間積累。教 學(xué)器材：多媒體、U盤、課件小結(jié)：合理營養(yǎng)是保證正