麥德龍系統(tǒng)操作實(shí)務(wù)課件

1、重點(diǎn)KA系統(tǒng)操作實(shí)務(wù) -麥德龍篇惠爾康.KA管理部2008年2月重點(diǎn)KA系統(tǒng)操作實(shí)務(wù)惠爾康.KA管理部麥德龍系統(tǒng)系統(tǒng)簡(jiǎn)介業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介財(cái)務(wù)操作簡(jiǎn)介麥德龍系統(tǒng)系統(tǒng)簡(jiǎn)介業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介財(cái)務(wù)操作簡(jiǎn)介系統(tǒng)簡(jiǎn)介麥德龍集團(tuán)是全球批發(fā)市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，世界第一的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制商業(yè)集團(tuán)。在麥德龍和萬(wàn)客隆（僅限歐洲）品牌旗下?lián)碛卸嗉饮湹慢埇F(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)。 1964年第一家麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)在德國(guó)開(kāi)業(yè)，1971年第一家海外商場(chǎng)開(kāi)業(yè)。1995年來(lái)到中國(guó)并與中國(guó)著名的錦江集團(tuán)合作，建立了錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司。1996年，麥德龍?jiān)谏虾ｉ_(kāi)設(shè)了第一家商場(chǎng)，目前已在 28 個(gè)國(guó)家開(kāi)業(yè)，銷(xiāo)售區(qū)域呈現(xiàn)出高度國(guó)際化。全世界擁有近600家商場(chǎng)

2、。設(shè)在德國(guó)杜塞爾多夫市的麥德龍國(guó)際管理組織有限公司掌控著全球銷(xiāo)售。50%的集團(tuán)銷(xiāo)售額來(lái)自麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)。“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”是指專(zhuān)業(yè)顧客在倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)內(nèi)自選商品，以現(xiàn)金支付并取走商品。與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比，現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)的優(yōu)勢(shì)在于較好的性價(jià)比，食品和非食品分類(lèi)范圍廣，即時(shí)獲得商品，更長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。商場(chǎng)提供17,000 種以上食品，30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應(yīng)上，包括水果/蔬菜、活魚(yú)、肉制品、奶制品。系統(tǒng)簡(jiǎn)介麥德龍集團(tuán)是全球批發(fā)市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊，世界第一的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)系統(tǒng)簡(jiǎn)介麥德龍集中采購(gòu)、連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)銷(xiāo)體制，使自身發(fā)展成為統(tǒng)一配送與銷(xiāo)售一體化中心，推動(dòng)了全國(guó)性統(tǒng)一市場(chǎng)的形成，促使物流革命進(jìn)一步深

3、入；同時(shí)，帶動(dòng)包裝、加工、管理等部門(mén)的改革，從而提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。上海錦江麥德龍是完全采用德國(guó)麥德龍的模式，從眾多的消費(fèi)對(duì)象中確定了自己的特定消費(fèi)群體，其中包括專(zhuān)業(yè)客戶（如中小型企業(yè)、餐廳、酒店、娛樂(lè)場(chǎng)所）和公共機(jī)構(gòu)（如學(xué)校、醫(yī)院、政府機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體）。所有這些法人會(huì)員，入會(huì)一律免費(fèi)，購(gòu)物時(shí)一律憑會(huì)員卡進(jìn)入商場(chǎng)，并可攜帶一名助手入內(nèi)。麥德龍門(mén)店大都開(kāi)設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合地帶或者高速公路沿線，目前在中國(guó)北部、東部、南部和中部建立了四個(gè)銷(xiāo)售區(qū)域，全國(guó)擁有35家門(mén)店。系統(tǒng)簡(jiǎn)介麥德龍集中采購(gòu)、連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)銷(xiāo)體制，使自身發(fā)展成為統(tǒng)系統(tǒng)簡(jiǎn)介麥德龍門(mén)店明細(xì)省份城市店數(shù)省份城市店數(shù)北京北京12浙江杭州1北京2寧波1天

4、津天津1嘉興1山東青島1陜西西安1黑龍江哈爾濱1河南鄭州1遼寧大連1重慶重慶1沈陽(yáng)1四川成都1上海普陀4湖北武漢I2虹口武漢II浦東廣東廣州1閔行深圳1江蘇南京1東莞1無(wú)錫1湖南長(zhǎng)沙1蘇州1福建福州1常州1廈門(mén)1南通1泉州1江陰1江西南昌1云南昆明1系統(tǒng)簡(jiǎn)介麥德龍門(mén)店明細(xì)省份城市店數(shù)省份城市店數(shù)北京北京12浙麥德龍系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介物流管理產(chǎn)品管理DM海報(bào)促銷(xiāo)麥德龍關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)解釋價(jià)格管理麥德龍系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介物流管理產(chǎn)品管理DM海報(bào)促銷(xiāo)麥德龍關(guān)鍵系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介總經(jīng)理(店長(zhǎng))銷(xiāo)售發(fā)展經(jīng)理樓層經(jīng)理(若干)大批量銷(xiāo)售經(jīng)理重點(diǎn)客戶經(jīng)理(若干)部門(mén)主管員工部門(mén)主管員工門(mén)店組織架構(gòu)系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介總經(jīng)理(店

5、長(zhǎng))銷(xiāo)售發(fā)展經(jīng)理樓層經(jīng)理(若干)大系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介物流管理:訂單：麥德龍采用網(wǎng)上發(fā)布訂單(每周二)（網(wǎng)址: /srm_cn/），由門(mén)店所在地的公司經(jīng)管/經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)單人員從網(wǎng)上下載并打印，除正常訂單外，麥德龍總部可專(zhuān)門(mén)下達(dá)團(tuán)購(gòu)批發(fā)訂單，用特殊符號(hào)標(biāo)記。如遇特殊情況，麥德龍門(mén)店可以直接下發(fā)手工緊急訂單，然后由麥德龍總部補(bǔ)發(fā)網(wǎng)上訂單。送貨及驗(yàn)收：麥德龍的送貨周期一般為三天，緊急訂單一般要求第二天送貨，營(yíng)業(yè)所/經(jīng)銷(xiāo)商收到訂單應(yīng)及時(shí)安排車(chē)輛送貨，超過(guò)送貨期限門(mén)店會(huì)拒收貨物，并可能會(huì)對(duì)供應(yīng)商處以罰款。麥德龍門(mén)店收貨員根據(jù)訂單與我司的送貨單進(jìn)行核對(duì)后驗(yàn)收，收貨后在驗(yàn)收單和我方送貨單回單聯(lián)上加蓋收貨專(zhuān)用章，并由

6、收貨人簽字。若我司實(shí)際送貨與訂單有出入，麥德龍門(mén)店只會(huì)收取訂單中訂貨的品種，并以實(shí)際收到的數(shù)量對(duì)訂單與送貨單進(jìn)行修改，麥德龍門(mén)店不會(huì)重下訂單，我方也勿需補(bǔ)送缺少的產(chǎn)品，麥德龍將以修改后的訂單和我方送貨單入帳。訂貨：麥德龍訂單由麥德龍門(mén)店根據(jù)庫(kù)存和銷(xiāo)售情況上報(bào)總部，由麥德龍總部相關(guān)部門(mén)統(tǒng)一下發(fā)網(wǎng)上訂單。如果屬于新品和海報(bào)促銷(xiāo)品種，第一批訂單則由總部統(tǒng)一下發(fā)，以后由按正常程序發(fā)布訂單。退貨：麥德龍對(duì)退貨管理極為嚴(yán)格，一般不會(huì)要求退貨，但如因滯銷(xiāo)、季節(jié)性或淘汰產(chǎn)品等特殊原因造成退貨，則由麥德龍門(mén)店下發(fā)退貨通知，由我司業(yè)務(wù)員蓋章簽訂后方能辦理退貨手續(xù)，否則麥德龍門(mén)店無(wú)權(quán)隨意處理退貨。系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介物

7、流管理:系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介注意事項(xiàng)：1、送貨單只需1份投單，其它聯(lián)應(yīng)留在手中，以便準(zhǔn)確驗(yàn)貨；2、點(diǎn)數(shù)前先確認(rèn)是否按箱收貨，如果是則不要開(kāi)箱；3、商品無(wú)條碼的，在收貨前到投單處列印并貼好（告訴商品編號(hào)和需要數(shù)量）系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介注意事項(xiàng)：1、送貨單只需1份投單，其它聯(lián)應(yīng)留系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介系統(tǒng)商品分類(lèi)食品部非食品部601/602-糧油類(lèi)/罐裝食品603/610-甜品/面包房606/607-洗化用品 604/605/608-煙酒飲料611/612/613-凍品/精制品740/755- 體育用品/鞋子 745-玩具750751752 服裝內(nèi)衣 760 -辦公用品 765 -視聽(tīng)家電614-肉品615-魚(yú)

8、類(lèi) 617/618-蔬果770 家用品 771 家用電器電 772774775 工具五金家紡系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介系統(tǒng)商品分類(lèi)食品部非食品部601/602-糧系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介產(chǎn)品管理:新品進(jìn)場(chǎng)：對(duì)于公司上市新品，由系統(tǒng)專(zhuān)員向麥德龍總部提報(bào)新品相關(guān)資料，由麥德龍總部相關(guān)部門(mén)進(jìn)行新品評(píng)審，如通過(guò)由總部下發(fā)首批訂單。系統(tǒng)專(zhuān)員將新品價(jià)格、貨號(hào)等相關(guān)信息通知門(mén)店所在營(yíng)業(yè)所/經(jīng)銷(xiāo)商。品項(xiàng)管理：麥德龍總部會(huì)定期進(jìn)行品項(xiàng)銷(xiāo)售調(diào)查，對(duì)于連續(xù)三個(gè)月銷(xiāo)售排名靠后的產(chǎn)品進(jìn)行鎖碼處理，如因銷(xiāo)售不好導(dǎo)致條碼被鎖將會(huì)被清退，一般很難再進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售。門(mén)店業(yè)務(wù)員需要充分了解門(mén)店已進(jìn)場(chǎng)品種的銷(xiāo)售情況，對(duì)于銷(xiāo)售不好的品種重點(diǎn)關(guān)注，加大促銷(xiāo)力

9、度，提高銷(xiāo)售，防止條碼被鎖。宣傳和陳列：麥德龍陳列和宣傳均由麥德龍總部統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，由各門(mén)店按照總部指令執(zhí)行，門(mén)店一般無(wú)權(quán)進(jìn)行調(diào)整。但也有部分門(mén)店考慮到自身利益和實(shí)際情況對(duì)產(chǎn)品陳列進(jìn)行調(diào)整，一方面門(mén)店業(yè)務(wù)員應(yīng)與門(mén)店主管保持良好溝通，保持我司的正常陳列，另一方面對(duì)門(mén)店發(fā)生的陳列異常情況及時(shí)與系統(tǒng)專(zhuān)員溝通，如通過(guò)門(mén)店無(wú)法解決則需要通過(guò)總部進(jìn)行干涉解決。系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介產(chǎn)品管理:系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介系統(tǒng)系統(tǒng)促銷(xiāo)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介系統(tǒng)系統(tǒng)促銷(xiāo)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介DM海報(bào)促銷(xiāo):DM操作流程：系統(tǒng)專(zhuān)員與麥德龍總部簽訂全國(guó)/區(qū)域性DM海報(bào)促銷(xiāo)協(xié)議后，以電子郵件形式通知到門(mén)店所在營(yíng)業(yè)所或經(jīng)銷(xiāo)商和公司經(jīng)管財(cái)務(wù)人

10、員，并嚴(yán)格按照通知要求落實(shí)促銷(xiāo)事宜。DM物資：如果屬于特殊促銷(xiāo)活動(dòng)，如店慶、重大節(jié)慶等需要特殊包裝產(chǎn)品和促銷(xiāo)物資，由公司相關(guān)負(fù)責(zé)人審批后在促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)始前一周配送到各地。DM促銷(xiāo)活動(dòng)期間各地必須保證促銷(xiāo)產(chǎn)品的貨源供應(yīng)，如遇貨源短缺時(shí)，請(qǐng)相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)做好貨源調(diào)配工作，否則將會(huì)被麥德龍?zhí)幰灾亓P。DM費(fèi)用：由總部統(tǒng)一按照合同條款收取，門(mén)店不得另外收取費(fèi)用。DM價(jià)格：由麥德龍總部統(tǒng)一制訂，門(mén)店無(wú)權(quán)調(diào)整價(jià)格。DM訂單退貨：除季節(jié)性產(chǎn)品和淘汰產(chǎn)品，麥德龍很少允許隨意退貨。系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介DM海報(bào)促銷(xiāo):系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介價(jià)格管理:最低限價(jià)問(wèn)題：在簽訂DM海報(bào)促銷(xiāo)協(xié)議時(shí)應(yīng)明確注明海報(bào)產(chǎn)品的最低零售價(jià)。因零售價(jià)格

11、是由麥德龍總部控制，如發(fā)現(xiàn)低價(jià)現(xiàn)象系統(tǒng)專(zhuān)員應(yīng)及時(shí)與麥德龍總部進(jìn)行協(xié)商處理。價(jià)格調(diào)整操作：公司根據(jù)市場(chǎng)需要會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。系統(tǒng)專(zhuān)員根據(jù)公司要求通知麥德龍總部調(diào)價(jià)信息，由總部統(tǒng)一市場(chǎng)零售價(jià)。調(diào)價(jià)時(shí)可能產(chǎn)生庫(kù)存差價(jià)問(wèn)題，系統(tǒng)專(zhuān)員需與采購(gòu)及公司財(cái)務(wù)人員協(xié)調(diào)處理。 系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作簡(jiǎn)介價(jià)格管理:麥德龍關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)解釋麥德龍進(jìn)貨單位（MBU）這個(gè)單位是麥德龍的進(jìn)貨單位。它是指麥德龍僅以此單位的倍數(shù)訂貨。訂貨單位乘以進(jìn)貨單位一定是麥德龍銷(xiāo)售單位的倍數(shù)。麥德龍銷(xiāo)售單位（MSU）這個(gè)單位是麥德龍的銷(xiāo)售單位。MSU是指在一個(gè)銷(xiāo)售單元里的消費(fèi)品數(shù)量麥德龍訂貨單位（MOU）這個(gè)單位是麥德龍的訂貨單位。它是以進(jìn)貨單位的倍

12、數(shù)下訂單的。進(jìn)貨單位乘以訂貨單位一定是銷(xiāo)售單位的倍數(shù)。最小訂貨數(shù)量=麥德龍訂貨單位（麥德龍進(jìn)貨單位麥德龍銷(xiāo)售單位）商品數(shù)量到貨率（Case Fill Rate）商品數(shù)量到貨是以麥德龍的訂貨數(shù)量與供應(yīng)商實(shí)際到貨數(shù)量為依據(jù)對(duì)供應(yīng)商的執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)估。商品數(shù)量到貨率=(供應(yīng)商到貨數(shù)量麥德龍訂貨數(shù)量）100%麥德龍關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)解釋麥德龍進(jìn)貨單位（MBU）麥德龍關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)解釋商品種類(lèi)到貨率商品種類(lèi)到貨是以麥德龍的訂貨種類(lèi)數(shù)量與供應(yīng)商實(shí)際到貨種類(lèi)數(shù)量為依據(jù)對(duì)供應(yīng)商的送貨情況進(jìn)行評(píng)估。麥德龍郵報(bào)編號(hào)麥德龍郵報(bào)編號(hào)是表示一個(gè)促銷(xiāo)階段的唯一代碼，麥德龍郵報(bào)編號(hào)的格式是：YYPP，YY表示麥德龍郵報(bào)年份，PP表示麥德龍

13、郵報(bào)階段。系統(tǒng)計(jì)算的發(fā)票價(jià)格系統(tǒng)計(jì)算的發(fā)票價(jià)格是指在麥德龍系統(tǒng)里根據(jù)訂貨條件和價(jià)格輸入所計(jì)算的商品付款時(shí)參考價(jià)格。價(jià)格計(jì)算規(guī)則的解釋?zhuān)篴. 現(xiàn)行的麥德龍郵報(bào)價(jià)格 在現(xiàn)行的郵報(bào)期內(nèi)，一個(gè)商品郵報(bào)價(jià)格將在郵報(bào)中列出來(lái)。當(dāng)訂單的計(jì)劃到貨日在進(jìn)貨開(kāi)始日期和進(jìn)貨結(jié)束日期之間（在現(xiàn)行的郵報(bào)進(jìn)貨條件期間），適用的是麥德龍郵報(bào)價(jià)格。麥德龍關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)解釋商品種類(lèi)到貨率麥德龍關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)解釋b. 商場(chǎng)特例價(jià)格 當(dāng)商品為非郵報(bào)商品，并有商場(chǎng)特例時(shí)，它的商場(chǎng)特例價(jià)格將被作為特定商場(chǎng)系統(tǒng)價(jià)格計(jì)算的基礎(chǔ)。c. 商品一般價(jià)格 當(dāng)商品為非郵報(bào)商品，也沒(méi)有商場(chǎng)特例價(jià)格時(shí)，它的一般價(jià)格將被作為系統(tǒng)價(jià)格計(jì)算的基礎(chǔ)。將來(lái)價(jià)格a. 商場(chǎng)特例

14、的將來(lái)價(jià)格商場(chǎng)的將來(lái)價(jià)格是從商場(chǎng)價(jià)格明細(xì)里指定的有效期開(kāi)始對(duì)于指定商場(chǎng)生效的價(jià)格。這個(gè)信息便于供應(yīng)商查詢?cè)邴湹慢埾到y(tǒng)里采購(gòu)輸入的價(jià)格是否與雙方協(xié)議的價(jià)格一致。如果麥德龍系統(tǒng)里的價(jià)格不同于雙方協(xié)議的價(jià)格，為了避免發(fā)票處理過(guò)程的延誤，請(qǐng)和相關(guān)的采購(gòu)部門(mén)聯(lián)系。b.一般將來(lái)價(jià)格商場(chǎng)的一般將來(lái)價(jià)格是從商場(chǎng)價(jià)格明細(xì)里指定的有效期開(kāi)始對(duì)于所有商場(chǎng)生效的價(jià)格。這個(gè)信息便于供應(yīng)商查詢?cè)邴湹慢埾到y(tǒng)里采購(gòu)輸入的價(jià)格是否與雙方協(xié)議的價(jià)格一致。如果麥德龍系統(tǒng)里的價(jià)格不同于雙方協(xié)議的價(jià)格，為了避免發(fā)票處理過(guò)程的延誤，請(qǐng)和相關(guān)的采購(gòu)部門(mén)聯(lián)系。麥德龍關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)解釋b. 商場(chǎng)特例價(jià)格麥德龍系統(tǒng)財(cái)務(wù)操作簡(jiǎn)介發(fā)票管理扣款/對(duì)帳系統(tǒng)財(cái)務(wù)憑證代碼以及借貸方的含義麥德龍系統(tǒng)財(cái)務(wù)操作簡(jiǎn)介發(fā)票管理扣款/對(duì)帳系統(tǒng)財(cái)務(wù)憑證代碼系統(tǒng)財(cái)務(wù)操作簡(jiǎn)介發(fā)票管理:麥德龍?jiān)谑盏截浳锖蟮?-3天內(nèi)會(huì)在網(wǎng)上發(fā)布訂貨明細(xì)（即模擬發(fā)票），我司一般情況下應(yīng)以訂貨明細(xì)為依據(jù)向公司申報(bào)發(fā)票，這樣不會(huì)因價(jià)格、品種和數(shù)量等原因造成退票。聯(lián)絡(luò)處將公司開(kāi)具的發(fā)票附上麥德龍訂貨明細(xì)統(tǒng)一寄到麥德龍總部財(cái)務(wù)部。麥德龍?jiān)鲋刀惼北仨毎凑站W(wǎng)上發(fā)布的訂貨明細(xì)開(kāi)具，否則麥德龍財(cái)務(wù)部不予受理。麥德龍財(cái)務(wù)部根據(jù)模擬發(fā)票對(duì)我司增值稅發(fā)驗(yàn)證后錄入電腦，并自動(dòng)生成付款日期。麥德龍每月有兩次付款