小學美術(shù)人美六年級上冊1家鄉(xiāng)的小吃《家鄉(xiāng)的小吃》教學設(shè)計_第1頁
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文檔簡介

1、瀘州市忠山學校公開課人美版教材11冊第14課家鄉(xiāng)的小吃教學設(shè)計瀘州市忠山學校 王學彬【教學目標】1.簡要了解中國的飲食文化及各地的名小吃。 2.詳細了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法。 3.學會設(shè)計POP海報宣傳自己喜歡的家鄉(xiāng)小吃,抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷?!窘虒W重點】學會設(shè)計POP海報宣傳家鄉(xiāng)小吃?!窘虒W難點】怎樣把POP海報設(shè)計得更有創(chuàng)意和新意?!窘叹邷蕚洹坎噬垺D畫紙、彩色筆、油畫棒等。【教學過程】教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動教學意圖導(dǎo)入新課表演情景劇客人來了:有位遠方朋友要來我家做客。他特別想嘗嘗我們?yōu)o州的風味小吃,我們?yōu)o州人熱情好客,你準備用什么來招待客人? 回憶自己了解的瀘州小吃引導(dǎo)

2、對本課的興趣講授新課 一、了解中國的飲食文化歷史。中國飲食文化綿延萬年,推出6萬多種傳統(tǒng)菜點、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派,講究“色、香、味”俱全的五味調(diào)和的境界,因此獲得“烹飪王國”的美譽。中國飲食文化是一種多角度、高品位的悠久區(qū)域文化,是中華各族人民在生產(chǎn)和生活實踐中創(chuàng)造出來的物質(zhì)財富和精神財富。聆聽教師講解,了解中國飲食文化歷史。 簡了解中國飲食文化歷史,欣賞各地的名小吃二、了解中國各地小吃。教師介紹各地的小吃特色。1北京小吃:艾窩窩、豌豆黃、驢打滾(豆面糕)、焦圈、奶油炸糕。2天津小吃:耳朵眼、天津麻花、狗不理包子、煎餅果子。3東北小吃:草帽餅、粘豆包。4四川小吃:炒龍蝦、麻辣涼

3、粉、串串香、麻辣米粉。欣賞中國各地的名小吃欣賞各地的名小吃,了解其特點三、學生重點介紹家鄉(xiāng)瀘州小吃。1.黃粑:2.豬兒粑:3.古藺麻辣雞:4.白糕:欣賞家鄉(xiāng)的名小吃,了解特點欣賞家鄉(xiāng)的名小吃,了解其特點四憶一憶,說一說。你還知道那些瀘州小吃?你最喜歡的瀘州小吃是什么?你能說說它的形狀、顏色、口味(材料、做法)等方面的特點嗎? 如果知道它的名稱由來和傳說故事也可以說一說。學生介紹自己喜歡的家鄉(xiāng)瀘州小吃回憶家鄉(xiāng)小吃及其特點,為創(chuàng)作準備。五、出出主意:教師:瀘州的這些小吃在本地很有名,為家鄉(xiāng)的發(fā)展起了很大作用,但是初到瀘州的客人不一定知道味道如何,用什么方法來向客人宣傳介紹呢?2.教師:Pop手繪廣

4、告是一種不錯的宣傳方式。學生說說用什么方法宣傳。引發(fā)學生積極思考六、探究匯報:POP海報由哪些元素組成。1.教師:POP海報由哪些元素組成?2.教師在學生匯報的基礎(chǔ)上小結(jié)POP海報的組成元素及各個元素的要求:(1)大標題字。(注意:工整美觀,最好用美術(shù)字。)(2)主題圖。(注意:最好手繪出美食圖片,也可以剪貼圖片。)(3)廣告語。(注意:寫出小吃的特點、歷史等。)(4)色彩。(注意:色彩搭配和諧,體現(xiàn)出小吃的鮮美。)學生討論后匯報POP海報有哪些組成元素。了解POP海報組成元素,為設(shè)計打下基礎(chǔ)欣賞提高1.生活中的小吃店P(guān)OP手繪廣告作品。2.學生設(shè)計的POP手繪廣告作品。欣賞欣賞,開闊眼界。藝術(shù)實踐設(shè)計一幅pop海報,宣傳介紹自己喜歡的一種瀘州小吃,使瀘州的特色小吃不僅能在本地推廣,而且能走向世界。大膽開動腦筋設(shè)計海報培養(yǎng)學生想象力、表現(xiàn)力作品評價1展示作品,宣讀小吃的宣傳語。2自我評價作品。3評價同學作品。4老師評價作品。教師:謝謝大家?guī)淼倪@么多禮物,讓老師知道了咱們家鄉(xiāng)有這么多有特色的小吃,還有精彩動人的故事和深刻美好的寓意,真是大飽耳福和口福?。W生展示作品,評價交流提高學生對作品的欣賞能力拓展延

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