油煙管道清洗規(guī)范

1、油煙管道沖洗作業(yè)安全操作規(guī)程1、目的為了規(guī)范食堂設(shè)施設(shè)施平常營運和后期養(yǎng)護的要求，特擬定的本規(guī)范。2、范圍適用于食堂的排油煙設(shè)施、包括集煙罩、擋火濾油篦子、運水風輪、室內(nèi)排油煙水平管道、排油煙豎管道、排油煙風機、配套的各種排油煙凈化妝置等。3、職責3.1、作業(yè)人員應(yīng)無阻攔其正常工作的生理弊端及疾病，且不得在酒后或疲倦作業(yè)；3.2、未成年人和哺乳期、孕期、經(jīng)期的女職工、皮膚傷害未愈者不得從事油煙沖洗作業(yè)；3.3、應(yīng)設(shè)現(xiàn)場監(jiān)護人，監(jiān)護人不得直接操作，且1個監(jiān)護人的監(jiān)護范圍不得超過1個作業(yè)點。4、詳盡規(guī)定作業(yè)物質(zhì)準備要求1、現(xiàn)場作業(yè)人員裝備必要的人身安全保護器材、個人防范用品（比方：護目鏡、口罩、手

2、套、手電筒等）和備用電用氣安全保護裝置；2、手持電動工具的使用要吻合國家的相關(guān)規(guī)定，電源線要圓滿，不得隨意接長和調(diào)換；工具的外絕緣應(yīng)完滿無缺；電線接頭圓滿。所有使用的沖洗設(shè)施均應(yīng)符合安全生產(chǎn)要求。作業(yè)環(huán)境要求1、在作業(yè)地域內(nèi)不得動用明火，如沖洗工作確實需要，應(yīng)做好各項安全防范措施；2、各種電氣設(shè)施和施工機械的金屬外殼、金屬支架和底座采用接零、接地保護的同時，設(shè)置漏電保護裝置，實行分級保護，形成完滿的保護系統(tǒng)，漏電保護裝置需按規(guī)定選擇；3、作業(yè)地域內(nèi)采用220V電源照明的，按規(guī)定在電源一側(cè)加裝漏電保護器，特殊場所按國家標準規(guī)定使用安全電壓照明器；4、廚房、油煙管道內(nèi)作業(yè)需使用送風設(shè)施，以保證作業(yè)

3、環(huán)境空氣質(zhì)量；5、易燃易爆的資料，如油漆、稀料等資料物品的保存，要依據(jù)現(xiàn)場情況部署隔離，不得隨意亂放；6、每個作業(yè)點消防器材的裝備、使用、保護等應(yīng)遵守國家相關(guān)規(guī)定，最少配置個專用滅火器；保持消防通道的暢達。安全操作規(guī)程作業(yè)前1、作業(yè)同意審批流程：作業(yè)前2個工作日，由本單位作業(yè)人員或外包作業(yè)單位提出申請，經(jīng)營運經(jīng)理、營運副總簽確贊成（一次作業(yè)，一張作業(yè)同意證；需注明作業(yè)范圍內(nèi)容）；2、作業(yè)前對本單位和外包作業(yè)單位作業(yè)人員、監(jiān)護人員、現(xiàn)場負責人進行培訓和安全交底，并將相關(guān)資料備案保存；3、確定所有作業(yè)人員認識作業(yè)現(xiàn)場的安全程序和要求；4、對作業(yè)地域現(xiàn)場進行安全檢查，查察設(shè)施運行可否圓滿、有無漏電漏

4、氣等情況，保證各設(shè)施及燃氣閥門處于關(guān)閉狀態(tài)；如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時上報，在明確解決方案從前嚴禁動工；5、除去施工地域內(nèi)任何阻攔作業(yè)的可搬動阻攔物；6、核實被沖洗的設(shè)施可否與火災(zāi)報警系統(tǒng)連接，若是確認與報警系統(tǒng)連接，應(yīng)及時與消防中控室聯(lián)系，做好相關(guān)防范工作，防范出現(xiàn)因誤報警引起損失；7、對作業(yè)地域內(nèi)的電源、閘盒、開關(guān)、罩燈、鼓風機、機器等用電設(shè)施進行防水、防漏電保護?？刹捎媚z帶等把相關(guān)設(shè)施進行密封防水辦理；8、檢查高溫高壓沖洗機和噴嘴之間連接處、管道變換連接處有無空氣泄漏現(xiàn)象；9、檢查現(xiàn)場需沖洗的地域可否存在需要進行掩飾而未進行保護性掩飾的器件；10、檢查被沖洗油煙管道吊筋、固定裝置可否完滿，保證

5、管道堅固性。作業(yè)過程中1、作業(yè)人員須在被沖洗單位人員配合下達成排油煙設(shè)施的沖洗工作；2、嚴禁施工人員違章操作、不按規(guī)范操作等野蠻施工行為；3、嚴禁使用切割機等可能產(chǎn)生明火的工具切割排油煙管道和有油垢機件；4、排油煙豎向管道沖洗的卷揚設(shè)施和安全繩必然要加固圓滿，防范出現(xiàn)松動和零散現(xiàn)象；5、沖洗工作張開后，應(yīng)停止所有用火的加工工作，并關(guān)閉烤鴨等碳火風門（如有），以防在加工過程或炭火因燃燒不充分而產(chǎn)生的一氧化碳等有毒、有害氣體進入排油煙管道，對管道內(nèi)作業(yè)的沖洗人員造成人身傷害；6、沖洗排油煙風機、凈化器、光解凈化妝置時，確定風機電源已經(jīng)切斷，并在風機電源處懸掛施工警示標志；7、沖洗機箱時注意油垢和沖

6、洗產(chǎn)生的垃圾污物等要收集完整，防范其被卷入風機葉輪造成動平衡破壞，影響設(shè)施運行安全。其他，收集油垢時注意防范污染周邊環(huán)境；8、沖洗風機切忌不要使用老例工具對風機葉輪進行物理沖洗，防范傷害葉輪動平衡，造成設(shè)施運行安全隱患；9、沖洗凈化器極片晌要檢查極片上可否存在螺絲、拉鉚釘和高壓磁片零散現(xiàn)象，并觀察凈化器極片可否有扭曲和排列不規(guī)則問題，如發(fā)現(xiàn)上述情況應(yīng)及時修復(fù)；10、沖洗光解凈化妝置時，在做開機通電測試時，切記時間要短，并盡可能減少目視時間，防范對視力造成傷害；11、沖洗防火閥門時，注意不要觸動防火擊發(fā)裝置。作業(yè)達成后1、沖洗達成后，地方公司按公司制度進行查收；2、所有工作達成后，應(yīng)打掃、整理現(xiàn)場，清點工具，工作負責人及監(jiān)護人應(yīng)當對作業(yè)現(xiàn)場進行檢查，確認正常，并在作業(yè)同意證上簽