酒店餐飲行業(yè)員工考勤制度

1、Word - 16 -酒店餐飲行業(yè)員工考勤制度一、作息時(shí)間 1、（周一至周五） 上午8：3012：00 下午13：0017：30 2、周六值班 上午8:3012:00 3、周日及節(jié)假日值班 上午8:3012:00 下午13:0017:30 二、休假 1、星期六、星期天休息。 2、國家法定節(jié)假日正常休假。 3、其它假期按本制度相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 4、需值班的。崗位另行由所在崗位負(fù)責(zé)人支配。 三、考勤 1、考勤表由專人負(fù)責(zé)每天記錄，并于當(dāng)月1日匯總上月員工出勤狀況。 2、考勤標(biāo)準(zhǔn)分為出勤（）、遲到（)、早退（）、正常休假(A)、病事假(B)、婚假(D)、出差(F)、產(chǎn)假(G)、探親假(H)、工傷假(I

2、)、曠工(J)、值班(L)、小假(M，請假時(shí)間在2小時(shí)內(nèi)）。假如存在半天出勤半天休假等類似狀況的，記錄時(shí)按挨次進(jìn)行記錄，比如：A；假如有小假的，記錄時(shí)根據(jù)M（意指上午請了一次小假，下午正常出勤）的格式進(jìn)行記錄。 3、員工正常出勤后，當(dāng)天之內(nèi)需要出去辦事情，須向負(fù)責(zé)人說明狀況，以免影響工作的正常支配。 四、請假： 1、病事假 1、請假時(shí)間在1天內(nèi)的（含1天），可口頭向經(jīng)理請假。 2、請假時(shí)間超過1天的，請假前需出具書面報(bào)告，其內(nèi)容包括事由及請假時(shí)間、請假起止日期，并需經(jīng)經(jīng)理簽字同意。如狀況緊急，可先以電話等形式口頭向經(jīng)理請假，并需征得經(jīng)理同意；上班后需在三天內(nèi)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)交請假報(bào)告，并請經(jīng)理補(bǔ)上簽字。

3、 3、請假未經(jīng)經(jīng)理同意的，或請假時(shí)間超過1天無經(jīng)理簽字的書面報(bào)告的，均按曠工論處。 4、請假時(shí)間計(jì)算： 1、在2小時(shí)以下的，按小假計(jì)算，扣發(fā)當(dāng)日工資的四分之一； 2.2小時(shí)以上，半天以內(nèi)的，按半天計(jì)算，扣發(fā)當(dāng)日工資的二分之一； 3、請假在1天以上的，按請假天數(shù)扣發(fā)當(dāng)日工資； 5、由于工傷需請假的，由經(jīng)理酌情批準(zhǔn)，不受本制度有關(guān)條款限制。 2、探親假： 1、員工在公司工作滿1年后，開頭享有探親待遇，假期內(nèi)工資及其它待遇不變。 2、與父母都不住在一起，又不能利用工休假日團(tuán)聚的，原則上未婚員工探望父母1年1次，已婚員工探望父母2年1次，省內(nèi)12天，省外16天。 3、婚假：假期為13天，假期內(nèi)工資及其

4、它待遇不變。 4、女職員妊娠、培育期間（一胎）依法定時(shí)間休假和根據(jù)規(guī)定從政府勞動(dòng)部門領(lǐng)取基本工資保障，原則上不享受休假期間除福利之外的其它待遇。 5、請?zhí)接H假、婚假、產(chǎn)假等，需提前15天書面請示經(jīng)理，并經(jīng)經(jīng)理簽字同意，未經(jīng)經(jīng)理簽字同意的，均按曠工論處。 五、嘉獎(jiǎng) 1、月度全勤獎(jiǎng)：當(dāng)月無請假記錄或違反本制度的，嘉獎(jiǎng)30元。 2、年度全勤獎(jiǎng)：全年無請假記錄或違反本制度的，除核發(fā)月度全勤獎(jiǎng)外，另嘉獎(jiǎng)600元。 3、當(dāng)月或當(dāng)年進(jìn)入公司的，不享受當(dāng)月或當(dāng)年全勤獎(jiǎng)。 六、懲罰 1、遲到：在上班時(shí)間后（假如當(dāng)天有衛(wèi)生打掃事務(wù)的，應(yīng)當(dāng)提前15分鐘到崗打掃衛(wèi)生，如在上班前15分鐘內(nèi)到崗的，不按遲處處理，但將計(jì)入

5、員工考核中）30分鐘內(nèi)到崗并且未經(jīng)經(jīng)理同意的，按遲處處理，每遲到一次扣發(fā)當(dāng)日工資。 2、早退：在下班時(shí)間前30分鐘內(nèi)離開并且未經(jīng)經(jīng)理同意的，按早退處理，每早退一次扣發(fā)當(dāng)日工資。 3、如發(fā)生因事不能按時(shí)到達(dá)、需提前離開、上班中臨時(shí)離開等狀況，在事先請示經(jīng)理并經(jīng)經(jīng)理同意的前提下，可根據(jù)請病事假對待。 4、曠工：遲到超過30分鐘，早退提前30分鐘以上，未經(jīng)經(jīng)理同意的，均按曠工處理，每曠工一次扣發(fā)當(dāng)日工資的四倍。年度累計(jì)曠工6次的予以辭退。 七、如消失本規(guī)定未涉及或特殊的狀況，由經(jīng)理做出處理打算，該打算為最終打算。 前臺(tái)工作方案 篇二 一、以提高顧客滿足度為中心，加強(qiáng)銷售管理： 提高顧客滿足的目的，是

6、讓顧客對我們產(chǎn)生熱忱，降低行銷成本和交易成本，以增加競爭對手的行銷成本，增進(jìn)員工的成就感，提高產(chǎn)品的市場占有率，最大限度地提高產(chǎn)品的附加值。加強(qiáng)銷售管理工作的主要內(nèi)容有： 1、銷售流程管理和5S管理： 通過制定標(biāo)準(zhǔn)的銷售流程來規(guī)范銷售人員的行為準(zhǔn)則；通過對銷售人員，展廳，展車進(jìn)行系統(tǒng)的5S管理來滿意顧客的核心需求，這就是銷售人員主動(dòng)、熱忱、專業(yè)；環(huán)境（展廳）舒適、明朗；交易無壓力、專業(yè)、可信任。 2、銷售績效的規(guī)范管理： （1）來店客戶管理：要求銷售人員對來店客戶進(jìn)行登記，至少留有70%以上的客戶資料，并對意向客戶進(jìn)行級別確認(rèn)。 （2）意向客戶和保有客戶管理：要求每個(gè)銷售人員至少有100個(gè)以上

7、的意向客戶，并對其進(jìn)行檔案管理和有方案的訪問，通過增加保有基盤的數(shù)量，從而增加修理的固定顧客，再增加新的介紹訂單，使專營店的業(yè)務(wù)走向良性循環(huán)。 （3）看板管理：要求銷售經(jīng)理對車輛的訂交存利用看板的形式進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，每日更新，公開透亮，提高工作效率。 （4）試乘試駕管理：配備試乘試駕車輛，制定試車路線，讓顧客親身體驗(yàn)車輛的性能和配置，為顧客供應(yīng)服務(wù)和進(jìn)行總結(jié)。 3、營銷管理： （1）要求市場部和銷售部做到：知己：即，搞清自己的產(chǎn)品市場、目標(biāo)客戶群體畢竟是誰。知彼：即，搞清競爭車型的銷售形勢，分品牌排列出其市場的表現(xiàn)形式，如產(chǎn)品廣告，廣宣投放量，廣宣主題，報(bào)道頻次等。要定量化的總結(jié)出競爭車型廣宣的

8、優(yōu)缺點(diǎn)。通過上述資料的積累，搞好市場分析，按年度，季度，月度設(shè)定銷售目標(biāo)，分析當(dāng)?shù)厥袌鰟?dòng)向、政策法規(guī)及競爭車型的銷售活動(dòng)，為本品牌的銷售活動(dòng)供應(yīng)情報(bào)上的支持，并適時(shí)加大本品牌的廣宣力度，培育顧客對本品牌的熟悉度和忠誠度，以 此提高來店客戶批次，增加店內(nèi)成交的比例。銷售基盤做得好不好，直接影響著市場部，因此，嚴(yán)格要求銷售部做好對基盤客戶的延長管理工作，精耕細(xì)作，開發(fā)基盤，養(yǎng)護(hù)基盤。 （2）樂觀開拓集團(tuán)選購和政府選購，開發(fā)行業(yè)用車。在本產(chǎn)品銷售區(qū)域范圍內(nèi)，盡力建設(shè)二級網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)大銷售層面。 （3）在條件允許的范圍內(nèi)，利用好消費(fèi)貸款，盡量以低首付，低風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢使本產(chǎn)品以高于其他競爭車型的比例進(jìn)入百姓家

9、。 （4）為顧客供應(yīng)多元化的延長服務(wù)。專營店可賣產(chǎn)品不僅是新車，還有二手車、金融產(chǎn)品、精品、會(huì)員，修理服務(wù)等，要下力氣進(jìn)行深度挖掘。 二、以提高顧客滿足度為中心，加強(qiáng)售后服務(wù)管理： 專營店售后服務(wù)的目的就是通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來維護(hù)管理內(nèi)用戶，進(jìn)展新用戶，促使用戶再次購買，并確保服務(wù)受益，以服務(wù)受益來掩蓋專營店的經(jīng)營費(fèi)用。市場占有率，顧客占有率是衡量售后服務(wù)的指標(biāo)，丟掉顧客的緣由70%不是由于產(chǎn)品質(zhì)量，而是由于服務(wù)質(zhì)量，所以必需建立優(yōu)質(zhì)化的售后服務(wù)體系，必需以提高顧客滿足度為中心，牢記熱忱接待，保證質(zhì)量和遵守商定是售后服務(wù)的三大支柱，為顧客供應(yīng)他們真正服務(wù)的需要，以完成本品牌的經(jīng)營戰(zhàn)略。 1、以嚴(yán)格

10、的流程化的售后服務(wù)來保證專營店的經(jīng)營是以售后服務(wù)為中心的實(shí)現(xiàn)。這些服務(wù)應(yīng)當(dāng)是： （1）可信的服務(wù)承諾； （2）保姆式的提示，跟蹤服務(wù)以及預(yù)約服務(wù)； （3）禮貌的服務(wù)接待； （4）負(fù)責(zé)任的問診及檢查； （5）敬重客戶的意愿； （6）牢靠的修理質(zhì)量； （7）明確，可接受的修理項(xiàng)目和費(fèi)用說明； （8）超出預(yù)期的服務(wù)。促進(jìn)顧客滿足的主要方法是：顧客接待、明碼標(biāo)價(jià)，準(zhǔn)時(shí)交車，車輛清潔，一次修復(fù)，售后服務(wù)跟蹤。 2、建立以顧客為中心的評價(jià)制度：主要指標(biāo)有： （1）回廠率：不得低于50%，否則說明客戶在流失。 （2）返修率：不得超過3%。 （3）定期保養(yǎng)實(shí)施率：它可以反映出顧客對你的忠誠度。 （4）客戶投訴

11、率：必需以專業(yè)的接待方法，站在顧客的立場上進(jìn)行投訴處理。客戶投訴是很好的情報(bào)，它能使我們發(fā)覺問題。讓客戶歡樂理應(yīng)是員工的責(zé)任。 3、加強(qiáng)對售后服務(wù)的管理： （1）績效管理：如服務(wù)汲取率、定期保養(yǎng)勝利率、單臺(tái)營業(yè)收入、一次修理勝利率等。 （2）現(xiàn)場管理：5S管理，如油水不落地，物物有定位等。 （3）動(dòng)態(tài)管理：如看板管理，其功能是：有多少車在修、在何工位修、由何人在修、需何時(shí)交車、有多少人可派工、有無停工待料車輛等。 4、搞好零部件與精品的管理工作：零部件與精品的管理分內(nèi)外兩部分：對顧客服務(wù)的目標(biāo)為：純正的零部件、合理的價(jià)格、快速的服務(wù)率、準(zhǔn)時(shí)的供貨速度。內(nèi)部目標(biāo)為：銷售額、利潤、庫存管理（配件庫

12、存的周轉(zhuǎn)一般應(yīng)為一年45次）、5S管理等。 三、以提高員工滿足度為中心，加強(qiáng)人力資源管理： 隨著市場格局的不斷變化，人力資源作為一種可再生的資源，對企業(yè)的生存和進(jìn)展至關(guān)重要。因此，有方案地對人力資源進(jìn)行合理配置，通過對員工的聘請，培訓(xùn)，使用，考核，評價(jià)，激勵(lì)，調(diào)整等一系列過程，調(diào)動(dòng)員工的樂觀性，發(fā)揮人員潛能，以應(yīng)對越來越大的市場競爭，確保專營店各項(xiàng)指標(biāo)，任務(wù)的完成，為公司制造價(jià)值。詳細(xì)包括：人員聘請與錄用；員工培訓(xùn)與轉(zhuǎn)訓(xùn)；薪酬與績效考核；員工激勵(lì)，獎(jiǎng)懲及福利；人事調(diào)整和勞動(dòng)關(guān)系；員工日常管理制度。 四、合理使用資金，重視財(cái)務(wù)分析： 企業(yè)的目標(biāo)是生存、進(jìn)展、活力，其核心目標(biāo)是獲利，也就是如何利用

13、有限的資源獲得最大的效益。因此，作為企業(yè)日常經(jīng)營管理者的總經(jīng)理必需使專營店的財(cái)務(wù)管理工作制度化，規(guī)范化，不斷提高專營店的財(cái)務(wù)管理水平和盈利力量。重視資金運(yùn)用和財(cái)務(wù)分析，做到加速資金周轉(zhuǎn)，增加收入，努力經(jīng)營，科學(xué)管理，合理使用資金，削減庫存資金占用，掌握消耗，降低費(fèi)用。 總之，讓企業(yè)賺錢、讓員工快樂、讓老板放心理應(yīng)是專營店總經(jīng)理的職責(zé)和永久追求的目標(biāo)！ 酒店餐飲行業(yè)員工考勤制度 篇三 1、員工每月享受帶薪休假4天，每天工作8小時(shí)（不含用餐和休息時(shí)間）。特定部門除外。 2、依據(jù)營運(yùn)需要，公司按勞動(dòng)法規(guī)定可以要求員工超時(shí)工作，以等同時(shí)間補(bǔ)鐘。 3、門店實(shí)行全員上、下班打卡考勤制度，拒不參與打卡，以曠

14、工論處。 4、每遲到或早退10分鐘以下罰款現(xiàn)金10元，10分鐘以上按1分鐘1元計(jì)，15分鐘以上4小時(shí)以內(nèi)扣罰75元，當(dāng)月遲到、早退累計(jì)3 次，另行扣罰75元。 5、員工漏打卡每月不得超過2次，同時(shí)須由部門負(fù)責(zé)人簽字證明方為有效。當(dāng)月漏打卡第3次扣款30元，以后每漏打卡1次扣罰10元 6、曠工：基層員工曠工1天扣罰150元；其他人員曠工1天扣罰300元，連續(xù)曠工3 天、作自動(dòng)離職處理。 7、員工連休、病假、事假5天(含)由部門負(fù)責(zé)人審批執(zhí)行，5天以上由門店總經(jīng)理審批。 8、病假：員工請假須有醫(yī)院或相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，開具的病假證明單及收費(fèi)單，員工所獲得的病假天數(shù)與扣薪金天數(shù)相等。 9、事假：扣除所請事

15、假天數(shù)的工資，且事假不享受當(dāng)月請假期內(nèi)公司特定福利和其他嘉獎(jiǎng)補(bǔ)貼，事假全年累計(jì)10天和病假全年累計(jì)達(dá)15天以上，不享受年假。 10、年假：凡在本公司任職滿一年的員工，享受有薪年假5天，工作期間提出辭職的不享受年假年假不許跨年度累計(jì)，受到兩次以上警告處分或重大違規(guī)違紀(jì)懲罰的，當(dāng)年年假取消。 11、請假必需要填員工請假卡，需要提前24小時(shí)申請，經(jīng)批準(zhǔn)后，假期生效，不接受電話請假，未經(jīng)批準(zhǔn)不得無故缺席或擅自離崗，否則以曠工論處。 12、員工享有國家法定節(jié)假日，部門按實(shí)際工作需要制定休假方案，因工作需要不能休假的，按公司規(guī)定賜予補(bǔ)休處理 酒店餐飲行業(yè)員工考勤制度 篇四 1、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按各部門

16、排班，按時(shí)上下班， 酒店員工考勤制度 2、凡超過上班時(shí)間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的，視為早退。特別狀況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。 3、遲到、早退半小時(shí)以下根據(jù)員工手冊口頭警告處理，半小時(shí)以上根據(jù)員工手冊書面警告脫崗處理。一到兩小時(shí)以上根據(jù)員工手冊嚴(yán)峻警告曠工一天處理。 4、曠工： 曠工范圍：未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，無故不上班的；遲到早退超過兩小時(shí)者；超假未歸而又無合理證明者；病假未開具證明者；請假經(jīng)查與請假理由不符者；補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。 曠工懲罰標(biāo)準(zhǔn)：曠工3小時(shí)按半天計(jì)算，扣50元；曠工7小時(shí)按一天計(jì)算，扣100元，曠工2天，扣200元；曠工3天，除名。 三、請假制度：

17、 1、病假： 急診請假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補(bǔ)交縣級醫(yī)院以上單位急診證明，填寫員工請假條，由部門經(jīng)理簽字后，交到公司辦公室備查。 急病請假：當(dāng)班時(shí)，患急病，可由本部門其他員工幫助到人力資源部辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條，報(bào)部門經(jīng)理簽字，交人力資源部備查。 一般病假：提前一天填寫員工休假請假單，部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。 未獲批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請假手續(xù)的，按曠工懲罰。 2、病假工資： 病假當(dāng)日工資根據(jù)日工資50%結(jié)算。 凡全年病假累計(jì)或一次因病假休假超過一個(gè)月的，公司有權(quán)取消原職位或勸離，終止勞動(dòng)合同。 3、事假：酒店員工因私請假批準(zhǔn)程序休息，公司視為事假， 正常事假：員工有

18、事，須提前一天到人力資源部填寫員工休假請假單，經(jīng)本部門經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn)，按曠工懲罰。 緊急事假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可休假。上班后 持相關(guān)證明（如交通執(zhí)法部門開據(jù)的非公司員工責(zé)任車禍證明等）到人力資源部填寫員工休假請假單。由部門經(jīng)理簽字后，交人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn)，未獲批準(zhǔn)，按曠工懲罰。 事假工資：事假一天扣除本人當(dāng)日工資。 事假時(shí)間：累計(jì)或一次因事休假超過15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離，終止勞動(dòng)合同。 4、婚假：凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工，可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天（含公休及節(jié)假日）。 酒店正式員工結(jié)婚可

19、按國家規(guī)定，結(jié)婚享受有婚假三天?；榧俦匦柙诮Y(jié)婚時(shí)一次享用，不得分開使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效。 婚假請假：酒店正式合同員工申請婚假，須提前三十天到人力資源部填寫員工休假請假單，經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，交人力資源部備案。 5、換休、換班： 酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員工必需根據(jù)酒店規(guī)定的班次時(shí)間上班，及事先支配的公休日休息。如需調(diào)換必需經(jīng)部門經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。 6、補(bǔ)休： 員工因工停休或加班，酒店將在年度內(nèi)，依據(jù)工作支配賜予同等時(shí)間補(bǔ)休。 酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工，支配借休的直接部門負(fù)責(zé)人擔(dān)當(dāng)借休責(zé)任。 7、喪假： 酒店正式員

20、工直系親屬（如父母、子女、配偶、公婆、岳父母）去世及非直系親屬（包括祖父母及外祖父母）去世，員工可獲直系親屬三天有薪喪假及非直系親屬一天有薪喪假。員工申請喪假應(yīng)憑有效證明。此假在辦理喪假時(shí)一次使用。 前臺(tái)工作方案 篇五 在許多人的心目中，前臺(tái)工作就是單純的接下電話，制定一些表格等簡潔的工作而已， 從我一年多的前臺(tái)文員工作總結(jié)中得知，前臺(tái)工作也是一項(xiàng)極為熬煉人，使人快速成長的工 作，不信你看看我的前臺(tái)工作方案中的內(nèi)容便知了。我的個(gè)人工作方案范文中從四個(gè)方面動(dòng)身：1在日常事物工作中，我將做到以下幾點(diǎn)： （1）幫助各部門做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原來沒有詳細(xì)整理的 文件按類別整理好

21、放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。 （2）做好了各類信件的收發(fā)工作。 （3）做好低值易耗品的分類整理工作。 （4）協(xié)作上級領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好幫助工作。 （5）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不鋪張，按時(shí) 清點(diǎn)，以便能準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿意大家工作的需要。 （6）做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作， （7）幫助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作，確保節(jié)假期間公司的平安保衛(wèi)工作。 （8）仔細(xì)、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。在日常事物工作中，我肯定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則，細(xì)心預(yù)備，精細(xì)支配，細(xì)致工作， 干標(biāo)準(zhǔn)活，站標(biāo)準(zhǔn)崗，嚴(yán)格根據(jù)辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。 2在行政工作中，我將做到以下幾點(diǎn) （1）做好各部門服務(wù)：加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、快速的傳遞信 息，保證信息在公司內(nèi)部準(zhǔn)時(shí)精確的傳遞到位。 （2）做好員工服務(wù)：準(zhǔn)時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的 橋梁。 （3）幫助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 3提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)力量方面，我將做到以下三點(diǎn)： （1）樂觀參與公司支配的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn)，提升自身的專業(yè)工作技能。 （2）向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作閱歷和方法，快速提升自身素養(yǎng)。 （3）通過個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來提升學(xué)問層次。我深知：一個(gè)人的力量是有限的，但是一個(gè)人的進(jìn)展機(jī)會(huì)是無限的?，F(xiàn)在是學(xué)問經(jīng)濟(jì)的 時(shí)代，假如我們不能很快地提升