飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告

1、【最資料,Word 版，可自由編輯！】區(qū)域熱賣(mài)品牌區(qū)域市場(chǎng)分析四、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)五、品動(dòng)態(tài)回憶六、進(jìn)展趨勢(shì)推測(cè)一、|行業(yè)整體綜述1-5115218.87 月份，飲料銷(xiāo)售量隨著氣溫不斷高升而逐日攀升。本月下旬迎來(lái)了團(tuán)購(gòu)頂峰期，將銷(xiāo)售熱潮推到了最頂點(diǎn)。本月，飲料市場(chǎng)上的前三甲是茶飲料、碳酸飲料和 果汁飲料，其中，茶飲料的勢(shì)頭較猛，成為今夏的主流，而去年引領(lǐng)流行趨 勢(shì)的功能性飲料則有回落的跡象，其地位被茶飲料取代。在茶飲料中，保健 茶類(lèi)成了飲料市場(chǎng)的秀，一些提倡安康、美容概念的茶飲料銷(xiāo)勢(shì)看好，整 開(kāi)頭選擇出口，以開(kāi)發(fā)更多的市場(chǎng)。而乳酸菌飲料則還未成市場(chǎng)主流，其消 費(fèi)者顯示出低齡化特點(diǎn)。二、行業(yè)焦點(diǎn)一、

2、上海煙糖入主北京匯源一事擱淺本月，業(yè)界傳來(lái)備受關(guān)注的上海煙糖與北京匯源合作一事可能泡湯的消息。今年初，上海煙糖集團(tuán)與北京匯源簽訂了合作協(xié)議書(shū)，其中說(shuō)明，煙糖 將成為上海匯源食品銷(xiāo)售大股東，代理匯源果汁在華東市場(chǎng)的銷(xiāo)性還有多少，很難說(shuō)清。糖酒快訊分析中心認(rèn)為，擁有眾多銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的上海煙糖集團(tuán)的最大優(yōu)勢(shì)雙方合作，銷(xiāo)售通路重合等問(wèn)題就將消滅，就勢(shì)必將進(jìn)展資源整合。合作的 臨時(shí)擱淺可能是由于雙方在各自的操作閱歷等問(wèn)題上發(fā)生了分歧。二、可口可樂(lè)成奧委會(huì)最長(zhǎng)合作伙伴 00 九年至二 00簽署的為期最長(zhǎng)的奧運(yùn)會(huì)全球合作伙伴協(xié)議。糖酒快訊分析中心認(rèn)為，在從 1928 年可口可樂(lè)公司開(kāi)頭贊助奧運(yùn)會(huì)以來(lái)，可口可樂(lè)的

3、品牌形象得到了持續(xù)的提升。從本次協(xié)議的簽署可以看出, 10-20三、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則10 月起實(shí)施預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則將于月日正式實(shí)施。該通則規(guī)定，“如日期標(biāo)示承受見(jiàn)包裝物某部位的方式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。外包裝”模糊帶過(guò)。食品屬性方面，要求：“應(yīng)在食品標(biāo)簽醒目位置，清楚 要與“飲料”字體等大。 方向進(jìn)展。三、區(qū)域市場(chǎng)分析區(qū)域熱賣(mài)品牌分析華北地區(qū)市場(chǎng)分析北京、天津、河北、山西 華中地區(qū)市場(chǎng)分析河南、湖南、湖北華東地區(qū)市場(chǎng)分析上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西 華南地區(qū)市場(chǎng)分析廣東、福建、海南西南地區(qū)市場(chǎng)分析四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州 西北地區(qū)市場(chǎng)分析甘肅、陜西、疆、寧夏、青海、

4、內(nèi)蒙古 東北地區(qū)市場(chǎng)分析遼寧、黑龍江、吉林下表中熱賣(mài)品牌的排序原則：對(duì)該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場(chǎng)中 合評(píng)分1.1百事可樂(lè)可口可樂(lè)2可口可樂(lè)百事可樂(lè)3康師傅茶飲統(tǒng)一鮮橙多2.1百事可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多百事可樂(lè)2統(tǒng)一鮮橙多康師傅冰茶匯源果汁3可口可樂(lè)脈動(dòng)統(tǒng)一鮮橙多3.1可口可樂(lè)康師傅茶飲2七喜雀巢礦泉水3醒目百事可樂(lè)4.1康師傅冰紅茶2統(tǒng)一綠茶3美汁源果粒橙5.1娃哈哈統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂(lè)可口可樂(lè)3冰點(diǎn)匯源果汁6.1康師傅綠茶2百事可樂(lè)3匯源果汁7.1可口可樂(lè)百事可樂(lè)康師傅綠茶2百事可樂(lè)康師傅可口可樂(lè)3雪碧娃哈哈純中純純潔水以上數(shù)據(jù)來(lái)源與整理：糖酒快訊市場(chǎng)分析中心從以上圖表，我們可以看出，7 月

5、份茶飲料的勢(shì)頭較猛，在華南、華東及西北地區(qū)，茶飲料銷(xiāo)量躍為首位。隨著氣溫的上升，茶飲料的消費(fèi)熱度也 直線(xiàn)上升。盡管在一些地區(qū)，碳酸飲料仍舊占據(jù)著相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，但這 也難以阻擋茶飲料的熱銷(xiāo)。此外，兩樂(lè)在華北、東北地區(qū)照舊熱銷(xiāo)，并擁有不錯(cuò)的銷(xiāo)量。百事可樂(lè)的勢(shì)頭較 6 月份強(qiáng)勁，在一些地區(qū)的銷(xiāo)量位居第一。果汁飲料統(tǒng)一鮮橙多本月在華中、西南等地區(qū)銷(xiāo)量可喜，在大多數(shù)城市位居前三甲，并在一些城市位娃區(qū)的濟(jì)南地區(qū)占據(jù)其次的位置，是本月進(jìn)榜單的產(chǎn)品。脈動(dòng)在華中地區(qū)的鄭州位居第三，也是本月進(jìn)榜單的產(chǎn)品。廣州廣州揚(yáng)州茶飲料持續(xù)升溫問(wèn)題飲料渾水摸魚(yú)飲料銷(xiāo)量漲幅高達(dá) 30飲料銷(xiāo)售到旺季廣州：茶飲料持續(xù)升溫7 月，

6、廣州飲料市場(chǎng)上，各類(lèi)茶飲連續(xù)開(kāi)放劇烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪：康師傅自提出做全線(xiàn)茶產(chǎn)品的“茶館系列”口號(hào)后，旗下打著安康旗號(hào)的甘醇綠茶、 茉莉清茶在市場(chǎng)上加大促銷(xiāo)力度。而統(tǒng)一除力除推“茶里王”外，還強(qiáng)勢(shì)推 出品“統(tǒng)一冰茉莉”，而可口可樂(lè)的雀巢即飲茶沖勁也十足，雀巢檸檬綠 茶市場(chǎng)反映也不錯(cuò)。寧波：?jiǎn)栴}飲料渾水摸魚(yú)本月，寧波市場(chǎng)進(jìn)入今年以來(lái)最火爆的時(shí)期。但在熱賣(mài)的同時(shí)，消滅的 能”不同，如舒緩壓力、抵抗疲乏、快速補(bǔ)充水分等，但配料卻大同小異， 無(wú)”飲料渾水摸魚(yú)。飲料市場(chǎng)還需加大整治力度。上海：含乳飲料標(biāo)識(shí)不標(biāo)準(zhǔn)今年 10 月，國(guó)家對(duì)包裝標(biāo)識(shí)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)將開(kāi)頭實(shí)施。但目前上海市 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)含乳飲料牛奶標(biāo)識(shí)極度混亂，

7、即便是一些品牌企業(yè)也未見(jiàn)改觀。例如：光明牌“巧克力牛奶含乳飲料”瓶身中上部赫然注明“巧克力牛奶”，底部的“含乳飲料”四個(gè)字與底色相近，且字體小于“牛奶”三四倍；“伊利優(yōu)酸乳”原味和 AD 鈣味存在同樣的問(wèn)題。頂頂鮮超市銷(xiāo)售的中山維嘉思食品飲料出產(chǎn)的“蘆薈奶乳飲料” 等產(chǎn)品字體也不標(biāo)準(zhǔn)。銀川：飲料銷(xiāo)售量上漲 3 成隨著氣溫的不斷上升，近來(lái)銀川飲料市場(chǎng)的銷(xiāo)售量上漲了 30左右。超7 月份果汁及純潔水等飲料的銷(xiāo)售額比四五月份上漲 30，其中團(tuán)購(gòu)數(shù)量增長(zhǎng) 50。桶裝純潔水銷(xiāo)售量也消滅較大幅度的上漲。揚(yáng)州：保健、運(yùn)動(dòng)類(lèi)飲料受歡送超市上柜銷(xiāo)售的飲料有三四百個(gè)品種之多，進(jìn)入 7 月以來(lái)，大超市銷(xiāo)售額均比去年

8、同期上漲。保健類(lèi)、運(yùn)動(dòng)型飲料尤其受到消費(fèi)者歡送。茶飲料、以及 低糖、無(wú)糖茶飲料系列品種走勢(shì)也不錯(cuò)。茶飲料茶飲料銷(xiāo)售勢(shì)頭好，品層出不窮乳飲料乳飲料碳酸飲料進(jìn)展?jié)摿薮髧?guó)產(chǎn)品牌不敵洋品牌茶飲料本月茶飲料銷(xiāo)售勢(shì)頭熾熱，市場(chǎng)上產(chǎn)品越來(lái)越豐富。匯源推出綠婺茶， 銷(xiāo)售頂峰期；康師傅在紅、綠茶的根底上又加上了勁涼紅茶、茉莉清茶這兩款品；可口可樂(lè)推出了全綠茶茶研工坊；以運(yùn)動(dòng)飲料有名的脈動(dòng)，推出姊妹產(chǎn)品脈動(dòng)動(dòng)動(dòng)茶，引起年輕人的興趣。啟動(dòng)。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)。云南茶飲已占到云南飲料市場(chǎng)的 12，估量今年茶飲將占到市場(chǎng)份額的 18左右，比去年上升 10，銷(xiāo)售額將突破 9000 萬(wàn)元。功能飲料7 月份，功能飲料市場(chǎng)在肯定程度

9、上遇冷。但功能飲料巨頭卻沒(méi)有放棄連續(xù)在中國(guó)的圈地運(yùn)動(dòng)： “紅牛”斥資 2.5 億元湖北建設(shè)廠，“脈動(dòng)” 從西蘭引入姐妹品牌“V 飆”，劍指“紅牛”；百事可樂(lè)通過(guò)并購(gòu)，從桂格公司手上盤(pán)活了美國(guó)第一運(yùn)動(dòng)飲料“佳得樂(lè)”，品日前在重慶和青島試 水；慎重發(fā)力的日本知名運(yùn)動(dòng)飲料品牌“寶礦力”，也宣稱(chēng)將在廣東江門(mén)建 生產(chǎn)據(jù)點(diǎn)。低，但是大企業(yè)仍加強(qiáng)根底建設(shè)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，估量功能飲料仍將持續(xù)增長(zhǎng)。 果汁飲料資億元，在廣西貴港市建條西番蓮濃縮果汁生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)品將全 9 月4000 已經(jīng)被企業(yè)、消費(fèi)者以及相關(guān)的治理部門(mén)的重視。 合消費(fèi)者喜好的品。乳飲料隨著外資品牌的進(jìn)一步進(jìn)入，我國(guó)乳飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加劇烈。日本益力 業(yè)學(xué)

10、習(xí)。隨著超級(jí)女生的熱播，蒙牛酸酸乳在乳飲料市場(chǎng)掀起了一陣熱潮。 將越來(lái)越多。獨(dú)特的“口味”和“安康概念”成為包括蒙牛酸酸乳在內(nèi)的 多個(gè)品牌推動(dòng)整個(gè)乳飲市場(chǎng)的動(dòng)力和支撐。碳酸飲料7 月是飲料銷(xiāo)售旺季，但是國(guó)產(chǎn)碳酸飲料在市場(chǎng)明顯少了，而洋品牌則愈額而改走二三線(xiàn)市場(chǎng)。 品牌假設(shè)要與洋品牌競(jìng)爭(zhēng)必需加大其營(yíng)銷(xiāo)策略，將品牌推向市場(chǎng)。四、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)百事可樂(lè)與聯(lián)合利華上演不幸婚姻百事可樂(lè)與聯(lián)合利華上演不幸婚姻扎根中國(guó)西部二季度凈利漲 13布陣廣東二線(xiàn)市場(chǎng)百事中國(guó)欲通過(guò)法律中止與四川百事合作澄清傳言尚未預(yù)備收購(gòu)達(dá)能百事公司(Pepsi 11.9 億美元，增長(zhǎng)了13%。7 月份，百事可樂(lè)的銷(xiāo)量仍舊居飲料市場(chǎng)前列

11、，為了與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶占更緊對(duì)我國(guó)西部地區(qū)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，百事連續(xù)布陣廣州二線(xiàn)市場(chǎng)。7 月7 月開(kāi)頭欲通過(guò)法律渠道中止與四川百事的合作，司章程于裁決之日中止，四川百事歸還百事(中國(guó))向合作企業(yè)(四川百事) 供給的各項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)備；并向百事(中國(guó))賠償仲裁費(fèi)、律師費(fèi)、證人費(fèi)等約合600可口可樂(lè)本月動(dòng)態(tài)可口可樂(lè)可口可樂(lè)欲在福建選址設(shè)廠與聯(lián)想摸干脆合作為奧運(yùn)預(yù)熱9助陣國(guó)內(nèi)最大度假城山東章丘年底要產(chǎn)可口可樂(lè)100攜“第九城市”在鄭州做宣傳活動(dòng)今年全球 100 大品牌排行榜中，可口可樂(lè)位居首位，品牌價(jià)值為 696.4億美元，比上年增長(zhǎng)了 1%。7 月份，被譽(yù)為碳酸飲料老大的可口可樂(lè)公司力推茶飲料，在福建市場(chǎng)推了提升

12、其品牌價(jià)值，可口可樂(lè)同聯(lián)想開(kāi)頭合作，并打算在 2022 年北京奧運(yùn)，與其進(jìn)展品牌互動(dòng)以促銷(xiāo)。在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方面，可口可樂(lè)開(kāi)頭拓展二線(xiàn)料與網(wǎng)絡(luò)玩耍開(kāi)發(fā)商及運(yùn)營(yíng)商第九城市計(jì)算機(jī)技術(shù)詢(xún)問(wèn)(上海) ”的活動(dòng)。 化進(jìn)程?？祹煾蹬c日企結(jié)成聯(lián)盟搶吃“米餅”康師傅與日企結(jié)成聯(lián)盟搶吃“米餅”牽手“可果美”圖謀大陸乳業(yè)本月康師傅動(dòng)作較大，順當(dāng)進(jìn)展了兩項(xiàng)合資工程。在飲料方面，康師傅斥資 652 萬(wàn)美元，與日本純果蔬飲料可果美株式會(huì)社和伊藤忠商事株式會(huì)社 杭州 2250 90029%、61%和 10%，生產(chǎn)和銷(xiāo)售以可果 達(dá)致幾方的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。 重視，各大飲料巨頭將間續(xù)在國(guó)內(nèi)通過(guò)并購(gòu)、合資等形式生產(chǎn)產(chǎn)品。匯源贈(zèng)品也上貨架出售匯源贈(zèng)品也上貨架出售上海煙糖入主北京匯源暫擱淺強(qiáng)售“過(guò)期果汁”的普遍質(zhì)疑。此外，在北京一家商店里，一款“匯源”牌果汁的外包裝上， 明顯寫(xiě)有“贈(zèng)品”兩個(gè)字，但卻被明碼實(shí)價(jià)擺在了貨架上出售。 肯定的負(fù)面影響。廠家要進(jìn)展必需重視和經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系以及銷(xiāo)售治理。“優(yōu)格”清火茶有機(jī)醋飲料“優(yōu)格”清火茶有機(jī)醋飲料遼寧龍興生物科技股份/“優(yōu)格”清火茶遼寧龍興生物科技股份本月推出品“優(yōu)格清火茶”。該產(chǎn)品 華精制而成。并且該產(chǎn)品內(nèi)含甘草、菊花、金銀花、三味中草藥，經(jīng)科學(xué)調(diào) 配，口感清爽，具有良好的清火提神效果。有機(jī)醋飲料本月在上海市場(chǎng)消滅了一種型醋飲料有機(jī)醋飲料，市場(chǎng)價(jià)為 150