有機(jī)馬鈴薯種植技術(shù)

1、有機(jī)馬鈴薯種植技術(shù)摘要：馬鈴薯營養(yǎng)素齊全，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值， 且易為人體消化吸收，享有“地下蘋果”和“第二面包”的 美稱。有機(jī)馬鈴薯更以其純天然、無污染、營養(yǎng)又健康而被 大眾認(rèn)可。種植有機(jī)馬鈴薯，對調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品層 次、增加種植者收入有著極其重要的意義。關(guān)鍵詞：有機(jī)馬鈴薯；種植技術(shù)大興安嶺地區(qū)屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷干燥， 夏季溫涼濕潤。年有效積溫2100C,年平均氣溫-2.6C,年 無霜期平均80110d,年均降雨量460mmo 土壤有機(jī)質(zhì)和 微量元素含量居全國之首，肥沃且無污染。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以大豆、 馬鈴薯、小麥、玉米為主。一、有機(jī)馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范產(chǎn)地環(huán)境要求有機(jī)馬鈴薯生產(chǎn)

2、區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、 工業(yè)污染源、生活垃圾場等。土壤環(huán)境質(zhì)量符合 GB15618-1995中的二級標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合 GB5084的規(guī)定。環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095-1996中二級標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定。2.緩沖帶在存在風(fēng)險(xiǎn)的情況下，必須對有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)之間設(shè) 置有效的緩沖帶或物理屏障，保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染。 緩沖帶內(nèi)允許種植作物，但種植的作物必須按照有機(jī)生產(chǎn)方 式進(jìn)行管理，且緩沖帶上收獲的作物只能作為常規(guī)產(chǎn)品銷售。 作物緩沖帶寬度一般不少于8m。轉(zhuǎn)換期一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個(gè)月。新開荒的、 長期撂荒的、長期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的或有充分證據(jù)證明 多年未

3、使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，轉(zhuǎn)換期不少于12個(gè)月。轉(zhuǎn)換 期內(nèi)必須完全按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行管理。污染控制常規(guī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的設(shè)備在用于有機(jī)生產(chǎn)前，應(yīng)得到充分 清洗，去除污染物殘留。有機(jī)地塊與常規(guī)地塊的排灌系統(tǒng)應(yīng) 有有效的隔離措施，以保證常規(guī)農(nóng)田的水不會(huì)滲透或漫入有 機(jī)地塊。二、選地和整地1.選地選擇符合產(chǎn)地環(huán)境和轉(zhuǎn)換期要求的地塊。土壤以中性偏 酸結(jié)構(gòu)疏松的黑壤土為宜，其中土壤pH值為5.05.5最好。 有機(jī)地塊應(yīng)該在風(fēng)向上和海拔高度上均處于常規(guī)地塊的上 游，以免常規(guī)地塊灌溉、噴灑農(nóng)藥及降雨等污染有機(jī)地塊。 為了有利于防治病蟲草害、均衡利用土壤養(yǎng)分、調(diào)節(jié)土壤肥力，應(yīng)采取科學(xué)輪作，嚴(yán)禁重茬?？梢耘c大豆、小麥、

4、玉米 等輪作。番茄、辣椒、茄子、白菜、甘藍(lán)等不宜輪作。整地實(shí)行秋整地，做到深松淺翻，深松深度2030cm，翻 耕深度不超過20cm。地要整平、耙細(xì)、土暄。一般采用大 壟栽培，壟寬80cm，壟面寬30cm，壟高25cm。起壟、鎮(zhèn)壓 連續(xù)作業(yè)。如果有機(jī)地塊石塊較多，影響生產(chǎn)，必須采取撿 除作業(yè)。施肥可以施用經(jīng)充分腐熟的有機(jī)糞肥或施用經(jīng)過認(rèn)證機(jī)構(gòu) 許可在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的有機(jī)肥料。禁止使用轉(zhuǎn)基因肥 料、化學(xué)合成肥料和城市污水污泥。施用有機(jī)糞肥每畝 (666.7m2)用量40005000kg，于整地時(shí)施入，與土拌勻。可隨整地施用一定量的符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的鉀礦粉和 鎂礦粉，滿足有機(jī)馬鈴薯特定生育期

5、對鉀、鎂的需求。三、播種種薯選擇應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn)、對病蟲害具有抗性 的有機(jī)種薯。如果從市場上無法獲得有機(jī)種薯，可以選用未 經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理過的常規(guī)脫毒種薯，如尤金、中薯2 號(hào)、克新9號(hào)等品種。禁止使用轉(zhuǎn)基因種薯。種薯處理播種前2530d將種薯出窖，剔除病薯、爛薯、畸形薯。 將種薯置于溫度1820C有散射光的室內(nèi)進(jìn)行催芽。堆高不 超過30cm，定期翻堆，夜間溫度過低可加蓋防寒物。待芽 長到0.51cm撿出，播前7d左右于散射光下低溫練芽，待 芽變成濃綠或者紫色時(shí)即可切塊。播種前23d，沿種薯頂 芽縱切后再分切成芽塊，尾芽棄置不用。每個(gè)芽塊至少要留 一個(gè)芽，重量不小于35g。切塊

6、時(shí)每人至少準(zhǔn)備三把切刀， 放進(jìn)1%的高錳酸鉀溶液中浸泡消毒，切刀輪流使用，逢病、 爛薯立即換刀。芽塊用草木灰包裹置于通風(fēng)處促進(jìn)傷口愈合。 場地可用1%硫酸銅溶液噴霧消毒。嚴(yán)禁使用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 禁用物質(zhì)和方法處理芽塊。3.播種大興安嶺地區(qū)一般5月中旬左右，10cm 土層內(nèi)溫度穩(wěn) 定通過7C，土壤相對含水量40%50%即可播種。采用機(jī) 械或人工播種，鎮(zhèn)壓后播深710cm。株距17cm，畝保苗 4900 株。四、田間管理做到一耢、兩鏟、四耥。出苗前耢壟臺(tái)一次，除草、增 溫、促出苗。出苗前后根據(jù)需要各鏟一遍。半數(shù)出苗后耥地 培蒙頭土，起到除草、控制地上部分生長，促進(jìn)根和匍匐生 長，有利于多結(jié)薯的作用。

7、全苗出齊后分別于株高1015cm、 1520cm以及花期前分別耥地培土一次，每次培土深度5cm， 起到防除雜草、防止薯塊變綠、提高產(chǎn)量和品質(zhì)的作用。開 花期可人工拔草一次。嚴(yán)禁使用任何化學(xué)除草劑。如遇持續(xù) 干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉。五、病蟲害防治優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，農(nóng)業(yè)措施無效時(shí)可使用有機(jī)農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)允許使用的物質(zhì)防治。馬鈴薯晚疫病：從現(xiàn)蕾期開始用1% 的波爾多液葉面噴霧，每隔710天噴一次，共噴4次，還 可用枯草芽孢桿菌、苦參堿等嚴(yán)格按說明書要求葉面噴霧防 治；環(huán)腐病：可用枯草芽孢桿菌嚴(yán)格按說明書要求葉面噴霧 防治；馬鈴薯瓢蟲：可用苦參堿嚴(yán)格按說明書要求噴霧防治; 蚜蟲：可用苦參堿、魚藤酮等嚴(yán)格按說明薯要求噴霧防治。六、收獲與貯藏當(dāng)有機(jī)馬鈴薯大部分莖葉枯黃時(shí)，即可收獲。收獲前一 周，采用人工或機(jī)械殺秧，嚴(yán)禁使用藥劑殺秧。采用人工或 機(jī)械收獲，收獲后將有機(jī)馬鈴薯在陰涼處晾一周左右。剔除 病薯、爛薯、破傷薯、畸形薯，然后分級包裝貯藏。貯藏適 宜溫度13C、適宜相對濕度85%90%。有機(jī)