2021年大學(xué)生飼料廠實(shí)習(xí)報(bào)告與2021年大學(xué)生麥當(dāng)勞寒假實(shí)習(xí)報(bào)告范文

1、2021年大學(xué)生飼料廠實(shí)習(xí)報(bào)告與2021年大學(xué)生麥當(dāng)勞寒假實(shí)習(xí)報(bào)告范文2021年大學(xué)生飼料廠實(shí)習(xí)報(bào)告配合飼料、濃縮飼料及預(yù)混淆飼料樣品保留限時(shí)必定超出報(bào)質(zhì)期兩個(gè)月以上，原料樣品保留限時(shí)三個(gè)月以上。接著我們班去了觀光預(yù)混飼料車間，但由于工人已下班，于是經(jīng)理就在車間外面給我們介紹了基本情況。整個(gè)預(yù)混車間有三層樓高，主要生產(chǎn)預(yù)混淆飼料預(yù)混淆飼料的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)A混淆均勻飼料混淆誠然僅是物理過程，但由于原料密度等特色差異明顯，必定科學(xué)地選定設(shè)施、混淆時(shí)間和合適的載體或稀釋劑，工藝流程盡量簡潔，力爭混淆均勻。預(yù)混料的均勻性差就意味著動(dòng)物的實(shí)質(zhì)攝入量與配方規(guī)定的供應(yīng)量不符合，從而直接影響到增加見效和配合飼料

2、的飼喂見效，特別是對(duì)于一些安全劑量與中毒劑量相差不大的微量成分來說，均勻性差可能造成使用不安全的結(jié)果，因此均勻性是預(yù)混料的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。衡量均勻性的指標(biāo)為混淆均勻度，以變異系數(shù)表示，我國部頒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定變異系數(shù)應(yīng)小于_%。B引入HACCP管理系統(tǒng)在肉食品安全性越來越遇到重視的今日，預(yù)混料生產(chǎn)中引入HACCP管理系統(tǒng)是特別必要的。實(shí)行HACCP，能夠提升預(yù)混料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制意識(shí)和質(zhì)量控制水平，必定推動(dòng)預(yù)混料生產(chǎn)水平的全面提升。生產(chǎn)中注意的問題A考慮工藝及加工耗費(fèi)在預(yù)混料加工過程中，第一應(yīng)保證嚴(yán)格依照配方要求正確投料;其次，要依照各種組分的特色，采用不一樣樣的增加方法;最后要保證混淆均勻(CV

3、小于_%)。在飼料加工過程中(如粉碎、制粒等)，一些維生素等營養(yǎng)成份會(huì)遇到損害，因此在研制配方時(shí)，要考慮這類因素。B環(huán)保問題由于預(yù)混車間產(chǎn)生的粉塵比好多，因此如何減少粉塵成為很熱門的問題。比方增加劑預(yù)混淆飼料應(yīng)配置除塵系統(tǒng)，且投料口、出料口除塵系統(tǒng)分開設(shè)置。此后我們?nèi)サ街醒肟刂剖衣犐a(chǎn)部經(jīng)理介紹生產(chǎn)流程。中央控制室是飼料廠的核心，假如它運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，則整個(gè)飼料廠就無法生產(chǎn)甚至銷售。公司的生產(chǎn)流程主假如:1投料:這是把原料投入機(jī)器生產(chǎn)的第一步驟，原料要嚴(yán)格按配方履行、正確稱重量，任何一種原料過多或過少都會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量;初級(jí)粉碎:這個(gè)步驟主假如對(duì)原料的粗加工，為投入超微粉碎做準(zhǔn)備。在粉碎過程中要注

4、意時(shí)速，不可以夠過快，過快會(huì)影響原料的粉碎程度，以致粉碎不均勻，同時(shí)還要及時(shí)除掉原料中滲有的少量垃圾，保證產(chǎn)品的純度;3攪拌:這個(gè)過程經(jīng)過加水、加油進(jìn)行攪拌，加水、加油的量一定要按配方履行，攪拌時(shí)間能夠合適長一些。假如加的水或油過多或過少都會(huì)影響飼料的制粒過程;制粒:制粒這個(gè)過程是在整個(gè)流程中對(duì)技術(shù)和機(jī)器要求比較高的環(huán)節(jié)。制粒機(jī)是飼料生產(chǎn)中要點(diǎn)設(shè)施之一，它決定了飼料的好多物理指標(biāo)，因此設(shè)計(jì)性能優(yōu)秀的制粒機(jī)至關(guān)重要;熟化:熟化時(shí)間要依照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)履行冷卻:冷卻時(shí)間不得少于_分鐘，冷卻達(dá)成后就能夠進(jìn)行包裝;包裝:包裝需要真空包裝，由于假如飼料直接接觸空氣會(huì)加速氧化、加速變質(zhì)。由于實(shí)習(xí)內(nèi)容多，我們馬上

5、又去到辦公樓的會(huì)議室聽總經(jīng)理介紹華寶大體。_市華寶(公司)飼料有限公司建立于_年，是當(dāng)時(shí)最現(xiàn)代化的大型飼料公司之一，是歷經(jīng)_多年依舊蓬勃發(fā)展的有名公司。它在_年就經(jīng)過ISO09002國際質(zhì)量系統(tǒng)認(rèn)證，是國內(nèi)最早經(jīng)過認(rèn)證的飼料公司之一。華寶與國內(nèi)有名的特地技術(shù)研究所共同研發(fā)的華寶牌和三高牌系列配合飼料，歷次榮獲榮譽(yù);自主研發(fā)的復(fù)合預(yù)混淆飼料更是向來居于國內(nèi)當(dāng)先地位，各種產(chǎn)品深受全國和_特區(qū)用戶的贊嘆。華寶飼料公司年產(chǎn)值達(dá)百萬噸。產(chǎn)品種類豐富多樣，包括家禽類、豬、珍禽類以及漁用飼料的全價(jià)、濃縮飼料等。最后我們?nèi)チ擞^光原料倉和成品倉。在原料倉，工作人員給我們看了豆粕、玉米蛋白/粉、菜籽粕、面粉、小麥

6、、次粉、乳清粉等原料。去到成品倉，工作人員告訴我們，成品倉的布局是按飼料分類擺放的，包括水產(chǎn)區(qū)、禽料區(qū)和豬料區(qū)等。也能夠按包裝袋顏色區(qū)分地區(qū)。每袋全價(jià)配合飼料以40KG為規(guī)格。還解說了袋子上編號(hào)的意思。比方說1311代表仔豬飼料，那么1312代表小豬飼料，1313則代表中豬飼料，1_代表大豬飼料。其中名牌產(chǎn)品華寶ABB超級(jí)代乳料合適于_周齡此后各期斷乳仔豬之教槽和補(bǔ)料，特別能合適_天早期斷奶需要。二、實(shí)習(xí)感想誠然實(shí)習(xí)時(shí)間只有一天，但是我卻受益匪淺。在實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到了好多書本上沒有的內(nèi)容。而且認(rèn)識(shí)到一個(gè)公司要生計(jì)發(fā)展，只有一個(gè)原則要依照，就是-質(zhì)量是基礎(chǔ)。質(zhì)量是一個(gè)品牌的立足之本。一個(gè)公司要

7、想在激烈的市場競爭中獲取成功，第一要保證公司自己產(chǎn)品的優(yōu)秀質(zhì)量。我所實(shí)習(xí)的飼料公司在質(zhì)量的掌握上處于同行業(yè)的當(dāng)先地位，是國家的（范本）名牌產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格依照國家標(biāo)準(zhǔn)而且比國家標(biāo)準(zhǔn)要求還要嚴(yán)格。華寶公司是大規(guī)模公司，目標(biāo)是百年邁店，成就世界上最大飼料公司之一夢(mèng)想。今后我們參加工作，也要有這類長遠(yuǎn)的眼光。2021年大學(xué)生麥當(dāng)勞寒假實(shí)習(xí)報(bào)告范文相信大家都吃過麥當(dāng)勞，但是在麥當(dāng)勞工作過人其實(shí)不是好多，原來我也沒想去麥當(dāng)勞工作，但是在寒假快到來之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在寒假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在麥當(dāng)勞鍛煉自己的能力，我感覺自己是必定要鍛煉一下了，因此我去面試了，沒想到真的成功了。在說明自己的父

8、親母親此后，我就準(zhǔn)備自己在麥當(dāng)勞的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中獲取更好的鍛煉?？煲粋€(gè)月左右的寒假已經(jīng)過去了，俗話說:”沒有實(shí)習(xí)，就沒有講話權(quán)“，只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸其實(shí)不多。在此次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，認(rèn)識(shí)了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)此后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的獨(dú)一標(biāo)準(zhǔn)。在講堂中，我們學(xué)習(xí)了好多理論知識(shí)，但是假如我們?cè)趯?shí)質(zhì)中間不可以夠靈巧運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐是將我們?cè)谥v堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。因此這個(gè)寒假，我選擇在麥當(dāng)勞做了快要半個(gè)月的工作，這不到一個(gè)月的時(shí)間，讓我收獲良多?？偟膩碚f，此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了

9、自己的社會(huì)活動(dòng)能力，認(rèn)識(shí)樂社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉近了與社會(huì)的距離，仔細(xì)一些社會(huì)問題，看到好多美好的，丑惡的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大講堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨煉意志，使自己獲取啟示，加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)麥當(dāng)勞的第一天，我以為這是一項(xiàng)很簡單的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做潔凈。但是等我真切接觸到這些工作的時(shí)候，才真切知道這所有是多么的不簡單啊。俗話說:”臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！拔覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流利的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記著眾多變換不一樣樣的電話界面，我的記性不差，要背出些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，照本宣科不可以夠解決實(shí)

10、詰問題。第一次上柜臺(tái)我收銀不可以夠很好的時(shí)候做到收銀七步驟，而且?guī)煾档墙o你做最簡單的解說，麥當(dāng)勞盡人皆知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們向來重申的，顧客在進(jìn)入_秒鐘內(nèi)要遇到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在_分鐘內(nèi)達(dá)成的;每位顧客排隊(duì)購置餐點(diǎn)的時(shí)間都因該在_分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站在柜臺(tái)上，所有行動(dòng)都必定是敏捷的，不可以夠有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天此后，我選擇了去大廳。我想這里是最合適我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的但是機(jī)械的語言。在這半個(gè)多月中，我更多的意會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘忍。大學(xué)但是個(gè)象牙塔，太純真了。因此當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)此后，好多

11、人都崩潰了。因此我感覺這是一個(gè)給我鍛煉的最正確時(shí)機(jī)。每一位新人的到來，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)仰賴自己的老資歷對(duì)新員工呼來換去，我想到了放棄，但是好多人告訴我，此刻的狀態(tài)但是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影，因此，我不論如何都堅(jiān)持了想下來。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增加才干、提升自己素質(zhì)、為今后真切進(jìn)入走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我此刻理解了學(xué)院_向來加強(qiáng)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到好多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，意會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，如何把事我們?nèi)绾尾拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自己的不足更明確了自己此后要如何努力去完滿自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而確定基礎(chǔ)。我們呢如何才能

12、把課本上的知識(shí)靈巧合適的運(yùn)用到生活、工作中間去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)適用的人才?我們?nèi)绾尾拍苓m應(yīng)此刻飛快發(fā)展的社會(huì)，如何才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們的確該好好思慮一下我們的將來了!回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫空手發(fā)跡，什么才叫社會(huì)的殘忍了，在實(shí)踐中更好的鍛煉的自己，我堅(jiān)信自己能夠獲取更多的進(jìn)步。過去我對(duì)自己的將來并沒有什么特其余_，但是此刻的我已經(jīng)對(duì)自己的將來極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下獲取更好的進(jìn)步的，只需自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了好多的同事，我相信我會(huì)在此后的日子中過的更好的，由于我向來都在努力!寒假的社會(huì)實(shí)踐時(shí)候我希望已久的事

13、，在我剛上大學(xué)的時(shí)候，我就計(jì)劃著合剛才能到社會(huì)上實(shí)習(xí)。而我此刻也達(dá)成了這個(gè)夢(mèng)想。希望新的一年學(xué)習(xí)能更上一層樓!大學(xué)生麥當(dāng)勞寒假實(shí)習(xí)報(bào)告范文2一、實(shí)習(xí)目的和意義:鍛煉自己的社會(huì)活動(dòng)能力，認(rèn)識(shí)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大講堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨煉意志，使自己獲取啟示，加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增加才干、提升自己素質(zhì)、為今后真切走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。二、實(shí)習(xí)時(shí)間:自_年_月_日至_年_月_日三、實(shí)習(xí)內(nèi)容:開始時(shí)要試工一天，工作_個(gè)小時(shí)。試工時(shí)期，我被安排到大廳工作。及時(shí)整理客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整齊是工作的要點(diǎn)

14、，同時(shí)還必定兼顧衛(wèi)生間的衛(wèi)生。別看衛(wèi)生間只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐頂峰，常常前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、_位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我慌亂失措之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我敬重不已。有人會(huì)說，用餐頂峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在行進(jìn)大街上，和鬧市里的買賣不可以夠比。過了吃飯時(shí)間，餐廳買賣就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、衛(wèi)生間的地面拖潔凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的_，憂如已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不可以夠就垂手站著吧。于是趕快討教阿姨-你能夠把

15、玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人出入時(shí)手會(huì)遇到玻璃上，玻璃很簡單花掉。大廳的地面上有一些散落的食品碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些蹤跡也要及時(shí)拖潔凈。垃圾要常常用導(dǎo)壓棒壓一下。假如壓好此后，垃圾超出垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，此后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要按期觀察，假如吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。常常到餐廳的外面看看。假如有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)打掃，保持餐廳外面環(huán)境的整齊。人不多的時(shí)候，還可以夠把外面的地板拖一下。原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)碌碌無為的樣子，真切臉紅。學(xué)著如何發(fā)現(xiàn)事情，積極去

16、做一些看似細(xì)小但卻必定的事情是我學(xué)到的第一課。試工時(shí)間很快就過去了，經(jīng)過努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我能夠進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次到達(dá)餐飲行業(yè)工作，所有對(duì)我來說都是陌生的，必定從最基礎(chǔ)的學(xué)起。培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。第一我記熟了對(duì)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)此后即是實(shí)質(zhì)操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了，接下來就是嫻熟的過程。我的工作是依照收銀員們需要的薯?xiàng)l，依照規(guī)格及時(shí)奉上?？此坪唵危菍?shí)質(zhì)操作中我卻遇到了麻煩。當(dāng)時(shí)正當(dāng)用餐頂峰，而那兩天優(yōu)勢薯?xiàng)l買一送一

17、優(yōu)惠券的使用時(shí)間，來買薯?xiàng)l的顧客紛至沓來。由于剛才位我解說的時(shí)候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確地點(diǎn)，以致油溫不夠。面對(duì)這么大的需求量，我根原來不及及時(shí)供應(yīng)薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個(gè)收銀員同時(shí)向我報(bào)餐的時(shí)候，我?guī)缀跻熬让?。幸虧師傅及時(shí)幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。如何提升千次以達(dá)到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的POP等宣傳手段增加顧客對(duì)新產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度和購置欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個(gè)重要因素。指導(dǎo)我的師傅從前說過，作為柜臺(tái)的收銀員，你其實(shí)不但是站在柜臺(tái)上聽顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。假如說，速度但是一個(gè)嫻熟的過程，經(jīng)過一百次兩百次的

18、重復(fù)，必定會(huì)從生分到嫻熟。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對(duì)什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和研究的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即即是平常點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他銷售出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己知識(shí)、總結(jié)出來的。常常相同一句話，在不一樣樣的時(shí)機(jī)說出來，甚至但是語氣上稍有不一樣樣，結(jié)果也會(huì)天地之別。四、實(shí)習(xí)心得意會(huì)在實(shí)習(xí)中，我在單位指導(dǎo)老師的熱忱指導(dǎo)下，積極參加單位平常管理有關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識(shí)比較實(shí)質(zhì)工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)質(zhì)工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐考證所學(xué)的工商管

19、理理論，研究平常管理工作的實(shí)質(zhì)與規(guī)律。簡潔的_活，既緊張，又奇怪，收獲也好多。經(jīng)過實(shí)習(xí)，使我對(duì)平常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。在社會(huì)上要善于與別人交流。如何與別人交流好，這門技術(shù)是需要長遠(yuǎn)的練習(xí)。從前沒有工作的時(shí)機(jī)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使講話時(shí)有冷場，這是很難堪的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)集體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更為友好，事半功倍。別人給你的建議，你要聽取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻痹的自夸，而是對(duì)自己的能力做出必定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺少，學(xué)歷不足等各種原因會(huì)使自己缺少自信。其實(shí)有誰一世下來句什么都會(huì)的，只需有自信，就能戰(zhàn)勝心理阻攔，那所

20、有就變得簡單解決了。知識(shí)的累積也是特別重要的。知識(shí)仿佛人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)虛弱，人缺少了知識(shí)，腦筋就要枯竭。此次接觸的釀造業(yè)，對(duì)我來說很陌生，要想把工作做好，就必定認(rèn)識(shí)這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的認(rèn)識(shí)，才能更好地應(yīng)用于工作中。大學(xué)生麥當(dāng)勞寒假實(shí)習(xí)報(bào)告范文3經(jīng)過了近一個(gè)月的期末考試，寒假終于開始了，大家享福的同時(shí)不忘參加社會(huì)實(shí)踐，豐富自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，有的人參加的長隆執(zhí)勤，有的人參加了派出所的實(shí)習(xí)，還有的人參加了各種各種各種社會(huì)實(shí)踐工作，而我呢，自然選擇了大學(xué)生比較喜歡的麥當(dāng)勞兼員工作，年前打工，年后在家待了半個(gè)月，歇息夠了，就去麥當(dāng)勞找兼職，到達(dá)麥當(dāng)勞，找到了經(jīng)理，才發(fā)現(xiàn)原來做

21、兼職要準(zhǔn)備那么多的東西，既要健康證，又要銀行卡，還得試工，原來好多事情并沒有想象的那么簡單。于是我準(zhǔn)備好那些東西開始了我的試工，第一天，很有新鮮感，早早地就到達(dá)了麥當(dāng)勞餐廳，誰知道剛來接到的任務(wù)就是打掃衛(wèi)生以及收拾客人留下來的垃圾，我慌亂地做了一個(gè)上午，下午更辛苦，在酷暑中站在街上派發(fā)麥當(dāng)勞的優(yōu)惠券，直到汗水弄濕了整件上衣，從前看到街上派傳單的，隨意敷衍了事，真到今日才意會(huì)到他們的辛苦，真的是經(jīng)歷過，才會(huì)懂，看來此后得敬愛人家，畢竟意會(huì)到人家的辛苦，第一天就這么在疲倦中結(jié)束了，經(jīng)理還是比較滿意的，再經(jīng)過一段時(shí)間的試工，我就能夠正式上班了，很快樂。有人說:用餐頂峰時(shí)會(huì)很辛苦。的確這樣，一到吃飯時(shí)

22、間或許節(jié)假日的話，就會(huì)有好多人到餐廳用餐，到時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，很缺人手，大家慌亂失措的，有時(shí)整理垃圾和端盤子都是你?；蛟S你會(huì)說:低峰時(shí)期人少了就輕松了吧，一開始我也是這么想的，在這段時(shí)間內(nèi)，大廳的托盤都收好了，地板也拖潔凈了，洗手臺(tái)也擦的干潔凈凈，憂如已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是此時(shí)你還不可以夠歇息，由于玻璃很簡單臟的，特別是門上的玻璃，客人出入時(shí)手會(huì)遇到玻璃上，玻璃很簡單弄臟，因此你要禁止時(shí)的去擦下玻璃。同時(shí)地面很簡單有顧客散落的食品碎片，需要你打掃下。衛(wèi)生間周邊地面的蹤跡也要及時(shí)拖潔凈，拖的同時(shí)還要把地面弄潔凈，防范顧客滑倒。垃圾超出垃圾桶的3/_時(shí)就要倒垃圾了，并換一個(gè)新的垃圾袋，收好的托盤要

23、用消毒水沖洗消毒并擦拭潔凈，此后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量，同時(shí)，盛放吸管的盒子要按期觀察，假如吸管的數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。悠閑得時(shí)候還要常常到餐廳的外面看看，假如有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)打掃，保持餐廳外面環(huán)境的整齊，經(jīng)過這些你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來有好多細(xì)節(jié)需要注意。在負(fù)責(zé)衛(wèi)生的同時(shí)，餐廳開始培訓(xùn)我，培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l。第一要記熟了對(duì)于炸薯?xiàng)l操作的理論知識(shí):從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)事后即是實(shí)質(zhì)操作了，在師傅的指導(dǎo)下，基本的操作都熟悉了，接下來就是經(jīng)驗(yàn)的累積了，看著師傅的精深的手藝，比較自己，終于理解了什么叫熟能生巧!炸薯?xiàng)l的培訓(xùn)事后即是收銀的培訓(xùn)，收銀員是和顧客有著直接接觸也是必定接觸的員工，能夠說餐廳留給顧客形象的利害，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定