蘋果品質(zhì)低原因分析及問題對策論文

1、文檔編碼 : CZ2Q6T6O3W7 HY1A8M8T8M9 ZA1P7K3D1D9蘋果品質(zhì)低緣由分析及問題計策論文蘋果品質(zhì)低緣由分析及問題計策論文* 地區(qū)是我國蘋果的主要生區(qū)之一,蘋果產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟進展和 農(nóng)夫增收中起到重要作用；與世界蘋果先進生產(chǎn)國家相比,* 地區(qū) 的蘋果生產(chǎn)仍存在很大的差距,主要表現(xiàn)為單位面積產(chǎn)量低、果品 質(zhì)量差、在國際鮮果市場上的占有份額少；特別是生產(chǎn)成本增加,效益下降壓力大；最近幾年,人工、物資和運輸價格不斷上漲,對果農(nóng)增收和生產(chǎn)投入造成了影響；據(jù)調(diào)查,20* 年蘋果每畝成本比上年增加一倍,加之價格下跌,每畝純收入分別削減 600 元和 1500 元 左右,嚴肅挫傷了

2、果農(nóng)的生產(chǎn)積極性；而造成這種差距的根本緣由 是我國蘋果栽培制度和技術模式落后,致使大多數(shù)果園密閉、光照 不良、產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差；1、蘋果品質(zhì)低下的緣由 造成蘋果質(zhì)量差的緣由很多,主要是（1）砧穗組合不佳,品種結構不合理；（2）缺肥少水,生育不良；（3）樹形選配不適,通風透光不良；（4）花果治理不到位；（5）自然災難普遍；1、1 砧穗組合不佳,品種結構不合理 蘋果接受家蘋果籽、懷來海棠、新疆野蘋果等喬化砧栽植的面積 最大；矮化栽植的 面積比較小；晚熟品種偏多,中早熟品種缺少,價格品種進展緩慢；1、2 缺肥少水,生長不良多數(shù)果園肥種單一,施肥量少,施期偏晚,園地清耕,土壤瘠薄,缺素癥比較普遍；加

3、之降水不勻,缺少澆灌條件等,使樹體生長發(fā) 育普遍不良；1、3 樹形選配不適,通風透光不良 因栽植密度大,樹形選配不適,造成樹冠過高、過大,行間接頭,株間交疊,主次不分,層次不清,導致果園通風透光普遍不良；1、4 花果治理不到位 因授粉樹缺少,且分布不勻或選配不合適；疏花疏果不規(guī)范、不 嚴格,增色增糖和改善風味措施應用不到位；采收時期不適,采收 方法不科學,采后未準時預冷處理；1、5 自然災難普遍 蘋果主要產(chǎn)區(qū)的 * 干旱、凍害、冰雹、連陰雨等災難天氣易發(fā)生,影響較大；2、蘋果提質(zhì)增效配套技術及計策 2、1 適地適種適栽圍繞優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃,新進展的蘋果園要求：（1）依據(jù)市場定位和消費趨向與主

4、栽品種對生態(tài)環(huán)境的要求,在正確適宜區(qū)的川塬結合部和塬區(qū)建園；（2）依據(jù)果園立地條件,選用符合國家蘋果苗木標準的良種壯 苗；3 依據(jù)砧木、品種特性和優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)要求確定適宜的栽植密 度與方式；4 接受“ 矮砧集約高效栽培” 模式；2、2 加強土肥水治理 以提高土壤肥力為中心,實行改土、滴灌、噴灌等措施,著力抓 好：（1）幼樹堅持逐年分期深翻熟化土壤；（2）降氮降磷增鉀增有機肥,科學測土培肥,推廣種植綠肥、雜草掩蓋和建沼氣池；（3）推廣溝灌、滴灌、噴灌技術,干旱地區(qū)推廣“ 穴貯肥水”和旱作栽培等技術,提高有限的利用率；2、3 改善樹冠光照條件 一是依據(jù)品種、密度接受相應樹形；二是培養(yǎng)良好的樹體結構

5、,提高樹冠透光率；三是把握畝留枝量,優(yōu)化枝類組成；2、4 推行定量生產(chǎn)、蘋果治理 一是準時聽收天氣預報,做好防霜工作；二是配好授粉樹,推廣蜜蜂、壁蜂授粉和人工授粉技術；三是推廣花期噴糖、噴硼為主的養(yǎng)分液技術；四是推廣早疏花、早定果技術,按枝果比和果間距留好頂芽果、壯枝果、單果和易下垂果；2、5 普及果實著色技術 一是選用符合標準的育果紙袋；二是推廣摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜技術；三是應用秋剪增光技術；2、6 推廣適期分批采收 一是依據(jù)品種的生育期和市場需求適期采收；二是依據(jù)果實生長部位和成熟度分批采收；三是做到邊采收、邊分級,防止受傷污染；四是短期預冷,準時入庫；2、7 加強主要病蟲害的綜合防治一是重視病蟲害推測預報；二是農(nóng)業(yè)綜合