生活中的科學-課件

1、生活中的科學1生活中的科學1例1 熱機為人類做出了重大貢獻，但對環(huán)境的污染也是較為嚴重的。請你說一說熱機使用會帶來哪些污染? a尾氣排放造成污染b燃料燃燒排放的煙塵使大氣變得十分混濁c廢渣污染d。噪聲污染2例1 熱機為人類做出了重大貢獻，但對環(huán)境的污染也是較為嚴重例2 新能源和生態(tài)環(huán)保是本世紀關注的兩大熱點，而太陽是一個巨大的能源，取之不盡，用之不竭，并且直接利用太陽能不會造成環(huán)境污染近年來，我國太陽能產業(yè)發(fā)展十分迅速，如太陽能熱水器就是把太陽能直接轉化為_能；再如楊利偉乘坐的飛船，其兩翼安裝的太陽能電池板，就是把大陽能直接轉化為_能，供飛船使用熱電3例2 新能源和生態(tài)環(huán)保是本世紀關注的兩大熱

2、點，而太陽是一個 例3 核電站可能會帶來什么負面影響?為什么很多國家仍在大力發(fā)展核電站? 運行不當可能帶來核污染、核廢料難以處理等因為核電高效節(jié)能，用料省，且核原料運輸方便，正常情況下對環(huán)境的污染比火力發(fā)電小得多4 例3 核電站可能會帶來什么負面影響?為什么很多國家仍在大力與飲食有關的物理問題1食物解凍為什么要用冷水而不用熱水?分析 當冷水溫度降到凝固時，要放出大量的熱，這些熱量遠比熱水溫度降低放出的熱量多，所以食物解凍要用冷水。 2.水燒開時不會溢出來，為什么粥燒開了卻會溢出來呢?分析 水燒開時，水蒸氣泡升到水面，就立即爆破，不會積聚，水面升高不多，所以水不會溢出，粥燒開時，由于粥的黏性，導

3、致水蒸氣泡不易爆破，一直積聚在表面，愈堆愈高，從而使粥溢出。5與飲食有關的物理問題1食物解凍為什么要用冷水而不用熱水?分3通常在煮餃子時，先將包好的餃子放入沸水中，餃子將沉在鍋底，這是為什么呢?待水再沸騰后，餃子逐一浮出水面，這是為什么?煮一會兒后，往往需要向鍋中加入少許涼水，這又是為什么?分析 當餃子剛放入鍋中時，由于餃子所受的浮力小于重力，故下沉當水再沸騰后，餃子皮內的氣體受熱膨脹，餃子體積增大，排開水的體積也增大，故餃子受到的浮力大于重力，餃子上浮加人少許涼水的目的是使沸水放熱，溫度降低，達到正常止沸目的，雖然餃子表皮溫度降低了，但餃子餡的溫度仍較高，起到煮餡不煮皮的目的。63通常在煮餃

4、子時，先將包好的餃子放入沸水中，餃子將沉在鍋底4泡茶時，開始茶葉浮在水面上，過一段時間，茶葉開始下沉；再過一會兒，茶葉又上浮，再過一會兒，茶葉又下沉，這樣經幾次后，茶葉最后沉在杯底，這是為什么?分析 剛開始泡茶肘，茶葉是干的，茶葉所受的浮力大于重力，故上浮至液面，過一會兒，茶葉開始吸水，重力大于浮力，所以茶葉下沉，再過一會兒，茶葉由于吸水而展開，體積變大，所以浮力又大于重力，茶葉上浮，再過會兒，茶葉完全浸透水，此時茶葉受到的重力大于浮力，最終沉在杯底。74泡茶時，開始茶葉浮在水面上，過一段時間，茶葉開始下沉；再 5盛夏，茶過夜時會變味，而用紫砂壺盛茶第二天可喝到保鮮的涼茶，紫砂壺為什么有特殊的

5、功能?分析 因為水可不斷地由紫砂壺滲出，滲出的水在盛夏高溫下迅速蒸發(fā)，蒸發(fā)時吸熱，這樣可使壺內的水保持較低的溫度，茶不會變味 8 5盛夏，茶過夜時會變味，而用紫砂壺盛茶第二天可喝到保鮮的大家學習辛苦了，還是要堅持繼續(xù)保持安靜9大家學習辛苦了，還是要堅持繼續(xù)保持安靜96開啟啤酒瓶蓋瞬間伴有“嘭”的一聲，瓶口有一股“白氣”，這是為什么?分析 密封的啤酒瓶中有大量的二氧化碳氣體，當瓶蓋開啟的瞬間，由于瓶內氣壓大于外界氣壓，瓶內的二氧化碳氣體推動瓶蓋做功，二氧化碳氣體的內能減少，溫度降低；液化成小液珠，就是我們看見的“白氣” 7多油的萊湯為什么不易冷卻? 分析 因為油層覆蓋在湯面上，阻礙了水的蒸發(fā) 1

6、06開啟啤酒瓶蓋瞬間伴有“嘭”的一聲，瓶口有一股“白氣”，這8用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋內冷卻，拿去限壓閥后打開鍋蓋，可以看到鍋內：的粥仍在沸騰，為什么?用砂鍋燉湯，當湯沸騰后，雖然熄火，但湯仍可沸騰一會兒，這又是為什么?分析 用高壓鍋煮粥，熄火時，鍋內溫度仍高于100，冷卻后鍋內氣壓比原來降低，所以粥重新沸騰用砂鍋燉湯，熄火后，由于砂鍋是熱的不良導體，仍有較高溫度，向鍋內湯放熱，所以湯還可沸騰一會兒118用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋內冷卻，拿去限壓閥后打開鍋9家中燒水的水壺，壺蓋上常有一個小孔，它的作用是什么?當用它燒水時，壺內水持續(xù)沸騰時，壺嘴上方的“白氣”并不明顯，如果突然停止加熱

7、，壺嘴上方很快出現許多“白氣”，為什么?分析 如果壺蓋上沒有小孔，而壺蓋又蓋得很緊，水沸騰時會從壺嘴噴出，這是因為沸騰時壺內水蒸氣增多，氣壓增大，壺內氣體會把水壓出來，當水持續(xù)沸騰時，壺嘴上方的溫度較高，水蒸氣不易液化，當?；鸷?，壺嘴上方的溫度降低，大量水蒸氣液化成小水珠，形成“白氣”129家中燒水的水壺，壺蓋上常有一個小孔，它的作用是什么?當用10，在烹炸食物時常會見到：滾開的油鍋中濺入一滴水后，會有劇烈的響聲，并濺起油來，而在開水中滴入一滴油卻無此現象，為什么?分析 這是因為水的沸點比油的低，濺入鍋中的水急劇汽化，水蒸氣在冒出的過程中引起油振動并發(fā)出響聲 1310，在烹炸食物時常會見到：滾

8、開的油鍋中濺入一滴水后，會有劇大氣是指包裹在地球周圍的氣體，我們就生活在這大氣的海洋的底部，它尤如一張善變的娃娃臉，時時刻刻發(fā)生著各種變化，同時伴隨著很多物理現象，如雨，露，霜，雪，風，云，雷，電等，你知道它們是怎么一回事嗎?14大氣是指包裹在地球周圍的氣體，我們就生活在這大氣的海洋的底部一、大氣壓怎樣隨高度和季節(jié)的變化而變化?由于大氣離地面越高，大氣就越稀薄，大氣壓就越小。反之離地面越低，浸入大氣海洋中的深度越大，大氣壓就越高在大陸的冬季，由于大陸的比熱比海洋要小得多，所以在放出相同熱量的情況下，大陸的氣溫要下降得多些，大氣就冷卻收縮下沉，近地面的氣壓就升高；而在夏季卻相反，大陸的氣溫要上升

9、得快，大氣受熱膨脹上升，近地面空氣的密度減小，形成低氣壓而海洋卻與大陸相反，冬季溫度比大陸要高，形成低氣壓，夏季溫度要比大陸要低，形成高氣壓我們知道，風是由于大氣在同一水平面上存在著壓強差時，大氣就從高氣壓區(qū)向低氣壓區(qū)作水平流動而形成的所以在夏季風就從海洋吹向大陸，在冬季風就從大陸吹向海洋15一、大氣壓怎樣隨高度和季節(jié)的變化而變化?由于大氣離地面越二、云霧是什么?霧是由懸浮在空中的微小水滴或冰晶組成的如果溫度低于0，霧中就含有冰晶；如果高于0，霧就只由小水滴組成大氣中的霧的形成，是由于空氣中的水蒸氣遇冷或絕熱膨脹而液化形成小水滴(在0以上時)；或者是由水蒸氣直接遇冷而凝華成小冰晶(在0以下時)

10、云和霧的組成是完全一樣的，只是霧貼近地面，而云發(fā)生在高空16二、云霧是什么?霧是由懸浮在空中的微小水滴或冰晶組成的三、雨和雪是怎么一回事?在一般情況下，云中的小水滴或小冰晶由于較小，只要稍微有點上升氣流就可以把它們托住而浮在空中不致于下落到地面當條件適宜時，云中的一些小水滴或小冰晶能吸收旁邊的水汽或更小的小水滴，體積逐漸增大。當增大到一定程度，上升氣流再也托不住它們時就會往下落如果云層中只有水滴，這時就只會下雨當云層溫度低于0時，其中既有水滴又有冰晶和雪花(冰晶在過冷的情況下就會形成雪花)，這時如果云層下面空氣溫度高于0，冰晶和雪花在下降過程中熔化成水滴下落地面，就形成雨；17三、雨和雪是怎么

11、一回事?在一般情況下，云中的小水滴或小冰如果云下面的溫度稍高于0，落到地面上的就可能既有水滴又有冰晶和雪花，就下起雨夾雪來；如果云下面空氣溫度明顯高于0，冰晶和雪花在下降過程中就會熔化成水滴下落到地面，就是下雨；如果云層下面的溫度在0以下，從云中降落的雪花便可以一直落到地面上，就下起雪來了所以下雨是一個較為復雜的過程，其中可以包括液化，凝華，凝固，熔化等多種物態(tài)變化 在這里同學們一定要問人工降雨是怎么回事了，所謂人工降雨，就是在不具備降雨條件的云層中，用飛機，高射炮或火箭撒播一些干冰，碘化銀等，由于干冰升華并從周圍吸收大量的熱量，使空氣溫度下降，空氣中的水蒸氣迅速液化成水滴或凝華成冰晶而下雨。

12、18如果云下面的溫度稍高于0，落到地面上的就可能既有水滴又有冰四、露是怎樣形成的? 露是由于地面及石頭，花草等的比熱比空氣要小，在晚上放出熱量后溫度下降要比周圍空氣快，所以溫度要比空氣低，當空氣中的水汽飽和時，溫度高的水蒸氣就會遇冷而液化成小水滴，附在上面而形成露水這就象同學們冬天在密閉的教室里看到室內較熱的水蒸氣遇到冷的窗玻璃而液化成小水滴附在上面一樣的道理但早上在太陽照耀下露水吸熱就會汽化又重新變成水蒸氣而回到空中 19四、露是怎樣形成的? 露是由于地面及石頭，花草等的比熱比四、霜是怎樣形成的?霜的形成與露相似，只是形成霜的時候地面及上面的物體的溫度比形成露水時低，在0 以下，這樣，空中的

13、水蒸氣就不會在上面液化成露，而直接凝華成小冰晶而形成霜 20四、霜是怎樣形成的?霜的形成與露相似，只是形成霜的時候地 五、雷電是怎么回事? 由于在積雨云的不同部位聚集著大量的電荷，地面也帶有和云底不同的電荷，空氣在一般情況下是絕緣體，阻止了云層和大地間異種電荷的會合，但當云層的電荷聚集到一定電荷量時，空氣就會被電荷擊穿而導電，由于電流很強，所以電流通過的地方產生巨大的熱量而被燒得熾熱而發(fā)出耀眼的強光，就形成了閃電；同時空氣因受熱而突然膨脹發(fā)出巨大的聲響，形成雷聲閃電和雷聲本來是同時發(fā)生的，但因為光在空氣中傳播速度比聲音要快得多，所以我們總是先看到閃電再聽到雷聲。21 五、雷電是怎么回事? 由于在積雨云的不同部位聚集著大量的1盛夏季節(jié)，正值用電高峰，某市電力供應緊張，市政府鼓勵市民節(jié)約用電下列不屬于節(jié)約用電的是 ( ) A電視機不用時拔下插頭 B使用大功率電爐燒水 C.隨手關燈 D.推廣使用電子高效節(jié)能燈2。為了防止環(huán)境污染和溫室效應的加劇，下列燃料最理想的是 ( ) A煤 B氫氣 C.石油 D酒精 BB221盛夏季節(jié)，正值用電高峰，某市電力供應緊張，市政府鼓勵市民3保護環(huán)境，節(jié)約能源要從我做起，下面做法中，需要改正的是 ( ) A.及時關掉未關緊的水龍頭