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北京蔬菜種植時(shí)間表根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，我們可以將蔬菜分成：菜等.菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等。大致的來(lái)說(shuō)，喜熱型蔬菜，要在春季解霜，天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫穩(wěn)定后栽種。長(zhǎng)得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長(zhǎng)的時(shí)間成熟。至于長(zhǎng)得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。喜寒型的蔬菜，在沒(méi)有霜的地區(qū)，秋季和冬季都可以種；有不管方北方，春季都可以栽種。耐寒型的蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長(zhǎng)大成熟。所以一般在初霜前一些時(shí)候栽種，使其長(zhǎng)出幼苗來(lái)過(guò)冬。在寒冷的冬天，幼苗并不會(huì)凍死，但幾乎停止生長(zhǎng)，等來(lái)年開(kāi)春天氣轉(zhuǎn)暖后，繼續(xù)生長(zhǎng)。蔬菜種植時(shí)間看到一個(gè)關(guān)于蔬菜種植時(shí)間的好貼，摘出重要部分跟大家分享。喜熱型的蔬菜可以在溫室里育苗。白蘿卜、胡蘿卜、蕪箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西蘭菜、青椒、甘薯、花生、西瓜、莧菜等。早稻插秧。麻。初秋： 蚱蟬終鳴。 種喜寒型蔬菜：大白菜、白蘿卜、胡蘿茼蒿菜等。中秋： 蛙終鳴。種耐寒型蔬菜：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、辣根、薺菜等。晚秋：野菊花盛開(kāi)，降霜。到此，一年種植結(jié)束

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