被子植物營養(yǎng)器官的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

1、種子和幼苗在植物的進(jìn)化歷史中，從裸子植物開始產(chǎn)生了種子這一繁殖器官，新一代植物的雛形-胚就孕育在種子里，植物的生命史也是從種子的形成和萌發(fā)開始的。 一、種子的結(jié)構(gòu)與類型 (一)種子的基本結(jié)構(gòu)種子(seed)在大小、形狀和顏色等方面，因植物的種類不同而有較大的差異。如椰子的種子 很大，而油菜、芝麻 的種子則較小，煙草和蘭花的種子則更小；大豆、菜豆的種子為腎形，而豌豆、龍眼的種子為圓球形；種子的顏色也有多種，大豆為黃色、青色或黑色，荔枝為紅褐色等。種子雖然在形狀、大小和顏色各方面存有差異，但其基本結(jié)構(gòu)是一致的。種子里面有胚，部分植物的種子還有胚乳，在種子的外面有種皮。 1.胚(embryo):構(gòu)成

2、種子最重要的部分，它是由胚芽 (plumule )、胚根(radicle )、胚軸(hyptyl )和子葉(cotyledon ) 四部分所組成。種子萌發(fā)后，胚根、胚芽和胚軸分別形成植物體的根、莖、葉及其過渡區(qū)，因而胚是植物新個(gè)體的原始體，是所有種子都具有的結(jié)構(gòu)。胚根和胚芬的體積很小，胚根一般呈圓錐形，胚芬常呈現(xiàn)雛葉的形態(tài)，胚軸介于胚根和胚芬之間，同時(shí)又與子葉相連，一般極短，不甚明顯。胚根和胚芬的頂端都有生長點(diǎn)，由胚性細(xì)胞組成，當(dāng)種子萌發(fā)時(shí)，這些細(xì)胞能很快分裂、長大，使胚根和胚芬分別伸長，突破種皮，長成新植物體的主根和莖、葉，同時(shí)，胚軸也隨著一起生長，成為幼根或幼莖的一部分。胚軸可根據(jù)子葉所著

3、生的節(jié)點(diǎn)分為上胚軸(epicotyl)和下胚軸(hypocotyl)兩部分，連接子葉節(jié)(胚軸上著生子葉的部位)和胚芬的部分為上胚軸，連接子葉節(jié)和胚根的部分為下胚軸。子葉是植物體最早的葉，有二片的，也有一片的：有二片子葉的植物稱為雙子葉植物，如豆類、瓜類、棉花、油菜等； 只有一片子葉的植物稱為單子葉植物，如水稻、小麥、玉米、洋蔥等。雙子葉植物和單子葉植物是被子植物中的兩大類群，它們不但在種子的子葉數(shù)上有差異，在其他器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)上也不完全相同。此外，在禾本科植物的胚中，胚根和胚芬外分別有套狀的胚根鞘(coleorhiza)和胚芬鞘(coleoptile)包被，單片的子葉又稱為盾片(scutell

4、um),由于有胚芬鞘的存在，芬鞘節(jié) (胚軸上著生胚芬鞘的部位)和盾片節(jié)(子 葉節(jié))之間的胚軸稱為中胚軸 (mesocotyl),上胚軸為芬鞘節(jié) 至胚芬的一段，下胚軸與雙子葉植物的一樣，為 盾片節(jié)至胚根的一段。2.胚乳(endosperm)：種子內(nèi)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。種子萌發(fā)時(shí)，其營養(yǎng)物質(zhì)被胚消化、吸收和 利用。有些植物的胚乳 在種子發(fā)育過程中，已被胚吸收、利用，所以這類種子在成熟后無胚乳。種子內(nèi)貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)隨植物種類而異，主要有糖類、脂類和蛋白質(zhì)，以及少量無機(jī)鹽和維生素。糖類包括淀粉、可溶性糖和半纖維素等，其中淀粉最為常見。不同種子淀粉的含量不同，有的較多，成為主要的貯藏物質(zhì)，如水稻、小麥，

5、含量往往可達(dá)70%左右。種子中貯藏的可溶性糖分大多是蔗糖，這類種子成熟時(shí)有甜味，如玉米、板粟等。以半纖維素為貯藏養(yǎng)料的植物種類并不多，這類植物的種子中胚乳細(xì)胞壁特別厚，由半纖維素組成，種子在萌發(fā)時(shí)，半纖維素經(jīng)水解成為簡單的營養(yǎng)物質(zhì)，被幼胚吸收利用，如天門冬、柿等。種子中以脂類為貯藏物質(zhì)的植物種類很多，有的貯藏在胚乳部分，如篦麻，也有的貯藏在子葉部分，如花生、油菜 等。蛋白質(zhì)也是種子內(nèi)貯藏養(yǎng)料的一種，如大豆子葉內(nèi)含蛋白質(zhì)較多。 小麥種子胚乳的最外層 組織，稱為糊粉層(aleurone layer),含有較多蛋白質(zhì)顆粒和結(jié)晶。不同植物的種子所 含養(yǎng)料 的種類不同，同一種植物的種子所含營養(yǎng)成分也不是

6、單純的一種。表 2-1列出了幾種常見植物 種子內(nèi) 貯藏的主要養(yǎng)分的含量(以種子干重的百分比表示)o幾種常見植物種子中主要養(yǎng)分的含量（）植物種類淀粉蛋白質(zhì)脂類玉米75129小麥75122大麥76123豌豆56246大豆263717花生123148油菜192148根據(jù)貯藏物質(zhì)的主要成分，作物的種子可分為淀粉類種子，如水稻、小麥、玉米和高粱等；脂肪類種子，如花生、油菜、芝麻和油茶等；蛋白質(zhì)類種子，如大豆。少數(shù)植物種類的種子在形成和發(fā)育過程中，胚珠的珠心組織弁不被完全吸收消失，而有一部分殘留，構(gòu)成種子的外胚乳（prosembryum ）。外胚乳在種子中作為養(yǎng)分貯藏的主要場所，如甜菜種子；也有胚乳和外胚

7、乳弁存的，如睡蓮、笑等。1.種皮（seed coat ）:種皮是種子外面的保護(hù)層，包被于胚和胚乳之外，具有保護(hù)種子不受外力機(jī)械損傷和防止病蟲害入侵的作用，常由好幾層細(xì)胞組成，具表皮層細(xì)胞內(nèi)，一般含有有色 物質(zhì)，使種皮具有各種不同的顏 色。有的種子具有內(nèi)、外兩層種皮，如篦麻、油菜、蘋果等的種子；有的種子只有一層種皮，如大豆、蠶豆、菜豆等的種子。因此，種皮的厚薄、色澤和層數(shù)因植物的種類不同而有差異。成熟的種子在種皮上通?？梢姺N臍（hilum）（是種子從果實(shí)上脫 落后留下的痕跡）和種孔 （micropyle）（是原來胚珠的珠孔留下的痕跡 ）種臍：種子由種柄上脫落的痕跡（珠柄種柄）。種孔：原來的珠孔。

8、種脊：倒生胚珠外珠被與珠柄合生而成。種阜：外珠被在珠孔端向上延伸發(fā)育而來，細(xì)胞間隙較大，較疏松，吸水力強(qiáng)-種皮一一包被在種子外圍，是種子的保護(hù)層。禾本科植物籽粒的種皮和果實(shí)的果皮緊密愈種有中胚軸?！芭叻?由生長點(diǎn)和幼葉 （也有幼葉缺少的）組成，禾本科植物種子的胚芬被胚芬的鞘包圍?；?胚軸連接胚芬、胚根和子葉的短軸，可分為上胚軸和下胚軸，禾本科植物還結(jié)胚根由生長點(diǎn)和根冠組成，禾本科植物種子的胚根外有胚根鞘包圍。合不能分開。子葉一一雙子葉植物的胚有兩片子葉，單子葉植物的胚只有一片子葉，禾本科植物種子的一片子葉稱為盾片。胚乳種子中貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。有胚乳種子的胚乳發(fā)達(dá)；無胚乳種子的胚乳養(yǎng)料早期為胚

9、吸收，養(yǎng)料轉(zhuǎn)入子葉中貯藏。有些植物種子還具有外胚乳。（二）種子的主要類型（根據(jù)子葉數(shù)和成熟種子是否具有胚乳）.單子葉有胚乳種子單子葉植物中的水稻、小麥、玉米、高梁、洋蔥等植物的種子，都屬于這個(gè)類型。.雙子葉有胚乳種子雙子葉植物中的甕麻、茄、辣椒、桑、柿等植物的種子，都屬于這個(gè)類型。. 單子葉無胚乳種子單子葉植物慈姑的種子，屬于無胚乳種子。. 雙子葉無胚乳種子a）雙子葉植物如花生、棉花、茶、豆類、瓜類及柑桔類的種子。二、種子的萌發(fā)與幼苗的類型（一）種子的休眠與壽命成熟的種子，在適當(dāng)?shù)臈l件下，便開始萌發(fā)，逐漸形成幼苗。種子是有一定壽命的，超過了一定的期限，就會(huì)喪失它的活力，不再萌發(fā)。種子壽命的長短

10、，因植物不同，差異很大。蓮的種子可以活到150年以上，算是壽命長的種子。1 .種子的休眠大多數(shù)植物的種子成熟后，如果得到適宜的環(huán)境條件就能萌發(fā)。例如水稻、小麥的種子成熟后，遇到陰雨高溫的氣候時(shí)，在植株上就能發(fā)芬。但也有些植物的種子，即使是環(huán)境條件適合，也不立即萌發(fā)，需要隔一段時(shí)間才能發(fā)芬，這種現(xiàn)象叫做 休眠（dormancy）。休眠的種子是處在新陳代謝十分緩慢而近于不活動(dòng)的狀態(tài)。種子的休眠在生物學(xué)上是個(gè)有利的特性，因?yàn)樾菝呖梢员苊夥N子在不適宜的季節(jié)或環(huán)境里萌發(fā)，免于幼苗受傷害和死亡。種子休眠有多種原因：后熟作用（after-ripening）:種子脫離母體后，但種子中的胚并沒有發(fā)育完全，還要經(jīng)

11、過一段時(shí)期的發(fā)育和生理變化才能成熟，如銀杏 （白果）和人參的種子；種皮性質(zhì)：有些植物的種子種皮過厚，不易通氣透水而限制種子萌發(fā)，抑制物質(zhì)：有的植物則由于種子內(nèi)部產(chǎn)生抑制萌發(fā)的物質(zhì)，如有機(jī)酸、植物堿和某些植物激素等，種子雖處于適宜萌發(fā)的條件下，也不能萌發(fā)，只有當(dāng)這些抑制物質(zhì)消除后才能萌發(fā)。如番茄、黃瓜等新鮮果實(shí)內(nèi)有抑制自己種子萌發(fā)的物質(zhì)，所以這類種子只有脫離果實(shí)后才能萌發(fā)。打破種子休眠的方法很多，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，為了提高種子的生活力，使種子發(fā)芬整齊迅速，幼苗生長健壯，或加快作物發(fā)育，使其提早成熟并提高產(chǎn)量等目的，對(duì)種子進(jìn)行不同處理，統(tǒng)稱為種子處理。比如采用曬種、浸種催芬、酸漿浸種和藥物肥料混合拌種

12、等措施以及人尿浸種，骨粉、過磷酸鈣、灶煙灰拌種等，以及應(yīng)用化學(xué)藥劑、微量元素、植物生長激素以及超聲波、紅外線、紫外線和激光處理等方法處理種子，對(duì)提高作物產(chǎn)量和改進(jìn)品質(zhì)起了很大作用。種子 處理雖然種類很多，但不外是物理因素處理、化學(xué)物質(zhì)處理和生長調(diào)節(jié)物質(zhì)的處理三個(gè) 方面。 處理的結(jié)果是促進(jìn)種子后熟，種皮透水能力加強(qiáng)，加速種子內(nèi)部物質(zhì)的生物化學(xué)變化，促進(jìn)酶的活動(dòng)，提高種子的發(fā)芬勢(shì)和發(fā)芬率，加速幼苗生長以及減少種子和幼苗被病蟲害的侵害等。2.種子的壽命種子的壽命 是指種子在一定條件下保持生活力的最長期限，通常是以達(dá)到60%以上的發(fā)芬率的貯藏時(shí)間為種子壽命的依據(jù)。不同植物種子壽命的長短是不一樣的。壽命

13、的長短，決定于植物本身的遺傳特性和發(fā)育是否健壯，同時(shí)也和種子貯藏期的條件有關(guān)。例如，在正常貯藏條件下，玉米、小麥、油菜種子的壽命一般為2 3年；水稻約4年；蠶豆、綠豆、南瓜的壽命稍長，為4-6年。但在生產(chǎn)上一般種子只保存1年。許多雜草的種子埋在土壤中，經(jīng)過多年仍能存活，如車前的種子在土壤中能存活10年左右；馬齒范的種子壽命可達(dá) 20-40年；蓮的種子壽命更長，可保持150年以上。 與此相反，也有些種子的生活力極短，如橡膠樹、柳樹的種子，僅有幾個(gè)星期的壽命。種子的貯藏條件對(duì)種子壽命的長短有十分明顯的影響。創(chuàng)造有利于種子貯藏的條件，可延長種子的壽命，對(duì)優(yōu)良種質(zhì)的保存有重要意義。低溫、低濕、黑暗以及

14、降低空氣中的含氧量是一般種子貯藏的理想條件。這是由于在理想的貯藏條件下，種子的呼吸作用極微弱，種子內(nèi)營 養(yǎng)的消耗少，有利于延長種子壽命。反之，如濕度大， 溫度高，將會(huì)加強(qiáng)呼吸作用，消耗大量貯藏養(yǎng)分，種子壽命便縮短。例如，蔥種子在自然條件下，不到 3年就會(huì)死亡；若將種子含水量降至6%溫度控制在5c以下來貯藏，20年后仍有發(fā)芬能力。所以，許多作物的種子入庫貯藏時(shí)，對(duì)含水量有一個(gè)安全含水量標(biāo)準(zhǔn)，如水稻種子貯藏安全水分約為14%小麥、大豆為12%棉為9-10% o（二）種子萌發(fā)的外界條件種子萌發(fā)的前提是種子成熟，具有生活力。除此以外，還需要一定的外界條件，這些外界條件，主要是充足的水分，適宜的溫度和足

15、夠的氧氣。少數(shù)植物種子萌發(fā)還受光照有無的調(diào)節(jié)，如離苣、煙草的種子萌發(fā)需光，而番茄、洋蔥、瓜類的種子只有在黑暗條件下才能順利萌發(fā)。充足的水分對(duì)種子萌發(fā)是首要條件。干燥的種子除有微弱的呼吸作用外，其它各種生理活動(dòng)大部分停止。種子吸水后，使種皮結(jié)構(gòu)變松軟，有利于氧氣通過種皮進(jìn)入內(nèi)部，增強(qiáng)呼吸作用，弁使原生質(zhì)由凝膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿苣z狀態(tài)，使原生質(zhì)的生理活性提高，細(xì)胞中酶被活化，將貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)水解成簡單化合物，運(yùn)向正在生長的幼胚中，供吸收利用。各種植物種子萌發(fā)時(shí)吸收的水量不同，含蛋白質(zhì)較多的種子，通常需要吸收較多的水分，如大豆要吸收水分達(dá)到 本身干重的120%含淀粉或脂肪為主的種子，吸水量較少，如水稻為4

16、0%小麥為60%花生 為50%種子萌發(fā)還要求有適當(dāng)?shù)臏囟?。隨著種子的吸水萌動(dòng)，種子的生命活動(dòng)增強(qiáng)，表現(xiàn)在酶的催化活性加強(qiáng)，物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量轉(zhuǎn)化加快，種子內(nèi)部發(fā)生一系列生化反應(yīng)。而酶的催化活動(dòng)必須在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，所以種子也必須在適宜的溫度條件下才能萌發(fā)。種子萌發(fā)所要求的溫度有最低、最適和最高溫度（溫度三基點(diǎn)）。在最適溫度下，種子萌發(fā)速度最快，發(fā)芬率最 高；超出最低溫度或最高溫度時(shí)，種子發(fā)芬率很低，甚至不能萌發(fā)。種子萌發(fā)的溫度三基點(diǎn)常隨植物不同而異，一般冬作物種子萌發(fā)的溫度三基點(diǎn)較低，而夏作物較高；與植物的原產(chǎn)地不同也有關(guān)系，原產(chǎn)北方地區(qū)的作物和果樹，種子萌發(fā)的溫度范圍較低，而起源于南方低緯

17、度地區(qū)的作物和果樹，種子萌發(fā)的溫度范圍較高?，F(xiàn)將幾種主要作物種子萌發(fā)的溫度范圍列于表2-2 ,供參考。了解作物種子萌發(fā)溫度的三基點(diǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上適時(shí)播種很有參考價(jià)值。但在實(shí)際應(yīng)用最適溫度時(shí)，應(yīng)考慮種子萌發(fā)和形成幼苗生長健壯的綜合因素，將適宜的播期和種子萌發(fā)的適宜溫度統(tǒng)一起來。例如，棉種子 15C時(shí)約15天出苗，20C時(shí)7-9天即可出苗，但生產(chǎn)上都以地溫 穩(wěn)定在12C左右播種，因?yàn)?2C時(shí)播種所出苗較 20 C時(shí)的苗茁壯，發(fā)育快。除了水分和溫度外，足夠的氧氣是種子萌發(fā)的另一必要條件。種子萌發(fā)時(shí)生命活動(dòng)活躍，其所需的養(yǎng)分和能量都來之于呼吸作用。在種子得到足夠的氧氣時(shí)，使呼吸作用加強(qiáng)，幾種常見作物種子

18、萌發(fā)的溫度范圍作物種類最低溫度（c）最適溫度（C ）最高溫度（C ）小麥、大麥0-420-2830-38大豆6-825-3039-40油菜0-315-2040-45水稻8-1230-3538-42玉米5-1032-3540-45花生12-1525-3741-46棉10-1225-3240-45種子中的有機(jī)物被氧化分解，弁釋放能量，供各種生理活動(dòng)之用，從而保證了種子的正常萌發(fā)。如果氧氣不足，則導(dǎo)致種子無氧呼吸，貯藏物消耗過快，還可引起酒精中毒，使種子萌發(fā)受到嚴(yán)重影響。不同作物種子萌發(fā)時(shí)需氧量不同， 大多數(shù)作物種子需要空氣中的含氧量在 10%以上才能正常萌發(fā)，尤其是含脂 肪較多的種子 （如花生）要

19、求更多的氧氣。因此，在播種時(shí)若土 壤板結(jié)，播種太深，鎮(zhèn)壓太緊等都會(huì)因氧氣不 足而影響種子萌發(fā)。水分、溫度和氧氣等條件對(duì)于種子的萌發(fā)和出苗都很重要，互相聯(lián)系，互相影響，起著綜 合性作用。農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)上采取的栽培措施都是要滿足種子萌發(fā)的條件，如在播種前進(jìn)行整地、松土，播種時(shí)選擇適當(dāng)播期和播種深度，播后鎮(zhèn)壓、保墉等一系列技術(shù)措施，其目的就是合理調(diào)整各種萌發(fā)條件之間的關(guān)系，為種子順利萌發(fā)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。（三）種子萌發(fā)的過程種子萌發(fā)時(shí)通常是胚根先突破種皮向下生長，形成主根。然后，胚芽突出種皮向上生長，伸出土面而形成莖和葉，逐漸形成幼苗。種子萌發(fā)過程中先形成根，是具有生物學(xué)意義的，因?yàn)楦l(fā)育較早，可以使

20、早期幼苗固定于土壤中，及時(shí)從土壤中吸取水分和養(yǎng)料，使幼小的植物能很快地獨(dú)立生長。水稻籽實(shí)萌發(fā)時(shí)， 胚芽首先膨大伸展， 然后胚芽鞘突破谷殼而伸出；胚根比胚芽生長稍遲， 隨即，胚根也突破胚根鞘和谷殼而形成主根。在主根伸長不久后，其胚軸上又生出數(shù)條與主根同樣粗細(xì)的不定根，在栽培學(xué)上把它們統(tǒng)稱為種子根。同時(shí)，胚芽鞘與胚芽伸出土面后，胚芽鞘縱向裂開，真葉露出胚芽鞘外，而形成幼苗。第一葉的葉片很小，葉鞘發(fā)達(dá)。小麥籽實(shí)萌發(fā)時(shí)，首先露出的是胚根鞘，以后胚根突破胚根鞘形成主根。然后從胚軸基部陸續(xù)生出1? 3對(duì)不定根。同時(shí)胚芽鞘也露出，隨后從胚芽鞘裂縫中長出第一片真葉，以后又出現(xiàn)第二、第三葉，形成幼苗。（四）幼苗

21、的類型.子葉出土的幼苗一主要是下胚軸迅速生長形成雙子葉植物如大豆、棉花以及各種瓜類的無胚乳種子，在萌發(fā)時(shí)，胚根首先伸人土中形成主根，接著下胚軸伸長，將子葉和胚芽推出土面，這種幼苗的子葉是出土的。子葉出土后通常變?yōu)榫G色，可以暫時(shí)進(jìn)行光合作用。子葉內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)耗盡即枯萎脫落。雙子葉植物的有胚乳種子如甕麻種子萌發(fā)時(shí)，胚乳的養(yǎng)料逐漸供胚發(fā)育所消耗，在子葉出土?xí)r， 殘留的胚乳附著在子葉上伸出土面，不久即脫落消失。洋蔥的幼苗雖然也是子葉出土幼苗，但其種子萌發(fā)及幼苗形成較為特殊。.子葉留土的幼苗 一主要是上胚軸生長迅速形成蠶豆、豌豆、以及大多數(shù)單子葉植物如水稻、小麥、玉米等種子萌發(fā)時(shí)，下胚軸并不伸長，子 或中

22、胚軸和胚芽伸出土面，形成子葉留土的幼苗。有趣的是，花生種子的萌發(fā)，兼有子葉出土和子葉留土的特點(diǎn)。它的上胚軸和胚芽生長較快， 長。所以，播種較深時(shí)，則不見子葉出土；播種較淺時(shí)，則可見子葉露出土面（五）幼苗形態(tài)學(xué)特征在生產(chǎn)上的應(yīng)用掌握植物幼苗形態(tài)學(xué)特征，對(duì)作物栽培、遺傳育種、森林更新、植被調(diào)查，雜草識(shí)別和化蠶豆、豌豆、以及大多數(shù)單子葉植物如水稻、小麥、玉米等種子萌發(fā)時(shí)，下胚軸并不伸長，子 或中胚軸和胚芽伸出土面，形成子葉留土的幼苗。有趣的是，花生種子的萌發(fā)，兼有子葉出土和子葉留土的特點(diǎn)。它的上胚軸和胚芽生長較快， 長。所以，播種較深時(shí)，則不見子葉出土；播種較淺時(shí)，則可見子葉露出土面（五）幼苗形態(tài)學(xué)

23、特征在生產(chǎn)上的應(yīng)用掌握植物幼苗形態(tài)學(xué)特征，對(duì)作物栽培、遺傳育種、森林更新、植被調(diào)查，雜草識(shí)別和化葉留在土中。上胚軸同時(shí)下胚軸也相應(yīng)生學(xué)防除等方面，都有很大的實(shí)踐意義。了解子葉出土和子葉留土兩類幼苗的特點(diǎn)，可以作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上正確掌握播種深度的參考。一般情況下,子葉出土幼苗宜淺一些，以利于肥大的子葉出土，而子葉留土的幼苗就可以稍深 一些。以胚芬鞘包被著胚芬頂土 的禾本科植物，由于尖銳如錐的胚芬鞘頂土能力較強(qiáng)，也可以 略加大深度。止匕外，還要考慮種子的大小、土壤的濕度等條件。綜合上述諸因素，最后決定播種的實(shí)際深度，以提高出幼苗和培育健壯的幼苗。在苗期正確識(shí)別作物及各種雜草幼苗，對(duì)植物的早期鑒別、植物

24、保護(hù)、有效進(jìn)行化學(xué)除草 義。同一物種的幼苗的形態(tài)具有相對(duì)穩(wěn)定性，通常主要以幼苗萌發(fā)方式，子葉、初生葉（子葉 以上的第一片或第一對(duì)真葉）及上胚軸、下胚軸等形態(tài)特征作為鑒別依據(jù)子葉出土類型的雜草多見于雙子葉植物；而子葉留土類型的雜草多為單子葉植物。濕度等條件。綜合上述諸因素，最后決定播種的實(shí)際深度，以提高出幼苗和培育健壯的幼苗。在苗期正確識(shí)別作物及各種雜草幼苗，對(duì)植物的早期鑒別、植物保護(hù)、有效進(jìn)行化學(xué)除草 義。同一物種的幼苗的形態(tài)具有相對(duì)穩(wěn)定性，通常主要以幼苗萌發(fā)方式，子葉、初生葉（子葉 以上的第一片或第一對(duì)真葉）及上胚軸、下胚軸等形態(tài)特征作為鑒別依據(jù)子葉出土類型的雜草多見于雙子葉植物；而子葉留土

25、類型的雜草多為單子葉植物。不同物種的子葉的形態(tài)也有較大差異，如扁蓄為條形，野燈心草針形，圓葉牽牛二裂形等。 的有無，子葉的色澤以及有無毛狀體或白霜（蠟被）等，也可作為鑒定依據(jù)。上、下胚軸的長短、色澤、是否有毛等特征，在不同種類的植物幼苗上存在差別。十字花等有重要的參考意另外，子葉柄科、傘形科、毛K科和報(bào)春花科等的許多種類，其苗期上胚軸極不發(fā)達(dá)，幼苗呈蓮座狀；大車前的葉片是直接從兩片子葉間長出的；有的雜草如藜、繁縷等的上胚軸明顯伸長。又如鵝不食草的上胚軸外無毛，而空心蓮子草、水覽等的上胚軸有毛。致，有的則不同。幼苗的初生葉和其成年葉一樣，有對(duì)生、互生、輪生等排列形式，但有的種類與成年計(jì)致，有的則不同。葉的形態(tài)有的也與成年葉相異， 如天藍(lán)苜蓿、草木犀、車軸草等的初生葉為 單葉，以后長出的葉片則為三出復(fù)葉都是鑒定幼苗種此外，幼苗真葉的色澤、葉邊緣的形狀、植物體的氣味和分泌物、植物體的生長習(xí)性等, 類時(shí)的重要參考。都是鑒定幼苗種附：人工種子1978年，美國生物學(xué)家 Murashige在加拿大舉行的第四屆國際植物組織細(xì)胞培養(yǎng)會(huì)議上，首次提出了人工種子的概念。他認(rèn)為，將組織培養(yǎng)誘導(dǎo)產(chǎn)生的胚狀體或芬，包以膠鋌，使之保持種子的機(jī)能，可直接用于田間播種。與真正自然種子一樣，在